Tyrkisk skinke til frokost (komfyr-komfyr-sakte komfyr Steba DD1 ECO)

Tyrkisk skinke til frokost (komfyr-komfyr-sakte komfyr Steba DD1 ECO)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kalkunbrystfilet	650-700 g
Krem 35%	250-300 g
egg	1 STK
hvitt brød (1 skive uten skorpe)	150-200 g
semulegryn (semulegryn)	2 ss. l
salt, sort pepper, urter	smak
hvitløk	1 fedd

Kokemetode

• Soak brød i fløte, kjøttdeig sammen med kalkun og hvitløk, tilsett egg, krydder, semulegryn. For å oppnå mer ensartethet, "gå" med stavmikser.
• For at skinken skulle ha en vakker form, brukte jeg Beloboku-skinke, men uten fjærer trenger vi ikke pressing, ellers vil skinke vise seg å være ganske tørr. Jeg satte en bakehylse i skinkeprodusenten, fylte skjemaet med tilberedt kjøttdeig, presset toppen av skinkeprodusenten ned ovenfra. Jeg la den i en bolle med flere kokere, fylte den med varmt vann opp til maksimumsmerket og kokte på "Slow Cooker (Simringing)" -modus i 3 timer, koketemperaturen er 82 grader.
• Slik så skinke ut rett etter tilberedning, fortsatt varm:
• 
• Etter en natt i kjøleskapet
• 
• 

Retten er designet for

i 2-3 dager til frokost (4 personer)

Tid for forberedelse:

forberedelse 20 min + 3 timer matlaging

Matlagingsprogram:

Språk

Nasjonalt kjøkken

generell

Merk

Det viste seg å være en veldig velsmakende og saftig skinke, jeg anbefaler den! Nyt måltidet

Stor skinke. Jeg foretrekker å lage den samme skinke i en trykkoker, jeg har ikke prøvd den i Štebik ennå. Ligger hun der?

Lys, ser det ut som en skinke eller mer som en dampkotelett? Jeg prøvde bare å gjøre noe lignende, men det viste seg å være mer en kotelett, selv om jeg gjorde det med fjærer. Jeg tenker nå
Og hvis du legger kjøtt i stykker til kjøttdeigen, tror du det vil vise seg nærmere skinke eller er det ikke koblet i det hele tatt?

En veldig interessant idé om ubrukeligheten av å trykke.
Jeg vil absolutt prøve, takk!

Takk! Nå legger jeg bokmerke til det, og jeg vil absolutt ikke glemme det!

Liz, jeg hakker kjøttet fint, og det er ikke en kotelett. Jeg har aldri prøvd det med krem!

Svetochka, veldig kul skinke viste seg! Jeg vil definitivt prøve å ikke trykke i Belobok.
Og også ... Og også favorittkokeren min er på kjøkkenet ditt.

Liz, jeg hakker kjøttet fint, og det er ikke en kotelett. Jeg har aldri prøvd det med krem!

Og hakker du den med en kniv?

[Tanyulya]

Jenter, takk, mine kjære, for oppmerksomheten mot oppskriften

Tanyulya ja, legg skinke på siden

Vei, Lisa,, som en kotelett, men det ser ikke ut, fordi kotelettene, etter min mening, har en løsere konsistens, men her er alt komprimert (om enn uten fjærer), skinke er elastisk og elastisk, tynt skiver på en skiver og rullet inn i et rør. En blender spilte en viktig rolle her, den gjorde kjøttdeigen mer tyktflytende og homogenisert og kokte på 82 grader.

Forresten, ideen om å introdusere små kjøttbiter i kjøttdeig er veldig
,

kubanochka, Helen, og jeg har en annen av den samme, bare større, som en kaffekanne. Mannen min bestilte i dag hasselryser med ananas og champagne til frokost, i familiens slang, dette er eggerøre med skinke (hasselryser), agurker (ananas) og te

Merke , Marina, takk for tilliten din

AlenaT, det kan være behov for pressing et sted, men her er alt limt sammen, men det er ikke tørt, jeg er alltid tørr ut av skinke, med mindre det er en svinekjøtt, selvfølgelig. Jeg laget en gang en lignende skinke av kylling og kalkunbryst, vel, veldig tørr

Og hakker du den med en kniv?

Bare en kniv, som en hakket biff, kan være større.

Og jeg har ikke noe slikt !! Her må du kjøpe !!

Og jeg har ikke noe slikt !! Her må du kjøpe !!

Maaash, det er på tide å kjøpe. Schaub varåååååå

Nå vil jeg definitivt kjøpe det) Jeg elsker alle slags snacks))

Og jeg har ikke noe slikt !! Her må du kjøpe !!

Maaash, det er på tide å kjøpe. Schaub varåååååå

Fly avgårde! Vi snakket!

Fly avgårde! Vi snakket!

Vel, jeg er bekymret for Marya: hvordan er hun uten skinkeprodusent? ...

Ja, jeg er også bekymret. Alt ima, og jeg har HAN !!!!!!

Ja, jeg er også bekymret. Alt ima, og jeg har HAN !!!!!!

Ikke ordre, Masha, ikke ordre! Vi trenger straks å fly etter henne !!! Her har jeg ligget siden sommeren, hendene mine vil aldri nå henne, men jeg vil prøve veldig mye ...

Ikke ordre, Masha, ikke ordre! Vi trenger straks å fly etter henne !!! Her har jeg ligget siden sommeren, hendene mine vil aldri nå henne, men jeg vil prøve veldig mye ...

Nøyaktig! Vi må fly!
Tanyusha vil roe seg ned med en gang, Mashunia vil ha det, og Marina kan få tak i det!

Her har jeg ligget siden sommeren, hendene mine vil aldri nå henne, men jeg vil prøve veldig mye ...

Og jeg har sannsynligvis et år eller mer. Jeg skammer meg foran henne. Vi må rehabilitere oss selv. Boom å lage mat.

Jeg ble skuffet over skinke-Belobok. Ligger på øverste hylle.
Svetochka, tusen takk for tilbakevenden til troen på fremtidsutøveren. Jeg likte versjonen din av skinke veldig godt!
Kan hakket kylling brukes? Mannen liker ikke kalkun.
Jeg lager kyllingpølser bare med tilsetning av krem.

[lu_estrada]

lu_estrada , Lyudmila, takk for oppmerksomheten din til oppskriften.

Det skal også være velsmakende med hakket kylling, prøv det, samtidig rehabiliter skinke

Og jeg har ikke Beloboka

Og jeg har ikke Beloboka

Skinne! Og det er på tide for deg å fly!

Og jeg har ikke Beloboka

Svetik, ikke skam Chelyabinsk, gå og kjøp den, og