Kake "White Angel" med ostemassekrem og fersken til Valentinsdag

Kake "White Angel" med ostemassekrem og fersken til Valentinsdag

Kategori: Konditori

Ingredienser
For testen:
Eggehviter (nettovekt) 155 gr.
Mel 50 gr.
Pulverisert sukker 50 gr.
For kremen:
Myk cottage cheese uten matlaging 240 gr.
Veldig tykk rømme 115 gr.
Pulverisert sukker 70 gr.
Vanillin
Til dekorasjon:
Hermetiserte fersken 1 boks
Bær
Frisk Mint

Kokemetode

• Vi koker veldig raskt slik at ekornene ikke faller av. Derfor må alt forberedes på forhånd.
• Vi baker en kjeks:
• Ovnen er forvarmet til 180 grader.
• Formdiameter 16 cm. Høyde 13 cm. Smurt med vegetabilsk olje og drysset godt med mel. Hun ristet av formen slik at overflødig mel ikke kom inn i deigen.
• 
• Hun tok egg fra kjøleskapet. Såpe under lunkent vann.
• Siktet mel sammen med melis.
• 
• Pisket de hvite til bratte topper. I en bred bolle med mikser eller blender (visp).
• Jeg har lært å piske dem ganske enkelt. Slå først i omtrent et minutt i laveste hastighet. Jeg holder vispen rett over bunnen. Pisk til bunnen blir hvit. Da gjør jeg høyeste hastighet og beveger både bollen og vispen. Slår veldig raskt og perfekt.
• Nå, i tre doser, introduserer jeg mel med melis.
• 
• Jeg elter med en slikkepott. Det er vanskelig først på grunn av tettheten av proteiner. Og så går det kjempebra. Jeg elter i en sirkel som om jeg runder en bolle. Resultatet er en utmerket luftig deig. Vi sender den umiddelbart til skjemaet. Vi satte oss til å bake i 30 minutter. Så slo jeg av ovnen og holdt kjeksen uten å åpne i 5 minutter.
• 
• Ta så ut kjeksen og avkjøl godt. Først i form.
• 
• Da uten. Det viste seg å være en nydelig kjeks med en høyde på 4,5 cm. Skjær i 2 kaker.
• Det var ved å kutte kakene jeg forsto hvorfor en slik kjeks heter engle - den er snøhvit. Veldig delikat og porøs. Ser ikke ut som klassiske kjeks. DETTE ER NOE !!!! Jeg skjønte at bare snøhvit krem ​​ville passe ham!
• Forbereder kremen:
• Høstost Mør uten matlaging Jeg tilberedte 3,2% fett fra en liters pakke med kefir. Nøyaktig 240 gram kom ut. Oppskriften er feilfri. Jeg blir aldri lei av å takke forfatteren!
• Rømme også hjem i henhold til Linas oppskrift (evig merci!).
• Bland alt og visp med melis ved hjelp av en mikser.
• Smør kakene og lag dem med fersken.
• 
• 
• Pynt etter smak.

Retten er designet for

ca 850 gr.

Merk

Jenter jeg har aldri smakt en så øm og velsmakende kjeks. Det skjedde slik at jeg kuttet den med en gang. Ikke egentlig la det kjøle seg ned. Jeg forberedte meg veldig raskt. Jeg savnet bordet også. Jeg ga det praktisk talt ikke å suge. Men han var bare den ømeste !!!! Uten et snev av hardhet. Kaken er liten. Veier 850 gram. Bare for en romantisk kveld for to til Valentinsdag. Sinnsykt deilig og øm. Med en flaske god vin og frukt….

Irishka, kaken er veldig øm. Nå gjenstår det å kjøpe et lite skjema, og feste eggeplommene * HOLIG * Takk for oppskriften!

Irisha, hvorfor bakte du en så "stor" kake?
Å i hemmelighet spise under dekket fra barna?

Du kan lage et hjerte

[Ira]

Ira, så bare på kaken og skjønte umiddelbart - for en fin fyr du er, du klarer fremdeles å forme en slik skjønnhet

[fersken for elskere]

Ira, fersken for elskere en god idé!
Og kjeksen viste seg å være gyldig, du kan ikke krangle her!
Det er sannsynligvis fire ekorn ... eller fem?

