Semulina kake med honning og gurkemeie

Semulina kake med honning og gurkemeie

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
Hvetemel	1/2 ss.
Gryn	1,5 ss.
Salt	klype
Sukker	1/2 ss.
Krem 20%	1 ss.
Rast. olje	3 ss. l.
Flytende honning	1/2 ss.
Skallet pinjekjerner	1/2 ss.
Gurkemeie	1 ss. l.
Smør til smøring av formen
Bakepulver	1 ss. l.

Kokemetode

• All tørr mat (semulegryn, mel, bakepulver, sukker, gurkemeie og salt) blandes. Deretter tilsettes lett oppvarmet krem, vegetabilsk olje og honning til blandingen (hvis du ikke har flytende honning, trenger du ikke å trekke ut det siste håret på deg selv. Bare varm opp den eksisterende litt. Den slutter umiddelbart å den beste). Bland nå alt grundig. Bland godt. Med en mikser eller en kombinert i middels hastighet (5-7 minutter). Du kan gjøre det manuelt, det tar bare mer tid.
• Smør formen med smør, dryss bunnen med nøtter (det meste av porsjonen, dette er den fremtidige toppen av kaken - jeg glemte generelt å gjøre dette, så måtte jeg strø den på toppen), hell deigen, dryss andre halvdel av nøttene på toppen og stek i ca 35 minutter på 170-180 grader. Jeg tenkte lenge på tanken - og ikke å sette nøttene direkte i deigen, men ombestemte meg. Pinjekjerner er veldig fet, de begynner å smelte, ikke steke, og vil gjøre deigen for tung (som tilfellet er med valnøtter).
• 

Merk

Fra den gastronomiske boka "Om krydder". Jeg liker ikke egentlig manniks, men det er så mange kuler her. Jeg kunne ikke motstå.

Det stemmer, ingen egg !!!

Alt er så enkelt at jeg kokte det opp mellom skulpturelle kaker. Dynamisk og uformell.

Generelt smaker det veldig nysgjerrig. Noe originalt, ikke slått, med en munter gul farge, noen afrikanske motiver i smak. Jeg likte det. Smaken av gurkemeie og honning høres godt. Nøtter (nemlig pinjekjerner) er hjertelig velkomne. Mannen min likte det veldig. Jeg gadd ikke å irritere ham over at kaken er laget av semulegryn. Han hatet gryn siden barndommen.

Cupcaken viste seg å være fantastisk. Tusen takk for oppskriften

Cupcaken viste seg å være fantastisk. Tusen takk for oppskriften

Å, hvorfor tok du ikke med deg bildet. Og spiser fortsatt sunt.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, i går, og jeg gjorde narr av cupcaken din.
Gurkemeie er over - erstattet med kanel.
Det var ingen pinjekjerner - jeg byttet dem ut med valnøtter.

Smaken er veldig spesiell.

Jeg drikker te uten sukker, men selv det hjalp ikke - veldig søt cupcake.
Jeg likte strukturen - dette er sannsynligvis på grunn av lokket.

Spørsmålet oppstod: er det mulig å avbryte sukker i denne oppskriften og bare etterlate honning. Vil ikke dette påvirke kakens struktur, dvs. vil den stige?
Jeg vil bake den igjen uten sukker. Jeg likte valnøttene.

Tilfører du både honning og sukker? Hvordan liker du det?

[alyona]

alyona

Ja, tanken kan ikke drepes ... Det ser ut som en utmerket cupcake!

Jeg la inn så mye som angitt i oppskriften - jeg har det bra. Jeg tror at sukker kan være igjen så mye som du trenger, for denne deigen hever ikke sukker, men bakepulver. Og gurkemeie ville fortsatt være fint å legge til. Han blir så ganske gul.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Jeg vil definitivt gjøre det med gurkemeie og honning (uten sukker).
Og hvilke nøtter å ta - jeg skal tenke på det. Sedertrærne våre er veldig dyre, dyrere enn mandler. Hvis pinjekjerner i denne oppskriften har en spesiell betydning - vil jeg kjøpe 50 gram. Vi har dem ca $ 20 per kilo ...

