Courgette kaviar "uDachnaya"

Jenter, og skrell courgette?
Jeg har aldri gjort det på vinteren, sannsynligvis bedre å ta av huden.
Generelt skyter jeg alltid, men alltid mindre partier.
Og jeg klatret umiddelbart opp på den første siden og så.
Jeg fjerner spørsmålet, beklager !!))
Jeg gjør det, avslutter abonnementet

[Omela]

Omela, Kjempegod!!
Laget 2/3 av oppskriften. Courgette, sannsynligvis kom det ut ca 2,4 kg nettovekt. Akkurat som vanlig tenkte jeg på det og banket pastaen i sin helhet, alt 300 gr. Jeg målte det også så nøye, gram til gram
Jeg kokte den i en 5-liters multikookerskål, alt passet knapt der inne.
Blender lenge. Som et resultat er kaviaren akkurat som fra butikken !! Og fargen!
Det viste seg litt mer enn 3 liter kaviar (2 bokser på 0,7 og 3 på 0,5) og litt å spise.
Tusen takk for deilighet og sommerlysstyrke, som er så nødvendig om vinteren.

Jeg forberedte kaviar til rulling i dag. Så deilig, jeg ville spise halvparten av kasserollen med en gang. Takk for oppskriften, veldig nyttig.

hva å gjøre? Fem krukker av 11 hovne lokk? Kan jeg på en eller annen måte gjenopplive? Koke og rulle opp? Det har gått 2 uker som jeg gjorde

Etter 10 minutters koking blir alt ødelagt. Men i familien vår blir alt kastet på grunn av den ubehagelige smaken og lukten som dukker opp etter gjentatt bearbeiding.

Jeg vil sannsynligvis legge den i kjøleskapet, med oppblåste bokser, kanskje den ikke går i stykker. Så jeg ville ha courgette, og hva gjorde jeg galt?

Alle 11 bokser fra samme batch?
Kanskje noe kom i glassene selv, eller noe med lokk.

6 bokser hovnet ut, alle en porsjon

[Larissa]

Larissa, veldig lei meg. (nå bare for å kaste bort. (((det kan være mange grunner ... både salt og lokk. Spre kokende kaviar?)

[Larissa]

Jeg vil sannsynligvis legge den i kjøleskapet, med oppblåste bokser, kanskje den ikke går i stykker. Så jeg ville ha courgette, og hva gjorde jeg galt?

Larissa, se denne tråden, kanskje i fremtiden vil det hjelpe å unngå feil Lokkene på boksene begynte å hovne opp. Typer av ekteskap og skade på hermetikk

[Larissa]

Larissa, med så lang tilberedning, kan problemet bare være i bokser med lokk. Har du skruelokk? Jeg kjøper nye lokk til kaviar og prøver å lukke dem forsiktig. Noen ganger er det ikke helt mulig å snurre og da surrer kaviaren rett og slett. I løpet av hele denne tiden eksploderte de aldri.

[Omela]

Omela, vær så snill å si meg, når vi har malt blenderne, lager vi mat på svak varme?

[Tanyushechka]

Tanyushechka, ja, jeg lager sakte og under lokket, ellers "spytter" innholdet veldig mye)

Jeg lukket også kaviar for vinteren i henhold til denne oppskriften. Jeg blender bare ikke, jeg lukket den sånn. Jeg planlegger om vinteren, når jeg åpner boksen, går jeg gjennom blenderen allerede i boksen.
Jeg la den ferdige kaviaren i krukker på 0,5-0,7 liter, sterilisert i en lufttørker i 15 minutter. Jeg steriliserte ikke glassene, jeg bare vasket dem i kaldt vann med oppvaskmiddel. Ikke en eneste boks har hovnet opp ennå, og sannsynligvis ikke. Litt passet ikke inn i bankene, jeg prøvde det - jeg likte det veldig godt! Tusen takk til forfatteren for oppskriften!

[Tanyushechka]

Tanyushechka, ja, jeg lager sakte og under lokket, ellers "spytter" innholdet veldig mye)

Alt er riktig.

Svetlana, jeg er glad jeg likte det. En interessant idé med en blender, avslutte abonnementet, så pzhl hvordan det går.

[Omela]

Takk jenter
Omela, tusen takk for oppskriften, jeg likte veldig godt smaken av kaviar, så jeg kommer garantert til å gjøre mer

[Tanyushechka]

Tanyushechka, glad du likte! Kok for god helse.

All kaviar ble spist uten å vente på vintersesongen. Jeg har de to siste courgette, jeg skal lage litt mer.

Lagt til lørdag 15. oktober 2016 17:21

[yildirimka]

yildirimka, glad du likte. Gjør en dobbel servering neste år.

påkrevd !!!
Kjærlighet fra første skje !!!

Lagt til søndag 16. oktober 2016 21:48

Forresten, den siste glasset med det siste kilo courgette er allerede spist.

