Hvilken brødmaker å kjøpe?

Hjelp med å velge mellom 2510 og 2512 Panasonic

Jeg har allerede hatt en Panasonic 2500 i 5 år, og det er ingen dispenser og rugprogram der. Jeg har det bra uten det. Jeg baker hvete, hvete-rug og påskekaker. Hvis jeg måtte kjøpe nå, hadde jeg kjøpt samme 2500. Etter min mening er 2500 og 2510 analoger. Men det er selvfølgelig opp til deg.

[Michael_87]

Michael_87, hun er ikke så enkel, dispenseren er allerede bjeller og fløyter, den bryter ofte sammen og bråker, og uten den er ovnens høyde mindre, dimensjoner er også viktige når du velger.

[Michael_87]

Michael_87, uansett hva du trenger, kan du bake i både 2510 og lavere modeller.
Men uansett...
Tross alt jobber ingeniører med å oppdatere designet, endre programmer og prøve å forbedre sitt produkt.
La oss si at en gjærdispenser er en tvetydig ting. Det ser ut til at du kan gjøre det bra uten det, og det klikker ganske høyt. Men for meg personlig viste det seg å være veldig praktisk.
Men i tillegg til dispenseren er det også innovasjoner i 2512. Forbedret elting, veldig fin lavgjærmodus, rugmodus, kanskje noe annet, i designet, som vi ikke kjenner.
Panasik vil tjene deg i 5-10 år, hvem vet hvilke behov du vil ha i løpet av denne tiden, kanskje bare fraværet av et rugregime vil være kritisk.
Hvis du allerede har skrevet 8 tonn, kan du spenne deg og legge til 3 til for ikke å plage deg med forfengelig angrer?
Imidlertid, hvis penger er avgjørende for deg og du ikke er tilbøyelig til selvkritikk, gjentar jeg at 2510 vil passe deg helt.

[lav gjær modus]

veldig pen lav gjær modus

Denne modusen er tilgjengelig i 2510

HER det er en sammenligningstabell.

[Midje]

Midje, ja, akkurat, det er lite gjær i 2510!
Men fremdeles endres ikke betydningen av talen min fra dette.

[Svetlana]

Svetlana, ja, ikke veldig viktig

Jeg er enig, det er innovasjoner i 2512 og at ovnen TRENGER dem - alt i den er designet for ALLE nyanser.

Michael_87, det samme, tenk nøye! Dette er et seriøst kjøp i 5-10 år.

Om "Rug" -regime - den er spesielt designet for oppskrifter med 50-100% rugmel, det er SPESIAL, og for å simulere denne modusen, må du allerede "hoppe" rundt ovnen, bytte program, kontrollere tiden osv.
En kamskjell er også nødvendig for rugbrød! Det forbedrer blandingen og gjør det lettere for motoren, ettersom rugdeig er mer tyktflytende og med mindre gluten.

Enhver Panasonic komfyr er god og selvforsynt. Alt som er eller ikke er i modellen er designet for å fungere for et utmerket resultat.

Hvor det ikke er gjærdispenser, er det ikke nødvendig. Der han er - trengs!

Hvis familien din elsker brød med tilsetningsstoffer,
hvis du ikke har tid til å forstyrre prosessen med å lage brød (tilsett tilsetningsstoffer manuelt),
hvis det er mer praktisk for deg å sette brød med forsinkelse på tidtakeren, slik at ALT gjøres automatisk uten din inngripen,
da trengs det også en rosindispenser.
Tro meg, i et travelt liv vil du sette pris på alle bjeller og fløyter.
Men hvis livet er lettere, vil en enkel komfyr være super

Det er opp til deg å bestemme deg!

Vel, du brakte igjen forvirring i hodet mitt) tenkte opprinnelig på noe som å brenne for 5 tonn, så allerede for 8 Panasonic, si det nå bedre for 11

[Michael_87]

Vel, du brakte igjen forvirring i hodet mitt) tenkte opprinnelig på noe som å brenne for 5 tonn, så allerede for 8 Panasonic, si det nå bedre for 11

Michael_87, bli vant til det hvis du allerede har kommet til brødmakeren.
Jeg har Panas 2511. Jeg skjønte på to år at ren rug er for alle og kjære. indikasjoner. Noen ganger baker jeg på rugmodus. Favoritt - gjærmodus.
Lykke til med ditt valg!

