Courgette kaviar "uDachnaya"

[Omela]

Omela, si meg, kan du legge til tomater i stedet for tomatpuré? I så fall, i hvilken andel? : girl-q: Jeg er fullstendig uvitende om bevaring. Og hvis du bruker en tegneserie trykkoker, hvor lang tid tar det å koke grønnsaker i terninger og hvor mye etter blenderen?

[Miroslava]

Miroslava, denne oppskriften med tomatpuré, hvis du vil ha med tomater, se på forumet for oppskrifter.

I en trykkoker trenger det vanligvis tre ganger kortere tid.

[Omela]

Omela, Bestemte jeg meg for ikke å søke eventyr, jeg skal gjøre det med tomatpuré

[Miroslava]

Miroslava, lykke til!
Jeg kjøper forresten tomatpuré spesielt til denne oppskriften som denne. I sammensetningen er det ikke noe overflødig, i alle fall, så det er skrevet.)

I dag lagde jeg en porsjon kaviar, den ble veldig velsmakende. Riktignok raspet jeg løken på "giganten", etter å ha hakket med en blender, kom jeg over fibre på slutten av tilberedningen med en blender igjen. Og så mange takk for oppskriften. Vi venter på at vinteren skal prøve

[Olga]

Olga, glad du likte det!

Bedøvet! Mistelten vokser kaviar rett i squashen! Klar! Og jeg trenger ikke å gjøre det som allerede er fullt av ferske alle slags ...

[Elena]

Elena, åå ... Jeg begynner også i morgen.)

Oksan, to spørsmål. Én - holdes denne kaviaren virkelig hjemme? Er det normalt uten sterilisering? Jeg har ikke en kjeller ... Og to - og hvor er terningene dine i Berner? Jeg er dum på en rivjernskombine, du kan spare raskt og når du slukker i en halv time. Og så med en blender er den lik, min spises bare i en jevn tilstand. Jeg bruker oppskriften nesten som din, men med hvitløk og eddik er det mer. Og jeg vil ikke tømme, det er derfor jeg plager.

[Veronica]

Veronica, holdt hjemme, har jeg heller ikke en kjeller. Forsto ikke hvordan uten sterilisering? Banker blir sterilisert det samme. Jeg maler den nå i kjøttkvern. På Berner kuttet jeg skivene, så med Nyser allerede kubene.

Oksan, jeg mener fylte bokser. Jeg steriliserer nesten alt i tilfelle i 10 minutter i airfryer. Vel, bortsett fra agurker, tomater, squash, squash, hermetisert og saltet sopp. Jeg prøver å ikke sterilisere, ellers er grillen alltid opptatt med te, og noe uuttalt antall courgetter har vokst.

Nei, jeg steriliserer aldri.

Oksan, vel, det vil jeg ikke. Damn, jeg tok med 14 kg courgette, og dette er bare begynnelsen ... Jeg legger den første porsjonen kaviar i henhold til proporsjonene dine.

Veronica, dette er høsten !! Lykke til!)

Og jeg lagde et nytt parti i helgen - for 2 kg courgette - det viste seg 4 bokser på 0,5 hver. Jeg tror at jeg definitivt vil gjøre en eller to porsjoner til ...

[Veronica]

Veronica, vel, hvordan er situasjonen der ???
Anyuta, Vil jeg også gjøre et par til, til de to ferdige. Courgette i år. Det ble enda tykkere enn fra courgette.

Ingen kommentarer ...

[Anyuta]

Anyuta, og sho ?? Vil du stoppe der ??

og sho ?? Vil du stoppe der ??

på grunn av mangel på courgette - foreløpig, ja ... .. så langt er det bare en courgette i kjøleskapet - venter på sin tur ... men mamma lovet å kaste mer courgette ...

vente i kø

Jeg har også flere stykker som venter i hagen.

I hagen min

Jeg misunner i stillhet ...

Å, den lan ... Jeg husker det var en tid ... de bar bøtter ... og nå - så ... sprut.

