Aubergine kaviar i Oursson prosessoren

Aubergine kaviar i Oursson prosessor

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
aubergine	2 stk
gulrot	1 STK
Bue	1 STK
tomat	2 stk
søt pepper	1 STK
tomater kuttet i egen juice eller tomatpuré	150 ml eller 2. l
hvitløk	3 kiler
persille
vegetabilsk olje
malt pepper
sitronsaft
salt
sukker

Kokemetode

• Jeg vasket gulrøttene, skrellet dem, kuttet dem i sirkler, la dem i en plastpose og kokte dem i mikrobølgeovnen med høy effekt i 3 minutter.
• Jeg vasket aubergine, kuttet av stilken, kuttet hver i 4 deler og stekte litt i vegetabilsk olje.
• Jeg helte olje i KP-skålen, slo på den ved 100 ° og omrørte i 1, 30 minutter.
• Skift, vask, skrell, skjær og tilsett alle grønnsakene. Først av alt kuttet jeg løken og kastet den i bollen, etter et par minutter en gulrot, så finhakkede tomater, bulgarsk pepper og auberginer i terninger. Jeg lukket hullet i lokket med hetten og satte blenderhastigheten til 3 nivåer.
• Cirka syv minutter før matlagingen var ferdig, reduserte jeg hastigheten til 2 og tilsatte hvitløk, en teskje salt (uten lysbilde), en teskje sukker, malt pepper (jeg har en 4 peperkvern), greener, tomater kuttet inn sin egen juice fra en pakke og sitronsaft.
• Noen få minutter etter programslutt, med hetten på lokket med et håndkle, pulserte den tre ganger i 10 sekunder.
• Når den er avkjølt, legg den på en tallerken, tilsett hakket løk og nyt.
• Nyt måltidet!
• 

Retten er designet for

1 liter

Tid for forberedelse:

35 minutter

Matlagingsprogram:

matlaging

Irinka, hvilken appetittvekkende utenlands kaviar du har, du må også bungle taku. Takk for oppskriften.

Takk irsk! Til din helse!