Panasonic 255 har vært i drift siden 2006. Jeg bruker dispenseren en gang i året til påskekaker.Skuffen er svart på utsiden på steder og grov på innsiden (den gir brødet først etter å ha strøket det med en slikkepott). En humoristisk rører ligger tomgang i bordet. Ovnen gjør fortsatt duer gal, og får dem til å kjempe utenfor vinduet (når vinduet er åpent på slutten av bakingen).

Fortell meg den beste brødmakeren til dags dato. Prisen spiller ingen rolle. Det som teller mer er skålens miljøvennlighet (hvis dette kriteriet gjelder belegg uten belegg) og kvaliteten på bakevarer. Det er en gammel Panasonic 255, den fungerer kjempebra, men bollen er alle riper, som bladene, jeg har ikke bestemt meg for å bake i den på lenge, men jeg bruker den som en deigblander. Hvis du bytter ut padlene og bollen, drar du deg til et nytt apparat. Jeg vil gjerne bake gjærfri og rug. Panasonic 2512? Eller er det noe bedre? Takk på forhånd!

[Milamila]

Milamila, Panasonic, mer miljøvennlig og pålitelig har ennå ikke blitt oppfunnet.

Jeg vil gjerne bake gjærfri

Matsu, lavash og chapatis blir ikke bakt av noen HP, ingen kaker med brus. Resten av bakevarer inneholder gjær

[Milamila]

Milamila, Jeg har nylig lest på et japansk nettsted at selv et ripete belegg hos Panasonic-brødprodusenter ikke er helsefarlig !!!

Det beste er hva som passer dine behov nøyaktig. Av de nye Panasonic-modellene er 2511 mer praktisk.

Jeg vil gjerne bake gjærfri og rug

Det har Fågjær og rug.

Takk for svarene dine. Cupcakes er bedre i ovnen :) Jeg tenkte at nå er det mulig å bake surdeigsbrød også, så jeg misforsto noe. Jeg prøvde å dyrke surdeig i lang tid, og mer enn en gang. Men brød fungerte ikke uten gjær, og det er det. Langt, kjedelig, men ikke noe resultat. Skorpen er flott, brødet er deilig til det avkjøles.
Forleden gikk jeg til House of Bread på VDNKh og for andre gang på en dag ble jeg "truffet" på hodet med ordene fra selgeren at syrnet brød uten gjær er farlig.
Jeg liker ikke 2512 fordi saken i rustfritt stål er et veldig lett tilsmusset belegg. Plast er bedre, du har rett! Nå, Thalia, du har drevet meg til tvil. Hvis en ripete overflate ikke er farlig, er det da noe poeng i å bytte venner? Fluorplaster begynner å være farlige hvis jeg ikke tar feil i temperaturer over 220 ° C. Og der, mest sannsynlig, spiller ikke dekningsintegriteten noen rolle. Jeg er mer forvirret av det faktum at fluorpolymeren ikke kan påføres direkte på metallet. Du trenger et bindemiddel. Så det er "åpnet" med riper. Men kanskje bindemiddelet til stoffet er annerledes.

[Milamila]

Milamilahvis økonomien tillater det, er det bedre å kjøpe en ny HP. IMHO

Forleden gikk jeg til House of Bread på VDNKh og for andre gang på en dag ble jeg "truffet" på hodet med ordene fra selgeren at syrnet brød uten gjær er farlig.

Det ville være veldig interessant å høre forklaringene på denne oppfatningen: HVORFOR
Vi har en stor del på forumet om surdeig og surdeigsbakst, inkludert i en brødmaker. Les, spør! Du vil lære mange interessante og nyttige ting, inkludert "Hvorfor blir gjær tilsatt surdeigen".

Startkulturer

BRØD MED KVADRAT

Thalia, du har drevet meg til tvil. Hvis en ripete overflate ikke er farlig, er det da noe poeng i å bytte venner?

Jeg delte bare det jeg leste fra produsentene av disse ovner. Selv er jeg langt fra kjemi og fysikk, så jeg kan ikke bekrefte eller benekte. Kanskje noen andre vil si fra om dette problemet. Selv om jeg har møtt enighet om at Panasonic HP-belegget er det beste og tryggeste.

Følg lenken for å se en sammenligningstabell over programmer for Panasonic HP-modeller for CIS-rommet.

Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1447

De ga et papir med en artikkel av en viss professor ved Institutt for matproduksjon om at gjær er trygg, du kan dyrke patogen flora alene, folk er uvitende osv.

