Pannekake

Pannekake

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Egg	2 stk.
Sukker	2 ss. l.
Salt	klype
Melk	500 ml
Mel	2 korn. Kunst. (250g)
Kokende vann	1,5 ss.
Rast. olje	5 ss. l.
Fylling 1
Kyllingfilet	2 stk.
Fylling 2
Egg	2 stk.
Grønn løk	1/2 bunt
Rund ris	1/2 m / st
Fylling 3
Champignon	500g
Løk	3 stk.
Rustolje	1-2 ss. l.
I tillegg
Egg (for smøring)	1 STK.

Kokemetode

• Forbered pannekakedeig.
• Pisk egg med sukker og salt. Tilsett melk. Slå. Tilsett mel. Slå. Tilsett kokende vann. Slå. Legg til rast. olje. Stek pannekaker.
• Forbered fyllene.
• Fylling 1. Kok kyllingbrystet (helst sammen med bena for saftighet og smak) med salt. Skjær over kornet.
• Fylling 2. Kok hardkokte egg og hakk fint. Tilsett finhakket løk og kokt ris.
• Fylling 3. Skjær soppen og fordamp væsken fra dem i en varm tørr stekepanne. Tilsett deretter smør og hakkede kålrot. Bue. Steke.
• Montering (17 pannekaker er nødvendig).
• Smør en form med en pannekake i diameter.
• Ha den første pannekaken på bunnen. Pensle med pisket egg rundt kanten.
• 
• Legg pannekaken på siden av formen (dette vil være sidene på kaken), legg den på den nederste pannekaken, og slik at kanten henger ut av formen. Pensle sidelengs med pisket egg.
• 
• Legg således resten av pannekakene i en sirkel, børst med et egg.
• 
• Sett en pannekake i midten.
• 
• Legg ut fyllet 1.
• 
• Topp tre pannekaker.
• Legg ut fyllet 2.
• 
• Topp tre pannekaker.
• Legg ut fyllet 3.
• 
• Legg en pannekake på toppen, pensle med et egg.
• 
• Rull kantene på de hengende pannekakene, pensle med et egg.
• 
• Og til slutt, legg ut en ny pannekake, smør leddene med andre pannekaker.
• 
• Sett i en forvarmet ovn på 180g i 15-20 minutter for å holde pannekakene sammen.
• Legg på et fat og server.
• 
• 
• 

Tid for forberedelse:

1,5 t - 2 t

Nydelig pai og flott mesterklasse!

Takk! Første gang jeg la ut oppskriften, ordner noe seg ikke helt ... med hovedbildet ... (fortell noen hvordan du kan gjøre hovedbildet av oppskriften stort ...)

Elena, du burde ikke være det, alt er greit og klart))

Nydelig kake, og mesterklassen er generelt fremfor alt ros !!
Jeg vil definitivt lage det. (I det minste vil jeg prøve) Fortell meg, faller fyllet fra lagene mye når du skjærer og spiser?

Jeg stampet det godt ned. Fileten ble veldig saftig, ikke tørr, fordi den ble tilberedt med kyllingben og i omtrent en time limte risen fyllet 2, og soppen og løken sølte litt ut. Bedre deg selv med en kniv å hjelpe. Du må spise den som en kake, med hendene, da faller ingenting ut eller med minimale tap.

Jeg bakte den samme kaken for flere år siden (her er pannekakene litt over 1 cm):

[Aylen]

Aylen, hva en kake, sannsynligvis, det viser seg deilig!
Det er synd at fastelavnet ble avsluttet i går .... Oppskriften ble bokmerket, takk!

Kok akkurat sånn! 8. mars er foran! Min sønn, kresne, spiste begge kinnene ...