Fiken med gorgonzola i en prosciutto-ring

Fiken med gorgonzola i en prosciutto-ring

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Fiken fersk (fiken)	4 ting.
Prosciutto i tynne skiver	4 ting.
Gorgonzola dolce (blå ost)	8 Art. l.
Balsamico eddik (saus)	2 ss. l.
Glødende pepperflak	1/3 ts
Oliven olje	1 ss. l.
Basilikumblader (valgfritt, til dekorasjon)

Kokemetode

• Jeg lurte på hva jeg skulle lage mat fra fiken, som til tider (og denne saken - Marina Twist, som forførte meg med sin smuldring med fiken), fikk mye. Fant en fantastisk oppskrift fra Ann Burrell, som er uanstendig god (smaken er guddommelig!) Og også uanstendig lett å tilberede. Jeg vil dele den med deg.
• Forvarm grillen (i ovnen, elektrisk grill, grillpanne eller til slutt bare en tykkbunnet panne).
• Mens det varmer opp, kutt du fikenhalene (de kommer i veien for å pakke den inn i skinke), kutt fiken i to på langs.
• Vi skyver hver halvdel (masse) i midten med en finger for å lage en depresjon, hell i litt mindre enn 0,5 ts. balsamico eddik (jeg hadde en fortykket balsamico saus).
• 
• Skjær prosciutto (tørr herdet skinke) skiver i to på langs for å få smale striper.
• 
• På fiken drysset med balsamico, legg omtrent en spiseskje (uten topp) ost og dryss med pepperflak.
• 
• Pakk hver halvdel med en stripe prosciutto, dryss skinken med en olivenoljespray (du kan pusse den over).
• 
• Stekes under grillen (eller stekes på alle sider) i 6-8 minutter.
• Jeg bakte i ovnen under grillen ved høyeste temperatur på et bakepapirkledd bakepapir.
• Når du serverer, dryss over balsamico eller hell, som jeg, saften som er frigjort under stekingen. Pynt med basilikumblader (valgfritt).
• 
• Så deilig det er!

Retten er designet for

2-4, - avhenger av appetitt

Tid for forberedelse:

15 minutter

Matlagingsprogram:

Grill (hvilken som helst - ovn, grillpanne, elektrisk gr.)

Nasjonalt kjøkken

Italiensk

Merk

Jeg fant denne oppskriften fra min elskede Ann Burrell (amerikansk, kokk).
🔗

Det er mange variasjoner på å kombinere fiken med ost (for det meste geit) og skinke: salater, kald snacks, bruschetta, pizza. Men tro meg, sammen med balsamico, som forsterker den rolige smaken av fiken, sprø tørrskinket skinke og nøyaktig kremaktig blå Gorgonzola-ost, med en krydret ettersmak, er dette noe! Husk å prøve!

Arka, er dette en varm eller kald forrett?

Varmt! Enda mer!
Det er synd at vi ikke har en slik seksjon, så jeg måtte legge den ut her

Takk for oppskriften. Jeg forbereder en italiensk fest, så jeg tar oppskriften på menyen !!!

[Arochka]

Så deilig det er!

Søster!
Arochka, om en uke kommer mannen min fra en forretningsreise, det vil være noe å overraske ham, skjemme bort ham!

[Arochka]

Takk for oppskriften. Forbereder en italiensk fest, så jeg tar oppskriften på menyen !!!

Festen er kjempebra! Og italiensk og enda mer!

Søster!
Arochka, om en uke kommer mannen min fra en forretningsreise, det vil være noe å overraske ham, skjemme bort ham!

Men alt på grunn av deg, eller rettere din smuldre! Så mange fiken igjen (bare halvparten spiste)! Jeg vet ikke hvor jeg skal feste

[Arochka,]

Arochka, for en deilig rett! Og hvor deilig ...
Bildene ser også fantastiske ut - gourmeter vil ikke motstå det!

Men det er alt på grunn av deg, eller rettere sagt, din smuldre!

De sier at det er sølvfôr. Se på hvilken deilig mat jeg har tilberedt. Og nå må jeg se etter prosciutto

Super gleder !!!

De sier at det er sølvfôr. Se på hvilken deilig mat jeg har tilberedt.Nå må jeg se etter prosciutto

Slikt kjøtt selges også under navnet Prsut (noe sånt, i montenegrinsk stil). I fravær av, kan den erstattes med bacon med store kjøttstriper, og fjerner de fettete delene ...
Selvfølgelig er prosciutto, tørket i fjelluften under solen, bedre !!!

I prinsippet vil enhver tørr herdet skinke, alderen, ikke myk, gjøre det

Vel, Ara! Vel, fristeren! Jeg kysser deg på hver av de grønne kinnene dine! Takk for den velsmakende godbiten !!! Jeg løp til t-banen for de manglende ingrediensene.

Olesya, en spesiell takk for kyssene, de grønne kinnene ble røde
Jeg er sikker på at du også vil like disse vridne funksjonene
Mitt neste parti er allerede under grillen
Jeg vil spise og tenke hvor jeg skal sette gulvet i fikonboksen

Lag iskrem

Hvilken skjønnhet tar jeg i stubber og ham og smuldrer, men jeg vet ikke om det er en annen fiken? Jeg så det forleden, men i dag er det borte. Drep gjestene på stedet

Lag iskrem

nøyaktig! Fig (det viktigste er å bestemme aksent)

Hvilken skjønnhet tar jeg i stubber og ham og smuldrer, men jeg vet ikke om det er en annen fiken? Jeg så det forleden, men i dag er det borte. Drep gjestene på stedet

Drep dem forsiktig

Arochka, gjennom årene har jeg gjort endringer på D. Leibovitzs oppskrift fra boka Perfect Scoop - isen viste seg ikke å være fancy! bare jeg skrev ikke opp selve oppskriften, og det er ikke et faktum at jeg husker)))

[Arochka]

Arochka, Wow! Så sofistikert og enkelt!
Det kanskje vanskeligste her vil ikke være sluke stapp alt på vei fra kjøleskapet til bordet.

[Arochka]

... isen viste seg å være fantastisk!

Jeg tviler ikke engang på det, Alexandra! Du gjør det med is! Wow!

Arochka, Wow! Så sofistikert og enkelt!
Det kanskje vanskeligste her vil ikke være sluke stapp alt på vei fra kjøleskapet til bordet.

Manka, fikk meg til å le til tårer
Ja, nesten umulig oppgave

Innbyggere, hva blir dette gjort - det er prosciutto, gorgonzola er over (jeg elsker henne), men jeg kan ikke kjøpe vanlige fiken - slik ender det hele!