Hvilken brødmaker å kjøpe?

Ingen forskjell

Jeg står foran valget av en ny brødmaskin
Hvilken produsent er bedre enn Orion eller Liberton?

Hva med Saturn? og hvor mye jobbet han?

Jeg har allerede sett ... men å gjøre deg til en elsket gave til det nye året i form av en Panasonic, er ikke det?

[Rina]

Rina, 3,5 år. Bøtta begynte å lekke.
Dyrt for meg

Jeg leste den ... akkurat som erfaringene viser, blir teknikken mer disponibel og disponibel ... Det er mer sannsynlig at den neste rimelige vil fungere i et år.

Så ta Orion ...

I Orionen min varte bøtta litt under ett år. Og jeg brukte egentlig ikke brødprodusenten, 1-2 ganger i uken, og generelt behandlet jeg henne veldig vennlig.

[Freesia]

Freesiahvorfor ikke Dax? Hvordan har mamma komfyren? Serverer? Og du kan kjøpe en bøtte, hvis det.

[Lozja]

Lozja, hvis mor fortsatt brukte det, dro jeg, hun gjemte brødmakeren
Dax en kopi av Saturnen min eller omvendt jeg vil ha denne gangen slik at du kan bake et stort brød og slik at jeg kan elte mer deig
Takk for bøtta, kanskje Dax vil være der. jeg kan ikke bestemme meg

Det er meg igjen
Det ser ut til at jeg bestemte meg selv, men mannen min forvirrer meg - gi ham LG, hun vil jobbe lenger, sier som om han vil bake. Og bare i landsbyen vår er de dyrere. Er det verdt å kontakte LG?

Jeg liker LG når det gjelder kvalitet - du har jobbet i et år nå, ingen problemer har blitt observert, den brukes 3 ganger i uken ... Jeg liker ikke det faktum at rent rugbrød ikke vet hvordan , alt er fint på utsiden, bøtta er støpt, tykkvegget, belegget er sterkt.
Selv om jeg kjøpte nå, ville jeg fortsatt se etter noe med rugbrød ...

[Rug vaniljesausbrød er ekte (nesten glemt smak). Stekemetoder og tilsetningsstoffer.]

Bare noen få modeller oppfyller dine krav -
Bork x800, merke 3801, mindre Kenwood 450.
Det er også DeLonghi EOB 2071,
men det vil være vanskelig å kna ren rugdeig,
siden det vil være vanskelig å hjelpe med skulderbladet (Rug vaniljesausbrød er ekte (nesten glemt smak). Stekemetoder og tilsetningsstoffer.)
og et stykke eksotisme på det russiske markedet
Zojirushi brødmaker BB-CEC20.
Den fortsatt nye ikke-programmerbare Moulinex RZ710100.
Alle Panasonic-modeller, de er ikke programmerbare, men noen ganger med en tamburin,
men brødet baker bra, stille
og med en liten advarsel 2502-modell også.
Kanskje det er alt.
Resten av HP er bakt brød,
prisen er stort sett sammenlignbar,
og her er mulighetene og resultatene
ikke veldig sammenlignbar.

takk igjen! Miniovnen fascinerte meg helt, drømmen er nå)))) Jeg sov ikke noen netter, men jeg fikk den!

det viste seg imidlertid at det er bedre å bake en gang enn å lese beskrivelser på internett 100 ganger

For her, forresten, tilbød en venn å leie Delongy PM 125 C (som er programmerbar), og jeg skjønte at jeg bare trenger en programmerbar, ser det ut til. Fordi vi ikke vil bake brød i henhold til "automatiske" oppskrifter: enten en blanding av rug med hvete, eller noe annet slag. Og som det viste seg, sjekker jeg veldig til og med bunken, ellers vil jeg si, gi meg den automatiske maskinen, uansett hvor den er - jeg trekker den også ut for å rynke den med håndtak. Jeg tenkte - jeg skal legge bakevarer om natten, men det viste seg at det er mer praktisk for meg å sette bakevarer før jeg drar på jobb. Så rister barnepiken etter instruksjonene mine ut / tar ut brødet og alle er glade

tapericha spørsmål - er det et bedre alternativ til Delongy BDM125 S? Eller er det den mest programmerte? Og så har jeg allerede ønsker for henne - for eksempel vil jeg være i stand til å stille inn steketemperaturen, men det er ingen måte å gjøre det i det ... Jeg roter på forumet, men jeg fant ikke Temko om programmerbar de. Så langt studerer jeg listen over programmer. HP fra Temka om rugbrød

