Kaken er deilig

Kaken viste seg å være veldig velsmakende, jeg skal lage den til påske. Men i HP vil jeg bare lage deig. Er det mulig å øke proporsjonene med 1,5-2 ganger? Vil ovnen takle batchen?

Se i instruksjonene for hvilken maksimal mengde mel ovnen din er designet for, og la deg lede av den.

Tusen takk! Gruve for 600 g. maks, jeg skal fortelle oppskriften.

[ludast]

ludast
Vær forsiktig med større størrelse. Jeg har en stor bøtte på 1,5 kg. brød, så her er en kake etter denne oppskriften fra 500 gr. mel annenhver gang "kysser" med HP-lokket.

Smul, jeg vil bare lage deigen, og bake den i form i ovnen. Jeg spurte fordi jeg er redd for at den økte mengden HP ikke vil forstyrre.

[ludast]

Jeg vil bare lage deig

ludast
Beklager, jeg la ikke merke til det viktigste ...

Jeg lagde en kake - jeg tok oppskriften din som grunnlag, men erstattet noe. I stedet for rast. smør tilsatt og melk i stedet for vann. Det viste seg å være veldig mykt, luftig, veldig velsmakende - det eneste, neste gang jeg tar det ut av brødmakeren tidligere, fordi det ble veldig rødaktig

Krosh, hva tror du, hvis 900 gr. zababahat mel - kna?

[ludast]

ludast
Alt avhenger av hva slags HP du har. I min (ja, i begge) lager jeg lett en deig til paier fra 1 kg. mel, blander perfekt!

Krosh, jeg har Panas-256.

Krosh, jeg har Panas-256.

Det er en sikkerhetsmargin i den, men jeg risikerte ikke å elte mer enn 800 g mel.

Zest, takk!

Jeg tilberedte den i henhold til oppskriften din, fascinert av mange positive anmeldelser - det viste seg å være brød med rosiner og nøtter, litt søtt. Dessverre gjorde jeg ikke det til kaken i min forståelse, og enda mer, veldig velsmakende ... Selv om det steg og ble bakt som det skulle være.
Derfor vil jeg ikke dele de beundrende vurderingene, tilgi meg, og jeg vil ikke lage mat igjen
Jeg gjentar igjen, dette er min subjektive mening

Her er vår erfaring med å bake denne fantastiske kaken.



Jeg satte alle ingrediensene på det første innlegget uten å redusere. Mel helles mer enn angitt med 14 gram. Jeg var for lat til å sove. Det roet meg ned at deigen var tynn.
Pepperkakemannen var veldig klissete og la mange ting på veggene, du måtte skrape. Og så spredte den seg helt. Jeg la ikke noe, jeg bare ventet og trodde.
Jeg kuttet ikke eplet, men gned det uten skall, mye rosiner og en skorpe av middels sitron.
Bakt i programmet "Søtt brød". Kaken viste seg å være helt bakt, veldig myk, luftig og velsmakende.
Takk for oppskriften!

[veldig mye]

Hallo! I dag bakte jeg en kake fra Elena Bo, nesten alt var i henhold til oppskriften, jeg byttet ut bare solsikkeolje med smør og vann med melk, jeg tok 80 ml melk, fordi oppskriften indikerer ca 100 ml vann, men hvor mye nøyaktig skal jeg legge til? hvem vet skrive.
så .... kulich veldig mye reiste seg, kom ut av bøtta, og da jeg dro den ut av ovnen, falt den litt oppover
Jeg er opprørt ...! hva er galt? en kake til å bake, hva skal jeg endre, hva skal jeg fikse?

[veldig mye]

Hallo! I dag bakte jeg en kake fra Elena Bo, nesten alt var i henhold til oppskriften, jeg byttet ut bare solsikkeolje med smør og vann med melk, jeg tok 80 ml melk, fordi oppskriften indikerer ca 100 ml vann, men hvor mye nøyaktig skal jeg legge til? hvem vet skrive.
så .... kulich veldig mye reiste seg, kom ut av bøtta, og da jeg dro den ut av ovnen, falt den litt oppover
Jeg er opprørt ...! hva er galt? en kake til å bake, hva skal jeg endre, hva skal jeg fikse?

lenucha, jeg bakte denne kaken nøyaktig i henhold til oppskriften, tilsett 100 ml vann. Det viser seg å være veldig høyt, klatrer ut av bøtta, men utseendet er vakkert, stekt, med et flatt høytak.Jeg hadde ikke noe problem med ham.

