Brødmaker BORK BM SBA 1062 SI

Ja, kanskje på grunn av størrelsen. Jeg sier det stort.

Total fransk modus 3.50 (stort brød)
Første batch 18 min
Første korrektur 20 min
Andre batch 18 min
Påfølgende stadier kunne ikke tidsbestemmes nøyaktig
Steking 1 time 8 min

Hallo,
Hjelp, pliz, hvem kan, råd ...
Jeg kjøpte en BORK BM SBA 1062 SI komfyr. Jeg hadde aldri brukt brødmaker før. Situasjonen er som følger. I løpet av de første fem minuttene til det øyeblikket den automatiske blokkeringen "fra narren" utløses, kan jeg spionere på prosessen gjennom vinduet ved hjelp av bakgrunnsbelysningen (jeg trykker på LYSLAMP-knappen). Etter 5 minutter kan jeg ikke løsne låsen og følgelig slå på bakgrunnsbelysningen og så videre til slutten av arbeidet, selv om instruksjonene beskriver muligheten for å fjerne Cycle + Color-låsen. På slutten av stekeprogrammet er brødoppvarmingsmodus slått på i 1 time, og igjen kan jeg ikke stoppe programmet (START / STOP) - blokkeringen fjernes ikke.
Og et annet spørsmål, i mange oppskrifter er det forskjellige typer mkui - grovsliping, fullkornsmel, spelt osv. Hvor kan du kjøpe dette? Jeg bor i Moskva-regionen, i butikkene våre selges ingenting annet enn høyeste karakter

instruksjonene beskriver muligheten til å fjerne Cycle + Color-låsen.

Det er en skrivefeil i instruksjonene. Knappene skal ikke trykkes samtidig, men i rekkefølge.
Når det gjelder mel: i Bakeriet-emnet, foren deg! finn byen din. Hvis byen din ikke eksisterer, kan du starte et passende tema.

Fortell PZhLT en referanse om dannelsen av riktig rugbolle og hvor du kan få oppskrifter på alle slags brød.
Og en ting til: i Bork sin oppskrift på rugbrød står det skrevet om rugmalt, jeg finner det ikke noe sted, er det helt nødvendig?

her om bunken

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1064.0

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4203.0

og her om malt

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=8003.0
Og du kan ta alle oppskriftene som er på forumet

Hallo!

Jeg leste om brødprodusenter på forumet og bestemte meg for å kjøpe meg en BORK, diskutert i denne tråden.
Jeg valgte mellom henne og Kenwood 450.

Jeg kjøpte den, prøvde den, det aller første brødet som ble bakt i dag etter den enkleste oppskriften, viste seg å være deilig.
Kona likte det også.
Jeg fortsetter å eksperimentere.

Vennligst presiser: Oppskriftene på BORK indikerer for eksempel 3/4 poser tørr gjær. Og hva tror du - en pose på 11 gram eller 7 gram? Selvfølgelig kan du gå fra forholdet mellom vekten av mel og gjær, men jeg vil gjerne presisere det. Jeg bestemte meg for første gang å kontrollere driften av maskinen strengt i henhold til den angitte brødoppskriften. Brødet baker godt.
Fikk denne brødmakeren sist lørdag. Hun elte alltid brød og annen deig med hendene, bestemte seg for å gjøre livet hennes lettere og kjøpte en gave til mannens bursdag. Takk.

[Maria Zorievna]

Maria Zorievna

Det er allerede sagt ovenfor at mengden gjær i oppskriftene til Bork er sinnssyk og ikke kan brukes.

For en analogi er det best å ta oppskrifter fra forumet, bekreftet av forumbrukere.

Og den beste måten er å bake med levende gjær (som Saf-Moment i 42 g terninger) med en hastighet på 2 g ferskpresset gjær for hver 100 g mel. Det vil si at for 500 g mel er det ikke behov for mer enn 10 g gjær (for hvitt er til og med 8 g nok).

