Jordbærpurépai

Jordbærpurépai

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Eventuell shortbreaddeig
Frosne jordbær	200-300 gr
sukker	150 gr (ca.)
mandelflak	ikke nødvendig
stivelse	1 ss. l. (ingen topp)

Kokemetode

• Dette er heller ikke en gang en oppskrift, men en idé. Det viste seg ved en tilfeldighet, men det ble veldig velsmakende. Om sommeren, når jeg fryser jordbær til iskrem, blander jeg dem straks med sukker og pakker dem i porsjoner i porsjoner. Veldig behagelig. Og så viste det seg at iskrembollen ikke var klar, og jordbærene var allerede tint. Siden et stykke kakdeig dinglet i kjøleskapet, bestemte jeg meg for å bake en kake. Jeg rullet den tynt ut, blandet jordbærpureen med stivelse i en bolle (hvis jordbærene er frossne hele, så må de moses med sukker). Ha puréen på deigen, dryss over mandelflak. Stekes i ovnen på 180 grader i omtrent en halvtime. Det ble veldig velsmakende !!! Jeg tror du kan gjøre det samme med frosne bær. Det er på tide å tømme fryseren gradvis)

Tid for forberedelse:

5 minutter + 30 minutter baking

Matlagingsprogram:

stekeovn