Den letteste fylte kålen eller kålen med kjøttdeig og ris i en trykkoker (Polaris 0305)

[Matlaging.]

Den letteste fylte kålen eller kålen med kjøttdeig og ris i en trykkoker (Polaris 0305)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
hvit kål	1-1,1 kg
Blandet kjøttdeig	400 g
Pære løk	1 STK.
Rundkornet ris	1 stabel. (250 ml)
Vann	2 bunker. + 70 ml
Fint salt	0,5 + 1,5 + 1 ts.
Tomatpuré	1,5 ss. l.
Vegetabilsk olje	2-3 st. l.
Humle-suneli krydder	1-1,5 ts
laurbærblad	1 STK.

Kokemetode

• Latkålruller er hakket kål med kjøttdeig og kokt ris i form av sigarkoteletter.
• Polaris har allerede tilbudt dette alternativet for en trykkoker tidligere.
• https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=308731.0
• I dag vil jeg dele det enkleste alternativet. Du trenger ikke å koke risen, jeg legger den rå på bunnen av pannen, og på toppen - kål og kjøttdeig. Alt blir forberedt samtidig.
• Denne metoden vil forkorte koketiden. I en trykkoker tar denne retten 13 minutter under trykk og 5-7 minutter for steking. Kålen er fortsatt lubben nok, kjøttet og risen har tid til å lage mat perfekt.
• Det viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende! Prøv det selv.
• Matlaging.
• 1. Skjær løken i små terninger. Legg i en varm stekepanne med 1 ss. l. oljer. Stek lett. Tilsett kjøttdeig, salt (0,5 ts), brun det lett. Knekk store klumper litt.
• 
• 2. Hakk kålen i korte strimler (bredde 0,8 -1 cm), salt (1,5 ts), husk litt. Oppløs tomatpuré i 70 ml vann, hell i kål. Bland godt.
• 
• 3. Hell vann (2 kopper) i en gryte med trykkoker, tilsett salt (1 ts) og olje (1 ss). Slå på "Oppvarmings" -modus, trykk - 3, Ikke lukk ventilen ved dekselet.
• 4. Skyll risen grundig mens vannet varmes opp. Legg den i kokende vann. Legg 1/2 kjøttdeig på risen. Legg kålen på toppen, og på den - resten av kjøttdeigen.
• 
• 5. Lukk dekselet og ventilen. Installere program "Ris", trykk - 2, tid - 13 minutter. Deaktiver modus umiddelbart etter klar-signalet. Slipp presset med makt.
• 6. Rør innholdet i pannen grundig. Ris må løftes helt fra bunnen av pannen. Tilsett suneli humle og, om nødvendig, mer salt. Hell vegetabilsk olje i bunnen og brun kålen på "Steking" -programmet, trykk - 1.
• Sørg for å røre innholdet i kasserollen, da den kan brenne. (Jeg steker i 5 minutter).
• 7. Tilsett deretter laurbærbladet og la retten “varme opp” i minst 10 minutter. (Jo lenger, jo bedre.)
• Server med rømme og ferske grønnsaker.
• Nyt måltidet.
• 
• 
• 
• På forumet fant jeg flere nære alternativer for å lage slike kålruller.
• Rogue Oppskrift: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=105151.0
• Fugleskremsel oppskrift:
• https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80018.0

Retten er designet for

5-6 porsjoner

Merk

Tips.

Det er bedre å steke kjøttdeig med løk i en panne. Hvis dette gjøres i en bolle med CB, vil risen steke under steking og videre steking. Men hvis pannen er ny, kan du steke i den.

Hvis du ikke liker tomatpuré, kan du ekskludere den fra oppskriften. Men stek og la koke lenger for å unngå en blek farge i den ferdige retten.

Lignende oppskrifter

Kålruller i bacon (Brand 6051 trykkoker) (MariV)

Krydret kålruller "Transcarpathian" (Lozja)

Transkarpatisk kålruller i Brand 6051 komfyr-trykkoker (MariV)