Kylling med ingefær

[Produktmerknader:]

Kylling med ingefær

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kylling med skinn	6 skiver
Syltet ingefær 3 blader for hver del av kyllingen	18 blader
sesamfrø	1 ss. l.
Tørket persille	1 ss. l.
Tørket mynte	1 ss. l.
sesamolje	6 ts
Fin sjømat salt	smak
Vann	100 ml

Kokemetode

• Produktmerknader:
• 1) Kylling - du kan ta en hvilken som helst del av kyllingen, men den vakreste retten får du fra trommestokken. Det er bedre å ta den med huden, da får du den mest saftige kyllingen, og huden (som er viktig for meg som alltid er på diett) kan fjernes allerede i tallerkenen (og gis til mannen min).
• 2) ingefær - jeg vet ikke hvor mye det er i vekt, jeg anser det som blader, du kan legge mer eller mindre, avhengig av smakspreferanser, jo mer du legger, jo mer "kraftig" vil smaken være
• 3) sesamolje - hvis ikke, så hvilken som helst olje, men bare raffinert, vil sesamfrø også gi parabolen den nødvendige smaken.
• 4) mynte - en valgfri komponent, men med mynte er smaken rikere.
• Forberedelse
• Vask skinnene, skjær skinnet og kjøttet langs beinet med en skarp kniv eller saks, skill benet forsiktig fra kjøttet, og fjern kjøttet så mye som mulig fra beinet.
• Skille skinnet fra kjøttet på halvparten av det resulterende stykket, men ikke skjær det av. (Eller bare kjøp trommestikker med beinet fjernet i Ashan. Sett ingefærblader på stedet der beinet var, dryss med salt. Trekk huden litt og pakk inn stykket for å få en tett rull. Gjør det samme med alle bitene. Ha i et bakeplate, (kl. Hell en skje sesamolje på hvert stykke. Dryss deretter med litt salt, sesamfrø med persille, mynte, hell vann langs kanten av bakeplaten, for ikke å vaske av drysset fra rullene. Og i ovnen, i 20 minutter. Jeg fokuserer på huden, hvis den er rødaktig (vi liker å bli garvet), så tar jeg den ut.
• Kyllingbitene blir rosa og mye mykere enn noen annen metode for tilberedning av kylling.
• Server med grønnsaker eller salater med nøytral smak, da selve kyllingen vil ha den rike smaken av malaysisk-taiwansk mat.
• Du kan lage ruller fra brystet og uten skinn, men brystet må piskes lett for å få et tynt lag med kjøtt som ingefæren er plassert i, og deretter pakke og stikke med en spyd.

Merk

Det viser seg som regel veldig velsmakende, til og med venner som alltid går ned i vekt spiser 2-3 stykker