[Olechka.s]

Olechka.s, Irina Dolar, V-tina, Arka, Premier, takk jenter. Jeg bakte en kake til den eldste sønnen og kjæresten hans. De reiser for å studere på søndag. I går feiret vi.

Du kan lage et hjerte

Ja, jeg tenkte ikke på en kake, jeg ville bake en slik kjeks. prøve. men det viste seg å være lite ... og her er disse to uheldige ... vel, jeg lagde raskt en kake til dem.

Hvorfor bakte du en så "stor" kake?

ja for to, brenn

Det er sannsynligvis fire ekorn ... eller fem?

Ira, fersken for elskere, hva er dette?

wow, de selger den bare i Minsk. Den mest delikate og mest ømme!

Det er sannsynligvis fire ekorn ... eller fem?

veldig skarpt øye! nøyaktig 5.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha!
Kake ... Eventyr ... Eller rettere sagt, Fairy White Angel!
Jeg tar oppskriften til papirkurven!

Slik bor du her ... du ser på deg selv, du ser ... og her om morgenen slike godbiter ... så hva? hele din "klokke" ned i avløpet ...

[Helena]

HelenaDu bestemmer bare alt. Du lager mat og ... gir det til barna!

Irisha, igjen sette skjønnheten ut ... Bra gjort!

Du lager mat og ... gir det til barna!

Irisha! Jeg vil gjerne ... bare de "nærmeste" barna fra meg er så mye som 70 km., Du vil ikke treffe det ...

Irisha, igjen sette skjønnheten ut ... Bra gjort!

Irisha! Jeg vil gjerne ... bare de "nærmeste" barna fra meg er så mye som 70 km., Du vil ikke treffe det ..

ja .... du må spise selv!

Du kan lage et hjerte

Irisha, jeg kan ikke gjøre den slags skjønnhet
bare de gylne hendene dine takler dette! er det også Angelic?
si meg ærlig - er du kunstner?

[Irina]

Irina, Fantastisk kake !!! Jeg må prøve å bake)) Og vi fester eggeplommene (fløteis, kjeks på eggeplommer eller falsk kaviar ...) det er muligheter))) Takk for en fantastisk oppskrift !!

[Irina]

Irina, Fantastisk kake !!! Jeg må prøve å bake)) Og vi fester eggeplommene (fløteis, kjeks på eggeplommer eller falsk kaviar ...) det er muligheter))) Takk for en fantastisk oppskrift !!

Og takk for at du la merke til det!

gratulerer med 100!

gratulerer med 100!

Takk skal du ha, Irochka !!!

Irisha, for en snøhvit skjønnhet! Her er du oppfinner, når du har tid til alt .. veldig forsiktig!

Takk skal du ha, Irochka !!!

Irisha, for en snøhvit skjønnhet! Her er du oppfinner, når du har tid til alt .. veldig forsiktig!

takk Nadia. Ja, jeg har ikke tid til noe i det hele tatt .. Jeg MATER bare! Jeg er utnevnt til ammende!

Ja, jeg har ikke tid til noe i det hele tatt .. Jeg MATER bare!

Du er beskjeden, Irina !!!

Du er beskjeden, Irina !!!

ærlig talt! vil du spise jorden? denne

utnevnt til ammende!

Aha! Tok deg! Nå skal vi "melke" deg ... på oppskrifter og godbiter!

Aha! Tok deg! Nå skal vi "melke" deg ... på oppskrifter og godbiter!

karavell! grep! gripe!

du ber meg om en kjeks, for denne deiligheten vil jeg gi alt! GI!

Vel, det er vanskelig å bedømme bittet fra bildet. Jeg vil gjøre det, tady ... fløyte. Men utover kjekk! Jeg vil rote i lagrene mine og sammenligne oppskriftene ...

Jeg vil gjøre det, tady ... fløyte. Men utover kjekk! Jeg vil rote i lagrene mine og sammenligne oppskriftene ...

du mnu brytes ned i molekyler ... mote hva gjorde jeg galt? hva er maksimalt mulig? hvordan elte den riktig? svært velsmakende. klassisk går ikke med et lys. Jeg vil vente på din oppskrift og sammenligning! i notte mørket av alt, men jeg tror ikke entoma dyr! Jeg venter på deg!

