Multikokermerke 701

Så jeg tok sammenlignende bilder

Størrelses sammenligning med merke 37501 og Redmond RMC-01



Skålstørrelse sammenligning for merke 701 (3 liter), merke 37501 (5 liter) og Redmond RMC-01 (2 liter)


Og for dampbåter (den nederste dampstativet fra Brand 701 er lik diameteren til dampkurven Redmond RMC-01):

Bollen er ikke en dråpe mindre i det hele tatt. Og størrelsene på målekoppene er forskjellige: 160 og 180 ml.

Men grøt fra 1/4 mst

Og jeg liker virkelig formen på bollen, bunnen er bred og den er mye mer praktisk når du lager mat.

Jeg kokte hirsegrøt fra 1 multiglass hirse. Forholdet var 1: 3,5. Jeg vil ikke si at jeg stakk av, men det steg bra og det indre lokket ble litt skittent.

Hirsen er godt kokt, myk og øm. Bollen i bunnen er ren.

For meg selv skjønte jeg at for en baby er en slik mengde hirse mye, men det er ikke nok melk (selv om jeg tilbereder akkurat slike proporsjoner i 5 liter). Et forhold på 0,5: 3 vil mest sannsynlig være ideelt.

Bare snakket med en surdeigspesialist. Når du gjærer melk med surdeig, bruk sterilisert melk uten å koke eller vær ikke lat å koke. Ellers vokser E. coli. Steriliser alle gjenstander som kommer i kontakt med melk. Steriliser glass, for eksempel i mikrobølgeovnen. Hell i 1 cm vann og 3 minutter ved maksimal kraft. Bollen kan behandles med kokende vann i den, for eksempel i dampmodus. Bare for å bevare belegget trenger du ikke å helle kokende vann i bollen, det er bedre å la multikookeren varme seg opp og koke vannet. Generelt, jo mindre kontakt med noe, jo bedre. Hvis resultatet er en skummende blodpropp på toppen, mye myse har gått og lukten ikke bare er gjæret melk, så er det stor sannsynlighet for at patogene bakterier har multiplisert, et slikt produkt bør ikke konsumeres. Det er bedre å bruke surdeigen en gang, uten at det resulterende produktet blir for surt. Dette er spesielt viktig hvis barn spiser.
For gjæring av rømme, kefir i manuell modus, sett 35 grader, hvis du ikke bruker Yogurt2-programmet. Ved denne temperaturen begynner disse bakteriene å formere seg, noe som gir rømme den rette smaken. Ved høyere temperatur kan rømme kanskje virke, men ikke så velsmakende. Derfor kan du ikke gjøre med en yoghurtmaker.
Jeg lagde cottage cheese på Yogurt3-modusen mer enn en gang, smaken .... Mnyam! Hvis du kombinerer denne ostemassen med fortynnet gelatin og lager et lag av den mellom de gjennomvåtne kjekskakene, får du den mest delikate kaken. Det er en erstatning for myk mascarpone eller philadelphiaost.

Det er praktisk å dampe egg til salat. Jeg monterer 11 stykker på den nedre dampbåten (ikke litt). Jeg prikket dem fra den stumme siden. Jeg helte vann rett under dobbeltkjelen. Dampkokemodus 20 min.

Da jeg dampet egg, gjennomboret jeg dem ikke. Er det veldig kritisk?

Nei, dette er ikke kritisk. Jeg gjorde dette slik at de ikke sprengte under tilberedningsprosessen (jeg er vant til å gjøre dette i en eggekoker).

Bokhvete viste seg å være fantastisk, smuldret. Kokte 2 flerglass frokostblandinger. Hun helte vann i bollen opp til 0,5-merket på riktig skala (dette er 1: 2). Groats mode 1 (express), denne modusen er automatisk (koketiden vises ikke). Ingenting festet seg til bollen. Generelt vil jeg merke den fantastiske kvaliteten på bollen, den er veldig enkel å rengjøre.

Jenter. Jeg prøver Baking-modus.
Forberedt Kake
Etter 1 times baking var midten fuktig. tilsatt ytterligere 20 minutter, bakt, men pinnen er fuktig, tilsatt ytterligere 10 minutter.
Totalt ble det 1,5 time. Bunnen er godt stekt, men ikke brent. Avreiste umiddelbart.
Jeg vil avsløre oppskriften senere

For en fin cupcake!
Jeg likte også "Pastry"!

[Vichki]

Jeg bakte i går kake "perle" på resept Vichki... Stekemodus, 1 time.Perfekt bakt!



Jeg vet ikke helt hvordan jeg skal sende den til meg for reparasjoner ... Jeg er så vant til det ...

