Vi dekorerer pepperkakekaker, kaker

Hjelp for jenter. Jeg lagde en rosett med glasur, plantet den på en pepperkake. alt er bra, men jeg begynte å spise og ... vel, du gnager som biter av raffinert sukker. Bør de være så harde, eller gjorde jeg noe galt? Kanskje hva slags blanding lages for dem?

[Jeg vil ha pepperkaker]

Det kan sees at du studerte Temka vår,

Ja, Lera, hun satt som en eksemplarisk skolejente, studerte. Det var ingen å vise og fortelle, alt var basert på min egen erfaring, konsistensen av glasur ble ikke gitt på lenge, jeg forsto ikke hva det skulle være. Vi har kurs, mesterklasser i Krasnodar, men hvis dette ikke er nødvendig for fremtidig arbeid, hvis det er for deg selv, så er det synd for pengene, spesielt siden de ikke tar lite penger for mesterklasser. Derfor måtte jeg finne ut av det selv, takk alle sammen, jeg lærte mye her. I utgangspunktet ble jeg interessert i pepperkaker nettopp som toppere, det er en idé å mestre kaker, lage, dekorere ... Jeg tenkte at hvis jeg begynner med kaker, så blir det ikke så mye tid for pepperkaker til å studere dem grundig. Nå skal jeg sette meg ned og studere kakene Om sommeren var det ingen tid. Separat vil jeg merke atmosfæren til kommunikasjon på nettstedet - hvor fantastisk det er! Og de vil forsiktig påpeke mangler, mangler, forklare hvordan de kan ordnes, og rose, og anbefale noe. Jentene er alle smarte! Jeg strikker godt og syr litt, så jeg vet hvordan kommunikasjonen på andre nettsteder går, noen ganger vil jeg ikke gå. Ikke at du trenger å klappe deg hele tiden på hodet, nei, du må si hvor og hva som er galt, fordi en person kanskje ikke ser, kanskje ikke vet hvordan man skal fikse det. Det er bare det at på vår side er det gjort riktig, ikke stikk nesen, men forsiktig. Så hei til alle jentene, jeg elsker alle!




Jeg vil ha pepperkaker, Julia, jeg har også veldig harde roser, det ser ut til at de burde være sånn.

Kanskje hva slags blanding lages for dem?

Jeg lager blomster på forhånd, hvis det er mye glasur igjen, og jeg lager sjelden pepperkaker, jeg legger det på blomster, gjør det mye tykkere og det er noe å gjøre for hele kvelden

Det er synd, selvfølgelig. Jeg kjøpte dyser spesielt til blomster. Det er selvfølgelig vakkert, men å spise dem er på en eller annen måte ikke veldig hyggelig.

[Nata zap gk]

Nata zap gk, lacy egg med en rose bare) søte kaniner, lærer du raskt. Det ser ut til at glasur ville være litt tykkere på kaniner, og klarhet med linjer kommer med erfaring)

Hvorfor viser du ikke pepperkakene dine?

Ingenting så mye?

[Jeg vil ha pepperkaker]

Jeg vil ha pepperkaker, ja de er, de er, tre. Dette er generelt som en innredning, det vet kundene mine allerede, jeg rev av rosen, spiste pepperkakene. Noen ganger limer jeg små buer fra bånd med glasurlim på pepperkakene, dette betyr ikke at du også trenger å tygge båndet) bare dekor)))



Nata zap gkSer du, den rosa kaninhatten er ujevn, som om den mislyktes? Og hvis glasuren var tykkere, ville den være konveks. Og et annet råd - når du strikker, er det bare å helle det i, og deretter strikke på toppen. Dette gjør at hatten ser mer voluminøs ut.

dette er ikke kaniner, men barn.

kaniner, kaniner))) de har hvilke ører som henger ned fra under hatten til gulvet)

[Anna26]

Anna26,

Jeg tror glasur ville være litt tykkere på kaniner,

Tror du at du trenger mer? Jeg vil gjøre mer (og jeg vil, jeg likte det, søte) jeg vil prøve.

råd - når du strikker, er det bare å helle det inn, og deretter strikke på toppen. Dette gjør at hatten ser mer voluminøs ut.

Klar. Jeg var utslitt da, jeg gjorde det for første gang. Jeg liker veldig godt strikkede ting på pepperkaker, du må mestre.



Anna26,

kaniner, kaniner))) de har hvilke ører som henger ned fra under hatten til gulvet)

Anh for mannen min aldri et argument, alle de samme barna

[Nata zap gk]

Nata zap gk, Natalia, du er en fin fyr! Veldig vakre Bunnies-verk er så søte, og forresten ser jeg også ut som barn

Ingenting så mye?