Jenter, fortell meg, forsto jeg riktig, deigen vil være vannaktig, den kan til og med bli smurt på veggene, men vil den bli bakt?

ja, det baker bra!
i mitt tilfelle er jeg bekymret for at den kryper veldig mye ut av bøtta, og da kollapser taket, på fotografiet (tilsynelatende ikke vellykket fotografert) ser sidene ut til å være veldig bakte, men faktisk er de pene, jevne, sprø farge.

lukter dødelighet. Vi prøver da esssesno

den andre bakt med melk ... i den første glemte jeg ... resultatet: taket på den andre kollapset

Etter å ha lest alle 57 sidene bestemte jeg meg for å bake også. Jeg brukte bare rosiner og et eple. Jeg tok ingrediensene til 600 g mel og la dem til elting, siden det var en idé å bake i spesielle former i ovnen. Men etter å ha fylt ut 1/3 av de to forberedte skjemaene, ble jeg redd for at produktet plutselig ville være langt fra påske. Og resten av massen ble tilfeldig bakt i en Kenwood-brødmaker for 500 g ferdig brød. Jeg legger ikke ved bilder, for det er ingenting å fotografere. Paiene fra ovnen viste seg å være bakt, de passet bra, men min feil var at jeg la den i en veldig varm ovn og deigen begynte straks å bake og kom opp direkte i ovnen, men ikke mye. Men paskaen fra brødmaskinen er super! Høy, delikat og luftig! Veldig lett og smaken er rett og slett utmerket! Fra nå av skal jeg bake i henhold til denne oppskriften. Takk!!!

Jeg har også bakt denne oppskriften. for første gang i livet bakte jeg en kake, så jeg var bekymret.
Jeg har HP LG 1051 CJ, en russisk kokk bakt i modusen, men var bekymret for at deigen ikke skulle bake. generelt, til tross for at hun dekket ovnen med et håndkle på toppen, viste kaken seg å være fuktig. Jeg så på fotografiene, alles kake viste seg å være høy og porøs, mens min kom ut slått ned, ikke veldig høy.
deigen er imidlertid deilig! generelt er jeg fornøyd med resultatet, men kanskje noen vil gi råd om hvordan du kan forbedre bakingen.

Kristus har stått opp! Og så skal jeg si takk! Til forfatteren for oppskriften og til alle bakere for uvurderlig opplevelse! Jeg bakte meg en diettversjon på vaktelegg, uten eple, til 350 g mel. Taket sprakk på siden, men det påvirker ikke smaken, veldig velsmakende!

Ønsker dere alle en god dag! Og god ferie!
Jeg fikk en komfyr i mars, en gave til kvinnedagen fra mannen min (jeg fant hva jeg skulle gi, som om jeg ikke visste hvilke jenter som har beste venner ... av Marilyn Monroe)))))
Jeg vil si med en gang - hvis det ikke var for et slikt forum, med slik velvillighet fra medlemmene av forumet og deres uvurderlige råd - ville komfyren neppe bli bedre for meg enn bruliants))) Takk alle sammen, jeg har lest (og fulgt anbefalingene) i to måneder allerede.
Det var "italiensk brød", "hurtigbrød med semulegryn", "hvitt brød med semulegryn" (ble en favoritt), "fransk brød" med og uten løk, "deig til paier, boller, rundstykker" (kjempebra paier kommer ut av det, Ja, skulptur av dem etter å ha sett en mesterklasse fra Chuchelka !!! Lav bue!), "gjærdeig på kefir", "fantastisk deig" (kjære mamma! hvilke nydelige boller med sesamfrø og rosiner kommer ut!), " bagel med sesamfrø "," deig til en kake med kål eller hvitvask "(noe vokste ikke sammen ((... og til slutt var det Pokhlebkin-kaker tilpasset HP. (Men bakt i ovnen). Ooooooo velsmakende, duftende og festlig ...
Vel, nå ... og nå i KHP blir det bakt "Deilig påskekake fra Elena Bo". I to dager leste jeg alle femti sider))))))) I morgen skal jeg til søsteren min, jeg bestemte meg for å bake den.
Helt fra begynnelsen gikk alt galt))) Jeg slo på (jeg trodde det) Basic, bakevarer med rosiner ..... Det viste seg (etter 10-15 minutter så jeg ut) - Basic FAST og til og med uten rosiner) )))
Oh, bozhezhzhzh ... legg "Pizza" på batchen - 45 min. Det var ingen kolobochka som sådan, men jeg vil ikke si at det er helt slam. Før den siste eltingen (på 10 minutter) la jeg til finhakkede epler og rosiner (jeg raket dem ut av dispenseren)))))
Har absorbert alt godt. Slå av HP og "glemte" i to timer. Riktignok så jeg under lokket - det steg motvillig.
På slutten av korrekturtiden var deigen 2/3 av bøtta.
Har inkludert "baking".Noen minutter senere strømmet røyk ned)))))) Jeg slo av den, tok ut bøtta - rosiner ble spredt langs bunnen av HP, som falt på de ti og allerede var forkullet)))) Mens HP avkjølt, mens jeg slo den på igjen ...
Generelt venter jeg på resultatet))))
Å, ja))) Nok en jamb (til en haug)) - Jeg glemte å ta ut spatelen.
Hun dro for å stikke kulich med et spyd (han ser kjekk ut nå))).
Avmeld det som skjedde.

