Potetgriser (kartuliporss)

Potetgriser (kartuliporss)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: estisk

Ingredienser
Magert svinekjøtt	250 g
Kokte poteter	500 g
Kyllingegg	2 stk.
Rømme	3 ss. l.
Hvetemel eller rugmel	2 ss. l.

Kokemetode

• Skjær svinekjøttet i biter på størrelse med en fyrstikkeske, stek til halvkokt.
• Kok potetene i skinnene, skrell og puré med salt, 1 egg og tre ss rømme. Tilsett 1 skje med mel (helst rug).
• Våt hendene med vann, legg potetmos på håndflaten, et stykke svinekjøtt i potetmos, form en bolle, smør med et sammenvispet egg, rull i mel.
• Jeg kokte poteter på "Steam", stekt kjøtt på "Zharka". Jeg formet kotelettene og la dem i en bolle, satte inn modusen "Baking" - 25 minutter. På slutten bestemte jeg meg for å snu kotelettene - og det fungerte ikke! Skjult ...
• Jeg risikerte ikke den andre batchen, jeg lagde den i film, kokte den på "Steam" - 20 minutter, standardtrykk.
• 
• Da de ble avkjølte, la jeg ut en tallerken fra mikrobølgeovnen, strødde den med ost på toppen og bakte i mikrobølgeovnen.
• 

Oppskriften minnet meg om zeppelin, en veldig velsmakende baltisk rett, jeg prøvde dem i Vilnius. Selv om det er en helt annen matlagingsteknologi, mer forvirret. Og her er alt ganske enkelt, jeg skal prøve å gjøre det. Takk for oppskriften! Til bokmerker!

Til din helse! Denne oppskriften er fra estisk mat.
Jeg ham allerede gjortmen i ovnen.

Vel, det er ikke forgjeves at zeppelin kom til hjernen, mest sannsynlig er dette "variasjoner på et tema." Da likte jeg virkelig zepelins, men drosjesjåføren fortalte oss hvordan vi skulle lage dem når vi kjørte fra kafeen, hvordan de lager dem. Hjemme hos dem (hos drosjesjåføren) lager han dem sammen med kona, hjelper henne, for der er det nødvendig å presse rå revet poteter, og dette krever styrke. Selvfølgelig ønsket jeg å lage zeppeliner hjemme, men jeg ble aldri klar. Og de ble servert med en saus med finhakket stekt bacon med rømme. Jeg liker ikke knitrende, men det var veldig velsmakende!

Til din helse! Denne oppskriften er fra estisk mat.
Jeg ham allerede gjortmen i ovnen.

Paaaprusha! Hvis det er fra estisk mat, bør navnet høres ut som "kartulipyrsad".

Alle påstander om uttale og russisk transkripsjon - HER 🔗
For det jeg kjøpte, for det jeg selger.

Åhhh ok . Kanskje under Pokhlebkin var uttalen annerledes, eller han hørte fra noen nasjonaliteter ... Estere selv forstår ikke deres mulger, som forbereder den berømte Mulgikapsad (kål i Mulg).
Marie, vel, du må innrømme at jeg ikke kunne annet enn å ringe deg til konto.

Ja, kjære, det vil ikke ruste etter meg - svaret ... Heldigvis begynte Internett plutselig å jobbe raskt i landsbyen, ellers ville jeg ikke sovne uten å svare ...

Kanskje under Pokhlebkin var uttalen annerledes

Jeg husket forskjellen i den russiske skrivemåten til det danske etternavnet Kierkegaard. Nå Kierkegaard, nå Kierkegaard. Det viktigste er at begge brukes parallelt.
I år 5. mars fylte Kjorkegaard for øvrig 200 år.

Jeg husket forskjellen i den russiske skrivemåten til det danske etternavnet Kierkegaard. Nå Kierkegaard, nå Kierkegaard. Det viktigste er at begge brukes parallelt.
I år 5. mai fylte Kjorkegaard for øvrig 200 år.

200 år! En god grunn!

Rick, her er en drosjesjåfør som avlet deg om zeppelin. Vel, hva slags spesiell styrke er nødvendig for å vri ut en lerretpose med revne poteter ...
Det er ikke vanskelig å lage dem, i det minste ikke vanskeligere enn mange retter fra dette nettstedet. Se, til og med denne oppskriften: stek svinekjøtt, kok poteter - skall - puré - bland - ting - dypp - rull - pakk inn plast - dryss med ost - bake i mikrobølgeovn ...

Rick, her er en drosjesjåfør som avlet deg om zeppelin. Vel, hva slags spesiell styrke er nødvendig for å vri ut en lerretpose med revne poteter ...

Ja, men på et fint rivjern før det, gni det. Jeg sier ikke at denne PPC er en komplisert rett, det er en mer komplisert her. Men denne oppskriften er etter min mening fortsatt enklere.Å knuse de ferdige potetene med en blender og blende paiene - det er bare ikke vanskelig.
Og drosjesjåføren, åh, fortalte han oss så fargerikt ... La ham avle, men fem år har gått siden jeg var i Vilnius, og inntrykket er fortsatt der. (Nå hikker han)

Bryt ferdige poteter med en blender ...

Ikke det! Potetene etter blenderen er så "snørret". Med en forelskelse eller gni.

Men, hvor deilig! : nyam: Vi spiste også en gang zeppelin i de sovjetiske baltiske statene. Som vår zrazy, bare stekt, men dampet.

Ikke det! Potetene etter blenderen er så "snørret". Med en forelskelse eller gni.

Jeg har en spesiell dyse for poteter i blenderen. Når du pisker den, blir ikke potetene "snørret". Det viser seg som en forelskelse, bare mer homogen.

Ja, Kenwood har en spesiell dyse for puré. Men den gamle sovjetiske forelskelsen med hull er også god til det.

Rå poteter raspes raskt og smertefritt på skurtreskerens fine rivjern. Rå poteter har selvfølgelig en særegen smak. Og de dampet aldri zeppeliner, de kokte dem bare.

Hallo. Og jeg fører også poteter gjennom en juicer. Det viser seg veldig bra - og dranniki er deilig av slike poteter.

Ingen rå poteter er nødvendig i denne oppskriften. Jeg har også en juicer, BRAUN, men når jeg tenker på det - montering-demontering-vask -. Hvis det er potetpannekaker - på et rivjern, hvis det er mange pannekaker - på en skurtresker.