Curd gryte (Steba dd1)

[mamusi]

mamusi, må du kopiere lenken under bildet og lime den inn i meldingen)

[Masinen]

Masinen, først må jeg plassere dette bildet et sted riktig ... og deretter kopiere lenken? Men jeg forstår ikke hvor det går ... ja .. det er vanskelig :-)

Det var en suksess - det var også gryten! Jeg baker alltid - hele livet i ovnen, nylig i silikonform - de elsker hjemmelagde gryteretter! Jeg har min egen "hjemmet" oppskrift. Jeg vil prøve å tilpasse den til Shtebochka. Og i dag bakte jeg denne bilgryten - fantastisk - øm, luftig og som en soufflé. Jeg vil legge til et bilde .. Jeg vant ' t lære på noen måte.

[Masinen]

MasinenVel, takk for vitenskapen! her og sønnen kom i tide ... han lærte meg, så jeg lærte å sette inn. Jeg er veldig takknemlig for oppskriften!
Jeg skynder meg å rapportere at jeg allerede har kuttet av et stykke og prøvd det! Veldig ømt, jeg vil også prøve det med rosiner, vi elsker alle det så mye!

[mamusi]

mamusi, veldig vakkert viste seg !!

Takk for gryten, jeg har allerede gjort det to ganger i AF Phillips, en veldig god oppskrift!

[Evgeniya]

Evgeniya, men ikke i det hele tatt)
Jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften

Høstost

3 pakker

Høstost - 3 pakker. Og hva er pakkene? Hva er vekten av en? Hvor mye cottage cheese trenger du etter vekt?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, vi har pakker på 200 gr og 180 gr
Høstost ca 600 gr.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, vi har pakker på 200 gr og 180 gr
Høstost ca 600 gr.

Jeg har 500g-pakken vår. Skal jeg telle resten?
🔗
Jeg har tørr cottage cheese i store korn, som en rustikk. 500gr.
🔗

Lag 3 ss sukker
3 ss semulegryn, kefir yoghurt, slik at semulegryn dekkes og det er plass til at det svulmer.
Egg 3 stk.
Greit))

Kan kefir / yoghurt byttes ut med 3,5% melk?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, da er rømme pluss melk bedre.

Ja, og jeg anbefaler deg å male slik cottage cheese med en blender)

Takk, rømme er 40% fett, tykk.
Nedsenkbar sliping?

Vel, fortynn den med melk, og det vil være selve saken))

Mange takk. Jeg lager mat i morgen. Alt er der og alt er klart.
Jeg har en Redmond 4510. Bake på samme måte?

Stek i minst 1 time.
Er det en bakemodus?

Ikke åpne lokket med en gang, la det stå i 10-15 minutter

Ja, det er noen bakverk. M / w ble hentet fra St. Petersburg, alt er på russisk.

Stå i 10-15 med oppvarming eller slå av?
Trenger du å smøre toppen med rømme? Vil toppen være hvitaktig eller rødmodig?

Du kan slå den av.

[Masinen]

Masinen, Blandet rømme med melk og hellet semulegryn. Rosiner var nok 60 gram (tørr). Tilsett bakepulver, vanillin. Ostemassen reagerte ikke godt på mikseren. Derfor brukte jeg en stavmikser. Det viste seg ømt, velsmakende, men ikke nok sukker, IMHO.
Har mestret et lite stykke, veldig tilfredsstillende. Hytteost, rømme og melk av god kvalitet og fettinnhold, mer egg, sannsynligvis, det var derfor det ble så tilfredsstillende.
Ja, jeg ble ikke så høy som jeg ser din på bildet.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ja, tilfredsstillende)
Og du kan justere sukkeret etter eget ønske.
Bør ha kommet ut høyt, men etter avkjøling knebøyer hun seg litt, men fortsatt høy.
Og pisket de hvite hver for seg?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, hvis du pisker deigen med semulegryn med en blender, er det derfor. Han dreper løsheten hennes

Du måtte bruke en blender til cottage cheese, og deretter ta en mikser og legge til ingrediensene, slå den med den.

Du måtte bruke en blender til cottage cheese, og deretter ta en mikser og legge til ingrediensene, slå den med den.

Ostemassen er tyktflytende, blenderen tok den ikke uten væske.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, hvis du pisker deigen med semulegryn med en blender, er det derfor. Han dreper løsheten hennes

Ja, så sammen.

I dag bestemte jeg meg for å bake en gryte med cottage cheese i DD2 XL. I stedet for semulegryn brukte jeg 2 ss. l. stivelse 400 gr. cottage cheese og 3 egg (jeg fant oppskriften på YouTube). Hun lagde deigen som Maria beskrev i det første innlegget: hvite-eggeplommer hver for seg osv. Hun bakte i Kasha 0.3b-modus i 1 time og 25 minutter. I den originale videoen, etter matlaging, var det nødvendig å la gryten avkjøles rett i bollen i en multikoker i en og en halv time, men jeg orket ikke den, etter 40 minutter trakk jeg den ut.

