Pita klassisk serbisk i en trykkoker, multikoker og ovn

Jo tykkere fylling av cottage cheese, desto bedre)

Jeg leste, jeg leste deg, med dine anmeldelser om pita og til slutt "moden" for forberedelse. Det var gresk deig hjemme. Så jeg gjorde det fra ham.
Jeg begynte å forberede fyllingen. Siden cottage cheese min var deig, blandet jeg først cottage cheese med et egg - fyllet viste seg å være flytende, så jeg bestemte meg for ikke å tilsette melk og rømme. Men jeg tilsatte litt sukker i ostemassen. fordi jeg bestemte meg for å lage pita med epler.

Jeg smurte deiglagene med fyllet, gned et kvart eple oppå et grovt rivjern, og alt dette var allerede rullet opp i en rose og lagt i en multiskål.
Fra cottage cheese og egg hadde jeg litt flytende fylling etter at alle rosene var laget. Derfor ble restene helt over toppen av de dannede rosene.


Jeg setter bakverk i 1 time. En time senere skjedde dette:


Jeg likte ikke at toppen var blek, så jeg sendte toppen til "Pastry" i ytterligere 20 minutter.


Vel, kuttet er slik:


PySy: søppel for kvaliteten på bildet - et bilde på telefonen ...
Vel, smaken er bare utmerket !!!!

[Anyuta]

Anyuta, i en multikoker liker jeg heller ikke den hvite toppen)

Takk for den detaljerte fotoreporten !!!

Og jeg bestemte meg for å teste min prinsesse pizzaovn. Om kvelden tok jeg ut en pakke filodeig fra fryseren ... og først i dag, når fyllet allerede var klart, ble ovnen varmet opp ... det viste seg at jeg tok ut sjokoladedeigen ... Det er bra at jeg ikke la greener i fyllet. Måtte lage søt pita. All emballasjen etterlot meg for 8 roser, som ble plassert i sentrum av prinsessen, og det var mye plass rundt. Det er bra at det var, fordi gropen har vokst og fylt alt rundt, alle 30 cm av ovnens diameter. Min feil var at jeg helte resten av fyllet på pitaen for tidlig, og stekte pitaen på toppen av lokket. Vel, dette er slike bagateller i forhold til smaken av sjokoladepita.

[Lena]

Lena Veldig fristende ...

[Lena]

Lena, sjokoladepitaen er kul !!!
Og hvilken fylling la du?

[Mashun]

Mashun, alt som du lærte: cottage cheese, egg, rømme, melk og ... SUKKER (dette er fra meg). Tusen takk for oppskriften! Og i fryseren er det en filo ikke sjokolade, så muligheten for å rette feil går ikke tapt ...

Så, sier du meg, Princess er bra for pita? Jeg vil kjøpe den nøyaktig hvilken pita jeg skal bake, for jeg har allerede en ovn.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, jeg er på prinsessen i morgen eller i overmorgen vil jeg begynne å lage variasjoner. Men fra min egen deig, eggdeig, rullet på en spaghettimaskin. Det eneste er at fotoreporten bare er på neste klokke, her (ved dachaen) er det ikke noe internett i det hele tatt. Men hendene mine klør allerede for å gjøre det, så langt er det ingen tid eller mulighet. Nå skal jeg legge ostemassen i Shtebochka og gå. Forresten, hvordan er bruksresultatene dine (skriv personlig).

I dag lagde jeg pitadeig ved hjelp av Bamix og en Slice-chopper.
300 gr mel og 3 egg. Jeg gjorde det perfekt)

Så 300gr betyr at det også fungerer. Egg på din skoK ml? Å, gidder jeg med egg igjen? Ikke oppmerksom?

Oksan, egg av størrelse M.
300 gr mel 3 egg
500 gr mel 5 egg. Etc)
Men noen ganger erstatter jeg 1 eller 2 egg med vann)))

Store merci På dacha pita er det helt tingen, min med cottage cheese likte den til og med bedre. Jeg er den som avhender ikke smeltet ost!

Masha, intet er veldig deprimert, kjørte inn så mye hun kunne. Det er en rapport i emnet om en pizzaovn, det er umulig å duplisere, men VELDIG SMAKT! @

Jeg løp for å se!

Mashun, kom til det vanlige Internett. Ta en bilderapport umiddelbart:

Dette er ovenfra. Og dette er et stykke:

Laget i Princess, av cottage cheese + ost + urter + hvitløk.Hun rullet ut deigen i en deigvalsemaskin. TAKK igjen for oppskriften. Nå skal jeg duplisere i Temka om Princess.

Maaaat kvinnen min, dette er pita !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

I dag er gjester og derfor baker jeg mye pitabrød !!
Mel tok 350 gr, 2 egg og vann i stedet for det tredje egget, salt.

[Masinen]

Jeg gjorde Pete i tegneserien i går, et bilde senere. Det ble veldig velsmakende. Jeg brukte Dough Filo i Auchan, til min overraskelse koster det 109 rubler.
Sannheten tilsatte også sukker og vanillin.Masinen, hele kaken på bildet ... Kult !!!
Linadoc, veldig vakker Pita!
Hun sa til henne og ble med på det greske kjøkkenet.