Mos, for nå må jeg sende den dit for diagnostikk eller ta den selv, slik at diagnostikk, reparasjoner og plukker den opp på en dag. Men du må gå om morgenen, og det vil være trafikkork ved inngangen til Moskva. Så jeg sender TC, og dette vil være minst en uke uten den.
Dash, Shteba gjør meg glad nå. Hvis jeg ikke hadde noe å lage grøt i, så send den til reparasjon uten muligheter. Og så har jeg en erstatning. Og på den annen side må hovedkvarteret plutselig ta det for natten, vel, eller du vet aldri ... (mmm) Jeg vil at 701 skal fungere riktig på alle programmer.

[vernisag]

Jeg har et spørsmål til alle - alle har det - bare bakre gummiputer på beina, og foran - nei?

Ol, så ut, og jeg har dem ikke i det hele tatt. Men de kunne ikke gå seg vill 100%, fordi jeg ikke flyttet spesielt MV.

Ja? Takk, Olya!

Interessant .... Jenter, se hvordan du har - er det slike kviser?

Min er den samme som på bildet.

Nuuu vooot, de lurte også med kviser ...
Etter min mening bør det være fire ...

vernisag, Irin og ikke si! Rett ute av drift !! Bena satt ikke fast på fabrikken.
Generelt er alt på en eller annen måte rart.

Jeg godtar to kviser, hvis bare programmene fungerer bra

Jenter, sjekk emballasjen. Noen ganger spretter disse kvisene ut og blir liggende i en eske eller plastpose der tegneserien ble pakket.

Nei, de er ikke i esken, jeg så bare med en spesialist

Jeg prøvde å miste disse to bena umiddelbart etter kjøpet. Uten en gummifot svinger multikookeren, så jeg la merke til at gummien falt ut. Og nå spretter de ikke ut. Kanskje bena satte seg tettere ved gjentatt oppvarming av multikookeren.

Hun så på kvisene. Jeg har to av dem også.

Jenter, silikonben bare bak. Og så videre ALLE multikookere.

Jenter, og jeg også .. silikonben bare på baksiden, som på bildet

Manyasha, for informasjonen om hallik - takk! Den avkortede er klar.

[Olga]

Har du to eller fire?

Har noen også slike riper på varmeskiven?



De dukket opp den første bruksdagen 26. desember.

Olgahar du noen grader på utsiden av bunnen av bollen? Kanskje på grunn av dem, slike riper på varmeelementet

Olgahar du noen grader på utsiden av bunnen av bollen? Kanskje på grunn av dem, slike riper på varmeelementet

Den ytre bollen er glatt.

Den ytre bollen er glatt.

Kanskje da var varmeelementbelegget opprinnelig skadet, og sprukket ved oppvarming? Men hvorfor da akkurat rundt kontaktsirkelen med bollen? Jeg vet ikke en gang hva jeg skal anta. : benådning: Mann, det plager meg ikke ennå - bortsett fra melken, som ingen spiser av meg, lager hun perfekt!

Og så - det keramiske belegget på varmeelementet ble skadet den første dagen - er dette, fra et sikkerhetsmessig synspunkt, OK? Hvis det ikke skader noe, så h .. n med ham!

Det eneste som bekymrer meg om dette er miljøvennligheten til røykene fra det skadede belegget ved høye oppvarmingstemperaturer på varmeelementet. Jeg har ikke informasjon om dette problemet

Å, det plager meg allerede ..... Og hva skal jeg gjøre? Drar for undersøkelse?

Jeg vet ikke, Olga... Hvis du tenker på det, så når alt kommer til alt, det ytre belegget av boller over tid for alle multikookere (slites ut) nederst ... Og vi bekymrer oss ikke for mye om dette ... Og oppvarmingen er praktisk det samme som for et varmeelement

Det er til og med interessant, det viser seg at jeg alene ikke har disse bena, bare i går ble ledningen ikke funnet, som det ser ut til å kunne forbli i Moskva, og til og med Kasha fungerer ikke bra. De fratok meg i det hele tatt like og tok inn Brand selv.

hvordan er det? Stikker av også?

Ja, Dash, Olya stikker også av. Hun prøvde å bekjempe det, men med varierende suksess. Olya skrev om dette 4-5 januar, se.

Jeg har en følelse av at denne modellen ikke er ferdig. Funksjonaliteten er erklært stor, og alt ser ut til å være bra, men det er så mange ting som kommer ut på de små tingene ...

Jeg lager mat hver dag, noen ganger flere ganger om dagen.
Nå har jeg bare kokt poteter i uniform og egg, og litt tidligere - risotto.

Hulled risotto med purre og trøffelolje

[Mann]

Mann, skrev du et sted at du ikke steker en tegneserie på programmet "Krupa" "Plov" - pommes frites litt.

Jeg gjorde det to ganger på dette programmet - pilaf og gårsdagens risotto; i begge tilfeller stekt lett.

