Kyllingelever i rømmesaus (trykkoker Polaris 0305)

[Matlaging.]

Kyllingelever i rømmesaus (trykkoker Polaris 0305)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllinglever	220-250 g
Pære løk	1 STK.
Rømme	150 ml
Vann	100 ml
Mel	1 ss. l.
Fint salt	3/4 + 1/4 + 1/4 t. L.
Solsikkeolje	3-4 ss. l.
Mel til panering	2-3 st. l.

Kokemetode

• Jeg har forberedt denne retten i mange år. Dette er familiens favorittmåte å lage mat på.
• Alle elsker spesielt den ømme sausen. Alle er årvåken for at han ikke blir lurt og sideskålen helles med tilstrekkelig mengde saus. Ofte skyver vi leveren til side, bare suger vi den med brød.
• Denne retten som er lett å tilberede er god i en stekepanne og en multikoker. Dagens oppskrift på en trykkoker.
• Jeg anbefaler deg å prøve denne deilige leveren også.
• Matlaging.
• Legg leveren i bløt i vann eller melk. Fjern og tørk. Skjær hver i 2 lapper.
• 
• Glidelås i mel.
• Skjær løken i kvart.
• Tilbered sausen: rør sammen rømme, vann, mel og salt (3/4 ts) til det er glatt.
• Slå på "Fry" -program, trykk - 3, tid - 10 minutter.
• Hell 2-3 ss i en kjele. l. vegetabilsk olje. Vent til P-ikonet vises.
• (Deretter beskriver jeg forberedelsen i minuttet og fokuserer på nedtellingen av tiden "P10", "P9", "P8" osv. Til lydsignalet.)
• "P10": Legg leverbitene i varm olje.
• "P5": Salt leveren på den ene siden (1/4 ts), snu den. Tilsett oljer om nødvendig. Legg baugen. Spred den ut i et tynt lag, og skyv leveren mot sidene av pannen.
• 
• "P2": Salt leveren (1/4 ts).
• 
• Hell med rømmesaus, rør.
• 
• Lukk lokket (ventilen lukket!) Og kok til pipetone. Hold den på "Varm opp" i 5 minutter.
• Avlast trykket, åpne kasserollen og server leveren med et hvilket som helst tilbehør og saus.
• 
• Nyt måltidet.
• 
• 
• 
• P.S. Hvis du nølte og ikke hadde tid til raskt å helle sausen og lukke lokket for å etablere trykk, så etter "Steking" still inn "Manuell" modus, trykk - 3, 1 minutt. Hold den på "Oppvarming" i 3-5 minutter.

Retten er designet for

3-4 porsjoner

Merk

Jeg endrer ofte forholdet mellom rømme og vann i sausen. Smaken, virker det for meg, er ikke veldig påvirket.

Hvis du koker denne retten i en panne eller i en langsom komfyr, reduserer du mengden salt i sausen (til 1/2 ts.) Trykkkokeren "spiser" salt når du jobber under trykk.

Takk Helen for den velsmakende godbiten. Original, velsmakende og vakker.

Og hvilken modus og hvor mange minutter?

Og hvilken modus og hvor mange minutter?

manual, under bildet er det skrevet

[Olya]

Olya, les oppskriften, takk !!! : (Jeg understreker alltid regimet!
Og her malte jeg til og med alt hvert minutt ...

Valyusha, Takk for de gode ordene.

manual, under bildet er det skrevet

Ikke! "FORT" !!!
For å unngå slike misforståelser la jeg til en linje om nedtellingen i beskrivelsen.

Jeg tok det med til bokmerkene ... Jeg skal gjøre det i morgen.

[Olya,]

Olya, funnet ut med tiden?!
Kok for helse!

Ja takk!

Elena - hva en oppskrift, yum-yum

[Elena,]

Elena, Hjelp deg selv!

Beklager, slett dette innlegget mitt, jeg har allerede sett ...

[Shelena]

Shelena, si meg, kan du lage en slik lever i et multivark?

[Shelena]

Shelena, Polaris må overrekke deg prisen! et par oppskrifter hver dag!
Jeg bruker denne metoden for å lage kylling i dag. filet :-)

[Shelena]

Shelena, si meg, kan du lage en slik lever i en tregkokere?

Olesya, Ja, det kan du absolutt! På "Baking" eller "Steking". Steketiden er 8 minutter, som her.Hold den deretter under et lukket lokk i ytterligere 5-7 minutter. Og handlingene er de samme (snu, helle, tilsette salt ...) Bare litt mindre salt (se merknaden til oppskriften).
En lignende oppskrift på Brand ble utstilt på Mult.ke. Du kan også se der for å være sikker! (Ikke bare vær oppmerksom på hva hun gjorde der i "Milk Porridge" -modus, i den modellen tilsvarte det "Fry".)

Shelena, Polaris må overrekke deg prisen! Et par oppskrifter hver dag!

Tanya, kan allerede sende en forespørsel til dem?

Takk for at du aldri løp forbi, ikke bare lagde mat i henhold til oppskriften, men også fantaserte om emnet ... For dette er det verdt litt arbeid for meg også ...

Takk, nå vet jeg alltid hva jeg skal spise!
Og forespørselen skal sendes!

Hva er galt med oppskriften? Felt avskåret, umulig å lese ???

Damn, så deilig! Det fungerte ikke slik i en stekepanne) Takk !!!

[Jeanne,]

Jeanne, Jeg er veldig, veldig fornøyd med at smakspreferansene våre faller sammen med deg.

Og hvor fint det er for meg

Elena, takk, det var mega velsmakende !!! Jeg elsker oppskriftene dine.
Nå går jeg i sirkler, sammen med katten, for ikke å rote alt på en gang. Jeg lagde en dobbel porsjon på en gang.

[Zhenya,]

Zhenya, Takk!
Jeg elsker også denne leveren. Jeg har det ikke på lenge. Og uten kattens hjelp feier de veldig raskt bort.
En dobbel porsjon er et flott alternativ for elskere av denne retten.