Her er hva som skjedde:


Datteren tok en bit rett fra hele gryten og spiste litt til, selv om hun ikke er den største spiser av cottage cheese-godbiter
Høyden viste seg å være ca 4 cm, i konsistens som en soufflé. Generelt sett veldig velsmakende! Det ble avkjølt og forble luftig, selv om som regel avkjølte gryteretter mister lysheten.

Og til slutt et eventyr om hvordan mannen min og jeg kom sammen for å gå ned i vekt: vi kjøpte en langsom komfyr der vi får nydelige bakverk og sluttet å gå ned i vekt

[Håp]

Håp, gryten er nydelig !!
Det er mulig med stivelse. Jeg gjør det med semulegryn og noen ganger legger jeg til vaniljepudding, og den kommer også deilig ut)

En veldig god oppskrift. Takk!

Laget av to pakker med cottage cheese og kokt i 1 time på "grøt" og 20 minutter på oppvarming. Slik så gryten ut i bollen etter tilberedning:



Vel, og på platene:

[Satu]

Satu, flott kom ut !!!

En veldig god oppskrift. Takk!

Vel, og på platene:

Jeg har også tallerkener fra denne serien i min dacha :)

Ektemann i en sittende dreper en fjerdedel av gryten! Jeg gjør dette ofte ...

Satu, flott kom ut !!!

Ja! Takk igjen for oppskriften!

Jeg har også tallerkener fra denne serien i min dacha :)

Ja, akkurat det samme. Bare gryten min er sykere.

Så du lagde to pakker med cottage cheese, og jeg hadde 700 gram

Hei alle sammen! Plutselig vil noen, ja, han svare raskt) det er ikke noe glass tilgjengelig, hvor mange gram er det i det?

[frosenka]

frosenka, i et glass 160 gram.

[frosenka]

frosenka, i et glass 160 gram.

Tusen takk!

Milliliter.

Og mine 180 ml, hvis til toppen, er merket 160 nedenfor.

[Masinen]

Masinen, Masha, og i DD2 på hvilket program du skal bake denne gryten? og hvor lenge, trykk osv.

[Olga]

Olga, på Simmering-modus pluss 110 g eller sett 115 g og tiden er 1 time)

[Masinen]

Masinen, den ble bakt til 110g i 1 time og ble oppvarmet i omtrent en time, nå så jeg under grytelokket, det sank litt, flyttet bort fra veggene og helt hvite sider, rørte ved det, det er veldig mykt som ikke bakt. Kan sette bakt?

[Olga]

Olga, sidene skal ikke være hvite.
Sett bare 15 minutter til 115 gram.
Hun vil være så øm og myk))
Men sidene skal være litt brune.

[Masinen]

Masinen, Jeg var forgjeves, jeg tok briller, Gryten viste seg å være fantastisk velsmakende og delikat, jeg la også til rosiner, jeg elsker infeksjonen hans. Jeg kuttet den i 30 minutter på 135g. som et resultat er bunnen mørk gylden, sidene er brunet. Takk for oppskriften og hjelpen. Kanskje om kvelden er spenningen i nettverket lav, men i forgårs kjempet jeg med en pizzaprodusent, hun tørket pizzaene mine, alles bunn brenner og jeg er nesten hvit.

[Masinen]

Masinen, Masha, og den fantastiske gryten din kan tilberedes i ovnen, ellers sendte jeg Shteba til butikken, de sa at de ville sende henne til Russland.

[Olga]

OlgaGenerelt, hva er det med Russland?

Ja det kan du.
For 170 gram i ovnen og ikke ta den ut med en gang.
Cirka 40 minutter.

[Masinen]

Masinen, Sa de. at Shtebs ikke leverer oss, de kjøpte dem i Russland

Jeg laget også en gryte i dag i Shteba, jeg pleide å gjøre det i Panasonic, men her en gang, mens jeg har det, er det synd å ikke oppleve det! Her er hva som skjedde:
🔗 🔗

[Elena]

Elena, vel, likte du det?)

Likte! Jeg gjorde det i en non-stick gryte, smurte den lett med smør og, av vane, bundet den med semulje, fløy ut med en fløyte!
Bunnen (vel, det vil si toppen) er blek, så ingen andre forventet - det er ingen skygge på toppen! Og jeg følte ikke forskjellen på smak at det i Panasonic, i Kukushka, i Shteba er like velsmakende og avhenger av kvaliteten på det originale produktet