Og det steker meg ikke. Kanskje proporsjonene våre er forskjellige? Selv om ... jeg kokte kylling og poteter på Express ... jeg stekte det ikke i det hele tatt ... Jeg lagde ikke pilaf lenger ... Jeg kokte mer ris på Standard - jeg stekte ikke det ... Selv om ... Jeg husket at pastaen på Express skulle være litt stekt. Tilsynelatende er det fremdeles en avhengighet av andelen

Ha! I dag prøvde jeg å koke ris igjen på "Krupa-2 (standard)". Stekt risen lett. Andelen var litt mer enn 1: 1,3 ... nesten 1: 1,4. Kanskje fra dette?

Hallo! Ta med til selskapet ditt.
Jeg ventet på assistenten min i mer enn 2 uker, den 24. sendte de den fra Moskva gjennom kjøpesenteret og mottok den først 10. januar.
Jeg har denne andre tegneserien, den første upretensiøse trykkokeren, ringen er mettet med luktene av kjøtt og supper, det er ingen bakervarer og yoghurtmodus i den, og jeg bestemte meg for å kjøpe en annen. For et år siden ventet jeg på et nytt produkt som kom ut i juni, men kunne ikke motstå og kjøpte den første (Unit) til meg selv i april.

Nå husket jeg Brand igjen, gikk til siden og så at de ventet på et nytt produkt igjen, det var ennå ikke i salg, jeg trykket på knappen "informer om salget" og en time senere fikk jeg et brev i posten min . Jeg tror vel, skjebnen er direkte. Jeg var veldig bekymret da jeg leste Temkaen din, fordi jeg kjøpte den til frokostblandinger, først og fremst for yoghurt og baking.

Så, mine første inntrykk. Jeg likte utseendet og størrelsen veldig godt, det passet perfekt perfekt ved siden av min første tegneserie.

Mens jeg prøvde å lage mat litt - en omelett i 15 minutter i "baking" -modus, er bunnen for meg overkokt.

Hvis du ikke liker stekt omelett, bør du kanskje prøve å lage den sammen med et par?

Jeg kokte rishirsegrøt og i dag bokhvete melk, og bokhvete på nesten en liter melk, ingenting slapp unna og til og med lokket er ikke flekker! Jeg har ikke prøvd å kjøre frokostblandinger ennå, det er til og med skummelt å starte, men jeg skal prøve en av disse dagene.

Og her er Charlotte. 3 egg, 1 ss. sukker, 1 ss. mel (jeg har et glass på 200 ml). Stekeprogram 1 time.

Til slutt prøvde jeg den berømte Charlotte som alle beundrer i multikooker. Jeg lagde den på 5 egg (ifølge oppskriftsboken), resultatet - da jeg åpnet lokket, var det en så vakker lufttopp der, vel, tror jeg, at lykke besøkte meg også. Og så uorden - en tykk skorpe, 1,5 cm over skorpen, deigen ble ikke bakt i det hele tatt. Barna spiste selvfølgelig, men de sa at i ovnen er det en charlotte og mer fra denne mengden produkter, og smakligere.

Nå vil jeg virkelig prøve yoghurt. Jeg forstår ikke fra oppskriftsboken - de skriver flytende yoghurt ved hjelp av YOGURT-1-programmet, men jeg trenger ikke flytende yoghurt, jeg vil ha tykk, men ikke rømme, hvordan lage den?

Når du gjærer melk med surdeig, bruk sterilisert melk uten å koke eller vær ikke lat å koke. Ellers vokser E. coli.

Er UHT og UHT det samme?

Uten å koke kan du bruke melk som har en holdbarhet på flere måneder og ikke krever lagring i kjøleskapet (mens den er lukket).
På emballasjen står UHT.

[Manna]

Jeg forstår ikke fra oppskriftsboken - de skriver flytende yoghurt ved hjelp av programmet YOGURT-1, men jeg trenger ikke flytende yoghurt, jeg vil ha tykk, men ikke rømme, hvordan lager jeg den?

Tykkelsen på yoghurten vil avhenge av fettinnholdet i melk og tidspunktet for gjæringen (direkte avhengighet).

Manna, hvis det ifølge oppskriften de tilberedes 6 timer flytende yoghurt, så fortell meg, hvor lang tid tar det å lage mat fra 3,2% melk for å gjøre den tykk?

Elenahva surdeig?

Jeg har evitalia og ferdiglaget narine fra barnas meierikjøkken, tror jeg å begynne med narine.

Hvis det er et barn, er det bedre å gjære i evitalier.Det vil ta 10-12 timer for det. Morens surdeig er vanligvis tynnere enn den andre surdeigen. Ta fetere melk, da blir yoghurten tykkere.