Ja nøyaktig! Vanya28, stor takknemlighet for oppskriften, selv om de så langt ikke akkurat har opptrådt uten agrammet, alle variasjonene på temaet, men familien spiser og takk takk!)

selv nå kan jeg allerede avklare at Kenwood BM450 og Gorenje BM 1400E og denne DeLonghi BDM-125S i seg selv så på meg personlig - jeg kan ikke velge mellom dem. Jeg så fortsatt på Bork800 veldig nøye, men jeg leste mange anmeldelser på markedet, og nå vil jeg ikke ha det - prisen / kvaliteten virker mislykket, til tross for at vi ikke har noen strenge budsjettbegrensninger, men likevel

andre modeller (fra Temka om rugbrød), slik jeg forstår det, for en sterk budsjettprioritet. Eller har de sine egne gode fordeler fremfor Kevud, Gorenier og Delongy? hvem kan vite det? hvor skal du se?

DeLonghi produserer ikke brødprodusenter, bortsett fra DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 den mest Zojirushi brødmakeren BB-CEC20 https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0

stormester, det er en delongue.
Eller handler det om at de ikke lenger løslater dem?

Jenter roser Orion-27. Det koster mer enn beskjedent - 429 UAH.

🔗

Akkurat nå er handlingen i Foxtrot for 299 UAH. kan kjøpe

Det er meg igjen
Det ser ut til at jeg bestemte meg selv, men mannen min forvirrer meg - gi ham LG, hun vil jobbe lenger, sier som om han vil bake. Og bare i landsbyen vår er de dyrere. Er det verdt å kontakte LG?

Jeg har en LG 1002CJ - Jeg er glad, ikke bråkete, belegget på bøtta i 2 år er som nytt, HP-dekselet er avtakbart, kroppen er metall, maks. vekten er 1 kg, men sannheten er at brødet ikke er så kjent som for eksempel i Panasik (jeg vil si vannrett, mens LG har loddrett). Og så er alt i orden.

God dag. Fortell meg hvis montering av disse Philips HD9045 / 30, Panasonic SD2500WTS og Kenwood BM 260 brødprodusentene og hvilken som vil være bedre.

God dag. Fortell meg hvis montering av disse Philips HD9045 / 30, Panasonic SD2500WTS og Kenwood BM 260 brødprodusentene og hvilken som vil være bedre.

den forsamlingen av hele Kina
for pålitelighet selvfølgelig Panasik, byggekvalitet
men på en annen måte -

God ettermiddag til alle bakere!
Jeg vil ikke være original ... Jeg trenger råd om HP-modellen.
Krav:
1. Loaf \ Baguette.
2. Dispensar.
3. Vekt fra 500 gr. (Vi er to og 1500 gram brød er ubrukelig.)
4. Mengden er ikke viktig.

Er det slike?

[Shumal80]

Shumal80 Det er ingen, nærmeste DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 og Moulinex OW 6002 https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100198.0 baguetter / brød vil fortsatt måtte formes med hjulspor og Moulinex lager stort sett store vekter av brød og har ikke dispenser

[e]

Krav:
1. Loaf \ Baguette.
2. Dispenser.
3. Vekt fra 500 gr. (Vi er to og 1500 g brød er ubrukelig.)
4. Mengden er ikke viktig.

Hvis du nekter baguetter, oppfyller Panasonic 2501 alle vilkårene. Minste brød på 400 g mel er ca 600 g ferdig brød. Du kan fylle litt mindre (minimum 300 g mel).

En baguette er å vente til deigen er eltet, ta den ut, støpe fire små boller med hendene, sette den på en stativ, sette en stativ i ovnen ... I prinsippet er mulinexes utstyrt med slike stativer. I følge brukernes erfaringer - "lek" ofte med baguetter flere ganger, så blir denne baguetteholderen vanligvis sendt bort til skapet eller mellometasjen.

Det er sant at vi har en positiv opplevelse av å bruke "ikke-standardiserte" skjemaer i samme Panasonic. På samme måte som baguetteholdere ble kjøpt separat, ble de anledet eller til og med laget.