Å dømme etter tabellene har du rett, du må ta 2511.
Jeg vil studere materialene på nettstedet så mye jeg kan (et lite barn, det er ikke alltid tid). Ja, til tross for ordene til "professoren", tilberedte jeg en yoghurtdeig :)

Si meg, ingen så på Panasonic SD-BMT1001 for det japanske markedet? er det egentlig 2512?

[Milamila]

Milamila, dette er en miniovn, det vil være halve brød av de som er bakt i 2512.

Nå skal jeg se på likheten i funksjonalitet.



Ja, faktisk er det det mini 2512, men for det japanske markedet, noe som betyr at det fortsatt er mange ekstra ting

Instruksjoner for Panasonic SD-BMT1001 kan vises og lastes ned fra lenken

🔗

Prisene på disse miniovnene er høye for størstedelen av kjøperne.

Takk skal du ha!
Jeg husket akkurat de samme japanske strikkemaskinene. Ja, de har ikke blitt produsert på lenge, men for hjemmemarkedet var de mer funksjonelle. Så jeg tenkte at dette mønsteret gjelder brødprodusenter. Men japansk ...




Kanskje er også materialet i bollen annerledes?

[Milamila]

Milamila, hvis du virkelig trenger en slik komfyr og vil, hvis du kan kjøpe ... Instruksjonene for lenken er på engelsk, enklere enn japansk

For japanske ovner, flere programmer for risbrød / deig / nudler. Vi har en mer tradisjonell hvete og stor / familie, så de fikk oss til 2512, sannsynligvis bare mange sverger på at vi ble lurt av flere programmer "de ga alle støvler ..."

Her er en video på denne komfyren, bollen ser ut til å være nøyaktig den samme

De gjorde definitivt koppene til ovnene sine bedre - med normal markering, maling. Og vi sikter og skyter med øynene

Du trenger en trygg og pålitelig. Nylig har kvaliteten på teknologien forverret seg. Så du tror, ​​er det over hele verden eller bare i Russland?
Og så dyrt for babyen, er jeg enig. Jeg vil også ha en dehydrator og en mølle med steinmøllestein. Det jeg har planlagt alt sammen er selvfølgelig dyrt.



Det viser seg at det nesten er en komplett japansk analog av 2512, bare den hvite - SD-BMT2000-W. Men prisen på en japansk koster 1,5-2 ganger mer. Bare den maksimale brødvekten er 1400 g (skrivefeil?).

[klar]

Det jeg har skissert alt sammen er selvfølgelig dyrt.

Og hvis det er dyrt å dele det opp i mange års tjeneste, kan det vise seg å være ganske normalt. Dette mener jeg at slikt utstyr er kjøpt i mer enn ett år, det vil være en veldig god hjelp, det vil legge til rette for arbeid, spare tid ... du vil også få glede av å bruke godt utstyr

Dette er bare min mening, selvfølgelig bestemmer du deg!

Det viser seg at det nesten er en komplett japansk analog av 2512, bare den hvite - SD-BMT2000-W.

Ja, nesten. På japansk er det bare 7 flere programmer, totalt 40.

maks. brødvekt er 1400 g (skrivefeil?).

Ærlig talt, jeg vet ikke vekten av det ferdige brødet, jeg veide ikke og var ikke interessert. Det største brødet i 2512 er eltet på 600 gram mel - dette er det maksimale.



Her for SD-BMT2000-modellen så jeg instruksjonen KUN på japansk.

PS: Veid - klar brød til 600 gr mel Jeg fikk 1002 gr.

Ja, jeg har allerede ødelagt familiebudsjettet for en yoghurtinkubator (den gamle yoghurtprodusenten begynte å bli overopphetet) og 2 støpejernsbrenner. Her er samvittigheten og plagene mine :) Jeg har slikket leppene mine i en måned nå. Mannen min sa at jeg ville ha bestilt det for lenge siden.
Når jeg elter deigen lager jeg 2 knapper. En porsjon er ikke nok. 2 - litt for mye. 1,5 ville være det optimale. På den annen side, mens du ruller ut den første, er den andre på vei.
Akk, jeg overlever ikke den japanske manualen :) Så vi må nøye oss med 2511, og prisene på den begynte å synke til 11 tusen.

[2511]

Til 2511 instruksjonene sier:
elting for 400 g mel - minimum for brød;
elt til 250 gr mel - minimum til deig;
elting til 600 g mel - maksimum for både brød og deig.