Hvis du gjærer på den ferdige narinen, kan du allerede etter 2-2,5 timer begynne å sjekke (forutsatt at den innledende temperaturen på vannet i bollen er ca 36-40 ° C). Og så ... et sted 4 (maksimalt 6) timer skal være nok.

Vel, i tilfelle jeg vil gjenta: alt som kommer i kontakt med surdeig og melk må være sterilt. Alle kosttilskudd like før yoghurtforbruk. Til gjæring bare melk og surdeig og ingenting annet.

Ja ... du kan bare røre helt i begynnelsen når du blander startkulturen og før forbruk. Kontroller yoghurtens beredskap ved å riste glasset litt. Etter modning av yoghurt i kjøleskapet blir den merkbart tykkere.

Jeg hadde en "punktering" på "Yoghurt" med tilberedningen av yoghurtstarteren - jeg satte den i 6 timer, som i en yoghurtmaker, og underdokvass .... Så, vi må sette mer tid.

Og det avhenger av surdeig og regime. Kefiren min (på ferdig kefir) ble gjæret på 2,5 timer. Tilsynelatende krever surdeieren en høyere gjæringstemperatur.

Eller mer tid.
---
Selv fra samme surdeig kan tilberedningstiden for yoghurt være annerledes. Jeg får pluss minus en time. I Evitalia tok det i gjennomsnitt omtrent 6 timer å forberede seg, og et par ganger nesten 8 timer. Dette er den første surdeigen, og re-surdeigen er omtrent 3 timer, også pluss eller minus.

Den første surdeigen på Evitalia 6 timer? Hvor? Ved 701? I en yoghurtmaker? Ved hvilken temperatur er det?

Dette er 37501 på "Yoghurt", den virkelige temperaturen på vannet i bollen var 42 gram. Jeg skrev dette for at alle kan ha forskjellige gjæringstider.

Zhenechka, Jeg var veldig overrasket over at den primære surdeigen til "Evitalia" er 6 timer (i henhold til instruksjonene har den til og med sekundær surdeig i 7 timer). Det er bare det at jeg aldri har møttes i mindre enn 9-10 timer. Ingenting. Yoghurtprodusenten Brand opprettholder 42 ° C, jeg gjærte Evitalia i den i 10-11 timer. Vann på nytt 2-3 timer. Er det mulig å få en mors startkultur på 6 timer?

Jeg klatret og så hva jeg skrev rett etter matlagingen. Første gang jeg ble gjæret på 7,5 timer. Og neste gang var det en forskjell på pluss minus en time. Så ikke 6, men 6,5 timer, men likevel raskt. Og sekundæren gjærte for første gang på 3 timer, den andre på 2 timer og 40 minutter. Så det, Mannochka, nesten alt er sant. På den tiden stilte jeg et spørsmål i temaet om gjæringer som jeg raskt gjærer, og da begynner mysen å skille seg. Meg Ekaterina Din egen yoghurt svarte at jeg gjorde alt riktig.

Og jeg gjorde det! For å være ærlig var jeg redd for å se inn, men nå leste jeg om 2-3 timers gjæring i emnet, 4,5 timer har gått, jeg så, og det er ikke lenger flytende. De hadde ikke tid til å kjøle seg ned, spiste alle 4 glassene sammen med de eldre barna mens de fortsatt var varme

Jeg fjerner spørsmålet om surdeigen på "Yoghurt" - det er meg som er bremsen, jeg har ikke laget denne surdeigen på lenge, og der, ifølge instruksjonene, 10-12 timer, og jeg satte seks, det er derfor ikke gjære ordentlig.

Jenter, i dag prøvde jeg å steke koteletter.
Det første alternativet på Bakeri. 12 minutter hver side.
Etter å ha snudd den og slutten av Baking, er skorpen veldig stekt.
Sannsynligvis er det nok ti minutter etter kuppet. Ingenting satt fast, kotelettene ble saftige og ømme. virkelig, kotelettene mine er små
Dette er kotelettene etter kuppet på konditoriet med lokket lukket

På Manual gjorde jeg to etapper, temp. 115, tid 12 minutter for hver etappe
Og disse er etter kuppet på manualen

Jeg stekte den for hånd i flere passeringer. programmert bare to trinn, for neste oppføring er modusen i manuell i minnet, trykkes bare manuelt og Start
Det er veldig praktisk, etter den første fasen, en knirking. den andre fasen begynner og må snus.
Riktignok, på manualen, etter slutten av andre etappe, er skorpen litt stekt, brunet på Baking i 5 minutter
Jeg prøvde kotelettene fra baking, de er myke og velsmakende, det er ikke nødvendig å dampe til og med.
Jeg har ikke prøvd koteletter fra manuell modus.
Koteletter kan stekes i disse to modusene, det viser seg like bra.

I går på Express tilberedte jeg makronskall, også litt stekt

[Mann,]

Mann, Hadde du en kraftig koke på "Stew"?

