Stekte paier (ingen problemer)

Stekte paier (ingen problemer)

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: ukrainsk

Ingredienser
varmt vann	500 ml
mel	5-6 st.
fersk gjær	50 gr.
sukker	3 ss. l.
salt	1 ts
vegetabilsk olje	4 ss. l.

Kokemetode

• Vi setter alle ingrediensene i brødmakeren i den rekkefølgen oppskriften ble tegnet. Den som har en brødmaskin med en kneder, så begynner vi med tørre ingredienser. Vi slår på deig-elteprogrammet.
• Den skal være myk og ikke klebrig til hendene. Mel i videre arbeid med deigen er ikke lenger nødvendig.
• Ha deigen i en dyp bolle og avkjøl i 2-4 timer. Med jevne mellomrom må du overvåke ham, ellers kan han stikke av.
• Etter å ha stått deigen i kulde, legg den på en overflate som er litt oljet med vegetabilsk olje, form paier med noe fyll (både salt og søt er egnet) og stek i varm vegetabilsk olje (hell 1 cm vegetabilsk olje i pannen, gjør ikke legg til mer) ...
• Så sprer vi det på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.
• Disse paiene absorberer ikke mye olje når de stekes, så de er ikke veldig fettete.
• Det er hyggelig å jobbe med deigen - veldig elastisk.
• Jeg ville vært glad hvis noen liker oppskriften min!

Retten er designet for

30 stk.

Tid for forberedelse:

ca 4-5 timer med deigen stående

Matlagingsprogram:

elte deig

Stekte paier er deilig! Og hva slags glass - tynt eller fasettert?

Takk for oppskriften! Jeg dro den til "søppelkassene". Og fortell meg, men du kan sette deigen i kjøleskapet ikke i 4 timer, men for natten (8-10 timer).

Stekte paier er deilig! Og hva slags glass - tynt eller fasettert?

Fasettert glass

Takk for oppskriften! Jeg dro den til "søppelkassene". Og fortell meg, men du kan sette deigen i kjøleskapet ikke i 4 timer, men for natten (8-10 timer).

Ærlig talt, jeg har ikke prøvd det, tror jeg ikke, fordi deigen er aktiv. Jeg legger på en time og to, det viser seg at det er deilig

Si meg, hvordan smaker paiene dagen etter?

[elza-11]

elza-11, super paier !! Jeg la merke til lenge at jo enklere sammensetningen av stekedeigen, desto raskere flyr de bort !!! For å steke på et kaldt sted, sviktet jeg det ikke, jeg vil prøve, med utseendet på det, flott!
tumanofaaa, unnskyld meg, jeg skal riste den opp og den andre dagen legger jeg dem uten olje i en stekepanne under lokket og på den minste ilden i fem minutter, kan du snu den en gang for å gjenopprette skorpen !!! Mmmmmm .... De fryser også perfekt, og så også i en stekepanne ... eller i en luftføner

Si meg, hvordan smaker paiene dagen etter?

Jeg varmer det opp i mikrobølgeovnen, de er de samme som friske fra stekepannen. Hvis de oppbevares i kjøleskapet, vil de selvfølgelig være harde, men når de blir oppvarmet, er de myke

[Rada-dms]

Rada-dms, ja, paiene er rett og slett deilige!

Takk! La oss prøve.

[Trishka]

Trishka, for helsen din, vil du ikke angre på det! Bare deigen skal testes for klebrighet ved elting, for ikke å overdrive den med mel, den er myk, tilsynelatende løs, men skal ikke feste seg til fingeren

Takk! Jeg tok oppskriften inn i bokmerkene Hvor mye olje skal helles i pannen når du steker?

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Og takk! Beklager, jeg skrev ikke, i en 1 cm smørpanne tar paier ikke mye, jeg legger ikke til pannen lenger.

Kan du erstatte tørr gjær? Hva er i så fall andelen?

[pavekk]

pavekk, Jeg vil svare på den andre delen av spørsmålet ditt ...

Her, under spoileren, ga jeg en oversiktstabell over mengden / vekten mellom tørrgjær og fersk gjær ...

[pavekk]

pavekk, Hallo! Jeg kan ikke skrive noe om tørrgjær, jeg har ikke prøvd det med dem.Ærlig talt respekterer jeg ikke tørrgjær.

Kan du erstatte tørr gjær? Hva er i så fall andelen?

Jeg baker på tørr gjær og alle er glade (jeg har en premie), for denne andelen vann kan du bruke 1-1,5 ts fra en brødmaskin

Tusen takk for oppskriften !!! Det ble veldig kjedelig !!!
Laget med poteter, med egg + grønt. løk, med jordbærsyltetøy, takk igjen fra meg og fra bøndene mine! ...

[Trishka]

Trishka, Jeg er veldig glad for at du likte det, for helsen din!

Tusen takk for oppskriften! I ferien gjorde jeg det til mitt eget - det viste seg VELDIG DEILIG !!! Laget med kjøtt. Hele * lille familien * ba om å formidle TAKK !! Vi vil bruke den regelmessig! Lykke til!

