Kake "Fyll kirsebær i sjokolade"

[Tali]

Tali, bakte noe sånt som "Nord" og "Hedgehog" fra samme bok, men det var sååååå lenge siden. Og jeg er ikke veldig flink til å dekorere, men takket være jentene fra forumet skjer det noe. Og hva slags mastiksblomster laget du? Du kan forresten komme med meg.

Jeg laget dem også en gang for veldig lenge siden.
Og mastikken her er den enkleste av halvparten av marshmallow-typen marshmallows, melis og pulverisert fargestoff fortynnet med en dråpe vann. Det var helt normalt å forme, men platen fra denne "shokomastica" kaken viste seg å være den hyggeligste - den inneholdt halv og halv sjokolade med marshmallows og litt pulver. Så lagde jeg de samme shocomastics av ​​hvit sjokolade, men mest av alt likte jeg de kjøpte shocomastics. Denne er veldig god både for tettsittende og for modellering, den går bra. Og du trenger ikke å tørke, bare sett i kjøleskapet. Og det virket for meg at det til en pris kommer billigere ut enn hjemmelaget
Forresten, de enkleste og ganske anstendige blomstene kom ut ved hjelp av en fireblad cookie cutter, som jeg tørket for bøyninger i en eggeske. Jeg ble til og med overrasket over hvor enkelt alt var. Og det virket så uvirkelig

[Tali]

Tali, og hvem er i slangefamilien din? Og jeg laget mastikk fra marmyshek, og så kjøpte jeg en ferdig en. Det er faktisk mye enklere og mer praktisk å jobbe med en kjøpt, bare du kan sjelden kjøpe den fra oss.

Slange-sønn))) Sann, i et blad ser en slange, faktisk støpt ut, mer ut som en annen "skapning", men det ser ut til at ingen bortsett fra meg la merke til
Hvorfor bestiller du ikke den samme mastikken på Internett? Det ser ut til at de skriver på nettsteder i butikkene at bare gelfargestoffer og noe annet av denne typen ikke blir sendt, fordi pakkene kan åpne under forsendelse. Og enhver mastikk sendes og ikke i store porsjoner, 0, 5 og 1 kg hver. Jeg trodde ikke engang at det var mer praktisk å jobbe. Jeg likte virkelig prisen, for de mest merkede marshmallow marshmallows 150g kostet 125-150r. Og fortsatt er det nødvendig å ikke overopphetes og ikke underopphetes. Og at sjokolade går bra, det gjør ikke ... Og alle slags andre marshmallows osv. (Som den samme marmyshki, men av en eller annen grunn er mastikken støpt dårligere) ser ut til å være billigere, og resultatet er uforutsigbart.

Og vi har tre slanger i familien - en mann, en datter og et barnebarn, så vi bor i et slangeanlegg. Jeg baker kaker bare for familien og vennene mine, pynter med krem, så jeg trenger ikke mye mastikk, men jeg vet ikke hvordan jeg skal forme, som de sier - begge venstre hender. så det gir ikke mye mening å bestille.

Og for meg ser blomstene fra kremen ut til å være noe umulig. Selv om jeg prøvde å lage de første rosene av melkemastikk, fungerte det ikke i det hele tatt, og jeg skjøv denne virksomheten til side i flere år og inne i meg selv, omtrent det samme som du bestemte deg for, ikke min. Men på denne bare bursdagen full kirsebær prøvde jeg marmyshkovy mastikk, jeg likte det veldig. Det viste seg å være ganske enkelt å skulpturere ut fra det. Enda lettere enn plasticine. Men vanligvis smaker belegget av en beruset kirsebærsjokolade bedre for meg enn en mastikk som er rent marmyshkovy hjemmelaget, det passet derfor ikke. Og jeg vil ha en glatt, vakker, til og med for meg selv ... Som et resultat har jentesønnen på dagen for syltetøy allerede laget i henhold til alle reglene, med en tett hvit, tonet shokomastica - og der passer hun utrolig i smak (og før det hele tiden virket som overflødig, som om det bare var nødvendig for dekorasjon). Generelt, nå kommer dagen med syltetøy for mannen min, så jeg vil prøve noen mandel-, nøtteoppskrifter fra Lemkul til mastikk og marsipan.

[Tali]

Tali, prøv, selvfølgelig, oppskriftene i denne boka er fantastiske, jeg er sikker på at du vil få den deilig, og deretter dele oppskriften.

Jenter, laget noen denne kaken med en annen krem? for eksempel med tafita? Jeg vil ha mindre fet

Vil være !

Vel, jeg lagde denne kaken med tafita, den er deilig! Takk for oppskriften

Generelt er sjarmen til denne kaken i henhold til den klassiske oppskriften at kremets smørhet ikke kjennes. Den dempes av egg (det er tre av dem i kremen) og restene av kirsebærtinktur (jeg sender det hele til kremen). Og til og med til du blander kremen med kjeksen, blir den på en eller annen måte oppfattet som lys.
Hvordan skjedde det forresten uten sjokoladen på toppen? Ser jeg, det er hvit mastikk på kaken? I følge oppskriften ber han tross alt om bitter mørk sjokolade.

Hvordan skjedde det forresten uten sjokoladen på toppen? Ser jeg, det er hvit mastikk på kaken? I følge oppskriften ber han tross alt om bitter mørk sjokolade.

Tross alt er tafita sjokoladesjokolade, det ble veldig velsmakende!

Jenter, god kveld, et spørsmål dukket opp, bedt om å lage en full kirsebærkake, men med mindre smør og tung krem, kan den lages med litt rømme eller fløte? Takk på forhånd for svaret ditt)

[Pickwick]

Pickwick, Anastasia, det vil være veldig velsmakende med fett rømme, piskekrem, jeg foretrekker også denne versjonen av kremen.

Tanya, tusen takk for et så raskt svar)