Ja

Her har jeg i dag, når kokende sopp på "Stew" - volumet var opptil 1,5 mark - krøp under taket - jeg hørte ventilen hulke, og slo den raskt av. Lokket steg.

Sopp på "Stew"? Det er bra at de ikke stakk av! Vel, jeg skrev om det. Olya-Olya Kok sopp bare på "Suppe".

Tegn deg! På "Suppe" .... Og "Stewing" - det var mye volum, og tiden var satt til 10 minutter - måtte jeg bringe nesten kokte sopp til tilstand med salt, krydder og balsamico.
Jeg har allerede laget min egen sopp, men på "Manual". I dag bestemte jeg meg for å tine og koke den litt i en trykkoker (tegneserien var opptatt), og å fullføre den - i tegneserien på "Stew".

Olya, den mest intense av modusene "Stew", "Suppe" og "Grøt" - "Stew". Og sopp har en tendens til å skumme (hvis de er i buljong). Så jeg velger suppemodus.

Mann, intens - betyr ikke ventil som slipper ut, Jeg antar.

Og dette avhenger av hva du prøver å lage mat på

Nei, i tillegg til denne har jeg tre tegneserier - ingenting løp noen gang.

Noe du og jeg snakker om forskjellige ting Hvordan "Stew" -modus settes i andre multikookere, hva har det med 701 å gjøre? Jeg snakker om modusene i 701. Og personlig, i 701, lager jeg og steker retter med buljong på "Suppe", på "Stew" lager jeg pasta og saftige grønnsaker uten buljong. Sopp på suppen. Kjøtt i saus (ikke melk) er også på "Suppe". "Slokkemodus" er satt til 100 ° C for en konstant. Sopp i denne modusen, ville jeg bare våge å fordampe (med et minimum av væske), og ikke steke / lage mat i buljong.
Og annen multikooker har sine egne særegenheter, og i dem lager jeg annerledes.

Jeg lagde et gresskar i dag på "Fry" og "Pastry".https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=350126.0

I dag lagde jeg en fløtesuppe med champignon og blomkål ved hjelp av Brandika. Det ble velsmakende og ganske raskt. Jeg liker multikookeren mer og mer, og kasserollen er så pen

Jeg tenkte, tenkte, hva jeg skulle legge i den i dag, borscht eller yoghurt, og bestemte meg for å lage borsjcht i den. Jeg har den mest tradisjonelle tilberedningsmetoden, først stekte jeg løken med gulrøtter, kastet kjøttet dit (jeg har samlet alle slags avskjær i fryseren), bare 200 gram viste seg, jeg stekte alt sammen. Kjøttet er ikke til en skorpe, slik at det bare "griper". Så kastet jeg poteter, kål i bollen, helte varmt vann (ca. 1 liter), "Suppe" -modus i 1 time. Vel, jeg la det med en margin. På 30 minutter var alt klart. I bollen la jeg også revet rødbeter, kokt separat, tomatpuré. Her er en borschik viste seg





Bollen var full, over maks. merker, på bildet i bollen - dette er allerede mannen og sønnen har spist)

Oppskriften er her

[Ir]

Jenter, si meg ..
Jeg vil bake disse smultringene med hvitløk ..
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=289222.0
I babyen, reduser deigen med halvparten, ellers kan du ta hele normen ... den kommer ikke ut av lokket

Du trenger ikke å doble den, multiplisere alle ingrediensene med 0,8 eller 0,7, og det er det.

Ir, Takk!
Jenter, for meg på "deg" vel ..

Det er synd at vi ikke selger en så langsom komfyr. For meg vil bare volumet passe.

Du vil snart ha en sesong, helt sikkert kommer noen fra dine bekjente fra Russland til deg.

I mine tidligere tester på "Groats" -modusen ble det ikke steking på slutten av modusen.
Påfølgende tester viste at steking fortsatt er mulig.
Jeg skrev allerede at på "Groats-2 (standard)" -modus i forholdet mellom lang og kaldt vann ris 1: 1,4 steking fant sted.
Og dette er rund ris 1 mst for 1,3 mst kaldt vann, salt, vegetabilsk olje, krydder
"Groats-1 (express)" -modus

Ris ble tilberedt av 1 flerglass frokostblandinger, 1: 1.
Rund ris

Jeg tilfører alltid litt solsikkeolje i vannet.

Grynmodus 2 (standard). Tiden er ikke satt. Ved begynnelsen av tilberedningen kjører slanger på skjermen, og bare 10 minutter før slutten av modusen vises tiden.

Ris stekes på slutten av tilberedningen.


Personlig liker jeg det når det ikke steker.Jeg vet ikke hvorfor alle liker dette alternativet.
Jeg prøver litt mer vann neste gang.