Natasha, nei, litt
La Temka bli fylt opp med nye verk!
Alle pepperkaker er gode! Mye vanskelig arbeid, mange teknikker! Du er en veldig god student!
Det er ikke for ingenting at jentene og jeg skriver her, deler vår erfaring, foreslår til hverandre.
Jeg tror at den mest komplette informasjonen om å dekorere pepperkaker samles her, og hvis nybegynnere, som deg, først lærer materiellet, og deretter kommer ned på jobb, vil de definitivt lykkes.
Du, Natasha, er et levende eksempel!
Den siste vakre pepperkakene! Fyllet og linjene er kjempebra!

Jenter, vær så snill å kaste inn en lenke til Gerdas pepperkakedeig, jeg finner den ikke ...

[poglazowa2011]

poglazowa2011, den første siden i denne tråden har alle oppskriftene

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...=2187.0

[Nata zap gk]

Nata zap gk, For en skjønnhet, jeg er nå også alt i hjerter og roser ❤



Jeg vil ha pepperkaker, Ja, roser og lignende tredekor. Men når det er aktuelt, slik skjønnhet красота



Du vil ikke dusje meg med tomater hvis jeg minner deg om at det nye året kommer snart? 😅
Kommer snart 🔥🔥🔥

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanya, vel, skjønnhet er vakker !!!! Forbereder du deg allerede på nyttår? Og hvor er settene til lærerdagen?

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), ,Sahara, ,Tatiana_Borshcheva, Jenter tusen takk!

Det er ikke for ingenting at jentene og jeg skriver her, deler vår erfaring, foreslår til hverandre.
Jeg tror her er den mest komplette informasjonen om å dekorere pepperkaker,

Ja, jeg tror det allerede er svar på alle spørsmålene her

Du vil ikke dusje meg med tomater hvis jeg minner deg om at det nye året kommer snart? 😅

Også Tanyusha tenker allerede på nyttår, men jeg har ikke gjort det ennå, din er kul.
Pepperkakene med en snømann er fantastisk!

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), Jeg er denne gangen uten lærerdag, jeg har et bryllup i begynnelsen av oktober. Det gikk ikke overalt (

[Nata zap gk]

Jenter, hvilke gode vennerNata zap gk, Jeg har også problemer med glasur, bare jeg vil fange fuglens varme ved halen, så det viste seg lykke! Og noen dager går, og hele bakholdet ordner seg ikke. Jeg tror håndverkskvinner har en oppskrift etter vekt, hvordan å fortynne glasur, men dette er på mikron. og pepperkakene er gode, du kan se hvordan du utvikler deg, jeg likte den lille musen. Jeg elsker pinnsvin i dette emnet, søt og søt.
Tatiana_Borshchevaskinne, selvfølgelig. Jeg gjentar hjorten VAKKERT!
SaharaMaya the Bee, takk for at du så inn i buskene mine og plaget meg. Jeg prøver å krype ut og stille meg inn på positiff. I dag lagde jeg baller til en gutt i barnehagen, men de virker dårlige for meg. Kan trekke linjer, jeg vil gjenopplive ballen. Knappen vil være hvit eller grønn ... eller i en annen farge. Gi råd!?

[mamo4ka]

mamo4ka, Larissa, og det er et bilde å se og gi råd. Eller har de allerede vist, og jeg savnet alt? Jeg setter høydepunkter for å livne opp på bildet. På baller, baller osv. Hvis ballene er fotball, kan du legge til grønt gress eller i form av smuler fra fargede kaker. 🤔

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanya, jeg personlig kan bare berømme deg med ros))) Og ikke tomater.
Nyttår er bare langt unna på kalenderen, men for oss er det allerede veldig nært! Hjorten er veldig original!

Nata zap gk, Natasha, bjørnene er kjempebra! Musen med kaken er kul, bare glasuren trenger ikke å være så tykk, eller rist deretter pepperkakene godt for å glatte ut glasuren.



mamo4ka, Larisonka, ballene er veldig pene, jeg valgte fargene godt, etter min mening trenger du ikke noe, du kan bare ødelegge det med et slag på toppen, og slik at de ser ut som ekte oppblåsbare baller.
Hver kant er godt synlig, linjene fjerner bare volumet.
Men jeg vil bare snu ballen .. En knapp, etter min mening, er bedre enn grønn, for ikke å smelte sammen med andre farger.



En slik lysegrønn farge vil gjøre det, eller ikke lyst lysegrønt.








