Lett pilaf i henhold til den usbekiske oppskriften (Steba DD1 Eco)

[metall]

Lett pilaf i henhold til den usbekiske oppskriften (Steba DD1 Eco)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: usbekisk

Ingredienser
kjøtt	500g
gulrot	500g
ris	500g
vann	en fingerbredde over ris

Kokemetode

• Jenter, jeg vil dele en oppskrift på pilaf
• Plov ble lært å lage mat av moren min, og henne - min usbekiske oldemor. Vi i vår internasjonale familie bruker svin, selv om det i originalen er selvfølgelig lam eller hestekjøtt bedre)))
• Jeg lager alltid pilaf når vi tar imot gjester - det er enkelt og raskt å lage det (jeg elsker gjester, men jeg liker ikke å pakke meg halvt i hjel))), det viser seg fantastisk!
• Jeg innrømmer at vi bruker det enkleste alternativet (minimum ingredienser), fordi familien vår ikke liker resten av produktene i pilaf, selv om jeg vet at de også legger løk, hvitløk, krydder der ...
• bruk metall en gryte, fordi oppvarmingen i den er kraftig.
• 1. Slå på CB til modus steking, 10 min, vent på signal, hell olje
• 2. Mens kjelen varmes opp, skjær kjøttet i mellomstore biter
• 3. legg kjøttet i en kjele, lukk lokket helt. "Stekemodus" er ganske aggressiv, akkurat det som trengs for pilaf.
• 4. Mens kjøttet er stekt, skjær gulrøttene i barer.
• OBS! *** Gulrøtter må kuttes i barer som ser ut som pommes frites, og ikke raspes, ellers blir det til grøt
• 5. Etter signalet, la av damp, åpne lokket, salt og kast gulrøttene. Modus LUK ÅPEN steking, 5-7 minutter, avhengig av mengden mat. Rør av og til. Om nødvendig, legg til mer rast. smør (beklager, dette er med øye, pilaf elsker smør)
• 6. Mens gulrøttene er stekt, vask risen. Jo bedre vi vasker, desto smuldrere vil pilaf komme ut.
• 7. Etter signalet om stekens slutt, nivåer du nivået av stekte gulrøtter og kjøtt. Hell ris på toppen. Juster risen. Hell forsiktig kald vann. (sannsynligvis varmt, for å øke hastigheten, men jeg foretrekker ikke å øke hastigheten på denne retten)))
• *** Hell vann slik at det dekker risen med en fingerbredde.
• *** uten å røre !!!
• 8. Mode grøt, 0,3, 30 min. En ekstraordinær aroma flyter gjennom huset ...
• 9.åpne, bland
• du kan dekke til og la det brygge. Du kan spise med en gang
• kjøtt stekt med gulrøtter
• 
• påfør ris, juster
• 
• hell kaldt vann til tykkelsen på en elegant finger, legg "grøten" 0,3, 30 minutter
• 
• etter programslutt, nå må du blande
• 
• dette er den gjenværende halvdelen - jeg rakk ikke å ta den første
• 

Tid for forberedelse:

15 min + 30 min

Matlagingsprogram:

steking, grøt 0,3

Merk

gjorde også på "grøt", 0,7, 15 minutter. Som det virket for meg, er 0,3 og 30 bedre. Men de la ikke merke til forskjellene hjemme, i to økter holdt de alt rent - vi elsker pilaf i familien vår (sjelden enstemmighet)

Jeg vil sette bildet i det neste. tid

Takk for oppskriften !!!
Jeg vil absolutt gjøre det !!

her er bildene)))
hvis du kan sette dem inn i den første meldingen, vil jeg være takknemlig

Takk! Tok bokmerker. Men nå vil jeg prøve bare etter Fødselskirken. Raduga, er det en oppskrift på deilig pilaf uten kjøtt?

[Galya]

Galya, prøv det samme, nåværende uten kjøtt, vi spiste på denne måten før i faste (når vi holdt det). Det vil fortsatt vise seg deilig)))
denne pilaf kan lages av hvilket som helst kjøtt og fjærfe.
Det viktigste er å kutte gulrøttene i terninger og helle vann optimalt.
det er alle triksene

Jamila, og baugen?

ja, buen min blir ikke respektert ...
vel, det er lettere for meg ...
du kan også legge hvitløk ... de respekterer det heller ikke ...)))

ja, buen min blir ikke respektert ...
vel, det er lettere for meg ...
du kan også legge hvitløk ... de respekterer det heller ikke ...)))

Takk!

Fantastisk pilaf! Tok i bruk. Jeg har aldri risikert matlaging pilaf i en trykkoker før, jeg trodde jeg ville bare ødelegge den. På ovnen i en kjele laget. Men jeg vil definitivt gjøre det i henhold til oppskriften din. Takk