Vel, hvordan skal man nå jobbe etter en så engelsk snøhvit kake, og til og med med jevnaldrende?

og til og med med jevnaldrende?

min Persik! Jeg elsker deg!

så hvordan jobbe nå

flittig og flittig!

Jeg elsker fersken i alle former, enn si en kake, yum-yum-yum!

Jeg elsker fersken i alle former, enn si en kake, yum-yum-yum!

og hva er de i cottage cheese-gryten

Ira, jeg har aldri sett en oppskrift på en slik kjeks, basert på proteiner alene .... Vi må, vi må prøve å lage den.Jeg elsker alle slags kjeks, hvorav kaker, alle slags bakverk. Jeg legger det til bokmerke for nå, men jeg skal bake det snart.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira er et slikt mesterverk! Hver dag lager du godbiter!
Flink jente! Hvordan jeg misunner din.

spalt mnu i molekyler

OM! Fant en kjernefysiker !!! Men jeg vil prøve. Jeg har kastet blikket på ham lenge, det er bare en idé. I to år nå har jeg ikke klart å føde henne. Elefanten har overgått! En elefant, og han fødte allerede for lenge siden!

[lungwort]

lungwort-Natasha, jeg hadde et øye på ham lenge. Og så begynte jeg å mestre kjeksene, fordi jeg var redd for dem som ild. Og så snart jeg fikk litt protein, begynte jeg å jobbe med det. For min smak er dette den deiligste kjeksen. Men det trengs mye proteiner.

men i nær fremtid vil jeg bake.

Natasha, jeg vil være veldig glad for å se prøven din!
Det eneste jeg ikke har funnet ut av meg selv ennå, er hvordan jeg skal overføre denne kjeksen til formen og nivellere toppen (om det er nødvendig eller ikke). Jeg var veldig redd for å ta på ham, så jeg bare forskjøvet det som jeg måtte. Jeg vridde formen, men deigen er så tett at den ikke sprer seg. Derfor ble den bakt i bølger. Vi vil spørre Tanya vår om dette!

OM! Fant en kjernefysiker !!! Men jeg vil prøve. Jeg har kastet blikket på ham lenge, det er bare en idé. I to år nå har jeg ikke klart å føde henne. Elefanten har overgått! Elefanten har født for lenge siden

Tanya ser frem til ditt profesjonelle arbeid! For dette kjeksen er målet mitt nå!
Fødte snart, jeg kan sende en lege eller en slags pendal ...
Fortell oss om overføring og baking. Hva tror du?

Tumanchik, Ira er et slikt mesterverk! Hver dag lager du godbiter!
Flink jente! Hvordan jeg misunner din.

Takk Tonya for din mening og tilbakemelding! Jeg vil bruke produktene dine kjære! Men du er flott! Jeg er sikker på at du vil overgå alle hvis du legger alle oppskriftene dine.

forpliktet seg til å mestre kjeksene, fordi hun var redd for dem som ild. Og så snart jeg fikk litt protein, begynte jeg å jobbe med det. For min smak er dette den deiligste kjeksen.

Ira, etter min mening er det ingenting enklere enn en kjeks. Det er ikke nødvendig å være redd for ham. Det er vanskeligere alle slags soufflé-gryteretter, for ikke å falle av, var luftige. Og det er veldig enkelt å fjerne en kjeks fra formen. Du legger to strimler bakepapir med endene over formens kanter i smurt eller annen smurt form, deretter legger du en annen sirkel papir i bunnen og heller nå deigen til kjeksen på den. I prinsippet kan det være mange alternativer, det viktigste er at det er papirstrimler som du kan trekke og trekke ut den ferdige kjeksen for.

[Irina]

IrinaIgjen stopper du arbeidet til hele folket, nå vil alle komme hjem og begynne å prøve å lage en kjeks. Jeg har aldri gjort det på proteiner alene, og selv uten bakepulver. Og nå kortit, dette er ikke den siste rull-svampekaken med forskjellige kremer og krøller, men den ser veldig imponerende ut. Og det er deres elendigheter, slik at det er noen å spise. Takk for slik skjønnhet.