Å, hvorfor tok du ikke med deg bildet. Og spiser fortsatt sunt.

Kameraet er under reparasjon, og jeg hadde ikke rukket å ta det av. Cupcaken ble ikke engang kald, den ble kvalt av begge kinnene. Vi har en stor familie - 5 barn.

[alyona]

Kameraet er under reparasjon, og jeg hadde ikke rukket å ta det av. Cupcaken ble ikke engang kald, den ble kvalt av begge kinnene. Vi har en stor familie - 5 barn.

5 ting? !!! : wow: Ospidya, de kjørte meg to for mozhay ... Vel, endelig, vel, overrasket så overrasket !!

alyona

Godt spørsmål ... Jeg spiste den bare med sedertre, og du bare med valnøtter. Hvordan vet vi om det er fundamentalt eller ikke? Enten prøver jeg å gjøre det med valnøtter, eller deg - med sedertre, for å sammenligne. Pinjekjerner syntes for meg å være veldig passende der, men plutselig valnøtter - like ille eller til og med dødelighet? Jeg kan ikke svare nøyaktig på dette spørsmålet.

Og nå setter jeg kokosnøtten i ovnen, la oss se hva som skjer ...

[kleskox35]

kleskox35 , Jeg hadde også tanker om kakaoen. Har du lagt den til deigen, eller heller du den på toppen (til bunnen)?

fugleskremsel, Jeg vil definitivt ikke gjøre det med pinjekjerner. I går ville jeg kjøpe, så de er ikke $ 20 kilo, men $ 50! Og jeg kjøpte gurkemeie. Jeg skulle bake denne cupcaken i dag, men da, som ondskapen, kom cottage cheese opp i hamazine, måtte jeg forme Cow Burenka (min gastronomiske lidenskap).

Jeg strødde det på bunnen og på toppen, veldig jevnt, jeg ville ikke helle det i deigen, strukturen der er allerede kornete ...

[fugleskremsel]

fugleskremsel
Og jeg takker deg 🔗! Jeg bakte denne muffinen i dag, selv om jeg bakte den i en treg komfyr, så skjedde det:

🔗

🔗

Jeg gjorde alt i henhold til oppskriften, unntatt nøtter (jeg liker dem ikke, ingen) og sukker (ellers ville min være for søt). Hun bakte i MV i 40 minutter, i løpet av denne tiden ble kaken bakt "fra" og "til". Mine likte det, syntes det var interessant i smak!

Jeg har også bakt denne cupcaken. Honning tok 2 ts. med et stort fjell, men fortsatt søtt og for meg lukter det mye honning. Jeg likte strukturen veldig godt, luftig, hyggelig. Jeg vil prøve mer med andre fyllstoffer. Og det er veldig enkelt og raskt - en praktisk oppskrift

[Hekle]

Hekle

Først falt jeg i en bedøvelse og så på bildet. Jeg tror, ​​hvordan kan du bake sektorer slik? Etter et par sekunder kom den - den ble kuttet og bitene ble snudd på hodet, ikke sant? Det er bare det at den nedre delen er mer bakt, så det viste seg å være en annen farge ...

Sofim

For å redusere søtheten, må du fjerne sukker, honning søter ikke som sukker. Når jeg baker honning- og gulrotmuffins, er det 360 g honning (glass) og ikke sukker. De er moderat søte.

God helse til deg.

[fugleskremsel]

den er kuttet og stykkene er opp ned, ikke sant? Det er bare det at den nedre delen er mer bakt, så det viste seg å være en annen farge ...

fugleskremsel
Det er riktig! Så snart mannen kom inn på kjøkkenet, ga han straks ut: "Oleg Popov selv kom til oss?!" -Hvitt generelt var det, og i esken ...