I BORK oppskriftsbok er en pakke tørr gjær 8 gram, det vil si tilsett ikke mer enn 6 gram (1-1,5 ts). Etter min mening er dette normalt. Jeg har hatt komfyr i mer enn seks måneder, mens gleden er opp til himmelen. Jeg lagde ikke bare rug - jeg liker det ikke veldig bra. Hvit - med forskjellige tilsetningsstoffer. Veldig velsmakende med rømme i stedet for vann, med eventuell fruktjuice. Alltid under dekselet.

hei, jeg er allerede en "borkist" også.Her fant jeg en fullstendig samsvar med komfyren vår, bare 4 kjære bokstaver er ikke på saken 🔗


Jeg begynner med det mest "interessante", når ovnen ble brakt, sjekket vi ikke bøtta for at de passet inn i ovnen. Det viste seg at runden ikke passer inn i slottet i ovnen, nøyaktigheten av avstøpningen: + - trikkeholdeplass. Bevæpnet med filer, en drill, bor og ikke de mest smigrende ordene i omtrent en time, fjernet jeg sannsynligvis fortsatt overflødig aluminium fra den runde bøtta, og den låste seg fortsatt i ovnen.
Potensielle kjøpere, sjekk skuffene!
Tilstedeværelsen av to bøtter er i prinsippet praktisk fordi etter all eltingen i den første bøtta, kan deigen ganske enkelt overføres til en annen bøtte, men uten en knær. Dermed vil ikke det ferdige brødet ha et stygt arr i bunnen, men bare et lite hull. Vel det er, for estetiske.
De første oppskriftene med hvetebrød viste seg godt i grunnmodus. Nå omsider kjøpte jeg rugmel og våget meg på kvasi-Borodinsky på en brygge rugmalt. Han klatret ikke så varmt, prøvde det og bare med ekstra p og med sammen med panifarin. Redusert mengde rugmel, og økte prosentandelen av hvete. Resultatet er omtrent det samme - brødet er tett, dårlig hevet, skorpen er ganske kraftig bakt. Han begynte å synde på regimet, 3 timer på Borodino er ikke nok. Jeg tror på 2. (helhet) eller tredje skal det vise seg bedre. Kan du gi råd om hvilken modus som er bedre, eller kanskje anbefale hvilken som er bedre å programmere? Og selvfølgelig har det blitt sagt mange ganger at det ikke er noen beskrivelse av programmer med varighet og temperatur på modusene. Kanskje vi vil dele og dermed lage en slags pivottabell ved felles innsats? Jeg ser ut til å ha et syklusprogram i grunnleggende modus

Etter å ha kjøpt en BORK-komfyr i begynnelsen av februar, er jeg veldig fornøyd. Jeg baker den ofte på hvitt mel (Aladushkin - St. Petersburg 12% protein), noen ganger tilfører jeg litt fra ferdige blandinger eller rug. Bakt brød med forskjellige fyllinger - med ost, s / c balyk fortørket i en skillet uten olje, appelsinbrød med kandiserte frukter. Dette er fra store fyllstoffer, og med små, sesamfrø, valmuefrø, urter. Jeg sjekket for "eltedeig" -modus - og bakte en "spikelet" baguette i ovnen - deigen er også god. Inntil, ikke bake på sin egen modus
(sette i programmet din tid for elting, tilnærming og baking) - bare på vanlige. Jeg satte den i beredskap, for bra. Familien godkjente resultatet. Brødet eltes og bakes godt. Lykke til alle sammen!

[alemaster]

alemaster, Velkommen til vår og nå din side. Jeg kan dele min erfaring med å bake rugbrød. Umiddelbart vil jeg reservere den riktige modusen for rugdeig er 1 elting og 1 korrektur. Jeg finner ikke hvor nøyaktig, men Admin skrev godt om det. For å gjøre dette må du kombinere forskjellige programmer. Jeg programmerte til 12 programmer, resultatet passet meg, og jeg stoppet der. Bevisstiden avhenger ikke bare av ingrediensene som brukes, men også av kvaliteten. Først bakte jeg Borodinsky (i oppskriften tørr gjær 1,5 ts. Jeg har Saf-Instant) i henhold til følgende innstillinger:
K1 - 14 min.
r1 - 20 min.
k2 - 20 min.
r2- 1,40 min.
r3- 0 min.
B- 1,10 min.
lett skorpe