God dag. Fortell meg hvis montering av disse Philips HD9045 / 30, Panasonic SD2500WTS og Kenwood BM 260 brødprodusentene og hvilken som vil være bedre.

Hvilken som er bedre vet jeg ikke, om våren vil jeg ha 4 år gammel kenwood BM 350 jeg er glad.

Hvis du nekter baguetter, oppfyller Panasonic 2501 alle vilkårene.

Det er sant at vi har en positiv opplevelse av å bruke "ikke-standardiserte" skjemaer i samme Panasonic. På samme måte som baguetteholdere ble kjøpt separat, ble de anledet eller til og med laget.

I utgangspunktet trenger du ikke bagetter, men muligheten til å bake boller.
Kan du fortelle oss mer om bruken av "ikke-standardiserte" skjemaer ???

Kan du fortelle oss mer om bruken av "ikke-standardiserte" skjemaer ???

Ikke-standardiserte skjemaer i Panasonic - https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

det er en lenke til baguetteholderen.

God dag alle sammen. Vennligst gi beskjed om hva du skal velge.

Jeg vil beskrive situasjonen og oppsummere.

Jeg har stekt brød regelmessig i ovnen i over et år nå. Bare syrnet (rug / hvete - det vil si ikke malt, ikke kefir, men en surdeig avledet fra bunnen av på rug). Jeg baker med gjær veldig sjelden, du kan stole på fingrene hvor mange ganger det var gjærbrød for hele tiden. Og jo lenger, jo mer forstår jeg at prosessen med å elte deig med hendene dekker meg

Jeg baker et par ganger i uken i store mengder (for eksempel 3 brød på 700 g original deig hver) og fryser. Men jeg ville bake den oftere (og derfor i mindre mengder), hvis det ikke var nødvendig å kna den med hendene i 15-20 minutter hver gang.

Det er en sakte komfyr, så for yoghurt, syltetøy osv. HP-funksjoner er dypt parallelle med meg. I tegneserien er det forresten en temperaturjustering fra 35 grader, det vil si teoretisk, kan korrektur gjøres der, men deigen tørker på en eller annen måte opp under korrekturprosessen i den, og korrekturen bør gjøres (som en styre) for et allerede dannet brød / brød, og hvis dette er tre brød på en gang, så ikke et alternativ.

Som et resultat er forespørslene som følger:
1. Surdeig. Fortell oss (eller gi en lenke der det er beskrevet i detalj) om funksjonene ved å bruke HP til surdeigsbrød. Kanskje det allerede er noen modeller som har spesialtilbud. surdeigsbrødmodus (slik jeg forstår det, uttrykket "gjærfri baking" i Yandex. Market betyr brød uten gjær og uten surdeig. Rett hvis jeg tar feil).
2. Jeg planlegger å bruke HP aktivt i deig-eltemodus (fra brød og baguetter til deig til paier, pizza og dumplings). Hvilke nyanser bør tas i betraktning i denne forbindelse (for eksempel noen programmer). Oppskriftene inneholder informasjon om blandingshastigheten. Finnes det et valg av hastighet i HP, eller er det bare for spesialtilbud. deigblandingsmaskiner?
3. Jeg vil gjerne regulere volumet på brødet (slik at du kan bake og veie 700-800 gram og 1 kg eller enda mer).
4. Priskategorien er ikke kritisk, ikke for 20 tusen rubler, selvfølgelig, men 5-7 tusen er ganske akseptabel kostnad.
5. Enhetens pålitelighet og tilgjengeligheten (bare i tilfelle) av servicesentre er viktig (jeg bor i en by med en million innbyggere, men likevel)
6. Hvis dette eksisterer i naturen, vil ikke bakebollen være teflonbelagt (men for eksempel keramisk).
På forhånd takk til alle som svarte!

[Moulinex RZ710130]

Kanskje du kan se dette Moulinex RZ710130 , er det et eget program for elting av deigen og et eget program for å heve deigen med muligheten til å stille temperaturer på 25, 30, 35 grader og tid opp til 5 timer, og selvfølgelig baking i opptil 80 minutter. Her er temaet, men det er veldig lite informasjon der ... https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171421.0

[Fle]

Fle Aktive lenker til eksterne ressurser på forumet er forbudt!
Slike HP eksisterer ikke i naturen. Kombiner eller deigblander for å hjelpe deg. Brødet ditt inneholder nøyaktig samme gjær som i pakken, dette har allerede blitt sagt mange ganger. Teflon er overalt, den brukes i mer enn hundrevis av produkter, fra matindustrien og medisin og pumping med duker.