[54]

54, Jeg er veldig glad for at du likte det! Takk for din tilbakemelding!

God ettermiddag, i går lagde jeg paier etter din oppskrift, men jeg fikk ikke så vakre som på bildet, jeg hadde et spørsmål her, og etter å ha stått deigen i kjøleskapet. skal du straks forme paier og steke eller la deigen "varme opp" og distanse? Takk.

[elza-11]

elza-11Takk for oppskriften, jeg så meldingen i dag og stekte paier ganske spontant. Jeg har aldri laget en så veldig uskjermet deig før, takk igjen.

Jeg er veldig glad for at du likte det! Til din helse!

God ettermiddag, i går lagde jeg paier etter din oppskrift, men jeg fikk ikke så vakre som på bildet, jeg hadde et spørsmål her, og etter å ha stått deigen i kjøleskapet. skal du straks forme paier og steke eller la deigen "varme opp" og distanse? Takk.

Nei, ikke la dem varme opp. Arbeid med deigen med en gang

Din problemfri deigoppskrift er fantastisk. Takk så mye!!!!!!!!!!!!!!!!

: rose: Og takk for fin anmeldelse!

Tusen takk for oppskriften! Om morgenen kastet jeg inn deigen og gikk på forretningsreise, til middag på 20 minutter stekte jeg paier, deilige, myke. Egentlig uten problemer. Gjorde en halv porsjon, akkurat for oss. Heldig deig.

Jeg er veldig glad for at du likte det!

[elza-11]

elza-11, ta rapporten! Deilige paier! Deigen er fantastisk, øm, behagelig å jobbe med og tar ikke opp olje fra pannen i det hele tatt. Laget med tre fyllinger, med poteter, kål og et egg med løk! eltet hele porsjonen. Takk for oppskriften, egentlig ikke noe bryderi!
Jenter, hjelp deg selv mens du er varm!

Takk skal du ha! Det er veldig hyggelig at vi likte det! Din helse!

Vi må steke paiene ...

[Elena]

Elena, Lin, stek! Jeg tok på jobb i dag ... publikum beveget seg ikke

[elza-11]

elza-11, Jeg vil elte deigen i x / p Panasonic, bare jeg har ikke et fasettert glass som ditt. Jeg bruker et måleglass fra x / p. når du elter deig til paier. Hvor mange glass mel skal jeg ha i? Takk for den fantastiske oppskriften!

Bruk en målebeger

Jeg er takknemmelig. 17 paier kom ut av en halv porsjon av deigen. Deigen på jobben er veldig lydig. Paiene i pannen vokser og er veldig smakfulle og ikke fettete.

Jeg glemte også å helle olje i deigen. Og alt er flott!

TAKK!!!

Åh! Gjær og egg som er til overs fra påsken går gjennom kjøleskapet. Vi må steke! Plukk opp grønne løk og zababakhat. Og prøv med frosne bær ...

[Nikusya]

Nikusya, Dine paier er super! bestemte meg også for å gjøre det.

[Olga]

Olga, det er varmt, det er deilig, men jeg er på flukt, jeg kan nesten ikke sitte på jobben. Vel, la oss ta igjen

[Nikusya]

Nikusya, Jeg ønsker en rask bedring!)

Ol, takk!

Her er rapporten min om paier. Det ble veldig velsmakende. Oppskrift i sparegrisen! Takk!


Jeg lagde 1/4 porsjon av deigen, det viste seg 9 små paier. Fylle ris + egg + grønn løk.

[Olga]

Olga, Ol, for deilig! Slike ryddige! Mlyn !!! Nå ville jeg ha enda flere paier !!

[Nikuska!]

Nikuska! Ikke stek! Du har sjøen der ... Natreskaissi, og du vil ikke kunne svømme! Magen vil stikke oppover.

[Mikhaska]

Mikhaska!!!! Kom igjen! ... Irishka, så ingen paier vil ødelegge meg !!! Det stikker allerede ut !!!! Og jeg steker paier og drar dem til jobb, hvorfor skal jeg bli feit alene ??? !!!

Tsemchki en million ganger, min glede! Lanna da. Fyr løs. Vi vil støte mot hverandre på bølgene til din okiyan.

Vi vil støte mot hverandre på bølgene til din okiyan.

Akkurat steker vi paier med poteter og knitrer, og med tomater på stranden ...... MMMMM. Komme!

[Nikusya]

Nikusya, takk)) Jeg vet også at dette er skadelig, men jeg vil ha det veldig. Jeg vokste også opp magen

Kjære håndverkere, hvilke deilige paier alle har. Det er umulig å gå forbi. Så jeg ble fristet og bestemte meg for å lage mat. Fortell meg, vær så snill, hvis du elter inn en brødmaker, må du tåle hele syklusen til "Deig" -modusen? Eller elte og straks i kjøleskapet og passer den allerede der?