Jeg prøvde å gjøre 2 og 3 korrektur i ca 2,5-3 timer. den totale tiden (jeg husker ikke helt), men deigen gjærte og taket begynte å falle av i begynnelsen av bakingen.
Jo mer rugmel i forhold til hvetemel, jo mindre blir porene. Men jeg kan ikke si at brødet er veldig tett. Bare mindre enn hvete. Så begynte jeg å bake med tilsetning av surdeig. Når du tilsetter 3/4 kopp (fra brødmaskinen) melkesyre surdeig og 0,5 ts. tørr gjær, porene var store. Nå baker jeg brød uten å tilsette tørrgjær. Jeg bruker bare surdeig. Porene oppnås som før uten bruk av surdeig. Men jeg økte også korrekturtiden til 3 timer.
Extra-R og panifarin påvirker ikke økningen av brød. De har forskjellige funksjoner.
Hvis forholdet mellom rugmel i oppskriften er større enn hvetemel (jeg har ca 430g rug og 80g hvete), kan du ikke gjøre uten surdeig for å oppnå store porer. Det er veldig enkelt å få venner med henne. Øynene er redde, men hendene gjør.

Kamerater! Kan du forklare det! I mer enn et år har jeg baket brød i Panasonic 255, med foreldrene mine Moulinex - altså.HVORDAN brød skal se ut og hvordan det smaker - vet jeg! 5 ganger bakt i Borke, i henhold til forskjellige oppskrifter - absolutt ikke SÅ! Smaker som det verste i butikken (også brød og noen spiser det også), utseendet er dumt. De bakte både etter den opprinnelige oppskriften og ifølge Panasonic, fra de samme produktene - resultatet er helt annerledes. Så vær så snill å forklare ... er det noe galt med Borkom eller at alle har slikt brød og folk bare ikke har noe å sammenligne med, og det ser ut til at brødet er bra? Melet er det samme, i Panasonic er brødet hvitt-hvitt, og i borke er fargen gulgrå, ikke gul som påske, men mørk. Forstyrrelsen er fullført. Kanskje noen kan legge ut et bilde av borka-brødet som var vellykket etter hans mening. Jeg vil senere legge ut for sammenligning fra de samme produktene, i henhold til samme oppskrift, brød fra Panasonic og fra borka. (Skuffene er de samme - vekten er 900 gram, i Panasonic kryper den ut av bøtta, men i borke mangler den ...

[Panas255]

Panas255 , vårt forummedlem Alexandra pleide å ha en Panasonic 253-ovn, nå Bork. Les et par forrige sider, hun skrev der om ovnen sin

Jeg leste alle 13 ark, ingenting ryddet opp ... Alexandra skriver for eksempel at 3/4 av en pakke er mye gjær, men 3/4 av en pakke er 6 gram, det er nøyaktig 2 målte teskjeer. Panasonic har 600 gram mel-2 skjeer gjær, borka
500 gram mel er ikke så stor forskjell. Her er komparative bilder, store bilder, vil jeg redusere senere
Tilsynelatende foretrekker Alexandra brød som ikke er laget av mel av høyeste kvalitet, men jeg sammenligner dette lille hvite luftige brødet. Hennes Deovensky-brød ser veldig ut som vårt hvite borka-brød, like tungt og lavt.

Jeg har ikke et bilde av hvetebrød, det er bare bokhvete. Se på her: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=678.120 Men dette brødet med bokhvetemel kan per definisjon ikke være gult. Denne tråden har et bilde av dette brødet bakt med andre ovner (side 7). Jeg kan ikke sammenligne komfyren min med andre, men smaken fra butikken en skiller seg veldig ut til fordel for hjemmet.
Mams refererer til Alexandra riktig. Hun skrev: "Komfyren er definitivt bra." La oss vente på svaret hennes, hun har bare noe å sammenligne.

Jeg har ikke hatt HP før. BORK er min første, men jeg er veldig fornøyd. Jeg bruker mel med ett navn "Aladushkin" -piter. Protein 12%. Mindre ofte finsk. Fargen på krummen er hvit, skorpen - avhengig av innstilt modus. Jeg legger til forskjellige flak (nordisk) og rugmel, malt kaffe. Deigen er bare flott. Nå vil jeg se etter bildene mine på nettstedet. Jeg finner den, legger den til meldingen.
Foto av boller med kokosmelk-elting i bilen. 🔗
Jeg vil prøve å legge ut resten av bildene hjemme.