Gjorde ikke det, jeg bakte kake i min 257. Panasonic i henhold til en oppskrift fra en bok - det viste seg utrolig velsmakende, storslått, lagvis, MEN hele skorpen brant til grunnen, akkurat som det ble skrevet her tidligere ..
Nå prøvde jeg å ta i betraktning all påvist praksis fra dette forumet å bake en veldig velsmakende påskekake. Det viste seg å være en god skorpe, ingenting falt osv., MEN det smaker mye verre enn en bok. Noen skrev her allerede og ja, jeg slutter meg til denne konklusjonen, dette er søtt brød.
Og han var så deilig og rett KULICH! Jeg tror for tredje gang når jeg kaster et garn i sjøen, vil jeg ta alle ingrediensene fra bokhandelen, og jeg vil bake på hovedrosen M med en lett skorpe.
Takk alle for den uvurderlige opplevelsen, det er så nyttig å forhåndsinfisere informasjon, som rosiner i rom!

Å ja, bilder
🔗
* fant ikke ut hvordan jeg skulle poste her ..

kalendula, og oppskriften kan legges ut for kaken du likte? Komfyren min er annerledes, men jeg vil prøve noe bedre enn Elena Bo

Min favoritt brødoppskrift viste seg å være!) Jeg baker i Kenwood 450 med det akselererte programmet for hvitt brød (nr. 2). Jeg tar 500 g mel for jevn telling, hell ca 130 ml væske, hvis 3 egg. Hele familien elsker denne bunen, vi baker annenhver dag!)

Jeg bakte en sandpiper. Kjempegod!!! Smaken av ekte påskekake uten problemer. Hun byttet ut vann med melk og tok gheesmør, reduserte mengden gjær. Jeg vil bare at kaken skal være tettere, den er veldig luftig. Jeg vil ha et dagligdags alternativ for te. Kan du fortelle meg hva som er bedre - tilsett mel eller til og med redusere mengden gjær, eller begge deler?

Beklager at spørsmålet ikke er temaet, men fortell meg oppskriften på cottage cheese-baking i en brødmaker. Dessverre fant jeg det ikke.

kalendula, og oppskriften kan legges ut for kaken du likte? Komfyren min er annerledes, men jeg vil prøve noe bedre enn Elena Bo

Jeg beklager det lange ikke-svaret, jeg gjorde reparasjoner
I dag bakte jeg en kake etter ovnens oppskrift, den pumpet ikke igjen. Gelé, jeg kan ikke formidle lukt



Så, oppskriften.
Ingredienser i rekkefølgen av plassering i HP-bolle:
- 2,5 ts tørrgjær (jeg bruker den tidstestede Domashnaya Kuhnya-gjæren fra Top Product LLC)
- 450 g mel (kvaliteten på det nåværende melet gjør meg ikke glad, så jeg siler det 3 ganger)
- 0,5 ts. salt
- 4 ss. l. Sahara
- 1 ts vanillin
- Pisk 4 egg med en mikser
- 100 g smør
- 50 g juice (presset ut av 1 appelsin)
- hvite rosiner, noen kandiserte frukter dynket i rom pluss nøtter hakket i en blender - alt går til HP dispenser

I min CP heter programmet for kaken "Kosthold med rosiner", kaken er bakt i 5 timer, hvorav:
temperaturutjevning 1 - 1:40 min
elting 15-25 min
stige 2:10 - 2:50 min
baking 50 min

Denne gangen tok jeg den ut 10 minutter tidligere, tror jeg neste gang jeg tar den ut enda tidligere. Selv om jeg er fornøyd med resultatet
Jeg gikk for å lære å helle det vakkert!