[Fle]

Fle Aktive lenker til eksterne ressurser på forumet er forbudt!

ok, heretter vil jeg vurdere, beklager

Slike HP finnes ikke i naturen. Kombiner eller deigblander for å hjelpe deg.

det vil si at det ikke er slike mennesker som elter deigen med surdeig gjennom KP og baker brød i den?

Teflon er overalt, den brukes i mer enn hundrevis av produkter, fra matindustrien og medisin og pumping med duker.

likevel fant jeg multikookeren med keramiske boller, uten teflon. Vel, hvis det ikke er noe slikt i HP ennå ... Tilsynelatende vil jeg virkelig ha noe umulig

ok, heretter vil jeg vurdere, beklager

Rett innlegget ditt 17. desember. 2012, 22:59

[startklubb]

det vil si at det ikke er slike mennesker som elter deigen med surdeig gjennom KP og baker brød i den?

Hvorfor? Vi har en helhet startklubb... Bare i en surdeigsbrødmaskin, må du bake i en semi-manuell modus. Elt for eksempel deigen i "dough" -modus (tilgjengelig hos de fleste brødprodusenter). Avstand deigen så mye som den trenger i den avslåtte ovnen ("proofing" -modus er tilgjengelig i noen få modeller). Så er det bare å bake i "bakemodus" (også tilgjengelig i de fleste ovner).

Det er en surdeigsmodus med lang korrektur, men det er vanskelig å finne en ovn med en slik modus. For eksempel var et slikt program med en total varighet på 12 timer i det tyske flerbrygget Yunold (nå er det ute av produksjon). Om det finnes andre modeller av dette selskapet, vet jeg ikke.

likevel fant jeg multikookeren med keramiske boller, uten teflon. Vel, hvis det ikke er noe slikt i HP ennå ... Tilsynelatende vil jeg virkelig ha noe umulig

det er mistanke om at det "keramiske" belegget har et veldig fjernt forhold til keramikken. Hva slags forbindelser brukes der? Det er for mange ikke de beste anmeldelsene for keramisk belegg i panner.

PS Det er en elektrisk panne med en keramisk bolle spesielt - dette er en treg komfyr. Men der er prinsippet om matlaging å steke.

Vel hvorfor ikke, det er en slik Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 eller Zojirushi Virtuoso BB-PAC20
Ekte teflon bøtte. Amerikanere og japanere er ikke redd for teflon

Vel hvorfor ikke, det er slike ...

ingen sier nei ... Men å søke og kjøpe ... Zoirushi er en amerikaner av japansk avstamning. 1.bestilling fra utlandet, 2. tilpasning til strømnettet.

men tyskerne har det enten eller ikke ... og programmet er ett - automatisk (ikke programmerbart)

I, sa fugleskremsel

Og de samme programmerbare modusene, som du vet, trengs bare av de veldig syke i hodet. Som deg og meg ...

[startklubb]

Hvorfor? Vi har en helhet startklubb... Bare i en surdeigsbrødmaskin, må du bake i en semi-manuell modus. Elt for eksempel deigen i "dough" -modus (tilgjengelig hos de fleste brødprodusenter). Avstand deigen så mye som den trenger i den avslåtte ovnen ("proofing" -modus er tilgjengelig i noen få modeller). Så er det bare å bake i "bakemodus" (også tilgjengelig i de fleste ovner).

Den "syrnet brød" -modus med langvarig korrektur er mulig, men det er vanskelig å finne en ovn med en slik modus.

Det vil si at jeg kan glemme maskinen med surdeigene mine, "kastet inn ingrediensene om kvelden, fikk brød om morgenen" ... Ok, jeg går og tenker på denne informasjonen ...

Deigblandere så ... etter 25 tusen. Ja, det er lettere enn hvilken som helst HP med separate moduser å ta og elte brød i (i prinsippet vil jeg mest sannsynlig gjøre dette i de fleste tilfeller)

Brødet ditt inneholder nøyaktig samme gjær som i pakken, dette har allerede blitt sagt mange ganger.

