Fettfri fullkornsbiscotti

Fettfri fullkornsbiscotti

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Egg	2 stk.
brunt sukker	120 g
Hvetemel c / z	175 g
bakepulver	3 gr.
Tørkede aprikoser	60 gr.
Skallet pistasjenøtter	60 gr.
Mandel	60 gr.

Kokemetode

• Skjær tørkede aprikoser i små biter.
• Pisk egg med sukker med en mikser til det er luftig.
• Tilsett mel, bakepulver, resten av ingrediensene, bland alt godt.
• Dann et brød med våte hender, overfør det til et bakepapirkledd bakepapir.
• Vi baker i en ovn forvarmet til 160 grader i 40 minutter.
• Vi tar den ut av ovnen, kutter den i skiver, omtrent 0,3 - 0,5 cm tykke.
• Sett skivene tilbake på et bakeplate og stek i ytterligere 20 minutter for å tørke.
• Jeg hadde ikke pistasjenøtter for hånden, jeg byttet dem ut med cashewnøtter og valnøtter. Jeg har også lagt til noen svisker. I prinsippet kan fyllstoffer være hva du vil, ikke nødvendigvis angitt i oppskriften. Oppskriften på selve deigen forblir konstant.

Tid for forberedelse:

tar lengre tid å bake enn å lage mat

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Det er en pizzeria ved siden av arbeidet mitt. En fyr som jobber der, delte denne oppskriften med meg.
Veldig enkelt, ganske en diettoppskrift.