[Hekle]

Hekle, kul kopi!

fugleskremsel, selv om det er sent (jeg bakte for 10 dager siden), men jeg avslutter abonnementet:
Jeg likte ikke gurkemeie - jeg gjorde alt etter oppskriften, bare valnøtter. Sterk spesifikk smak.
Men jeg skal bake med kanel igjen, bare fjern sukkeret.

Vel, hva kan du gjøre. Smak og farge. Jeg merker egentlig ikke gurkemeie i smaken, det er generelt et lite påtrengende krydder, men det gir selvfølgelig en viss ettersmak. For en amatør.

[fugleskremsel]

fugleskremselJeg er takknemlig igjen.
Som alltid, med endringer og knebling

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37930.0

[fugleskremsel]

fugleskremselJeg er takknemlig igjen.
Som alltid, med endringer og knebling

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37930.0

Etter min mening er dette en sammensatt hodgepodge av honning med gurkemeie, ingefær-karamell, og til og med med gagging og endringer.

Slik jeg forstår det, erstatter cottage cheese og kefir smør?

Fra ingefær-karamell bare ingefær

Her er en ren omarbeiding:
kefir i stedet for krem,
cottage cheese i stedet for honning - honning er redusert til det minste, det gjenstår å "lukte"
semulegryn med kli og spirer i stedet for vanlig semulegryn
helmel i stedet for hvitt
stevia i stedet for sukker
Gagging kardemomme, pepper, vanillin og ingefær

Jeg skulle elte deigen på denne cupcaken og begynte umiddelbart å tvile, men du trenger absolutt ikke bakepulver?

Jeg skulle elte deigen på denne cupcaken og begynte umiddelbart å tvile, men du trenger absolutt ikke bakepulver?

Nødvendig, nødvendig !!! Hele 1 ss !!!
Hvordan la jeg ikke merke til at han ikke var der? ... Jeg vil be moderatorene om å fikse det.

Å takk for raskheten, jeg vil rapportere tilbake senere

Hva er det, jeg bakte uten bakepulver?!

Eller kanskje var det opprinnelig i oppskriften, og forsvant så?

Skjedde i vår historie og slikt, ja ...

[Hekle]

Hekle,

Sannsynligvis savnet, Inn. Det er nevnt i teksten, men ikke i listen; noen har allerede fulgt tre hundre ganger. fordi mange mennesker bakte den.)))

[Nata]

Nata, ta jobben

Jeg bakte i en langsom komfyr, tilførte ikke sukker. Jeg bakte den, satte den på kjøling og gikk på manikyr. Da jeg kom tilbake, var min "yakeksynelyublyu" -mush allerede halvsprukket. Svært velsmakende! Jeg vil definitivt gjenta det!

[Tus]

Sannsynligvis savnet, Inn.

Det ser ut som ...

tre hundre ganger allerede ga noen oppmerksomhet

Jeg ville være den første til å spørre ...

Tus, og du til moderatorene hvis de i det hele tatt er i denne delen banket)?

[Masyusha]

Masyusha,

Ja, de liker ikke mange ting))). Disse ektemenn))).
Hekle,

Jeg skrev med en gang. Stillhet.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Nata, her er rapporten min.
Bakt i form av muffins, litt garvet, men påvirket ikke smaken, veldig duftende, kjennes honning godt, godkjente familien. Takk

[Lanochka007]

Lanochka007,

Deler er også tilfelle. Denne cupcaken er veldig duftende og original. Det er det som er bra.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, takk for den interessante oppskriften! Jeg fikk en mørk, nesten sjokoladefarge, smaken er veldig interessant, merkelig. Sukker, honning, alt etter oppskriften, ikke mer. Og i stedet for sedertre, hakkede mandler.

[Mishel0904]

Mishel0904,

Å, Tatiana, takk for at du minnet meg om det. Vi må bake oss selv også. Jeg har fremdeles en oppskrift på en cupcake med hvit pepper fra samme bok. Jeg kan ikke få meg sammen.