Curd gryte (Steba dd1)

Zhenya, du er ferdig!

Jeg testet også Stebik for baking i går. Gryten er fantastisk !! Og ømt !! Jeg forventet ikke engang. Den varme var mykere og bedre enn den kalde, men også deilig. Tusen takk for oppskriften, men av en eller annen grunn har den falt av. Hvordan skal du gjøre at gryten ikke faller av ??? Var det samme frodige og høye?
Og jeg ønsket også å avklare - lokket skrått eller skal det lukkes? og ventilen er åpen?

Kan falle av hvis dekselet åpnes brått.
Generelt sett legger den seg litt når det er avkjølt.
Og vi lukker lokket normalt)

Jeg vet ikke hva slags dyr Steba er, men grytene i henne er rett og slett søte! Og hvem prøvde tråden i Panasika? Eller bare under press? Jeg har en Elby trykkoker, men av en eller annen grunn baker jeg ingenting der ...

Jeg bakte også denne i Panasika) det viser seg bra i alle)

Vel, det betyr at jeg går for kefir i dag!

Maria, hei! Jeg har et spørsmål om gryten. I dag kjøpte jeg cottage cheese, 2 pakker på 450 gr. Grovkornet ostemasse. Trenger du å tørke den gjennom en sil? Og du kunne ikke beregne hvor mange egg, semulegryn, kefir og andre ting som trengs for 900 gram cottage cheese, ellers forsto jeg ikke noe fra dette emnet, alle som laget en gryte hadde forskjellige vekter av cottage cheese. Og orienter deg også i tid, hvor mye å bake en slik mengde cottage cheese? Mange takk

Å, trenger du ikke mel i det hele tatt? Jeg skal lage gryte for første gang i mitt liv

Det er bedre å tørke av granulatet slik at det blir homogent eller slipes med en nedsenkbar blender.
Ikke behov for mel, kanskje erstatter semulegryn det)
Jeg tror det er nok for 900 gram cottage cheese og fem egg, vel, du kan seks, men du trenger absolutt ikke mer.
Og ta 1 gryn med flere glass)

Masha, takk! Hvor mye kefir? Og hvor lang tid å legge på grøt?

Zhanar, kefir for øye slik at semulegryn flyter i den og. Det var mye å hovne opp)
Sett 1 time i tide. 30 minutter)

Tusen takk Maria

Og jeg rotet til noe ((((Et pund hjemmelaget cottage cheese, tre mellomstore egg, resten, som i oppskriften. Jeg la den på i 50 minutter. Den steg veldig mye, men midten beveget seg. Så 10-) 20-20. Resultatet er beklagelig. Kantene er normale, midten er våte. "

Det var nødvendig å sette 1 time og 20 minutter på en gang, og det er det. Og hold den på oppvarming til temperaturen synker til 95 gram)

Det er en kylling .... Jeg leste den, jeg leste den .... Tusen takk!

Takk igjen))), jeg sitter der og spiser))) Jeg gjorde det i Panasik, 65 + 20 og litt oppvarming, men jeg tror det er mulig uten det. Jeg endret praktisk talt ikke formen, noe som gjorde meg veldig glad, og når det gjelder tetthet, er det som trengs, moderat elastisk. Vi vil gjenta)))

Nå må du kjøpe semulegryn

Jentene trente ikke for meg ... Jeg sitter opprørt ... først, ved å bruke den første metoden for steking, ser jeg at midten generelt er fuktig ... så klarte jeg på en eller annen måte å snu den og slått på grøtmodus i 30 minutter ... trakk den ut, og det hele spredte seg ... generelt er det synd ... kan du fortelle meg hva jeg gjorde galt ???

Steking er vanskelig å lage mat. Men på grøt uten problemer. Og det var nødvendig å la den avkjøles litt i bollen og først så trekke den ut.

Jeg trodde bare at på grunn av det faktum at jeg ikke lot henne avkjøle ... oppskriften er ikke skrevet, og jeg selv ikke mansjett den, fordi dette er min første gryte i livet mitt ... Jeg vil være smartere!))

Jeg glemte nok å skrive. Det er nødvendig å generelt endre matlaging, for vi baker nå alt i grøt med 0,3)

Å, jeg satte tiden maksimalt av redsel. Så hun tillot meg å plassere Shte6a 1_39 i Kasha - og jeg begynte med dem.
Og jeg snudde det ikke en gang, fordi toppen viste seg å være klar.Vel, kanskje 6 is, men det er ikke 6 mat.))

Riktignok viste det seg at for den lille mengden gryte som jeg hadde 6, er denne gangen for mye, men fortsatt brenner ingenting - bare den bakte skorpen var litt tykkere enn nødvendig.

Jeg blir vanligvis 1 time 10 minutter eller maks 1 time 20 minutter)

ja, det er bedre å skrive en ny oppskrift (der leste jeg i kommentarene at med egg også på en eller annen måte), og så kommer det plutselig over, uansett hvor kulema liker meg!)))

Med egg er det to alternativer:
1. Del de hvite og eggeplommene. Pisk de hvite i et kjølig skum, og eggeplommene med cottage cheese og rør de hvite forsiktig inn)
2. Sett alt sammen og pisk med en mikser, sammen med cottage cheese)

og et annet spørsmål, hva med lokket når det er på grøt?

