Omelettrull med pølsefyll

Omelettrull med pølsefyll

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Egg	5 stk.
Hvetemel	6 ss. l.
Melk	250 ml
Salt
Pølse (bedre kokt vann, og der som liker hva)	200 g
Rømme	3 ss. l.
Pepper, cayennepepper
Hakkede greener	2 ss. l.
Smeltet smør	6 ss. l.
Brødsmuler	6 ss. l.

Kokemetode

• Pisk 4 egg, mel, melk og 1 hvisken salt. La virke i 10 minutter. Skjær pølsen i små terninger og bland med rømme. Krydre med pepper og bland med urter. Stek en tynn omelett (jeg gjorde den i ovnen på et stort bakeplate), la den avkjøles litt. Legg fyllet og rull til en rull. Skjær i porsjoner. Pisk 1 egg i en tallerken, dypp rundstykkene i det og rull dem i brødsmuler. Varm olje i en stekepanne og stek rundstykkene i den på alle sider. Kan serveres med salat.
• Nyt måltidet.
• Jeg gjorde det uten rømme, det viser seg også deilig. I stedet for vanlig pepper bruker jeg cayennepepper, fordi den fjerner skadelige radionuklider fra kroppen. Og alt er i henhold til oppskriften.

Merk

Dette er en omelettrull fylt med pølse.

Bar, deilig som de kom på! Og vakkert, akkurat på festbordet!