Kake med bær i rømme gelé

[Kjeks:]

Kake med bær i rømme gelé

Kategori: Konditori

Ingredienser
Kjeks:
Pannekakemel	100 g
Smør	100 g
Sukker	100 g
Egg	2 stk
Bakepulver	1 ts
Vaniljesukker	1 ts
Krem:
Rømme	300 g
Melis	0,5 ss.
Gelatin	40 g
Bær / frukt (aprikoser, plommer, jordbær, bringebær, blåbær)	200 g

Kokemetode

• Kjeks:
• Sikt mel, tilsett bakepulver i en bolle, egg, mykgjort smør, vanlig og vaniljesukker. Elt myk deig. Hell i en smurt form, send den til en forvarmet ovn til 170 grader (konveksjon for meg) i 30 minutter.
• Krem:
• Forbered bærene på forhånd.
• Hell gelatin med 0,5 kopper kaldt kokt vann og sett til side i 20 minutter.
• Pisk rømme med melis til det er glatt. Hvem elsker søtsaker, du kan legge til mer sukker, for meg er den angitte mengden nok.
• Legg gelatin på en liten peis og varm til den er helt oppløst, fjern den fra varmen. Hell den i rømme med en tynn strøm under stadig omrøring, og avkjøl den litt, men slik at rømme med gelatin ikke begynner å stivne.
• Montering:
• Vask og tørk bærene. Skjær jordbærene i 2-3 biter. Bryt den avkjølte kjeksen i biter. Dekk en halvkuleformet bolle eller form med folie. Legg noen bær på bunnen, deretter et lag med kjeksstykker.
• Fjern toppfolien før du serverer den, vend kaken på et fat og fjern formen.

Retten er designet for

8 porsjoner

Tid for forberedelse:

45 min + 4 timer

Merk

Oppskriften sies å gjenta lagene til ingrediensene tar slutt, og hell deretter alt med rømme og gelatin, lukk kantene på filmen og legg den i kjøleskapet i minst 4 timer. Jeg helte og la ut lagvis.

Den opprinnelige oppskriften var i et kulinarisk magasin.
I originalen ble bærene anbefalt å bruke: 150 g av en blanding av jordbær, bringebær, solbær og rips.
Siden jeg ikke liker rips, gjorde jeg det fra bærene og fruktene som var hjemme.

Bra gjort, Marina, la opp oppskriften! I går kopierte jeg den i Chuchelkas blogg for tilfelle, og nå sender jeg den til bokmerker. Takk!

Bra gjort, Marina, la opp oppskriften! I går kopierte jeg den i bloggen til Chuchelka for tilfelle, og nå sender jeg den til bokmerker. Takk!

Jeg prøvde / studerte og lyktes til og med!
Til din helse!

Marina, for en skjønnhet!
Jeg tør neppe å lage en slik kake ..... Og takk for oppskriften og et fabelaktig bilde av fruktskjønnhet!

Marina, for en skjønnhet!
Jeg tør neppe å lage en slik kake ..... Og takk for oppskriften og et fabelaktig bilde av fruktskjønnhet!

Takk

veldig vakker og spektakulær kake og jeg kan forestille meg hvor delikat den smaker!

Fint .. deilig! Du kan la gelé rømme, eller du kan la kremaktig. Det vil fortsatt være deilig.

Marina, takk først for bildet på Chuchelka, og nå for oppskriften.

Tusen takk alle for tilbakemeldingen, jeg er veldig fornøyd, jeg hadde ikke engang forventet en slik velkomst!

[Marina]

Marina, veldig vakker kake, kuttet er så spektakulært!

Marinochka, si meg, kan du legge frosne frukter eller ikke har prøvd å legge dem?

Vri, takk for komplimentet til kaken!

Marinochka, fortell meg, kan du legge frosne frukter eller ikke har prøvd å legge dem?

Du vet at jeg ikke har prøvd med frosne. Jeg gjorde det bare med ferske.
Kanskje hvis du tiner og bærene er relativt tørre, som stikkelsbær, kirsebær, kirsebær, tror jeg jordbærene vil strømme ...

Takk, du må eksperimentere.

Jeg husket om ham igjen)
Kjeksen ble laget i henhold til oppskriften, bærene var tydeligvis mer enn 200 g, siden de ble vasket og var klare til bearbeiding, hvor mange som passet inn i formen, alt gikk i virksomhet) Det var jordbær / hvite og røde jordbær / a små stikkelsbær / hvite og røde rips / blåbær ...

Rømme var 0,4 kg + gelatin ble ikke hellet med vann, men med et glass melk. En stor pakke gelatin var 40 g.
Jeg liker oppskriften veldig godt i denne kaken, den er våt, tung og samtidig porøs og med en lys smak.

[marina-asti]

marina-astihvor nyttig det er å gå inn i "tilfeldige oppskrifter"! Flott oppskrift! Spesiell takk for kjeksen. Vi venter på sommerbær!