[kolynusha]

kolynusha , og jeg har faktisk ingenting å legge til. Jeg hadde ikke 255, jeg var 253. Jeg er helt fornøyd med både henne og Bork. Bork reagerer bedre på målene mine. Hvilken magi blir hvitt brødgrått. Jeg har ingen anelse. De få brødene med hvitt mel og kulich jeg laget var utmerket, til og med det aller første jeg bakte på jobben umiddelbart etter levering. Frodig, jeg får til og med 100% helbrød.
Generelt foretrekker jeg å kna deigen i bomull, og bake i ovnen. Enhver komfyr kan elte. Det er mange moduser med oppvarming i enheten, og den kan programmeres, eller de tilgjengelige modusene kan varieres. Hvordan gjøre dette - vi har allerede diskutert i emnet om manuell programmering.
Bork sine oppskrifter inneholder for mye gjær, jeg advarte om dette. Samt det faktum at det er bedre å bake i henhold til velprøvde oppskrifter fra medlemmene av forumet.
Og jeg selv baker bare på presset gjær, 2 g gjær per 100 g mel.

PS Jeg så på dokumentasjonen til 255 - det er en bøtte til 1250 g, og i en bøtte til 900. Hva med den samme bøtta? Og den runde formen passer enda mindre. Jeg var bare litt etter Panasonic og valgte å eksperimentere oftere. I en haug blir brød laget godt av 500 g tørt mel, ikke mer, og enda bedre fra 400, deigen har et sted å vokse. Høyere er ikke lenger verdt det.

Hallo! Jeg har også denne Bork, og jeg er ganske fornøyd, brødet er luftig og sprø, i prinsippet fra alle merker av mel som jeg har prøvd, resultatet er det samme.
Og påskekaken prøvde å bake, laget et bokmerke for 750 g av produktet, så den nesten steg opp til taket!
Forresten, på bekostning av gjær, skriver de 3/4 pose overalt, men de mener en åtte gram pose (det er et slikt notat på den siste siden med oppskrifter), og standardposen er 11g! Så det viser seg å være helt normalt 6gr for 400g mel!

BORK er en av de europeiske variantene (Bork, Stollar) og er kjent i Australia av Breville ( 🔗).

men de har ingenting som brødmakere

Og nå, seks måneder senere, hei igjen ... Så det er en ubrukt bork, så ingenting er verdt i det viser seg. Spesielt dårlig i hovedmodus. (Jeg sammenligner brød utelukkende med panason 255). 900g - Jeg mente vekten til det ferdige brødet, når du legger mel, er maksimum 600g. Kanskje noen fremdeles kan poste bekreftet en oppskrift på vanlig hvitt brød, som du baker i en bork og det viser seg flott, uten ekstra manipulasjoner, bare sovnet, trykket på knappene og forlot hjemmet - det ferdige brødet kom, bare en forespørsel med et større bilde slik at strukturen av deigen er synlig. Det virker for meg for det samme at forskjellige ovner er forskjellige brød, selv om oppskriften er den samme. Panason 255 og mulinexa har veldig forskjellige brød, selv om begge er gode (men for min smak er panason uforlignelig bedre). Dette er bare mine følelser (av mannen min, datteren og foreldrene mine). MEN! du må "fullføre" bork. Hjelp!!

[Panas255]

Panas255 , Jeg baker brød i henhold til oppskriftene til jenter fra nettstedet vårt. Og det har aldri vært en sak om at brød ikke ble. Her er alle oppskriftene bare bevist. Jeg vet ikke en gang hvordan jeg kan hjelpe deg. Du vil legge ut en oppskrift og et bilde av brød bakt i Borok, men brødet du får i Panasonic, så får vi se. Jeg skal bake i svem Bork etter din oppskrift. Sammen kan vi finne ut hva som er galt. For renheten til eksperimentet, la oss ta Makfa-mel.

Og jeg baker alltid tradisjonelt hvitt brød, det er det første i oppskriftsboken, bare i grunnleggende modus fungerer det ikke, eller sager eller er for porøst, men i QIUCK-modus er det det du trenger!

Jeg har det samme problemet ... bare når ovnen ennå ikke har varmet opp, fungerer alt, og på slutten av programmet, når brødet er bakt, kan jeg ikke fjerne låsen, knappene nekter bare å jobbe, jeg må slå den av med den gamle metoden bare fra stikkontakten ...