[Omela]

Omela, takk, jeg forberedte mer enn en porsjon, veldig velsmakende. I dag, i mangel av containere, lukket jeg den i syv liters bokser. Jeg liker minimumsmengde olje. Jeg pleide å steke alle ingrediensene. Jeg la til bulgarsk pepper og ferdig tomatjuice litt fra meg selv. Justert salt, sukker og pepper. Takk. Flott. Lev og lær.

[yildirimka]

yildirimka,

Svetlana11111, glad du likte. Akkurat der er det viktig å velge etter smak. Jeg prøvde også mange oppskrifter før, alt passet ikke meg. Og på dette stoppet jeg.

Jeg lukket også kaviar for vinteren i henhold til denne oppskriften. Jeg blender bare ikke, jeg lukket den sånn. Jeg planlegger om vinteren, når jeg åpner boksen, går jeg gjennom blenderen allerede i boksen.

Jenter, jeg rapporterer! Utenfor vinduet vårt er alt dekket av snø, så jeg bestemte meg for å vurdere at vinteren offisielt skulle komme og allerede gå gjennom søppelkassene mine. Det er veldig interessant å prøve, for i år stengte jeg mange ting etter nye oppskrifter, inkludert squashkaviar.
Jeg gikk gjennom blenderen rett i krukken, alt gikk bra! Kaviar er bare klasse !!! Mistletochka, tusen takk for oppskriften!
Jeg anbefaler alle å gjøre dette - ikke bland den varme kaviaren før du ruller den, for ikke å krenke steriliteten og ikke bli brent, og de som har en "ben" av plast på en blender skal ikke gå inn i den kokende! Og mal allerede før du spiser, rett i krukken! Det er mye mer praktisk på denne måten

[lana lys]

lana lys, Vil jeg legge merke til.

[lana lys]

lana lys, takk for at du delte! Jeg prøver også!)

Ksenia igjen, respekt for kaviaren, jeg gjør det med en gang, jeg har ikke lyst til å blande meg senere, det er lettere å kna alle 8 liter på en gang og heller den i en krukke, forresten, den passer mer inn i krukken. Din kaviar har slått rot hos oss. For andre året har jeg bare gjort det. Den siste batchen ble brygget i oktober: yahoo: Takk !!! For øvrig spiser barnebarnet på 1,5 år med glede.

Lagt til onsdag 23. november 2016 16:11

Jenter, jeg rapporterer! Utenfor vinduet vårt er alt dekket av snø, så jeg bestemte meg for å vurdere at vinteren offisielt skulle komme og allerede gå gjennom søppelkassene mine. Det er veldig interessant å prøve, for i år stengte jeg mange ting etter nye oppskrifter, inkludert squashkaviar.
Jeg gikk gjennom blenderen rett i krukken, alt gikk bra! Kaviar er bare klasse !!! Mistletochka, tusen takk for oppskriften!
Jeg anbefaler alle å gjøre dette - ikke bland den varme kaviaren før du ruller den, for ikke å krenke steriliteten og ikke bli brent, og de som har en "ben" av plast på en blender skal ikke gå inn i den kokende! Og mal allerede før du spiser, rett i krukken! Det er mye mer praktisk på denne måten

Og hvis jeg har glass for en matbit, kan du ikke sette mikseren der inne?

spesielt fra babymat

[kil]

kil, Irchik, jeg er glad for at oppskriften ble sittende fast. Jeg heller den i ikke-standardbeholdere - i melkflasker.)) Men jeg vet at noen ikke blender i det hele tatt, jeg liker det på den måten. Her, som de sier, smaken og fargen.) Cemai barnebarn, du har en skjønnhet !!!)))

Tusen takk for oppskriften! Jeg elsker courgettekaviar veldig godt. Jeg gjorde det annerledes, men din er utenfor konkurranse! I dag forbereder jeg det tredje bokmerket. For deg.

[Omela]

Omela, takk for oppskriften, jeg vil definitivt lage den, i år har vi mye courgette

[6a6usya]

6a6usya, Eugene, jenter, jeg er veldig glad for at du likte det !! Jeg er i år uten courgette, fra ordet Generelt.))

[Ksenia,]

Ksenia, forberedte bokser til kaviar i dag. I morgen morgen tar jeg vare på det, vi likte det alle om vinteren. Jeg gjorde to prøvepartier, i år ber de om å gjøre mer. Spesielt for dette plantet jeg ikke 2 squashbusker, men 4. Takk igjen for oppskriften!

[Elena]

Elena, god helse! plante 6 neste!))

[Omela]

Omela, kom også for å takke for kaviaroppskriften!
Riktignok har jeg ikke prøvd det ennå ...
Mannen er fornøyd med oppskriften: han gjør det selv, han vrir den selv, han spiser opp restene selv, han roser den selv
Jeg har allerede laget to bokmerker og kommer ikke til å stoppe før courgetten tar slutt,
og han plantet dem (det er skummelt å si) hvor mange ..

