Fikenpai (fersk fiken og mandelfrokostkake)

Fikenpai (fersk fiken og mandelfrokostkake)

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: amerikansk

Ingredienser
Hvetemel	2 1/2 ss.
Kjernemelk (jeg har melk med 3 ts sitronsaft)	1 1/2 ss.
Smør	30 gr.
Kyllingegg (store)	2 stk.
Sukker	1/2 ss.
Salt	1/2 ts
Soda	1/2 ts
Bakepulver	2 ts
Bakken kardemomme	1/4 ts
Vaniljeekstrakt (jeg har vaniljesukker)	1 ts
Mandelekstrakt (ikke tilsatt)	1/2 ts
Fylling
Friske fiken	3-8 stk.
Mandler (erstattet med andre nøtter)	1/2 ss.
Sukker	3 ss. l.
Dryssing
Melis	2-3 st. l.

Kokemetode

• Oppskriften ble hentet fra bloggen til amerikanske Joy Wilson, som utga Joy the Baker Cookbook.
• Boken mottok nominasjoner og priser for "Best Baking & Dessert Blog of 2011" og en av "Top Fifty Food Blogs in the World" av London Times. Etter min mening er det klart. Alle interesserte kan følge lenken-
• Det er mange fikenpai, men jeg har ikke funnet noe lignende i det kyrilliske segmentet av Internett.
• Jeg endret litt oppskriften på sammensetningen av produktene som jeg hadde på lager.
• 
• Kjernemelk erstattet med 1,5% melk, og tilsett nesten 3 ts. sitronsaft. Rør om og la stå i 5 minutter til det er tyknet.
• 
• Hun slukket brusen med noen dråper sitronsaft. Erstatt mandler med valnøtter og pinjekjerner. Vanilje-vaniljesukkerekstrakt. Ingen mandelekstrakt ble tilsatt.
• I en stor bolle kombinerer du mel, salt, sukker, natron, bakepulver og kardemomme.
• 
• I en liten kopp rør inn kjernemelk, egg, smeltet smør og vanilje- og mandelekstrakter.
• 
• Tilsett flytende blanding til tørre ingredienser, elt godt.
• 
• Ha deigen i en bakebolle. Legg halvdelene av fiken på toppen, kutt oppover. Ikke trykk hardt, han vil selv mislykkes under sin egen vekt. Mengden fiken avhenger av størrelsen. Etter min mening, jo mer, bedre. Dryss nøtter på toppen og 3 ss. l. Sahara.
• 
• Stekes i ovnen på 180 C til de er møre. Ro deg ned.
• 
• Dryss med melis. Nyt måltidet.
• 
• Kaken er ikke veldig søt, litt fuktig. Jeg har en bakebolle med en diameter på 25 cm.
• Original oppskrift:

Tid for forberedelse:

1 time.

Matlagingsprogram:

Stekeovn.

Merk

Original oppskrift: 🔗

Lignende oppskrifter

Hvetebrød med fiken og valnøtter (i ovnen) (Omela)

Svinekjøtt med fiken, kanel og rosmarin (Juli)

Sand minikjeks med fiken (GruSha)

Og hva er konsistensen av deigen?

Lin, deigen er som rømme. Fiken faller litt i den.

takk, jeg ville ha denne kaken så mye

Velsmakende. Vi spiste det raskt. Jeg hadde ikke bakt med fiken før, og jeg likte det veldig godt i deigen. Jeg legger mer neste gang.

Velsmakende. Vi spiste det raskt. Jeg hadde ikke bakt med fiken før, og jeg likte det veldig godt i deigen. Jeg legger mer neste gang.

Jeg vil også sette mer, det er all skjønnheten.

Irin, jeg ville så gjerne prøve det, og fiken er så dyrt. Jeg kjøpte 3 stykker, men store. Men nå fant jeg det på markedet, hvor det er billigere.

Bliiiiin, jeg sitter på sørkysten nå, fiken er hopet opp !!! bare nå ut - hvitt på den ene siden, blå på den andre! og vel verdt en krone ... spiser allerede for mye ...
Men jeg er redd det ikke fungerer i en tregkokere, jeg tok med meg en stor Panas. Eller fortsatt ta risikoen ??? og???

Svetik, du vet bedre, jeg har ikke en multikooker. Jeg vet ikke noe om henne. Ja, mange fiken er flotte.

[Larissa]

Larissa, bakte en kake i dag. Jeg måtte gjøre det veldig raskt og bruke ikke veldig velsmakende fiken.
Fiken i bakevarer viste seg å være veldig velsmakende (jeg fylte den også med søt sherry på forhånd).Bare det var nødvendig å helle mer sukker på toppen, det er så deilig karamellisert med fiken, og nøttene er litt stekt. Kjempegod
Takk!

Galin, jeg er veldig glad for at du likte kaken. Takk for ideen, jeg vil også suge fiken i en slags vin

Jenter og mandler (andre nøtter) er strødd på toppen her, og ikke malt i deigen? Det vil si, er det egentlig en kjeks som kommer ut?

Jenter og mandler (andre nøtter) er strødd på toppen her, og ikke malt i deigen? Det vil si, er det egentlig en kjeks som kommer ut?

Nøtter på toppen Faktisk, ja med fiken.