Lukk dekselet helt og ventilen er åpen))
Ja, i oppskriften korrigerte jeg den i henhold til bakemodus)

Tusen takk! ))) Jeg baker nå, la oss se hva som skjer! ))

Det viktigste er ikke å åpne lokket med en gang slik at det ikke legger seg, vær tålmodig litt)

Hallo! Jeg er nå også en lykkelig "shtebist" for 2. dag. I dag lagde jeg en gryte etter denne fantastiske oppskriften. Hun handlet ikke klokt, hun gjentok oppskriften nøyaktig den samme. Resultatet var ikke bare behagelig - jeg er veldig glad! Her er resultatet. Tusen takk!

Og av en eller annen grunn ble bildet ikke satt inn ...

Gratulerer )))
Gryten er flott !!!

Masha, så jeg bestemte meg for å rapportere tilbake, prøvde en ny bolle for Shteba. Jeg var så ivrig etter å prøve at jeg kuttet mens jeg fortsatt var varm!

[Marina]

Marina, flott gryte !!! Shteba har en kul bolle !!

Takk! Ja, jeg likte det - jeg likte virkelig koppen! Veldig forskjellig fra Redmond-bollen!

Elt gryten i Proficuk - blender! Egg-hvite slo godt, men ikke til piggene. Så setter jeg alt etter tur. Jeg la eggeplommene til de piskede hvite - slå dem, og så alt annet! En så stor og porøs gryte har ikke ofte fungert for meg! Jeg tror bollen også spilte sin rolle her. Riktignok bakt den i 2 timer! Det eneste jeg hadde var ekstra 2 ekorn. og jeg la dem til den totale messen, så jeg bakte nok lenge!

Din Proficuk kan gjøre alt))
Du lærte ham!
Ja, jo flere ingredienser, jo mer tid tar det.
Og hvis cottage cheese er vannaktig, er det også behov for mer tid.

Ja, jeg gjør det sakte! men hun forlot ikke sin kjære drøm, så litt etter litt flagrer den lille jenta!

Kanskje noen vil komme til nytte, på et notat. Personalet ble nylig kjøpt. MEN! Jeg har ikke mikser, men jeg hadde veldig lyst på en gryte :-) Så jeg tok en vanilje ostemasse, tilsatte ikke sukker. Resten er reseptbelagt. Pisket de hvite med en visp. Jeg elte alt pent med en skje. Resultatet er fantastisk! Jeg kokte den flere ganger, alle er glade! Ja, noen ganger var det ingen kefir, og jeg byttet den ut med melk, det er ikke skummelt.

[Vilena]

Vilena, denne gryten er veldig bra!

[Masinen]

Masinen, Masha, ta rapporten!
Takk for oppskriften, deilig!



Endringer i oppskriften - ingen eggeplommer ... Det blir ikke kutt - ta bort ...

[Ukka]

Ukka, Olya, skjønnheten viste seg!

Maria, takk!
Jeg bakte gryten 2 ganger, den andre gangen glemte jeg dumt å legge til bakepulver, resultatet ble ikke påvirket i det hele tatt

Jeg bakte et par ganger til i en annen modus, jeg hadde en shteba 2, jeg satte temperaturen, men i grøtmodus er alt lettere (jeg glemmer stadig hvor mange grader å stille tsyfirka)

[Kvist]

Kvist, satt på 110 gram og 40-50 minutter med reklame)
Selv tenker jeg noen ganger)
Men jeg vet at kjeksen er 115 gram, og cottage cheese er 5 gram lavere, så jeg husker)

Jeg la en time og 20 minutter på grøt, det var 600 gram cottage cheese.

Det er nødvendig å skrive ned, om kjeksen er også relevant!

[Masinen]

Masinen, Jeg har lest så mange nye ting om baking i Shteba at hodet mitt er "litt svimmel" :-) :-) :-). Mos, jeg ber om hjelp, gryten er allerede i mengden og valgte 55 minutter i henhold til oppskriften. Jeg vil spørre når det er bedre for meg å installere lufttørkerlokket, hvor mange minutter før slutten. Eller etter endt utdannelse? For ikke å snu, men å brune med en lufttørker. Svar pliiz :-) :-).!

[mamusi]

mamusiJeg tror 55 minutter ikke vil være nok. I det minste sette 60.
Og hvorfor rødme henne, det samme vil byttet være til topps.
Jeg rødmer ikke i det hele tatt)

[Masinen]

Masinen, ok, jeg vil ikke rødme ... for første gang i Shtebe baker jeg så skummelt ... men jeg vil legge til tid ...

Og du trenger ikke å åpne lokket med en gang)
Du har dd1, ikke sant?
Sett den på 1 time og 10 minutter, for å være sikker))

[Masinen]

Masinen, Jeg visste ikke om omslaget ... Jeg åpnet det allerede .... men en stund JA, JEG TILLEGG. Bare 1 time og 10 minutter. Har allerede tatt det ut og tatt et bilde, det kjøler seg ned. Da jeg snudde den på en tallerken, knuste jeg den litt .... eh. Vel, jeg la ingenting, trimmet det :-) :-) :-). La oss prøve å avslutte abonnementet. Og et bilde, hvis jeg kan legge det til. For eksempel gikk det ikke for meg i går. Jeg la til, lastet opp, jeg mener, de skrev til meg ... Bildet ditt ble lagt til ... MEN INGEN DET! Jeg forstår ikke. Jeg gjorde noe galt: oops: meg