Hun kuttet kyllingbrystene i strimler, saltet, pepret, pisket av. Hvert stykke ble dyppet i et egg og rullet i panering. Stekt på Roast 3 (kjøtt) -modus til bruning (ca. 8-10 minutter på hver side).

Bolle etter steking

Lavprosent rømme laget av melk, 6% fett. Rømme fra Izbenka ble syret.

Hun gjorde det i briller. For 800 ml. melk 4 ss. l. rømme til surdeig. Dekket med folielokk. Hun helte vann opp til halvparten av glassene. Yoghurtmodus 2.

Etter 6 timer la jeg koppene i kjøleskapet til morgenen.

Det smaker som ekte rømme, men tynnere. Det gikk veldig bra som dressing til salater og som fyll på kjøtt på fransk. For å miste vekt er også aktuelt.

Jenter, vær så snill å utvikle tvilen min. Jeg har alltid kokt ris og bokhvete i forholdet 1: 2, og det har aldri vært steking verken på komfyren eller i multikoker. Hvorfor tar du så lite vann? Et eller annet sted i instruksjonene er en slik andel spesifisert? Jeg laget også den samme pastaen ved hjelp av Mannochkas teknologi for fordampning 1: 2, og alt ble bra! Kanskje jeg ikke forstår noe?

Jeg lager alltid ris 1: 1 og bokhvete 1: 2. I 701 trengs mer vann til ris, men bokhvete kom perfekt ut.
---
Jeg kokte ris fra 2 flerglass ris og 3 vann. Det viste seg å være grøt. Ikke stekt, men veldig kokt. Jeg liker ikke dette, men jeg liker absolutt ikke stekt. Ris stekes forresten på samme måte i Panasonic.
Jeg prøver å lage 2: 2 til, kanskje 1: 1 er for liten del?
For meg er den perfekte risen 6051.

[Pampushki]

Jenter, og jeg er i dag
med Ksyusha smultringer
Pampushki

Jeg likte hvordan det bakes for hånden, skorpen er tynn og generelt liker jeg babyen så godt, jeg elsker henne veldig godt

Også holder jeg meg alltid til proporsjonene 1 til 1 i pilaf og ris for en sideskål, jeg liker det best - risen viser seg å være smuldret, ris til ris.

Personlig liker jeg det når det ikke steker. Jeg vet ikke hvorfor alle liker dette alternativet.

På et slikt prog (med steking på slutten) oppnås en utmerket pilaf på en lat måte (med en flik, hell olje, legg kjøtt i bunnen, løk og gulrøtter på toppen, deretter ris og vann. På slutten, alt som gjenstår er å røre, selve kjøttet brunes nedenfra).

Endelig fant mitt møte med Brand 701 multikooker sted!
Utpakket, beundret skjønnheten - veldig pen i utseende! Jeg håper hun blir min lille hjelper.


Gjennomførte en visuell inspeksjon av alle deler og, viktigst av alt, bollen. I den fant jeg en ripe på toppen av bollen.
Manna, slik jeg forstår det, har samme riper, men jeg håper at hvis produktene ikke berører denne riper, vil det ikke være noen problemer!

Først og fremst anbefales alle å kvitte seg med produksjonslukten - og gjorde det, selv om det ikke var noe særlig behov, kokte "sitronsuppe" på SOUP-programmet.
Etter 7 minutters arbeid med dette programmet åpnet jeg lokket og sjekket temperaturen:
Vannet har akkurat begynt å koke, fordi temperaturen er omtrent 76 * C.
På slutten av programmet skyllet jeg alle delene med varmt vann og tørket av.
Til middag må vi tilberede ris som garnityr til fisk.

Den første testen ble raskt utført på KRUPA-modusen (ekspress) - jeg trengte ris til en sidetallerken.

Jeg tok 2 målekopper rundkornet ris, tilsett vann for å merke 2 på bollevekten (i samsvar med instruksjonene), men så la jeg til en til og forholdet var 1: 2,2.
Her er resultatet



Risen ble akkurat slik vi liker den - smuldret! Ingen bruning skjedde.
Flott! Vårt bekjentskap fant sted, og etter min mening likte vi hverandre!

Jeg skal prøve å lage maisgrøt - jeg gleder meg til å bli kjent med dette regimet, jeg kan ikke vente til morgen ...

[Maisgrøt]

Babyen og jeg besto en test til.

Maisgrøt.



Gryn og melk i forholdet 1: 5, i henhold til instruksjonene. Grøtmodus. Tid 40 minutter. Så la jeg til ytterligere 20 minutter (standardtiden er 50 minutter). Resultatet var veldig behagelig - vi fikk en deilig melkegrøt.

Lokket viste seg å være sprutet, men dette er maisgrøt, og så vidt jeg vet er det slik det oppfører seg med mange. Det opprørte meg ikke i det minste.
Det er enkelt å rengjøre lokket (den avtakbare platen er enkel å ta av og like lett å sette inn).