Mistletochka, tusen takk for oppskriften, kaviaren er veldig velsmakende. Jeg lagde en full porsjon i går, det ble nesten 3 liter. Jeg likte å lage mat på denne måten, den første halvdelen av matlagingen på svak varme spytter ikke og brenner ikke, det er praktisk - sett den til å lage mat og gå for deg selv. I den andre delen av matlagingen var det selvfølgelig litt tungt, jeg har en stor gryte, men veggene og hendene mine var i kaviaren, og denne massen var varm.Spørsmålet er derfor - hvis du trenger å lage mat totalt i 3 timer, er det for eksempel mulig å male på slutten av tilberedningen, eller er det fundamentalt å koke allerede hakket kaviar i 1 time.
Jeg hadde en veldig "tomat" tomatpuré, og jeg var til og med litt lei meg, jeg trodde den skulle være sur etter tilsetting av eddik, men til slutt helte jeg all eddik etter oppskriften og se, smaken var så balansert , generelt ble alt gjort strengt etter oppskrift og veldig velsmakende, jeg skrev ned oppskriften i en notatbok av mine konstante og testede.
Jeg planlegger å lage mer kaviar, neste batch courgette vokser, hurra!

[Victoria]

Victoria, glad du likte det. Det er viktig å koke etter sliping, for det skal koke og koke. Og det er bedre å ta en stor panne, så skyter den ikke til toppen.)

[Omela]

Omela, Ksyusha, takk for kaviaroppskriften! Jeg har ikke satt den i krukker ennå, jeg kom for å vise hva som skjedde. Jeg tar av prøven litt senere, varm.


Jeg skal legge glassene og i trykkoker.

[Olga]

Olga, nydelig kaviar viste seg! Både i farge og i konsistens !!

[Ksyusha]

Ksyusha, Prøvde jeg å. Takk!
Jeg kunne knapt finne en passende tomatpuré.

Da jeg så en slik oppskrift, ville jeg straks lage den, siden barnet også elsker dette til brød. Jeg gjorde halve normen, men akk, nå er to hovne. Jeg har en så hva? Sannsynligvis skulle jeg ha sterilisert.

[Natalia]

Natalia, gjorde alt i henhold til oppskriften? Glemte ikke å legge eddiken?

[Omela]

OmelaSelvfølgelig er alt reseptbelagt. Neste gang skal jeg bare litt til.

[Omela]

Omela, Jeg er takknemlig for oppskriften fra hele byen Liski, Voronezh-regionen: et kyss: det skjedde slik at jeg delte oppskriften med venninnen min, at med vennene hennes, og de med deres, det gikk fra hånd til hånd, og viktigst av alt, at bart er veldig glad

[Natalia]

Neste gang skal jeg bare litt til.

Natalia, noe er galt med deg ... ingen vil sterilisere. Og de har gjort det i flere år. Vi må finne årsaken. Er ikke havsalt i ditt tilfelle?

bart gleder

louisa, Jeg er veldig glad for det !!!

Jeg gjorde halve normen, men akk, nå er to hovne. Jeg har en så hva? Sannsynligvis skulle jeg ha sterilisert.

Av 17 bokser svulmet bare en på meg - den som var "kald" når du la kaviaren, og resten av boksene ble tatt ut av ovnen og straks lagt ut i varme. varmt kaviar ...

[Anyuta]

Anyuta, takk for avklaring. Jeg skrev ikke i oppskriften at glassene skulle være varme, jeg tenkte at det sier seg selv.) Og ikke fjern kaviaren fra ovnen når den legges ut, den skal koke.

glassene skal være varme, og kaviaren skal ikke fjernes fra ovnen når den legges ut, den skal koke.

Vel, dette gjør jeg, men en boks ble vasket på forhånd - tilsynelatende var den hovent ...

krukkene må være varme, jeg tenkte at dette sier seg selv.) og ikke fjern kaviaren fra ovnen når den legges ut, den må koke.

Vel, da er dette min grunn, siden jeg ikke visste at bankene skulle være varme. Jeg starter et hvilket som helst preparat for vinteren med sterilisering av bokser og klargjøring av lokk, så for meg personlig er dette en oppdagelse å legge i varme bokser. De skal være varme samtidig med kaviaren, dette betyr bare å få dem ut av ovnen, ellers som da. Og selve kaviaren begynte å drysse til lokket, før den helles i glassene, jeg måtte fjerne den fra ovnen og helle den umiddelbart. Nå viser det seg at grunnen min er i dette og i ikke-varme banker. Jeg vil ta hensyn til, takk for at du svarte.

[Omela]

Omela, Mistletochka, men under skruehettene er det mulig? Eller bare rulle sammen?

Lyudmila, i fjor gjorde jeg det under skruelokk, denne også, men i dette kokker datteren min. I fjor gjorde jeg alt under veiledning, men i år gjorde jeg alt selv. Her. Jeg skryter.