For så vidt jeg vet, trenger du en temperatur som er lavere enn for termofil gjær, for å bevise den gjæredeigen, på grunn av dette er det nødvendig med visse parametere for å bevise deigen

Hallo! Hjelp meg med å velge komfyr! Det er ikke mulig å lese hele forumet, selv om jeg virkelig vil, og jeg leser det, for det er interessant !!! Jeg vil ha en brødmaker i lang tid. Jeg drømte om Brand, men de sluttet å produsere, det ser ut til at det er en annen grunn - hun er ikke i butikken der jeg har et gavekort. det er
Ariete (3)
Bork (2)
Delonghi (1)
Kenwood (
LG (2)
Maxima (1)
Moulinex (7)
Panasonic (4)
Philips (3)
Redmond (3)
Supra (2)
Zelmer (2)
I Brand falt jeg for "manuell modus", men i Panasonic er det dessverre ikke det. Jeg vil gjerne se på alle de andre modellene, men de indikerer ikke alltid i beskrivelsen fra butikken, og jeg har ikke tid til å lese forumet - et spedbarn og tre dager på å ta det endelige valget. Fortell meg, hvilke jeg skal se på, som har en manuell modus? Jeg vil bake med surdeig, grov maling, Borodino og hvete med store hull i krummen)) Ikke slå meg opp, takk, for sannsynligvis har alt dette allerede blitt skrevet og skrevet om her, men jeg spør igjen. Takk på forhånd for forståelsen

kenwood 450 bestemte seg for å ta det, det virker som om det er noe å jukse)))

Bare Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 er tilgjengelig for surdeigsbaking https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 eller Zojirushi Virtuoso BB-PAC20 vel, kanskje en annen Bork X800 med strekk og det er det

sazalexter, takk. Bork X800 er litt dyrt ... er det hva Brand ikke er i salg der?! Å, det er synd. Det er ok. Ovnen min er på vei, jeg skal bake mitt første brød i dag!

Jeg forstår at surdeig er aerobatikk, men noen ganger må du ta med kritikk i hodet. Har våre mødre, bestemødre, oldemødre fulgt alle slags temperaturregimer med en nøyaktighet på en grad? Vi la deigen et mer eller mindre rolig, moderat varmt sted og så på at deigen steg opp.

Og om termofil gjær - vel nok av disse hysteriene! Unnskyld meg, dårer skriver, men folk tror! Ikke en eneste (!!!) av "spesialistene" som roper om den forferdelige "termofile" gjæren har til og med en grunnleggende høyere utdannelse innen biologi! Jeg snakker ikke om medisinsk utdannelse eller spesialisering i mikrobiologi og / eller genetikk og fysiologi! Kombinasjonen av ordene "termofil" og "gjær" er analfabeter og finnes bare i disse skrekkhistoriene!

Prøv å varme opp gjæren til 70 ° C, og gjær deretter deigen med den ... til og med 50 ° C er nok til å drepe alle vegetative celler. En 45 ° C hemmer gjæren betydelig.

Et veldig viktig notat, fest det til overskriften! Han har ingen pris! Jeg er lei av å forklare folk vanlige sannheter på nivå med 7. klasse biologi

[som smaken]

Prøv å varme opp gjæren til 70 ° C, og gjær deretter deigen med den ... til og med 50 ° C er nok til å drepe alle vegetative celler. En 45 ° C hemmer gjæren betydelig.

Det vil si informasjon om at temperaturen på 35 grader er optimal for gjæringen for korrektur, og termofil "vanlig" gjær (som for eksempel i det sikre øyeblikket: saccharomyces cerevisiae) er den optimale temperaturen 40 grader - falsk? (dessverre vil jeg ikke fortelle deg informasjonskilden; jeg har lest den et sted)

Har våre mødre, bestemødre, oldemødre fulgt alle slags temperaturregimer med en nøyaktighet på en grad?

Mens jeg leste disse linjene, lurte jeg på hvor oldemormødrene våre fant termofil (Jeg stryker over, siden dette begrepet ikke er riktig, selv om det er mye brukt) gjær, hvis de ble avlet i det 20. århundre (og før det var til og med GOSTs for surdeigsbrød). Vi brukte alle surdeigene som søte. Du kan dusje meg steiner fakta hvis jeg tar feil

Et veldig viktig notat, fest det til overskriften! Han har ingen pris! Jeg er lei av å forklare folk vanlige sannheter på nivå med biologi i sjuende klasse

selvfølgelig, legg på, du kan til og med skrive en fullstendig begrunnelse av skade av gjær. Sikkert vil ikke informasjonen være overflødig. Det er sant at alt dette minner meg om begrunnelsen for SLS ufarlig)))

Når det gjelder meg personlig, har jeg bare som smaken surdeigsbrød. Derfor baker jeg og vil bake på den, og ikke på gjær fra pakker og poser.