Grøtmodus fungerer veldig bra - den gjorde en kjempejobb med maisgrøt!

Og nå fortsetter min lille assistent å jobbe med YOGURT-programmet.
Om morgenen håper jeg at jeg vil være sammen med yoghurt (Evitalia surdeig).

Med glede følger jeg Temko. Denne tregkokeren ga meg muligheten til å tilberede nye retter. I tillegg til de vanlige oppskriftene bruker jeg en tegneserie i sous-vide-modus og kjører den til å lage yoghurt, rømme, deilig kefir. Jeg savner denne multikookeren, for noen ganger er den opptatt i 8-10 timer. Informer en multikoker med samme funksjoner, men for 5 liter. Slik at temperaturen kan stilles inn minst 35 grader. i trinn på ikke mer enn 5 grader, effektiv steking. Drømmen min er om alt er det samme som i 701., bare 5 liter større. Eller vent på et nytt produkt fra Brand?

Model Brand 502 har den samme 5-trinns manuelle modusen, med et valg av temperaturer fra 25C til 130C, i trinn på 5 grader. Eller vent på et nytt produkt - merke 601 !!! Foreløpig vil jeg bare si en ting om det, hvis det går i produksjon, blir det en ny 5-liters komfyr-trykkoker.

Testingen av YOGURT-programmet ble fullført - klokka 9.30 fikk jeg yoghurt med Evitalia surdeigs kultur.
Det oppsatte programmet YOGURT (trinn 1) fungerer bra i går klokka 23.30 i går og om morgenen har jeg yoghurt på bordet mens det fremdeles er varmt. Steketiden var 10 timer, som angitt i surdeigens instruksjoner.



Det er vanskelig å vise tettheten av drikken på bildene, spesielt den hvite.
Yoghurten må avkjøles, så blir konsistensen tettere.

I mellomtiden er jeg veldig fornøyd - ingen problemer med å kommunisere med multikookeren på de testede programmene!

[Marisha]

Marisha, gratulerer med teststart!

Ingen bruning skjedde.

Det er interessant! Kanskje ikke med andelen, men med volumet av ris, er det steking eller ikke?

Personlig liker jeg det når det ikke steker. Jeg vet ikke hvorfor alle liker dette alternativet.

Lenochka, og det avhenger av formålet med fig. Hvis jeg liker en stek, liker jeg heller ikke stekt, men hvis pilaf ... eller pasta (i ren form eller med grønnsaker, kjøtt), eller kjøtt med tilbehør, så er det praktisk å steke til slutt av programmet.

[Jenter]

Jenter, for meg selv, har jeg valgt det beste alternativet for å tilberede havregryngrøt fra flak.
Hercules flak koker jeg i 5 minutter.
1 m. St. rullet havre, havregryn, 1 m vann, 1 m. Art. melk, 2 ss. l. sukker (vi elsker søte)
Modus Grøt 40 minutter, uten oppvarming. Vi får det umiddelbart og spiser det

Svart ris med sjømat.

Ris tilberedt på "Krupa" nr. 2 - 1 + 2 - lett stek, ok!

[SUPPE]

Modus SUPPE og Steking testet. Kokt til lunsj kyllingsuppe .

Først stekte jeg hakket løk, gulrøtter og et fedd hvitløk i en liten mengde olje på modusen Steking... Det tok meg 10 minutter å steke grønnsakene.



Slå av modusen Steking, tilsett potetterninger (2 stk), kylling (500 g) og vann (2,5 l) i bollen og slå på programmet SUPPE... Vi satte tiden til 1,5 timer.
1 time har gått, vi ser inn i bollen



Ha nudler i suppen 20 minutter før matlagingen er ferdig.



Suppen viste seg å være deilig med en klar buljong. Steketiden kan reduseres med 10-15 minutter.
Under forberedelsesprosessen var alt i samsvar med instruksjonene og uten problemer.
Ett notat:
lokket må lukkes med litt kraft og pass på at det er tett. Hvis dette ikke er gjort, kan lokket åpnes av seg selv under tilberedningen.

[Jenter]

JenterHvem lagde rømme lagde du 6 timer eller litt mer ...?
Det er rømme, gjør deg klar. sett 6 timer .. Jeg tror kanskje 1 time å legge til.
Ingen surdeig, laget av fløte og gjæret bakt melk i en halv liters krukke til prøve

Ludmila, er gjæret bakt melk gjæret eller ferdig gjæret bakt melk? Hvis det er klart, er 6 timer mye.

