Kyllingsalat med blekksprut

Kyllingsalat med blekksprut

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Kyllingbryst
Blekksprut
Friske agurker
Salt (etter smak)
Majones

Kokemetode

• * I vekt: vekt på kyllingebryst = vekt på blekksprutkropper = vekt på ferske agurker.
• 1. Kok kyllingbryst.
• 2. Kok blekksprutkroppene (kok i ~ 3 min. - ellers blir det "gummi".
• 3. Skjær alt i små firkanter: kyllingbryst, blekksprutkropper og friske agurker.
• 4. Bland alt, salt og tilsett majones.
• 5. Sett i kjøleskapet i ~ 30 minutter. - og på bordet.
• * Salaten er veldig tilfredsstillende og tilberedes raskt, du kan koke kyllingen og blekkspruten på forhånd (for eksempel: i dag ble den kokt i kjøleskapet og i morgen skal den kuttes og blandes med majones).

Merk

Basert på en oppskrift med nnm

Jeg vil gjerne konsultere.
Selv om du koker blekksprutene i 3 minutter, viser de seg fortsatt å være relativt tette.
Nylig ble det servert en blekksprutssalat i en restaurant - blekksprut er myk, som "russisk" ost.
Hvem vil fortelle deg "hemmeligheten" med matlaging.

Jo mindre du lager blekksprut, jo mykere blir de. De skal dyppes i kokende vann i et minutt.

Vel, det er klart med blekksprut. Hvor mye å lage kyllingbryst? Jeg kjøpte en kyllingfilet, brøt den i biter, la den i en kjele, fylte den med vann og slo på bålet ... Så jeg sitter nå og tenker, etter å ha kokt, hvor mye skal de lage? Jeg kan ikke engang forestille meg hvordan jeg skal måle temperaturen deres ... Vel, ikke når det gjelder å være syk, men når det gjelder beredskap ...

[Hårnål]

Hårnål kanskje du har en trykkoker, så i den i 10 minutter. alt er klart

Vel, jeg kokte i en kjele på komfyren i 40 minutter. Å fikle med en trykkoker i dette tilfellet er lat. Det fungerte bra.

Bare jeg ble sittende fast med buljongen ... Jeg lager ikke kyllingbuljong ... Jeg måtte gjøre noe for at buljongen fortsatt skulle bli værende. Og jeg ble lei meg og helte den ut ... Tull ...

Hell kyllingbuljongen?!?! 🔗 Hva skjer dette? hva skjer?

Vel, det er klart med blekksprut. Hvor mye å lage kyllingbryst? Jeg kjøpte en kyllingfilet, brøt den i biter, la den i en kjele, fylte den med vann og slo på bålet ... Så jeg sitter nå og tenker, etter å ha kokt, hvor mye skal de lage? Jeg kan ikke engang forestille meg hvordan jeg skal måle temperaturen deres ... Vel, ikke når det gjelder å være syk, men når det gjelder beredskap ...

Hvis kjøttet ikke er frosset etter koking, vil 20-25 minutter for øynene være nok for dem. Og den enkleste og raskeste måten, for en salat, er å dampe = 15 minutter, og det er ingen buljong igjen

Bedre ennå, kutt og stek

Jeg likte dampideen ...

Bedre ennå, kutt og stek

Dette er den eneste måten jeg gjør salater på!