Super tynne pannekaker

Super tynne pannekaker

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
melk	500 ml
mel	ca. 150 g
stivelse	100 g
egg	4 ting.
vegetabilsk olje	2 ss. l.
sukker	1-2 ss. l.
salt	0,5 ts

Kokemetode

Pannekakene bakt i henhold til denne oppskriften er veldig, veldig tynne, elastiske og smakfulle. De er praktiske for å lage forskjellige fylte pannekaker: knuter, poser, konvolutter.

For å lage pannekaker uten små hull, må du tilberede deigen uten å bruke en mikser.

For å lage deigen, kombiner mel, stivelse, salt og sukker. Tilsett egg i den tørre blandingen, rør. Hell i den varme melken gradvis, rør hele tiden. Sukker kan tilsettes deigen etter smak.

Elt deigen grundig for å fjerne eventuelle klumper. Hvis du ikke klarer å bli kvitt dem helt, sil blandingen gjennom en sil.

Tilsett vegetabilsk eller smeltet smør. Rør alt godt igjen. Som et resultat bør du ha en ganske tynn deig. La det trekke i 30 minutter. Dette gjør at melgluten kan svelle og pannekakene dine blir mer elastiske og vil ikke rive når du baker. Før du baker hver pannekake, anbefales det å riste deigen, siden den er med stivelse og raskt eksfolierer.

Olje stekepannen bare til den første pannekaken. Resten er i en tørr stekepanne.

Bakt fra halve normen for produkter - 15 tynneste og mest delikate pannekaker viste seg. Serveres med hennes favoritt appelsinsirup.

Retten er designet for

30 stk.

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

🔗

Lignende oppskrifter

Koimak - tynne pannekaker (Omela)

Tynne pannekaker med sitronsmak (Elena Bo)

Tynne pannekaker (flekker) (Zhivchik)

[Sanya,]

Sanya, hvor delikat og delikat! Nå vet jeg nøyaktig hvilke pannekaker jeg skal lage mat med fylling!

Bland mel, stivelse, salt og sukker for å lage deigen

Og hvilken stivelse, mais?

[Sonadora]

Sonadora, Marinochka, takk! Jeg håper virkelig at du vil like pannekakene, de er mine favoritter, men jeg tar potetstivelse, mais er over og jeg vil ikke kjøpe alt ...

[Sanechka]

SanechkaJeg beundrer pannekakene dine. Hvor gode de er! Jeg drar oppskriften inn i bokmerkene.

[Marina]

Marina, Jeg blir veldig glad. hvis du baker disse og deler resultatet