Blåskjell med ris og frukt og grønnsaker (komfyr-trykkoker Steba DD1)

Blåskjell med ris og frukt og grønnsaker (komfyr-trykkoker Steba DD1)

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
stor løk	1 STK.
middels gulrøtter	1 STK.
ris	2 mstk
frosne blåskjell	1 pakke (450 g)
frukt og grønnsaker (blanding)	400-500g
østers eller fiskesaus	2 ss. l.
zest og juice av 1 appelsin (lime, sitron)
vann (kokosmelk)	2 mstk
krydder (ingefær, koriander, fennikel)	1 ts.
chili	1/2 - 1 stk.
hvitløk, urter

Kokemetode

• Alt tilberedes enkelt og raskt. Tin blåskjellene i mikrobølgeovnen i 2-3 minutter. Grønnsaker og frukt kan være ferske, frosne og hermetiske. Gresskar, squash, paprika, tomater, ananas, epler, plommer, pærer, grønne bønner, grønne erter i forskjellige proporsjoner er godt egnet. Egentlig den som hadde det som ble funnet (jeg har et gresskar og en frossen blanding av pære og plomme - om sommeren var det ingen steder å sette det, så jeg frøs det). Tin de frosne litt, hakk alt. Ha alle ingrediensene (unntatt hvitløk og urter) i en non-stick bolle i den rekkefølgen som er angitt i oppskriften. Vann på toppen av 2-3 ss. l. olivenolje og soyasaus. "Grøt" -modus 0,7 10 min. Åpne når ulåst, tilsett knust hvitløk og urter, bland, tilsett salt. Veldig velsmakende og enkelt!

Tid for forberedelse:

10 minutter

Matlagingsprogram:

Grøt

Merk

Du kan bruke ethvert sett med frukt og grønnsaker, alt er deilig. Du kan og bare grønnsaker, men med frukt er det mye bedre. Jeg brukte kokosmelk, men du kan også bare vanne. Og generelt hadde jeg det travelt og tine alt i 2 minutter i mikrobølgeovnen, men resultatet er utmerket. Ikke tilsett mye væske, det går mye fra blåskjell og frukt og grønnsaker. Og jeg gjorde det i rustfritt stål, det brant litt til bunnen, så det er bedre å gjøre det i en non-stick bolle.

Jeg elsker blåskjell, og med ris og uten ris !!! Takk for den deilige oppskriften !!!! Jeg skal prøve etter oppskriften din !!!