På det japanske nettstedet står det at disse store ovnene er designet bare for 1,5-2 normer, og deres mini er en norm.

Thalia, så nøye på oppskriftene til den japanske babyen. Maksimum - 250g. mel. 1,5-2 normer er bare vår 2511, og det viser seg.
Det er rart at Panasonic ikke har laget oversettelsen til den store. Jeg så på vurderingene hennes på samme Amazon: den eneste ulempen er at det ikke er noen engelsk instruksjon :)

[Milamila]

Jeg tror det ikke er noen oversettelse, fordi store analoge ovner allerede gjør det for CIS-rommet og for Europa med små forskjeller, og instruksjonene for dem er på russisk og engelsk eller en annen region / land som HP er laget for.

Milamila, hvis du spesifikt bestemmer hva du akkurat vil bake og hva du forventer av HP, blir det lettere å velge. Følg lenken for å se en sammenligning av programmer i forskjellige modeller av Panasonic ovner for CIS

Panasonic SD 25 ** Sammenligningstabeller for brødprodusenter i BTS-serien

Så vidt vi vet er Panasonic produsert i tre versjoner: For Japan, for Europa og kontinenter (England, Irland) og for SNG.
Det er forskjell på programmer i alle varianter.

Jeg har ennå ikke bestemt meg for noen brødmaker. Så vendte jeg meg til Sana med en rustfri stålskål (det virker som om den skulle bake opp til 230C), så tilbake til Panasonic. Som et resultat, bestilte jeg en kneader. Så jeg vil prøve å bake brød i ovnen med surdeig, kjede meg, kjøpe Panasonic og lukke øynene for gjær og fluorpolymer.

God ettermiddag alle sammen. Det var behov for å kjøpe en brødmaker for å bake glutenfritt brød (barnet er allergisk mot hvetemel og gluten). Jeg fant et lignende emne her og leste det, men der går den siste meldingen tilbake til 2014. Jeg vil gjerne høre noen råd for i dag, hvilken modell baker slikt brød best? Jeg leste om Panasonic 255, men denne modellen er ikke lenger i salg, kanskje er det en mer moderne analog?

[Olga]

Jeg vet ikke om andre modeller, men Panasonic har en "Glutenfri" modus i alle mer moderne modeller (fra 2500 til 2512).



Olga, hvis du bestemmer deg for å kjøpe Panasonic, vil det være mer rasjonelt å velge en modell som vil være mer egnet for hele familien. Alle Panasonic-modeller har en glutenfri modus, men det er mange andre som kan brukes perfekt til å bake familiebrød. Ta en titt på sammenligningstabellen over modeller av Panasonic brødprodusenter, der kan du se hva annet denne HP kan bake

Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1441

Hei, kjære medlemmer av forumet). Vennligst hjelp med råd. Jeg har aldri hatt en brødmaskin, men nå tenker jeg hvilken jeg skal kjøpe. Jeg planlegger å kjøpe kjøleskap, og et bakeri følger med som gave - de tilbyr enten MYSTERY MBM-1210 eller Scarlett SC-BM40002. Jeg har allerede lest anmeldelser om dem, jeg innså at det ikke er noen klare oppskrifter på dem. Hvem har mye erfaring, vær så snill å gi råd - hvilken du skal velge? Selv om jeg er veldig interessert i å bake uten gjær, er denne funksjonen ikke tilgjengelig i begge ovner ... Hvilken vil være mindre plagsom, tror du?

[Liuba]

LiubaDet kommer an på hva slags familie du har, Scarlett har bakevarer opp til maksimalt 500 g brød, Mystery - 1000 g. Mystery har mer kraft versus Scarlett's 530. Hvis Mystery har et eget program Baking (uten det er det x / ovner, noe som er veldig upraktisk), er jeg for henne, hun ser ut til å være visuelt penere.

Takk for rask tilbakemelding! Dette er funksjonene som er oppført på produsentens hjemmeside på Mystery: 1. Hvitt brød 2. Søtt brød 3. Naoparebrød 4. Fransk brød 5. Rugbrød 6. Rask modus 7. Sukkerfritt brød 8. Flerkornbrød 9. Melkebrød 10. Cupcake 11 Fersk deig 12. Gjærdeig 13. Syltetøy 14. Baking 15. Yoghurt.