[Lily]

Lily, dette er serbisk mat)

Og .... jeg lurte hennes egen, i dag vil de spise opp, jeg vil korrigere informasjonen.

Litt sent bilde. sannheten viser seg at det bare er et bilde av den innledende fasen.

Alle baker pita Maruskin. Og hvor har jeg vært, hvorfor har jeg ikke bakt den ennå?
Mashun, og hva er det mest smakfulle? : tilgivelse: Jeg må prøve den samme pitabiten!

[Irina]

Irina, Jeg elsker med cottage cheese. Generelt er det veldig velsmakende med epler og med kjøtt. Den er også bakt med poteter og spinat, i!

i!

Jeg kommer nok til å bake den med cottage cheese og epler om kvelden. Takk, Sun!

Jeg liker å lage suppe og bake pita med salt cottage cheese til suppen. Og server alt sammen! Veldig velsmakende og uten brød)

Vel, hva begynner du med det? Jeg vil ikke være i stand til å jobbe på en uke, jeg vil ha en lav start en hel dag, og drømme om en drink ... Og i tankene, hvilken som skal skildres.

[Mashun]

Ert, ikke sant? Og rullingen kommer til meg, jeg vil også gjøre det!

MashunJeg har tidligere gått utenom oppskriften din. Og nå har jeg også en prinsesse, og maskinen vil snart være, og alt jeg elsker med cottage cheese. Så jeg vil definitivt rapportere tilbake.

[vernisag]

vernisag, lano, arbeid, jeg vil ikke lenger))
Vasilica, kom igjen, det er interessant å høre inntrykkene)

Jeg bakte Mashun, med cottage cheese og epler, spiste den om natten, smakfull! : jente-ja: tusen takk! Jeg vil allerede ha noe som ikke er søtt

[Irina]

Irina, så med cottage cheese skal den ikke være søt) hvorfor la du sukker?

Ja, legg litt inn. Var det ikke nødvendig?

Akkurat, i oppskriften er det ingen, jeg er en kråke ...

Nei, ikke! Det er ikke en dessert, men som en uavhengig rett)
Jeg lagde en salat og bakte pita, her er lunsj for deg)

Nuuuu, tenkte jeg, med cottage cheese, med epler, den skulle være søt ...
Mashun, jeg fikser det, jeg lager den neste som nada, sjakkord

Og her forleden gjorde jeg det igjen, denne gangen i henhold til oppskriften, presset jeg den som oppover slik at jeg var høyere. Vkuuusno !!! Takk

[Lerele]

Lerele, Wai, wai, wai !! Vel, ingen ord! Skjønnhet fra skjønnhet!
Vi må også gjøre det))

Masha, og hvis du gjør det med kjøtt, så er det bare å smøre toppen med et egg eller lage 150 gram: kefir + egg og hell denne blandingen over toppen?

Bare pensle godt med solsikkeolje.

Å, jeg har allerede bakt den og smurt den med et egg med kefir, det ble veldig velsmakende og raskt
[avbildimg]
Og her er kutteren


Ja, jeg ville si, jeg fikk en annen liten, men jeg bakte den i glass, og så, i en silikonform, var bunnen utslitt, og en deilig skorpe viste seg i glasset.

[Svetka]

Svetka, veldig kult kom ut!
Den beste ovnen er i teflonformer. Selv om jeg også bakte i silikon og det ble bra, liker jeg det mer i en jernovn.

Jeg vil ta hensyn til rådene dine, jeg vil gjøre det oftere, veldig enkelt og velsmakende, det tok meg tid fra å skrelle løk og skjære kjøtt, deigen ble laget av en brødmaskin, rulling, baking på bare 50 minutter !! !

Ja, hvis du smører den med smør på toppen, vil den ha en så deilig sprø skorpe. Men det er bedre for kjøttpita-kalt Burek.
Og det er veldig bra å servere når gjestene ankommer. Alle knirker av glede og krever en oppskrift))

Takk for oppmerksomheten til oppskriften)

[Maria]

Maria, og kjøttdeig skal være rå eller stekt?

Generelt går det rå. Men hvis du er redd, så kan du steke den litt med løk.

Nei, jeg er ikke redd, bare tenker, hvor bedre det er? Jeg lurer bare på om den vil smake like rå som dumplings.

Bør ikke, ideelt sett)
Hvor mye jeg spiste, det så aldri ut som en dumpling)

Og hvis du gjør det med rått kjøttdeig, trenger du å smøre deigarkene med olje?

Bedre å smøre i alle fall.

Takk! Jeg skal gjøre det i dag!

Jeg gir Masha en stor takk! Jeg lagde pita med cottage cheese i ovnen. Deigen ble rullet ut for første gang i mitt liv på en MARCATO Atlas Motor 150, som jeg nettopp kjøpte.Alt ordnet seg første gang, deigen ble rullet ut ved divisjon 9.
Takk Masha!