I dag bakte jeg en kake med en pære i stedet for et eple.
Det ble bra. To små pærer ga kulichik heroisk kraft
Jeg løftet nesten taket.
Smaken er utmerket.
Takk til forfatteren som alltid for den flotte oppskriften !!!!!!

Jeg vil bake kulichikken din i morgen, men jeg er forvirret av den store mengden gjær. Nesten alle skriver at taket nesten rives av i høyden. I denne forbindelse er spørsmålet - hva vil skje hvis gjærmengden reduseres til 1,5 timer. l.? Eller vil han ikke heve bakingen?

beklager mislykket sitatforsøk

Og Kulich kulich viste seg å være perfekt. Her er det:

Og dekorasjoner, selvfølgelig. Jeg fant et emne om dekorering av bakverk på nettstedet. Jeg pleide å få noe fra marshmallows, i oppskriften jeg fant at det ikke var noen olje.Og mastikken var ikke blandet, men etter å ha lest forumet kom jeg til konklusjonen om å tilsette litt smør eller kondensert melk. Her er hva som skjedde.

Kondensert melk i blått, olje i resten. Og mastikken min er i kjøleskapet og venter på nye høytider.
Og i dag har alle allerede ringt med entusiasme om kulich. Mange takk!

Lagde du duer, blomster og bokstaver selv?

Tusen takk for den deilige oppskriften! : girl_romashka: Jeg leste anmeldelsene og var veldig bekymret: det ordner seg eller ikke. Jeg bestemte meg for å prøve det - alt ordnet seg! Laget av "omberegning for en mindre størrelse fra Andreevna." Denne oppskriften minnet meg om en bolle med høy kaloriinnhold til 9 kopekk. TAKK!!!




Spørsmålet oppstod: hvorfor er rosinene for det meste i bunnen (ikke blandet godt). Jeg la den på et signal (vasket den og rullet den i mel).

Hallo. Jeg vil bake en slik kake i ovnen. Hjelp, ikke å vite hvordan du gjør det riktig. Hva er rekkefølgen på handlingene mine? Må jeg sette en beholder med vann i ovnen når jeg spiser kaker?

Si meg, er kaken tilberedt på en sikker måte forskjellig i tilberedningsmetoden?
Eller er det bedre å starte en deig?

[alexeyda]

Si meg, er kaken tilberedt på en sikker måte forskjellig i tilberedningsmetoden?
Eller er det bedre å starte en deig?

alexeyda, svampemetoden og den uparede metoden for å tilberede deigen varierer naturlig. Men kaken i henhold til denne oppskriften er utmerket på en sikker måte. Svampemetoden for å tilberede deigen er fortsatt mer hensiktsmessig når det brukes en veldig stor mengde baking (egg, smør, sukker osv.). Selv om det ikke er forbudt å bake denne kaken på deigen. Hvis tiden tillater det, hvorfor ikke? Valget er ditt .

Jeg vil bake en slik kake i ovnen. Hjelp, ikke å vite hvordan du gjør det riktig. Hva er rekkefølgen på handlingene mine?

nixselb, og hva er egentlig ikke klart for deg? Er du interessert i manuell elting av deig til denne kaken? Vi har allerede skrevet om manuell elting i denne tråden.

Må jeg sette en beholder med vann i ovnen når jeg spiser kaker?

Jeg satser ikke.

bakt kake))))
det er utrolig))) han er så stor))) så han reiste seg at han hvilte mot visningsvinduet fra HP)))


og her er et bilde på bakgrunn av en 300 ml målebeger

[ringblomst]

Andre gang prøver jeg å bake kake i HP Panasonic 2502, og andre gang svikter jeg. Første gang jeg brukte sitronsaft, viste det seg å være surt til kaken, som forklart på forumet. I dag gjorde jeg alt strengt i henhold til HP-oppskriften (som ringblomst). Kaken er ikke bakt i midten, sidene er mørke og taket er lyst og sprukket. Jeg avkjølte HP og la den steke i ytterligere 30 minutter, jeg vet ikke hva som skjer.
Kyndige bakere! Fortell meg hva feilen er og hva du gjorde galt. Dette er så forferdelig.

