Charlotte ala Taten

[Jeg elsker virkelig denne enkle, men likevel veldig velsmakende og lett å tilberede oppskriften på en kjeks med epler, motsier seg selv, tenker du kanskje, fordi navnet er noe helt annet ... Men jeg vet ikke hvorfor, vi vanligvis kalle dette Charlotte pie, fordi ifølge Wikipedia-definisjonen - Charlotte (fra fransk Charlotte) er en søt paj laget av epler bakt i deig. Den klassiske charlotte er en fransk søt tallerken laget med hvitt brød, vaniljesaus, frukt og likør. Og Tart Tatin (fr. Tarte Tatin) - en type fransk eplepai "ut og inn" der epler stekes i smør og sukker før kaken bakes. Så jeg tenkte, og bestemte meg - jeg vil ringe Charlotte ala Taten, og tror du dette navnet passer?]

Charlotte ala Taten

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: fransk

Ingredienser
Stort kyllingegg	4 ting
Sukker 180 + 50	230 g
Mel	140 g
Smør	50 g
Gyldne epler	3-4 stk
Sitronskall	1 ts
Sitronsaft	1 ss. l.
Lette rosiner	3 ss. l.
Kanel	1/2 ts

Kokemetode

• Jeg elsker virkelig denne enkle, men likevel veldig velsmakende og lett å tilberede oppskriften på en kjeks med epler, motsier seg selv, tenker du kanskje, fordi navnet er noe helt annet ... Men jeg vet ikke hvorfor, vi vanligvis kalle dette Charlotte pie, fordi ifølge Wikipedia-definisjonen - Charlotte (fra fransk Charlotte) er en søt paj laget av epler bakt i deig. Den klassiske charlotte er en fransk søt tallerken laget med hvitt brød, vaniljesaus, frukt og likør. Og Tart Tatin (fr. Tarte Tatin) - en type fransk eplepai "ut og inn" der epler stekes i smør og sukker før kaken bakes. Så jeg tenkte, og bestemte meg - jeg vil ringe Charlotte ala Taten, og tror du dette navnet passer?
• Dekk bunnen av en form på 26 cm i diameter med bakepapir, påfør et lag smør jevnt på den og dryss over 50 g sukker.
• 
• Skrell og kjerne eplene uten å kutte dem i halvdeler. Skjær eplene i 1,5 cm tykke ringer, dryss over sitronsaft og stryk over smøret og sukkeret. Fordel rosinene jevnt og dryss med kanel.
• 
• Pisk egg med en mikser i høy hastighet til volumet tredobles, uten å slutte å slå, tilsett sukker gradvis i en tynn strøm og pisk i 7-8 minutter, til en myk, hvit masse oppnås. Tilsett zest og tilsett mel i to trinn, rør med en slikkepott fra bunnen til toppen og i en sirkel.
• 
• Den ferdige deigen flyter av skulderen med et bånd.
• 
• Fordel deigen jevnt over eplene.
• 
• Bake i forvarmet til 170 "ovn i 35 minutter. Fokuser på ovnen din !!!
• Avkjøl den ferdige paien i form.
• 
• Trim kantene i en sirkel og vend på et fat.
• 
• Skjær og nyt!
• 
• Hjelp deg selv!
• 

Retten er designet for

6

Tid for forberedelse:

50

Matlagingsprogram:

stekeovn

Lignende oppskrifter

Charlotte med epler i Oursson 4002 trykkoker (Tanyulya)

Apple charlotte i dobbel kjele (MariS)

Charlotte med epler (Deyrdre)

Hurra Hurra! Jeg er den første som får en godbit! Jeg har lenge ønsket å lære å bake en "reise" charlotte. Riktignok har jeg aldri bakt den "uheldige". Men er det mulig å motstå etter en slik skjønnhet? Takk skal du ha Natul! Du, som alltid, trollbinder med mesterverkene dine og provoserer til konfekt!

Fantastisk pai! Et alternativ til den kjedelige (om enn elskede) charlotten til hele husstanden min. Jeg tror at du også kan bake det i en multikoker. Takk!

[Lena]

Lena, takk for en så snill kommentar! Kaken er enkel å lage, men så deilig .... den eneste ulempen er at den spises veldig raskt!

... Jeg tror du kan bake det i en tregkokere også. Takk!

Tashenka! hvis en kjeks er bakt, så skal kaken være desto mer!

I prinsippet kan ikke det jeg bak kalles charlotte heller. Finhakk eplene og bland inn i deigen. Jeg baker i en tegneserie. Mens ovnen er feil, vil jeg tilpasse alle oppskriftene til en multikoker.

lykke til!

[Natalia]

Natalia, så vakkert !

Natalia, pai uten bakepulver / brus? Forsto jeg riktig?

[Tatyana]

Tatyana, mange takk!

SibirJa. ingen natron og bakepulver!

Takk for oppskriften, avrund middagen med paien din. Jeg bakte også en lignende, men smør og sukker og tykt hakket gylden gyllen gjorde en vanlig kake til en festlig.

[Marina]

Marina, Takk. glad. hva likte du!

Takk for oppskriften.Kaken viste seg deilig, selv om den bakt fra 3 egg og det ikke var sitronskall. Bakt i tegneserie i 45 min.

Jeg elsker charlottes, uansett hva de het :-) :-) :-) :-) den enkleste kaken, men alltid forresten! Takk, Natasha, og for et slikt eksempel, nå er det min tur til å lage det!

Bare AbAzhaya alle charlotte varianter! Jeg vil definitivt teste din også.
I går kveld bakte jeg den vanlige, det er fremdeles epler, til sammenligning skal jeg bake denne også!

[fronya40]

fronya40, Inusya, BAK FOR HELSE!

Og her er Charlotte min !!!! Å, og bra! Frodig, aromatisk! Rosiner var ikke hjemme, tørket kulukovka ble brukt. Vkusnooo! : nyam: Takk, Natasha, for Charlotte på en ny måte !!!!!!
Det var ingen problemer med matlaging, alt er enkelt og enkelt med et så fantastisk resultat!

[Svetlana]

Svetlana, takk for den fine rapporten!

Flott oppskrift. Takk til forfatteren. Jeg har et spørsmål, skal vi måle mel og sukker med skalaer eller et kobberglass?

[Natalia]

Natalia, takk for den enkle oppskriften på en deilig charlotte.
For lat til å slå på ovnen, bakt i Štebik)

Familiemedlemmene våget seg til ett teselskap, selv om de klaget over at epler ikke er nok for dem. Kjeksen viste seg å være veldig høy. En test for to charlottes ville lett være nok)

Takk igjen fra hele familien
Jeg vil gjenta

Takk til forfatteren for en fantastisk detaljert oppskrift! Kaken er fantastisk
Jeg bakte i en rektangulær form, det var ikke nok epler i sirkler i bunnen, og jeg la terninger til en charlotte, det ble veldig velsmakende, jeg liker mange epler. Og mannen min sa sur på grunn av eplene, de er høst. Sannsynligvis var det nødvendig i henhold til oppskriften, bare begrenset til ringene nederst. Rosinene var ikke tilgjengelig, så jeg la dem ikke.