[Liuba]

Liuba, brødoppskrifter avhenger ikke av modellen til brødmaskinen.
Hva mener du med "gjærfri baking"? Surdeigsbrød?

Jeg tenkte ikke dypt). Det viktigste er at uten butikkgjær.

Det viktigste er at uten butikkgjær.

Hva er uten gjær?

[Liuba]

Liuba, ja. Det betyr, på surdeig. I dette tilfellet er Zojirushi BB-PAC20 programmerbar brødmaker ideell for deg.
I alle andre brødprodusenter kan surdeigsbrød bare stekes uten å bruke automatiske programmer. Dvs:
1. Elt deigen, si i modusen "pizza" eller "dumplings"
2. la den ligge i brødmakeren for å gjære
3. manuelt smuldre
4. form brødet
5. la ham distansere
6. slå på "bakemodus".

[Sonadora]

Vel, du vet hvor mange kjemikalier som brukes i produksjonen av gjær.




Sonadora, Takk).

Vel, du vet hvor mange kjemikalier som brukes i produksjonen av gjær.

Så på hvilken surdeig skal du bake?
Er du klar til å vokse og ta vare på din egen startkultur? Har du allerede lest startdelen? Startkulturer

Eller vil du bake brød på bakepulver?

Det anbefales å forberede deg på forhånd på slike spørsmål før du velger en x / ovn og tenker på å bake brød i den.
For ikke å bli skuffet over x / komfyren senere.

Jeg vil gjerne bruke gjær ... Men datteren min jobbet med produksjon av gjær og gikk over til startkulturer. Sier - lang og slitsom, men - gjør.

Surdeigsbaking er mye arbeid! Gjør deg klar for dette!
Først av alt, vokse surdeigen. Ellers kan det vise seg at "dette er ikke mitt" og kaste x / ovnen i det fjerne hjørnet

[Administrator]

Administrator, Jeg forsto det allerede, takk). M. b., Og vil du gi råd om en brødmaskin? Av de ovennevnte ... Vær så snill!

Jeg vil råde deg til å gå til Sourdough Bread-delen og se der hvilke ovner som brukes på forumet, hva slags brød som er bakt og hvordan, hva som trengs for dette.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse;c=22;sa=expand;sesc=89ba10ddeba2b481caf2b30d2def2b3c#22

Jeg ga adressen til surdeigen over.

Takk! Fotnoten min fungerer ikke, skjønt (.

I alle andre brødprodusenter kan surdeigsbrød bare stekes uten å bruke automatiske programmer.

Eeeee ... Og her er oppskriften på surdeigsbrød i en Panasonic-brødmaker, bakt på maskinen: pre-batch + "fransk" -modus.

Surdeigsmelkbrød (klera1563)

[Kesha]

Fortell meg hva jeg skal kjøpe en pålitelig og billig brødmaker innen 4000 rubler. Det er ønskelig med tilgjengeligheten av reservedeler og billig.
Det var Mystery, kjøpt for 1800 rubler, jobbet i 5 år, brøt sammen, ingen reservedeler, modellen ble avviklet.

Kesha, verbal advarsel, velg ord / Admin

[Kesha]

Kesha, Jeg så Redmond-1914 i mag-nah, jeg likte det visuelt, jeg studerte egenskapene i tyrnet, for prisen (rundt 4000 rubler) er de ganske normale. Selv rug har et program, som. Jeg har en Redmond-1906, jeg er glad, men jeg kan ikke se dem i magikerne.

Fred være med dere bakere!

Ta Unold 68511 BACKMEISTER EXTRA

Fred være med dere bakere!

Ta Unold 68511 BACKMEISTER EXTRA

For kostnadene ved dette brødet kan du kjøpe en liten elteutstyr og ovn for å bake brød og åpne ditt eget minibakeri og gjøre forretninger.
Ærlig talt, jeg forstår ikke hvorfor betale den typen penger, hvis du kan kjøpe en brødmaker med nøyaktig samme funksjoner for 3500 rubler.

Fred være med dere bakere!

Og gevir

Men på bekostning av knederen er jeg enig med deg for alle 1000%

Det skjedde slik at jeg har tre brødprodusenter, og de brukes hovedsakelig som eltefugler, vel, kanskje i et landsted som jeg også baker brød i, men de som er hjemme - vel, hvert halvår

Det er ønskelig med tilgjengeligheten av reservedeler og billig.

Se LG. Billig HP, dessverre, har vanligvis ingen service eller reservedeler.