Hvordan jeg allerede vil begynne å utvikle nyttårsprøver,
men så langt ber alle om bryllup. Jeg vil vise deg den siste kurven for unge mennesker, for å være ærlig, jeg liker ikke å lage disse bryllupsattributtene, som ringer, lommetørklær, dresser og andre ting, men klientens ønske er det viktigste i vårt arbeid. Det er 27 pepperkaker i en kurv, ca 7-14 cm, deigen etter min oppskrift.

for å være ærlig liker jeg ikke å lage disse bryllupsattributtene, som ringer, lommetørklær, dresser og andre ting,

Og jeg likte det, jeg elsker generelt alt bryllup, alt dette forfengelighet, skjønnhet. Men jeg gjorde bare bryllup en gang. Lera er kule!

[Sahara]

Sahara, blir kulene snudd på hodet.Og likevel ... inspirerte du sannsynligvis, med tankekraften i 1000 km, meg til en lysegrønn knapp: yahoo: Kunden er fornøyd, men jeg er fra prosessen







Jeg kan ikke sette et bilde

[Nata zap gk]

Hallo jenter! Jeg har ikke skrevet noe på hundre år, jeg har ikke nok tid. Men jeg leser og følger arbeidet ditt hele tiden. Mange jenter er flotte! Slik fremgang i pepperkaker! Jeg vil spesielt merke Nata zap gk!!! Natasha, den siste pepperkakene, generelt, super, og du kan tydelig se hva slags fremgang i arbeidet ditt. Det er det det betyr å studere teori og utholdenhet !!!



Tatiana_Borshcheva, Tanyusha, pepperkakekakene er veldig gode og det er ikke for tidlig med nyttår, tiden flyr så raskt, du vil ikke ha tid til å se deg tilbake, og det nye året er rett rundt hjørnet. Jeg har allerede bakt nyttår også, men har ikke malt enda



Sahara, Lera, bryllupet ditt er veldig vakkert, en så rik kurv viste seg
OG GENERELT vil jeg si tusen takk for at du delte med deg din erfaring og beste praksis på testen, for nye oppskrifter !!! Jeg har ikke prøvd dem ennå, men jeg er sikker på et utmerket resultat. Jeg baker alle pepperkakene mine i henhold til din aller første oppskrift, og alle liker dem veldig godt. Hver gang jeg sier takk for ham



mamo4ka, Larisa, gode baller viste seg, kan jeg forestille meg, med en grønn knapp skal de se bra ut!



Nå, jenter, jeg trenger råd. Jeg har allerede blitt spurt flere ganger om å holde et seminar om dekorering av pepperkaker, men jeg har ingen erfaring med å undervise, jeg har selv ikke vært i noen mesterklasse, jeg lærte alt her. Derfor aner jeg ikke hvordan mesterklassen skal holdes, og jeg er veldig bekymret og veldig redd for at folk kommer, men jeg kan ikke lære dem noe, og jeg vet ikke hvordan jeg skal organisere det hele riktig, men på den annen side Jeg vil gjerne prøve. Jeg vet egentlig ikke hva jeg skal gjøre



Av en eller annen grunn kan jeg ikke laste opp bilder, bildet er lastet opp til galleriet, men jeg kan ikke sette det inn i meldingen

Jenter, hvem er gratis å bestille i Moskva? Kan noen ha noe klart? trenger en peperkake (du kan stille) til lørdag. Som en gave til min manns mor. Postkort-tema: engler, kaniner, blomster, en kirke osv. Takk.

[Irina Fina]

Irina Fina,

Jeg vil nevne Nata Zap GK

Å, Irina, tusen takk!

Jeg baker alle pepperkakene mine i henhold til din aller første oppskrift, og alle liker dem godt. Hver gang jeg sier takk for ham

Her vil jeg også signere, bake etter Lerins oppskrift, jeg sier også takk i tankene mine, men nå, siden jeg allerede er her, kan jeg si høyt Takk Lerochka for oppskriften !!! Familiemedlemmene mine liker veldig godt disse pepperkakekakene, først prøvde jeg mange oppskrifter, og jeg stoppet på dette for det brente og choux-bakverket.
Irina, og på grunn av seminaret anbefaler jeg kanskje ikke noe konstruktivt for deg, siden jeg ikke har vært i noen mesterklasse, jeg studerte her med jenter på Internett, men jeg vet en ting, du vil lykkes! Jeg så pepperkakekakene dine mer enn en gang, bare fantastisk. Du har noe å lære dem som ønsker det. Å tenke på tekniske problemer på forhånd, til å begynne med ser det ut til at det er nødvendig å bestemme nivået på kompleksitet, med rommet, med verktøyene og med klærne. Tenk på hva du kan gi for denne leksjonen (eller leksjonene), sannsynligvis til og med i tide for å spre deg selv hva og hvor lang tid det vil ta, i det minste omtrent. Jeg liker å ordne alt på forhånd "i hyllene".