I flere dager, viet til valget av HP, kom jeg til den konklusjonen at du bare trenger å finne den med manuelle innstillinger. Som for eksempel i Brand 3801. Men jeg kunne ikke finne den på salg. I denne sammenhengen spørsmål: kanskje lokalbefolkningen vet hvor de skal finne noe sånt (jeg har allerede tålt Teflon - jeg skal i det minste elte det på HP).

[som smaken]

Det vil si informasjon om at temperaturen på 35 grader er optimal for gjæringen for korrektur, og termofil "vanlig" gjær (som for eksempel i det sikre øyeblikket: saccharomyces cerevisiae) er den optimale temperaturen 40 grader - falsk? (dessverre vil jeg ikke fortelle deg informasjonskilden; jeg har lest den et sted)
Mens jeg leste disse linjene, lurte jeg på hvor oldemormødrene våre fant termofil (Jeg stryker over, siden dette begrepet ikke er riktig, selv om det er mye brukt) gjær, hvis de ble avlet i det 20. århundre (og før det var til og med GOSTs for surdeigsbrød). Alle surdeigene ble brukt som søte. Du kan dusje meg steiner fakta hvis jeg tar feil
selvfølgelig, legg på, du kan til og med skrive en fullstendig begrunnelse av skade av gjær. Sikkert vil ikke informasjonen være overflødig. Det er sant at alt dette minner meg om begrunnelsen for SLS ufarlig)))

Når det gjelder meg personlig, har jeg bare som smaken surdeigsbrød. Derfor baker jeg og vil bake på den, og ikke på gjær fra pakker og poser.

I flere dager, viet til valget av HP, kom jeg til den konklusjonen at du bare trenger å finne den med manuelle innstillinger. Som for eksempel i Brand 3801. Men jeg kunne ikke finne den på salg. I denne sammenhengen spørsmål: kanskje lokalbefolkningen vet hvor de skal finne noe sånt (jeg har allerede tålt Teflon - jeg skal i det minste elte det på HP).

Hvorfor forskjellige temperaturer for optimal ytelse? Det er veldig enkelt (slå på, beklager, hjerner). Gjær er en REN kultur.Startkultur er en KOMPLEKS av forskjellige kulturer, inkludert melkesyrebakterier, som har den optimale temperaturen rundt 35 ° C.

Våre mødre-bestemødre-oldemødre bakt med helt ren gjær. For eksempel nevner kulinariske bøker fra slutten av 1800- og begynnelsen av 1900-tallet ølgjær, som var en tykk væske. Den industrielle produksjonen av gjær har pågått siden i det minste midten av forrige århundre - dette ble mulig takket være Pasteurs arbeid.

GOST for brød ble utviklet ikke bare for surdeig, men også for ren gjær (jeg vet ikke hvor du har denne informasjonen som KUN surdeig). Det er bare at nesten alt GOST-brød ble tilberedt med gjærdeig, og dette er noe mellom mellom moderne hurtigbrød på 3 timer og surdeigsbrød (ikke bare gjær, men også melkesyrebakterier utvikler seg i deigen på få timer).

Ingen krever at du gir opp startkulturer - bake for helse! Tross alt avhenger kvaliteten på brødet direkte av investert arbeidskraft! Energi, oppmerksomhet og tid investeres i lyst. Bare ikke bruk et helt sprøtt begrep. Det er enkel gjær. Beste bakeri presset.

Kjære medlemmer av forumet, hjelp ut! Jeg vil lage en gave til moren min på NG, gi råd til en god, pålitelig komfyr, ikke mer enn 7-8, vel, maks 9 tusen, jeg skal ta den fra M-Video eller Technosila, hva kan du si om en slik Panasonic SD-ZB2502BTS-modell?

