Kokt storfekjøtt med eplesennep (flerkoker merke 701)

[For sennep:]

Kokt storfekjøtt med eplesennep (flerkoker merke 701)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Oksemasse	500 gr.
Gulrot	1 STK.
Pære løk	1 STK.
Purre	1 stamme
Frisk pertushka (eller rot)	2 grener (3 cm)
For sennep:
Søtt og surt eple	1 STK.
Sennepspulver	1-2 ss. l.
Salt	ca 0,5 ts.

Kokemetode

• Matlaging sennep:
• Legg eplet i multikookerskålen, hell i et glass vann, lukk lokket og kok i DAMP-modus i 20 minutter. Fjern eplet fra multikookeren og la det avkjøles. Øs kjøttet forsiktig ut av huden med en skje, og fjern kjernen. Bland massen med sennep og salt (du kan tilsette litt vegetabilsk olje), dekk til og la den brygge. (Jeg anbefaler å blande sennepspulveret i små porsjoner og prøve det. Når smaken passer deg, må du stoppe der. Og husk at sennep etter å ha stått blir lysere og skarpere.)
• 
• Matlaging biff:
• Vask og tørk biffen. Forbered: skrell og vask grønnsaker. Ha kjøtt og grønnsaker i multikookerskålen, hell i kaldt vann slik at det dekker kjøttet. Salt. Kok i SOUP-modus i 2 timer.
• 
• Fjern kjøttet fra buljongen og skjær i porsjoner. Server varmt eller kaldt (velsmakende på denne måten og det) med eplesennep.
• 
• Nyt måltidet!

Merk

Sil av kjøttkraften og bruk til å lage en saus eller en første rett, for eksempel en suppe som f.eks Zaporizhzhya kål.

En interessant oppskrift på sennep, må tilberedes og smakes med kjøtt.

[Shahin]

Shahin, Jeg håper du vil like!

[Ksenia]

Ksenia, men hvis du legger et bakt eple til den ferdige sennep, ser det ut til at den vil fungere?

[Ludmila]

Ludmila, hvis du er ferdig med ferdig sennep, er det verdt å ta krydret russisk sennep slik at den ikke går seg vill i eplet.

[Ksyusha]

Ksyusha, min hjemmelagde sennep er så russisk! Takk, jeg tar merke til dette krydderet

Ahhh, så hjemmelaget? Dette er en annen historie.

[Ksenia]

Ksenia, kjempegod!

[Tatyana]

Tatyana, Tusen takk!

Merket!

[Ksyusha]

Og i dag smakte vi sennep og eple !!! Kjempegod Ksyusha,

[Ludmila]

Ludmila, lettet mitt hjerte.