[kortni]

kortni, det er det jeg forstår mannen min !! Gull!! glad for at oppskriften kom godt med!

[Omela]

Omela, Jeg prøvde denne kaviaren i fjor, mannen min sa "dette er det! Den du trenger")))
Derfor, i år bare for denne oppskriften!
Jeg vil skrive meg selv "mystisk courgettekaviar", fordi jeg først kokte 2/3 av oppskriften, jeg fikk ca 2 liter kaviar. Og så fant hun en stor gryte og bestemte seg for å lage en full porsjon. Og jeg fikk 4 liter kaviar !!!! Å, hvordan jeg løp raskt rundt såpeboksene da jeg skjønte at de ikke var nok. Og hvordan så ... Matematisk beregning viser at et sted er det en punktering, men hvor. Men nå har vi iiiikryyyy !!! for hele vinteren er definitivt nok.
Takk for de gode proporsjonene!

Fortell meg at eddik kjennes i denne kaviaren? Jeg pleide å lage mat etter en annen oppskrift uten den, men bankene pleide å eksplodere, jeg vil ikke kaste bort energi

[elenas]

elenas, som for meg - så eddik føles ikke i det hele tatt. Jeg liker veldig godt at det er absolutt ingen halsbrann fra kaviar ifølge denne oppskriften !!! og det viser seg veldig, veldig velsmakende !!!!

[elenas]

elenas, som for meg - det føles ikke som eddik i det hele tatt. Jeg liker veldig godt at det er absolutt ingen halsbrann fra kaviar ifølge denne oppskriften !!! og det viser seg veldig, veldig velsmakende !!!!

+ 1

Så der gråt katten den eddiken. For 4 liter kaviar (full porsjon) 3 ss. skjeer.
Vi føler heller ikke

Og jeg kokte "dacha" kaviar. Hun er veldig flink. Alt vokste på dachaen, på dachaen jeg forberedte.
Tusen takk for oppskriften Omelka
Tilberedt i en halv porsjon var det ikke så mange courgetter. Courgetter vokser veldig motvillig i år.
Jeg stekte løk og gulrøtter i en stor stekepanne med tykk bunn, og la deretter courgette i terninger, også stekt og kokt under lokket. Det viste seg helt til toppen, til øyebollene.
Veldig vanskelig. Jeg kokte litt tre dager på rad.
Her er rapporten:

vakre krukker. og i år høster jeg kaviar. veldig fornøyd med denne oppskriften.

Jeg likte også veldig godt oppskriften. Takk!!!
Og bare holde deg i kulden? Kjøleskapet inneholder ikke lenger ønskelisten min.

Jeg holder den på balkongen, temperaturen er som utenfor)

Og bare holde deg i kulden? Kjøleskapet inneholder ikke lenger ønskelisten min.

Jeg sto i rommet - flyet er normalt

Jenter, hvor mye er produksjonen i liter? Ellers må du koke lokkene, men jeg kan ikke finne ut hvor mange av dem du trenger ...

Jeg fikk 4 liter. Men det kommer fortsatt an på hvordan du koker det ned. Pluss minus

Å, da fikk jeg det riktig! Jeg la 8 lokk til 0,5 L krukker for å "lage mat"!
Bare bulldozeren har allerede satt eddik sammen med sukker / salt ... Jeg må tilsette mer før jeg spinner, jeg håper det ikke blir veldig surt



I fjor hadde jeg ikke min elskede Stebochka, og det var ingen som hjalp meg .... Men denne sesongen hjalp Stebochka meg! Andelene er alle uendret, jeg hakket grønnsakene i en matprosessor, fint men ikke hardt, la dem i en non-stick bolle, grønnsaksmodus i 30 minutter ved et trykk på 0,7.


Så satte hun den straks i bankene og rullet den opp. Jeg vil blande like før jeg spiser. Jeg gjorde dette allerede i fjor, alt ble bra !!!
Takk igjen til forfatteren for oppskriften! Respekt og respekt!
Dette er den beste kaviaren, den deiligste og uten halsbrann !!!

Jeg lot noen av dem jobbe sammen med meg i morgen, jeg blandet det allerede:

Vil anbefale til alle med trykkoker. Denne teknologien er enda enklere og raskere!

Jeg ville bare skrive at jeg lager mat i en komfyr med flere trykk ...
Først 20 minutter, deretter puré med en nedsenkbar blender og sett igjen i 10 minutter. Jeg tror at den første fasen kan forkortes, for på 20 minutter kokes et stykke kjøtt i en trykkoker.
Oppskriften er veldig god, den satt fast hos oss.

[Omela]

Omela, takk jeg gjorde alt strengt i henhold til oppskriften, jeg likte det veldig. Kjempegod

Perfekt oppskrift !!!! Jeg gjør det andre året, super !!!! Den beste kaviaren. Takk !