Leverkoteletter (trykkoker Polaris 0305)

Leverkoteletter (trykkoker Polaris 0305)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Enhver lever	700 g
Gulrot	1 STK
Løk	1 STK
Mel	3-4 ss. l.
Soda	0,5 ts
Salt pepper	smak
fett	50 g
Rømme	smak

Kokemetode

• Mal lever, bacon, løk og gulrøtter i kjøttkvern. Tilsett salt, pepper, brus og mel. Elt kjøttdeigen som pannekaker.
• 
• Velg STEKEMODUS - Trykk 3 - 30 minutter i trykkoker. Tilsett litt vegetabilsk olje, og spre kotelettene med en skje når kasserollen blir varm. Dekk til med lokk (ventilen er åpen). Stek i 2 minutter på første side.
• 
• Snu deretter og stek like mye på andre siden. Men vi dekker det ikke med lokk.
• 
• Det tok meg litt under 30 minutter å fullføre alle kotelettene. Vi kan stoppe der. Som du liker.
• 
• Men jeg la alt i en kjele og helte rømme (du kan koke løken over med rømme og helle denne sausen). Sett på SLUKNING-modus - Trykk 2 - 20 minutter.
• Resultatet er kotelettene "med snø". Men veldig saftig, saftig innvendig, luftig og myk.
• 
• Nyt måltidet!

Tid for forberedelse:

30 + 20 minutter

Matlagingsprogram:

Steking + Stewing etter ønske

Klasse! Vi elsker leverkoteletter veldig mye!

Takk for oppskriften. La oss prøve, landsmann.

[anna28]

anna28, å, kjære sjel !!!

[inka_kot]

inka_kot, takk for oppskriften - den ble bra! Jeg elsker virkelig leveren, og jeg prøvde alle slags koteletter - og med semulegryn, med malt havregryn, med rømme. Og det virker ikke ille, men ... ikke det! Og disse er akkurat! Stekt i en panne, i en annen på en løkpute, stuet i rømme, brettet den og varmet den opp i ytterligere 10 minutter.
Jeg vil ikke se etter andre alternativer for denne retten.

[Ekaterina2]

Ekaterina2Takk! Jeg er glad jeg likte oppskriften! Bruk den til helsen din!

Jeg brukte oppskriften igjen. Slik deilighet! Sal var ikke der. "Rensing" kjøttkvernen spilte jeg et stykke hjemmelaget hvitt brød.
Da er alt etter oppskriften. Delikat, deilig!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Jeg er glad du likte oppskriften.

Jeg lagde disse kotelettene igjen, og erstattet gulrøtter og løk med kinakål (senket GI). En veldig god erstatning! Kål føles ikke i det hele tatt, men ømhet og mykhet er til stede. Hun gjorde det i Prinzeska, så bare la det i en glasskasserolle. Da begynte hun ikke å varme opp noe i tillegg, alt var klart og ømt.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Jeg tror at kål er en ideell ingrediens i alle koteletter / kjøttboller. Det gir saftighet. Og smaken føltes ikke i det hele tatt. Det gjør jeg så ofte selv!