Mannochka, vanlig ferdig fermentert bakt melk 2,5%, igjen til slutten av regimet 1 time og 20 minutter
Hva så, slå den av nå?

generelt er det bedre å begynne å se på konsistensen på 2,5-3 timer.Det viktigste er ikke å overeksponere / overopphete bakteriene. Hvis myse begynner å løsne seg, betyr det at overoppheting allerede har begynt.

Si meg, hva truer denne overopphetingen med? Vel, med unntak av løsningen av serumet. Påvirker dette nytten av yoghurt?

Selvfølgelig bakterier svekkes og til og med dør når de blir overopphetet.

[Steking]

Testet programmet Steking.

Svinekoteletter "A la Pompadour".

Jeg lagde mat etter oppskriften min "Kyllingbryst "A la Pompadour".

Hun slo av kjøttet, saltet, pepper, dyppet i et sammenvispet egg. Så rullet hun den i mandelmel (du kan hakkede mandler eller valnøtter) og slått på FRYING-modusen (grønnsaksmodus).
Steking foregikk i en veldig delikat modus i 15 minutter.

Så snudde jeg kotelettene til den andre siden og bestemte meg for å prøve en mer intens steking - jeg skrudde på FISH-programmet (kjøttmodus).



Steking gikk veldig intens, jeg trengte ikke dette, så jeg byttet tilbake til stekemodus (grønnsaker). Tid 10 minutter.
Den totale tilberedningstiden er 25 minutter.



Koteletter er fantastisk stekt - øm og saftig. Jeg likte Frying-programmet veldig godt.

Kokt fårekjøtt tilbake, ca 1 kg. Marinert, smurt med krydder med vegetabilsk olje, protenderisert (det er ordet for det) og sett den i kjøleskapet i 12 timer. Pakket i en pose til baking, deretter tett innpakket med plastfolie og hellet varmt vann i en bolle. Jeg satte den manuelle modusen til 65 grader 7 timer + 60 grader 6 timer. Etter utløpet av tiden, avkjølt og satt i kjøleskapet. Jeg åpnet posen og fjernet den resulterende væsken. Før lunsj, røkt på kaldrøykemodus i Brand 6060 røykhus i 40 minutter. Stykket har varmet seg litt opp. Røyking er valgfritt, kjøttet er allerede deilig.

Kjøttet er utmerket. Sous-vide-teknologi gjør kjøttet elastisk, perfekt tyggbart, ikke-fibrøst, homogent i strukturen. Som sådan er det ingen kjøttjuice inni, selve kjøttet er fuktig. Fargen på snittet er rosa brun. Før du spiste, ble lam kuttet i skiver og oppvarmet i mikrobølgeovnen.
Problemet er ett - bollen er for liten, vann må helles nesten til randen.

Hvorfor legger du den i en stekepose, og pakker den deretter inn med matpakke?

Bakeposen er praktisk fordi den kan forsegles sammen med kjøtt og væske, for eksempel en del av marinaden eller rømme, smør. Jeg trenger filmen for å passe perfekt, redusere volumet på bunten og fjerne luften maksimalt. Og også hvis det er et bein, legger jeg rullede papirservietter på skarpe kanter på toppen av en pose under en film (min kunnskap i fravær av et vakuumapparat). Jeg angrer ikke på filmen.

Jeg pakker den bare ikke med folie, men jeg har aldri gjort det med bein heller.

[FORSINKELSE]

Modusdrift testet FORSINKELSE - ventet på oss til frokost om morgenen risgrøt.


Klokka 23.00 installerte programmet PORRIDGE(standardtiden er 50 minutter), så satte jeg slumretiden klokka 8.30 og grøten var klar til frokost klokka 7.30.
Andelen korn og væske var 1: 6; melk med vann - i forholdet 2: 1.
Grøten viste seg å være kokt, ikke for tykk - det var akkurat det jeg ønsket.
Tar vi andelen korn og væske 1: 5, får vi en tykkere konsistens av grøt.

Den avtakbare lokkplaten viste seg å være litt sprutet med grøt, i dryppbrettet - litt væske. Dette er ikke noe problem for meg, platen og dryppbrettet kan enkelt fjernes og vaskes.

Driften av multikookeren i modus FORSINKELSE og PORRIDGE ganske lykkelig. Dette er den andre melkegrøten, og vi likte den begge.

De vil fikse det, og grøten vil ikke stikke av!

Og i dag lagde jeg en kjeks med epler - vel, toppen er som vanlig blek, men bakt!



Tart Taten med epler på en kjeks.

[Mannochka]

Mannochka, vanlig ferdiglaget fermentert bakt melk 2,5%, igjen til slutten av regimet 1 time og 20 minutter
Hva så, slå den av nå?

Jenter, hvor bra det er med deg. Jeg la melk med yoghurt til å gjære i 6 timer (ved 502.), og her leste jeg Temka, jeg løp for å sjekke yoghurten min, og på 3,5 timer var den helt klar.