Panas255, jeg er helt enig med deg. Bakt i Panasonic 255, var brødet alltid godt, hvitt og veldig, veldig velsmakende. Jeg ga brødmakeren til moren min. Jeg bestemte meg for å kjøpe meg en Bork BM500 (BM SBA 1062 SI), så lei meg!
Deigen blander seg ikke godt, mikseren når ikke kantene, slik at en del av melet blir igjen på brødet. Brødet viser seg å være gult og lukter så ille, og sammenlignet med brødet fra Panasonic 255 viser det seg å være så mye (og egentlig, som den verste butikkvaliteten) !!! Jeg er veldig skuffet over denne brødprodusenten. Hvis det var mulig å returnere den til produsenten, hadde jeg gjort det med glede og kjøpt meg en Panasonic 255. Men hvordan kan du forklare produsenten at brødet ditt ikke smaker godt, at du kan spise det selv !!! !

Og hvis du bare bakte brød i Kenwood VM450, ville det vært enda bedre enn i Panas.

Jeg visste det, for jeg ønsket å kjøpe Kenwood

Kom igjen. Var Schaub bedre i Kenwood enn Panasica? Kanskje ikke verre, men ikke bedre. Ikke pynte, vi alle gikk gjennom dem.

I Kenwood VM-450 er brødene bedre på grunn av konveksjon ..

Ja, vi spiste brød fra Kenwood, det er ikke bedre
På Panas er det naturlige ventilasjonssystemet laget kompetent, og brødet skyldes dette og på grunn av mikroprosessoren som regulerer forvarmingen av ingrediensene, viser det seg fantastisk.
De (ovner) er alle gode, og det er naturlig at hver berømmer hans

Kjære mennesker, vær så snill å hjelpe. De ga meg en borkbrødmaker. Jeg leste instruksjonene opp og ned, men "modus" -knappen slås ikke på for meg. Så snart jeg slår den på, lyser innledende innstillinger, tid og første modus. Jeg må gå til bake-modus (før jeg bruker den for første gang, må jeg gjøre noe som en 10-minutters oppvarming i bake-modus). Alle knappene trykkes og modus-knappen svarer ikke. Gjør jeg noe galt? Eller kom jeg over en ødelagt komfyr?
Takk på forhånd for rådene.

[gu-dom]

gu-dom, Mener du "Meny"? Slå på ovnen og trykk på denne knappen til Wake-modus. Han er 10 på listen. Hvis ikke regimene endres, så ekteskap. Kanskje du ved et uhell installerte låsen? I dette tilfellet vises en tast på skjermen.

Hvem har en BM SBA 1062 SI Bork brødmaker ......
Når jeg setter det valgte programmet, kan jeg ikke lenger avbryte det. Dette er normalt? Det er ingen "stopp", du kan velge et annet program etter lansering bare ved å trekke ut ledningen .... Er det et ekteskap eller skal det være slik?
De tok dem med til garantiverkstedet, de sa ikke noe bestemt, det virket som det burde være ...
Eiere av andre HP-er - vil du svare på denne måten også?

[elviruchka]

elviruchka, den slås av etter å ha trykket på start / stopp-knappen, jeg trekker ikke ledningen ut av nettverket. Kanskje du prøver å slå av ovnen etter at den automatiske barnesikringen er slått på (nøkkelen lyser på skjermen). Da må du først slå av låsen, og deretter slutte å trykke. De løy i tjenesten, det skulle ikke være slik.

Ja, det virker slik. Jeg slo av autolåsen, men det hjalp ikke. Hva kan du gjøre her? Kan gjøre krav på produsenten?

Deaktivert etter opplåsing med Start / Stop-knappen uten problemer.

Hvis ikke, så ekteskap

Hallo! Trist problem. Den gamle Mulineksochka lagde stabilt mykt brød. Nå har jeg Bork. Mottok ikke to lignende eksemplarer. Alle forsøk på å få en høy, luftig brødende med en konkav tallerken på toppen. Og hdeb er helt klart klkeklovat. Hva er i veien? Rådgi hvem som kan. Forresten, smørbrød viser seg å være ganske anstendig, til og med velsmakende, vil jeg si. Som regel er dette fint spredt.

Vi kjøpte en BORK BM 500 i dag, før vi begynte å bake (den første maskinen), vi leste anmeldelsene dine og ble redde.
Så bestemte de seg for ikke å følge oppskriftene, på et innfall (etter å ha vasket godt og kalsinert ovnen i 10 minutter), bakte sitt eget brød
Resultat !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Lykkelig

Denne første bunen måtte kastes, etter råd fra medlemmene i forumet

:
Hvordan viser jeg et bilde?