Hjelp til jenter, kjære. Et sted her hadde vi en samtale om en airbrush. og noen ga til og med en lenke til aliexpress hvor de tok den .. Jeg finner den ikke. Stikk nesa, som ikke er veldig vanskelig. Jeg ville være veldig, veldig takknemlig!

[Anyuta Phlox]

Anyuta Phlox, Anya her er en lenke til airbrushen jeg har

Tusen takk) Jeg vil bestille nå. Liker du jobb?

Jeg vil også spørre om airbrush: hvor kan du lese om å male pepperkaker - hvordan og hvordan å fortynne fargestoffene, kanskje er det noe med malingsteknikken, og så videre. Jeg ble allerede henvist til temaet kaker, men alt er så vag og kort at jeg praktisk talt ikke lærte noe ... Jeg vil gjerne snakke om pepperkaker ...

Jeg så pepperkakekakene dine mer enn en gang, bare fantastisk.Du har noe å lære de som vil

Natasha, tusen takk for støtten! 😘😘😘 Jeg vil tenke på detaljene for hvordan du kan bringe mesterklassen til liv

Liker du jobb?

Anya, jeg er glad. Det er enkelt og billig, av minusene har det ikke et lokk i beholderen der du heller malingen, men for meg er ikke dette viktig siden jeg ikke maler mye pepperkaker på en gang. Noen få dråper maling er nok til 6-7 pepperkaker, dette er selvfølgelig relativt til både størrelsen på pepperkakene og hvordan du vil farge pepperkakene, alt eller bare rundt kantene. På Yuliya Small-kanalen, i dag fikk jeg et varsel om en video om å jobbe med en airbrush, jeg har ikke hatt tid til å se den ennå, men kanskje du lærer noe nyttig for deg selv, se etter kanalen hennes på YouTube



Hurra!!!!! Foto lastet inn Størrelse ca 10cm, Lerochkino deig😘😘😘



Hele jordbærbedriften!

[Anyuta]

Anyuta, Maria,
Airbrush i konfektkunsten: spørsmål, råd, eksempler.
Matfargestoffer

Hallo jenter! Jeg har en nyttårsøving. Jeg lager deigen etter den aller første oppskriften av Lera Sahara. Som hennes enorme takknemlighet for! Dette er den beste oppskriften for meg

Tilgi meg det mye. Kanskje noen vil like ideene

[Irina Fina]

Irina FinaFor kule jordbær !!
floksovodik, Helen, hvor vakre de er)) Hvor mye arbeid !!! : girl_claping: Jeg likte mange ideer, men for meg er dette høyere matematikk)))

Hei, kanskje jeg ikke er med på dette, men fortell meg hvor jeg skal lese, jeg har dette problemet, om sommeren er pepperkakene for myke om vinteren, for harde, jeg baker tull etter oppskriften, hva jeg skal gjøre, kanskje fortell meg en annen oppskrift der det ikke er noe slikt problem så akutt. Jeg forstår at dette skyldes tørrhet i luften, men det er kanskje fortsatt en måte å overvinne den på. og et annet spørsmål hvem bruker dehydratoren for å øke hastigheten på tørkeprosessen?

[Maru]

Maru, Jeg vet ikke hva slags deig det er, men problemene mine med pepperkaker tok slutt da jeg begynte å tilsette semuljegrøt. Kornene tar i seg mye væske og slipper den sakte, fordi pepperkakene ikke tørker ut lenge.

[Maru]

Maru, Du vil ha det med nesten alle pepperkaker. Sommeren er en periode med høy luftfuktighet, og omvendt om vinteren. Jeg legger bare ikke pepperkakene på lenge.

[Maru]

Maru, Jeg vet ikke hva slags deig det er, men problemene mine med pepperkaker tok slutt da jeg begynte å tilsette semuljegrøt. Kornene tar i seg mye væske og slipper den sakte, fordi pepperkakene ikke tørker ut lenge.

veldig interessant tilnærming, første gang jeg hører om dette, legger du til frokostblandinger? på hvilket stadium du elter deigen? Hvordan påvirker dette tidspunktet for gulrot?

