Aubergine med brødsmuler (ovn)

Aubergine med brødsmuler (ovn)

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Aubergine	4 ting
Rughvete-brød	1/2 rull
Ferske eller hermetiske tomater	1-3 stk
Mozzarella (fersk)	valgfri
Persille, basilikum	valgfri
Hvitløksfedd)	3 stk
Salt pepper	smak
Vegetabilsk olje (oliven)
Smør (valgfritt)	20-30 g

Kokemetode

• Eggplanter med revet brød kan lages både stekt og bakt i ovnen. Dette er deilig! Og alternativet i ovnen er også mye mer kosthold.
• Eggplantene må først stekes. For å gjøre dette, skjær dem på langs i plater, opptil 1 cm tykke, legg på et bakeplate, dryss med olje og dryss med salt. Vi steker i ovnen til bruning. Du kan også grille den.
• 
• Mens auberginen steker, tilbered resten av maten. Riv først brødet på et grovt rivjern - hvis skorpen på brødet er grovt, så kutt det av. Vi gni også den skrelte tomaten på et grovt rivjern (du kan også bruke mosede eller mosede hermetiske tomater), bland med hakket hvitløk, salt og pepper etter smak, tilsett hakket persille, basilikum.
• 
• Skjær de bakte eggplanter i skiver over og legg i smurt form. Legg tomatmassen med urter oppå eggplantene. Vi sprer kulene med fersk mozzarella eller bare revet spon med kaldt smør. Tilsett et lag med revet brød. Jeg liker det med rug og hvete, men det kan gjøres med alle andre.
• 
• Brødsmuler kan saltes lett og drysses med vann. Du kan strø litt revet parmesan på toppen av brødet. Stekes ved 200 - 220 grader i ca 15-20 minutter. Forsikre deg om at brødsmulene er godt brunet, men ikke brent.
• 

Tid for forberedelse:

40 minutter

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Vel, her er en annen oppskrift som tydeligvis ber om i en multibaker! Yul, jeg kan ikke holde tritt med deg. Tilsynelatende må du klikke med nebbet mindre og klappe vingene oftere

[Lenochka]

Lenochka, takk for oppmerksomheten min til oppskriftene mine! Jeg tror alternativet i multibakeren vil være bra også !!