Slik settes bildet inn:https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3539.0
Bare et bilde av brødet settes inn i emnet der oppskriften er hentet fra. Og hvis dette er din egen oppskrift, så start et nytt tema.

Og jeg har + tilleggsalternativer ... ikke åpne; ((

Vi begynte å bake mais + havre (eller rettere sagt 4 frokostblandinger) brød med et fullstendig program
Resultat

For første gang virker det ikke dårlig Tasty
Takk for hjelpen med å laste opp bilder

Og jeg har + tilleggsalternativer ... ikke åpne; ((

Vi begynner å lese instruksjonene fra svar nr. 2 fra Elena Bo

Venstre
For å forstå det slik: hva har blitt gjort i Kina?
I så fall er det allerede klart at alt i Kina blir gjort eller blir samlet her for komponentene deres.
Kan du vise på bildet hvor og hvordan du sjekker?
Takk.

Hallo! Jeg kjøpte en Bork-komfyr i går. Før det var Mulechka (bøtta spredt). Så snart hun hadde med seg det, begynte hun naturligvis umiddelbart å bake. Først valgte jeg en oppskrift fra boken deres. Selvfølgelig valgte jeg hovedoppskriften.
Jeg la alle ingrediensene som skrevet. Forholdet i oppskriften: vann 300 ml - mel 3 målekopper (Borkovsky-glass). Og noe ble overrasket ..... deigen med slike proporsjoner er vannet. Jeg orket ikke det, jeg la til mel. Eltingen begynte og slikkepotten tok ikke opp melet i hjørnene godt, igjen orket jeg ikke det, og hjalp ovnen. Etter "felles" elting - gikk alt fantastisk !!!!! Brødet viste seg !!!
Nå har jeg satt til å bake brødet på 2. modus "Fullkornsbrød". Forholdet mellom mel og væske er det samme. Nå elter komfyren og det virker også som deigen er flytende. Og igjen samler den seg dårlig i hjørnene. MEN!!!! Jeg bestemte meg for ikke å rette oppskriften, ikke delta i batchen! La oss se hva som skjer.
Kanskje jeg fikk en målebeger "subcompact"?

Igjen orket jeg ikke det!
Det er 2 timer 40 minutter igjen før slutten av syklusen, og noe av melet forble urørt i hjørnene, og i tre!
Hele koloboken (dette er ikke en kolobok, men noe flytende formløs, smurt og gnidd langs bunnen) har forvillet seg inn i øvre høyre hjørne og på ingen måte vandret rundt hele formen. Jeg måtte hjelpe ham. Det er obligatorisk å kjøre ham.
Og med denne oppførselen til ovnen, hvordan legger man brødet over natten?
Jeg synes vi burde ha i mer mel. Og hva ville være en garanti, så bake nattbrødet i en rund bøtte. Forhåpentligvis, med dette alternativet, vil kolobok kunne slikke hjørnene.

Jeg måler alltid i gram, men jeg bruker ikke Bork-oppskrifter i det hele tatt.For dette, vårt forum med velprøvde oppskrifter. Alle oppskrifter passer for enhver komfyr, og hvis mengden plutselig er større enn maksimumet for en bestemt komfyr, kan du telle

Jeg hadde Mulichka, og jeg målte også alltid alt i gram. Og så andre anbefalinger, selvfølgelig, ønsket jeg å prøve dem først. Men likevel, kan du fortelle meg om bunen er normal, (i henhold til velprøvde oppskrifter) vil ovnen samle alt melet fra hjørnene? Eller må du hjelpe henne? Hvordan har du det med batchen? Er hjørnene rene?

Noen ganger hjelper jeg, men heller fra utålmodighet å raskt sørge for at alt er i orden.
Hvis du husker kolobokregelen og tilsett vann til vannet i henhold til prinsippet, det vil si, la det først være litt tynnere, og tilsett deretter litt mel - så vil deigen uansett ha riktig konsistens.
hvis jeg ikke hjelper, blir alt samlet og blandet av seg selv.
Jeg lager maksimalt 500 g mel. Mer - det er allerede vanskelig for henne å kna.