[PirNatali]

PirNatalitilsynelatende legger du ut på feil emne. Sannsynligvis bakte du påskekake fra instruksjonene til HP Panasonic. Hvilken gjær ble satt i deigen?

[PirNatali]

PirNatalitilsynelatende legger du ut på feil emne. Sannsynligvis bakte du påskekake fra instruksjonene til HP Panasonic. Hvilken gjær ble satt i deigen?

Oppskriften fra instruksjonene til HP Panasonic 2502. Gjær brukt Saf-Moment.

[ringblomst]

Å ta igjen. Oppskrift som u ringblomst datert 13. august 2011 (det er også Panasonic), jeg la ikke rosinene i bløt i rom, bare vasket og tørket dem, la noen finhakket tørkede aprikoser, finhakket valnøtter, og ikke i en blender. Gjær er ikke hjemmelaget mat, men Saf-Moment, men jeg bruker det alltid, og alt ordner seg, bortsett fra påskekake

[ringblomst]

Å ta igjen. Oppskrift som u ringblomst datert 13. august 2011 (det er også Panasonic)

La oss diskutere kakeoppskriften i emnet etter hvilken oppskrift ble bakt.

Hei) Jeg vil virkelig bake et slikt mirakel) Men jeg er bare nylig sammen med deg, jeg er en nybegynnerbaker) Beklager et muligens dumt spørsmål ... Jeg har HP Philips, så hun har en målt teskje (og spiseskje) ) i volum som tilsvarer TO våre vanlige teskjeer ... Hvilke teskjeer mener du i denne oppskriften? Og så bakte jeg her syrlig mat her om dagen - det viser seg at gjær burde vært målt med enkle teskjeer ((

Jeg har HP Philips, så den målte teskjeen (og spiseskjeen) er lik volumet to av de vanlige teskjeene våre.

En skje fra settet har et tehus (lite) på den ene siden og en spisestue på den andre. Her måler de alltid.

Takk. Tilsynelatende har jeg bare små skjeer hjemme ...

Jeg kokte ved å telle, med eple, kanel og tørkede kirsebær) Det ble veldig hyggelig og velsmakende, kirsebæret knakk ikke, det så veldig bra ut. Jeg kokte på det 6. programmet med en lett skorpe, og så på det 12. kokte jeg det i ytterligere 20 minutter. Det smaker som "Sverdlovskaya" bunken, som vi selger på "Pyaterochka"). Mannen min likte det veldig. Men jeg nahimichil der !!! Jeg legger alt i henhold til oppskriften og i rekkefølgen som er angitt i instruksjonene til HP, det vil si væske i bunnen, mel og gjær på toppen. Og jeg fikk fortsatt riktig bolle! Glatt)) Og det er skrevet her at det ikke skal! så jeg ble redd ... og sprutet melk rett på denne kolobokken, Gud tilgi meg ... Vel, så la jeg til et eple med kirsebær og kanel på "call", så ble koloboken min flat på slutten ... eller heller den ble smurt ... .. vel, jeg er sjenert - jeg er redd igjen! Og mel helles))))))) Mamma Mia, jeg skriver, men det morsomste! Generelt dro jeg dit og deretter også levanulssmør ... Som et resultat av alle disse maskinene fikk jeg en deilig Sverdlovsk-bolle!

Elena Bo
Takk for oppskriften! Så enkelt i sammensetning, det ser ut til, men hvor rik. Jeg gjorde alt etter oppskriften. Jeg la til et eple og rosiner. Ved elting var deigen så tynn at jeg var redd, jeg trodde den ikke skulle stekes, men tilsatte ikke mel. Og hun gjorde det rette. Det viste seg å være en høy, luftig, velsmakende kake med brun skorpe. Sett bare mindre gjær. Nå ber husstandene om dette søte brødet til te hele tiden, og de trenger ingen kjøpte boller. Takk igjen!

I stedet for boller, det er det du trenger. Og viktigst av alt, det er et minimum av kroppsbevegelser.