Stationær deigblander

[Elena]

Elena, aldri elte dumplingsdeig. Men jeg prøver nok snart.
Men ett protein, Moulinex, slo meg ikke som i videoen. Riktignok, her slo de i 5 minutter, og i omtrent tre minutter bestemte jeg meg for at det var raskere for hånd.
Jeg slo eplemassen på marshmallow til bratte topper.
Kulichny deig elter godt.

Og juster vispen slik at mikseren slår 1 egg? Eller er det for dummies? Etter min mening viste de at de ikke er veldig smarte mennesker. Elte deigen i denne hastigheten - instruksjoner for dummies er skrevet. Vel, resten av deres handlinger var rettet mot ikke helt klart hva.

Sett bollen på et vaffelhåndkle - på denne måten blir bollen litt høyere og vispen vil vri proteinet. Ikke alle visper er høydejusterbare.

[Oksana]

Oksana, i det minste er Bosch nøyaktig regulert. Han pisket ikke ett protein til dem, han pisket meg. Og den samme Bosch vil ikke kunne legge bollen på et vaffelhåndkle - bollen klikker på plass, den vil rett og slett ikke stå opp med et håndkle.

Jeg ber om råd når jeg skal velge en planetarmatur. Krav: proteinkrem, flytende deig, ikke tung type for pannekaker-pannekaker, kjøttdeig til skinke. For en tyngre test er det HP.
Så langt stoppet jeg ved Gastrorag 3470 (7 tusen rubler), Gemlux GL SM600B (5 tusen rubler), Gemlux GL SM 5,2 GR (7 tusen rubler). Det er et brukt-alternativ Kenwood KM350 (5000 rubler.)
Jeg vil finne et fast sted, vekt betyr ikke noe (jo tyngre, sannsynligvis, jo bedre - det blir mindre hopping).
Vennligst gi råd.