Og det er veldig enkelt å fjerne en kjeks fra formen.

Natasha, det er ikke spørsmålet. Jeg smører med non-stick blanding og hopper ut av meg selv. Spørsmålet her er hvordan du legger SÅDAN deig i en form. Den heller ikke ut som en klassisk kjeks. Den er tykk. Det er lagt over. Hvordan nivåere det (eller ikke å nivåere det) slik at det ikke legger seg? Hva teknologi skal være.

[Irina]

IrinaIgjen stopper du arbeidet til hele folket, nå vil alle komme hjem og begynne å prøve å lage en kjeks. Jeg har aldri gjort det på proteiner alene, og selv uten bakepulver. Og nå kortit, dette er ikke den siste rull-svampekaken med forskjellige kremer og krøller, men den ser veldig imponerende ut. Og det er deres elendigheter, slik at det er noen å spise. Takk for slik skjønnhet.

vel jeg ville ikke

som jeg ville

Jeg lurer på hvordan andre kan gjøre det. varianter av akkurat en slik kjeks. Jeg bakte ikke en kake. Jeg bakte en kjeks, og kaken ble bare!

I helgen har jeg fått bestemorens rømme, og neste uke skal jeg bake kjeksen din.

Sååå, jeg satte ovnen i pestovnen min

og neste uke skal jeg bake kjeksen din

Lenulya, vi VENTER!

Sååå, jeg satte ovnen i pestovnen min

i betydningen baking ??

[Irina]

Irina, Fantastisk kake !!! Jeg må prøve å bake)) Og vi fester eggeplommene (fløteis, kjeks på eggeplommer eller falsk kaviar ...) det er muligheter))) Takk for en fantastisk oppskrift !!

Natasha, og også Rosinmuffins (på eggeplommer) prøv, det er bare 5 av dem. Jeg liker det
Ira, Tumanchik, kaken er uforlignelig, rett og øm

i betydningen baking ??

I betydningen av en kjeks
Hun dyttet ham inn i kokosnøtten, det blir midten

Irochka, Tumanchik, kaken er uforlignelig, bare den mest delikate

I betydningen av en kjeks
Hun dyttet ham inn i kokosnøtten, det blir midten

i det minste viste hun. fortell meg hvordan den bakte, hvordan ble den? Jeg lurer på. Jeg bakte den for første gang. Jeg tror kanskje det som var galt jeg gjorde ... Kanskje han burde være annerledes.

prøv, det er bare 5 av dem.

Takk, Alena, jeg vil absolutt prøve)

i det minste viste hun. fortell meg hvordan den bakte, hvordan ble den? Jeg lurer på. Jeg bakte den for første gang. Jeg tror kanskje det var galt jeg gjorde

Her er en bom for å knuse kokosnøttkjøtt, jeg tar et bilde av midten (hvis jeg har tid). Hvordan jeg bakte, ja jeg husker SHO ... Jeg brenner som en stedatter i 12 timer, (6 dager, en fridag) og deretter som en mann Yachka til oppdraget

Jeg hadde et esel etter at jeg tok det ut, men det ble deilig. Jeg vil trene mer. Jeg har lenge hatt lyst til å prøve den snøhvit kjeksen.

Jeg hadde et esel etter at jeg tok det ut, men det ble deilig. Jeg vil trene mer. Jeg har lenge hatt lyst til å prøve den snøhvit kjeksen.

endelig!!!!!!!! Jeg har allerede et hjerte
forstått. formen min var høy. kanskje det er derfor ikke et esel?
Var deigen tykk også? når la du det i skjemaet? smurt formen?

endelig!!!!!!!! hjertet mitt forstod allerede. formen min var høy. kanskje det er derfor ikke et esel? Var deigen tykk også? når la du det i skjemaet? smurt formen?

Hva vil du ha fra meg, ikke sant? Du blir forhørt, jeg begynner å bake ...
Jeg har fortsatt en oppgave å gjøre på bakerskolen vår, ellers en dag fri i dag

Hva vil du ha fra meg, ikke sant? Du blir forhørt, jeg begynner å bake ...

Jeg kjenner et MAGISK ORD