Maru, Du vil ha det med nesten alle pepperkaker. Sommeren er en periode med høy luftfuktighet, og omvendt om vinteren. Jeg legger bare ikke pepperkakene på lenge.

dette er forståelig, jeg tenkte at det kunne være mulig å endre noe i oppskriften, for å endre det på en eller annen måte, gi folk ferske pepperkaker og de tror at pepperkakene er gamle fordi de er harde.

Jeg begynte å eksperimentere med frokostblandinger. Men det hovner ikke opp i deigen. og korn knirker) Derfor begynte jeg å koke det. Jeg koker grøt fra en spiseskje med et lysbilde, jeg blander den med honningssirup, koker alt sammen, og deretter deigen, som vanlig. Og jeg vil ikke si om tidspunktet. Jeg selger ikke, jeg lager ikke mat for fremtidig bruk. Nylig spiste datteren min en vase på omtrent tre måneder gammel og har det bra)

Takk, jeg må prøve.

Jeg bakte etter Leras oppskrift (den første av de nye). Jeg lot pepperkakekakene ligge uten pakke, bare la meg på et bakepapir i ovnen, og dro. Etter 3 uker forble de myke, veldig myke! Jeg var veldig overrasket. Ingen av de forrige oppskriftene oppførte seg slik))))

[Arlei]

Arlei, Leila, og hvilken oppskrift av Lera liker du best - hennes viktigste eller denne første av de nye?

[Nataliya]

Nataliya, 1. av de nye.

[Leila]

Leila, Yasnenko))

Jeg liker det bedre også.

Jeg er veldig lei meg, men kan jeg spørre deg igjen? Jeg så en video av Julia Small på YouTube, hun tilfører stivelse til glasur. Jenter, har noen gjort dette? Jeg forstår at riktig glasur er ifølge Eddie Spence, jeg gjør det bare i henhold til det, jeg lurer bare på, med Julia legger den seg jevnt, men i et ganske klumpete lag. Kjekt! Kanskje stivelsen ikke lar fyllet spre seg for mye eller noe annet ... Kanskje noen allerede har gjort dette og kan forklare?

Hvis pulveret ditt er pakket, inneholder det stivelse. Jeg tar finmalt pulver fra firmaet. Nesten med oss ​​legger de en pose sand i enheten og sliper den.Jeg legger alltid protein, pulver, sitronsaft eller syre, stivelse og vegetabilsk olje i glasur.
For det første viser det seg ikke så cloyingly søtt. For det andre migrerer ikke malingen. For det tredje lagres pulveret fordi stivelsen i væsken svulmer og gir volum og tetthet, mens sukkeret oppløses. Men jeg er ikke en proff) Jeg kjenner ingen oppskrifter. alt med øye og eksperimentelt) og tørker ut raskere. Det var en åpenbaring for meg at lagene må tørke i flere timer, eller til og med dager.

Takk, kan du dele glasuroppskriften din?

[poglazowa2011]

poglazowa2011, Maria, kan du nå kjøpe ferdige blandinger. skriv * kardemomme * på YouTube, gi deg selv lykken med å lage et pepperkakehus. I den første delen snakker Ira Lyamina (jeg håper hun ikke tok feil) om dem. som det virker for meg, billig og munter, eller det virket for meg

[poglazowa2011]

poglazowa2011, Maria, jeg holder meg ikke til oppskrifter og vekter. Jeg filtrerer proteinet gjennom sokken, blander det med en spiseskje sitronsaft, heller gjennom en sil en spiseskje med en haug med pulver og en spiseskje med en haug med stivelse, uansett hva som kommer til hånden) Jeg blander, lar det svelle etter 5 minutter. og så siler jeg der litt mer pulver og blander. Når jeg ser at det allerede er nok (som tykk rømme er knivmerket på overflaten klart, men smelter gradvis), pisk litt med en blenderpisk til det er hvitt. Jeg smaker den, jeg liker den sur. Og allerede i poser maler jeg, og tilsett noen dråper vegetabilsk olje. Jeg leste mye at det er nødvendig å lage en tykk glasur, og deretter fortynne den med vann, men jeg likte det ikke, jeg vil helst blande pulveret inn hvis jeg trenger et tykt.

[floksovodik]

floksovodik, figase, repetisjon! Ja, det er allerede en bred gangart nyttår! Flott!



poglazowa2011, kanskje det ikke er stivelse, men glans?



mamo4ka, her i cardamonklubben selges bare glans

Nei, Yulia har stivelse, vel, i det minste sier hun selv "stivelse" ... Jeg skal eksperimentere! Takk for rådet!