Sjokoladeyoghurtis i Brand 3811 iskremprodusent

[Første konklusjoner]

Sjokoladeyoghurtis i Brand 3811 iskremprodusent

Kategori: Konditori

Ingredienser
naturlig yoghurt	300 ml
sjokolade (kakao 70%)	100 g
rømme 15%	100 ml
kakao	2 ss. l.
salt	klype

Kokemetode

• Den første bekjennelsen med ismaskinen,
• 
• og den første oppskriften. Oppskriften i instruksjonene ble valgt av barnebarnet.
• Smelt sjokoladen i et vannbad.
• 
• Bland kakaopulver og salt hver for seg.
• 
• Når sjokoladen er smeltet, pisk den i rømme og bland blandingen med kakao og salt.
• 
• Tilsett yoghurt og bland alt i en blender.
• 
• 
• Hell den ferdige blandingen i en ismaskin.
• Tiden ble satt til 40 minutter. På slutten av programmet er temperaturen -22 grader.
• 
• Iskrem med fantastisk konsistens - ikke et stykke is.
• Under lampen begynte den umiddelbart å smelte, da den nådde var det klare kuler.
• Første konklusjoner:
• Isprodusenten er veldig enkel å betjene. Isen er kjempebra!

Retten er designet for

3 porsjoner

Tid for forberedelse:

50 minutter

Merk

Oppskriften er fra instruksjonene.

Vel, endelig, yoghurt og sjokolade sammen !! Trenger du ikke sukker i det hele tatt? Og så tviler jeg på noe i rømme, noe syrlig ... Og sjokoladen min er ekte, bitter

[Gasha]

Gasha, takk for klarheten! Og hvis du i stedet for sjokolade tar kakao + sukker (eller stevia) - vil smaken være veldig annerledes?

[Kokk]

Ksyusha, vi må prøve! Vi prøvde og rapporterte 1 ss. l. en skje sukker etter barnebarnet mitt, selv om datteren min og jeg hadde det helt riktig!
Kokk, Jeg har ikke prøvd det, men jeg tror at sjokolade kan erstattes med kakao + sukker; Dessverre kunne jeg ikke bli venn med stevia, men så bestemmer alle selv

Og jeg lagde yoghurtis med kakao og stevia, vi liker det veldig lik iskrem fra en picberry-kafé.

Jeg tok det til bokmerkene, vil jeg prøve. Yoghurten er bare "liggende" ..

[Gasha]

Takk, Gasha, vi klarte det



I stedet for en sjokoladeplate ble det tilsatt to spiseskjeer kakao (her av denne) og 3 ts stevia (her dette fast, men pakket i en tuba).
Hva kan jeg si. Stevia viste seg å være for mye for et slikt volum, det var en smell. Men når man ser på barn spise iskrem, har man kanskje ikke gjettet seg om det

Neste gang vil vi prøve sukker og øke proporsjonene (her var det mindre enn en halv bøtte)

[Gasha]

Takk, Gasha, vi klarte det

Jeg sover ikke ??? Første gang i minnet ...

Nydelig is! Og drysset med hva?

Nydelig is! Og drysset med hva?

Takk! Den yngste drysset den med en slags uforståelig dressing (selges i et rør slik at du kan drikke melk gjennom dette røret, som det var bedre for barn, velvære generelt).

Dette er vår andre iskrem i iskremprodusenten Brand 3812. I går viste den første pannekaken seg å være klumpete - de lagde en banan-sitron, så mest sannsynlig på grunn av den ekstra halvdelen av en banan nektet mikseren å rotere den, og det viste seg midt i en tykk cocktail, og is langs sylinderens vegger. roterte ikke - de fant ut først senere, siden de ikke fulgte prosessen. Men nå vet vi at hvis mikseren kan snu, bør den starte med en gang, og ikke etter en stund, som noen brødprodusenter

Og sjokolade-yoghurt ble slått av 20 minutter før utløpet av standardperioden (som er 1 time), siden den allerede viste -10^o... Kulene var perfekt formet selv med en ikke fuktet slikkepott, konsistensen var bare å "spise"

Jeg vil også prøve banan. I går ville jeg prøve persimmon, men det endte plutselig!

Og drysset med hva?

Homeopatiske baller "fra grådighet", slik at ikke alt sammen smuldrer ... Jeg legger dem personlig til alle rettene!

Mann, og hvordan? Hjelper det? Kanskje bedre

For å fange den må du fortsatt fange den, men her faller selve bunnen

Kokk,

Du trenger ikke så mye stevia, 2/3 ts per 500 g maks

[Alexandra]

Alexandra, Takk. Ja, jeg husker at ettersmak, med stevia, må du være forsiktig