[Catwoman]

Catwoman, Helen, takk !!! Jeg vil også prøve denne oppskriften. Datteren min tok inn courgette, men hun har ikke tid, barnet er fortsatt lite. Allerede hvor jeg bare ikke tilpasser dem og stablet på og laget marshmallow, sannsynligvis trenger jeg fortsatt å lage kaviar.

Hele porsjonen min gikk i søpla. Det er hovent og pelsen og boksene er varme. Jeg vet ikke hva årsaken er, eller saltet er annerledes nå. !!! Og hvor mye arbeid !!! Deilig var så lei meg for at det ikke er noen kjeller. men du kan ikke legge alt i kjøleskapet

Omela, takk for oppskriften, i dag kokte jeg kaviaren din fra 5 kg courgette, den ble veldig velsmakende og vakker, selv om fargen er litt tapt i glassene, men den er ikke skummel. Jeg var for lat til å kutte grønnsaker, så jeg passerte alt gjennom en kjøttkvern, i løpet av de første 2 timene med matlaging, ingenting spyttet, ikke skyte eller brenne, konkluderte jeg med at det ikke var noe poeng med å plage. Jeg likte oppskriften veldig, utrolig enkel og utrolig deilig!

[Omela]

Omela, tilberedt i dag for første gang - selv om jeg la den til i Favoritter for nesten et år siden ...
Vel, hva kan jeg si, som spesialist på å spise squashkaviar (i sovjetiske tider kjøpte jeg en boks med den og lagret den på nedre hylle i kjøleskapet) - et helt guddommelig produkt oppnås i henhold til denne oppskriften !!! Jeg vil spise og spise))))
Takk min venn!
(selv om jeg i løpet av den siste timen spyttet som et monster !!!) Sannsynligvis vil jeg koke det i ca 3 timer, så puré, kok det raskt i krukker

Jenter, det er allerede så mange svar, men meldinger kommer ikke. Jeg lukker den med skruelokk. Du trenger bare å merke av for ikke å bla. Saltet er nå veldig annerledes, både i saltinnhold og i sammensetning. Jeg tar hviterussisk eller kirgisisk (jeg kan ikke huske nøyaktig). Intet sporingsmiddel. Jeg kokte det siste partiet, så det ble brent for første gang. Courgetten var overgrodd, tørr, massen viste seg å være veldig tykk, så den grep umiddelbart. Jeg vet ikke hvorfor det eksploderer. Vi må se etter årsaken i oss selv, kanskje salt og eddik. Jeg gjentar at jeg holder kaviar hjemme uten kjøleskap.

[Omela]

Omela, og jeg kokte 4 flere serier til, jeg likte det veldig, nå er det 37 krukker i pantryet, så vakkert! Forresten, for ikke å vaske kjøkkenet, dekker jeg pannen med et stykke gasbind, slik at væsken fordamper godt og alt brummen forblir på gasbindet, det er veldig praktisk, kanskje noen kommer til nytte.

[Maria]

Maria, glad du likte det! Spis for god helse.,)

[Omela]

Omela, det viser seg at jeg ikke var her heller! Jeg blir bedre!
Oppskriften ble opprinnelig gitt til mamma for et utvalg! Mamma hadde allerede laget flere satser, et par ganger så hun ut til å eksperimentere med tilsetning av krydder som koriander og noe annet, men sammen med pappa kom de til at den originale oppskriften skulle stå som den er!
Jeg har også fått tak i det, dessverre mens jeg gjorde en batch, vil jeg definitivt gjøre mer senere, squashen ligger og venter i vingene. Jeg fant ikke et bilde av kaviar i krukker på telefonen min, men jeg har dette:


vel, det spytter!

Marina, jeg er glad jeg likte det. Det er nødvendig å ta flere gryteretter slik at det ikke er drivstoff.))

Marina, jeg er glad jeg likte det. Det er nødvendig å ta flere gryteretter slik at det ikke er drivstoff.))

dette er allerede den største gryten i huset)))
Jeg har aldri i mitt liv blitt sett bak emner
nå vet jeg at jeg trenger en høy gryte for å lage squashkaviar, en bolle til syltetøy osv.
oh, denne brødmakeren))) du kommer hit, vil du lære hvordan du lager kjøkkenskap med alle slags smakfulle ting!

[Marina.]

Marina., det er bare begynnelsen !!! (med)

[Omela]

Omela, Mistletochka, og i denne Temko takker jeg! Hun har vært i bokmerkene mine siden juli ...)) Venter på sin tur. Her ventet jeg.
Takk!!!! Oppskriften er veldig enkel og deilig! Det viste seg 7 glass.