[MaxPavlov]

MaxPavlov Fin modell, men enklere sd-2501

Hei alle sammen. Med kommer du! I lang tid bakte LG brødmaker normalt, men jeg ble bare lei, jeg ville ha noe nytt, jeg gikk for å kjøpe Panas, men jeg så en komfyr fra Midea AHS20AC-P, som har pløyet som en bie i 5 år . Og det er verdt det til slutt 2000 rubler. Jeg så på det og kjøpte det. Alt er veldig lydig og pent gjort. Jeg ble overrasket av regimet - hurtigbrød, et hvitt brød på 1 time og 15 minutter. Og viktigst av alt, den er bakt! Riktignok, for å få ham til å heve seg høyere, gir jeg ham ytterligere 10 minutter til å heve før jeg baker - jeg tar bare ledningen ut av stikkontakten på 41 - 42 minutter og slår den på igjen etter 10 - 15 minutter. Bare super når du venter på gjester. Før NG bakte 4 brød til venner i gave. Så hvem ønsker å kjøpe en billig og produsent av høy kvalitet, dette er det. Det er en modus for rugbrød, men jeg har ikke prøvd det ennå, jeg vil prøve å nå målet mitt.

Jeg ble overrasket av regimet - hurtigbrød, et hvitt brød på 1 time og 15 minutter. Og viktigst av alt, den er bakt! Riktignok, for å få ham til å heve seg høyere, gir jeg ham ytterligere 10 minutter til å heve før jeg baker - jeg tar bare ledningen ut av stikkontakten på 41 - 42 minutter og slår den på igjen etter 10 - 15 minutter.

Jeg forstår ikke logikken. Sett på "rask" brødmodus. Slå av brødprodusenten manuelt og heretter ...?

Hun husker modusen, du slår den av og etter 10 minutter inn i utløpet, og hun fortsetter modusen videre - den bakes i 40 minutter, et brød på 750 gram stiger til glasset, skien hadde generelt problemer med å løfte. Dessuten er gjæren min mer enn 3 år gammel, selv om den lagres i kjøleskapet, men aktiviteten er mest sannsynlig ikke den samme.
Der er modusen 10 minutter elte, 25 minutter korrektur og 40 minutter baking, jeg øker korrekturen med mine handlinger til 35 minutter. Brødet tilberedes ikke på 1h15, men på 1h25 min. Endelig kan jeg utålmodige mennesker for meg akkurat det jeg trenger.

LG HB-201 Bread Maker har jobbet for meg i 13 år. Brødet hennes er fantastisk, du trenger ikke å veie noe (målekopper og skjeer), hvis jeg dekker meg, tar jeg den samme.

Vel, min Ski fungerer på samme måte. Hvitt brød er utmerket, som blir bakt på 4 timer. Men legger du til litt rugmel, for eksempel, baker Darnitsky fra Fugasca, blir høyden på brødet til spå fortelling på gelé. Avhengig av temperaturen på kjøkkenet og mange andre faktorer. Med en deigspredning varmer ikke Ski det opp som Midya. Hver brødmaker har en målebeger og skje inkludert, og oftest er den 240 ml i volum. Og å kjøpe en slik komfyr skinner ikke for deg, de har ikke blitt løslatt på lenge. Nå har skiene en tynnere bøtte og en plastdeigpute. Men sannsynligvis vil brødmakeren din tjene lenge, da har ting blitt gjort i århundrer

Folk, vær så snill å hjelpe meg med å bestemme valget av en brødmaskin som en gave til foreldrene. Jeg valgte Panasonic SD-ZB 2502 BTS og Kenwood BM450. Jeg ønsket å ta Kenwood med en gang, da det passer godt inn på kjøkkenet etter design, men jeg leste mange negative anmeldelser om dets upålitelighet. Nå er jeg mer tilbøyelig til Panasonic. Eller gi råd om noe annet i denne priskategorien!

Si meg, hva er bedre enn Bork x500 eller Kenwood bm450, først og fremst bekymre deg for programmeringsmuligheter? Jeg planlegger å ta brødmakeren til ruggjærfritt brød + brød fra grovt mel. Det vil si det mest nyttige brødet. Eventuelle muffins, paier, hvitt brød og så videre er ikke interessert.

Takk til alle!

Og det er riktig!
Vis brukerstatistikk. Panasonic brukes mest!
Og 2502 - han er den mest avanserte - jeg ser på ham!
Men for meg og 257 fungerer det bra!