Brødprodusent Gorenje BM1400E

[Tefal BC4002]

Vel ... Jeg kjøpte en Gorenje BM1400E brødmaker i dag, jeg valgte ikke så lenge .... mange venner har hatt hjemmebakere i lang tid .. men forleden besøkte kona og jeg nære venner som nylig kjøpte en dyr modell Tefal BC4002 var veldig fornøyd ... faktisk ga de råd til forumet ..
Jeg var liksom klar til å kjøpe en brødmaker .. men hva ville være så dyrt .. heller ikke enn ja ..
Et par dager senere fikk jeg tak i en reklamebrosjyre med TECHNOPOLIS .. på den første siden i anledning 8. mars, praler denne Gorenje BM1400E med en veldig attraktiv pris på 1222 UAH. ($ 153,5) og til alt annet i gave (kjøp for 1 UAH.) Gorenje elektroniske kjøkkenvekter (kostnad i butikken 294 UAH) !! Uansett hvor hyggelig tilbudet ville være ... Jeg, som en erfaren kjøper, handler fortsatt ikke på spreng .. og uten tilbakemelding .. Jeg husker hva vennene mine sa om forumet ..

MEN ... Jeg lot det ikke være sånn ... Jeg bestemte meg for å sjekke det ut ... hva er fangsten ...
Jeg tenkte lenge hva jeg skulle gjøre .. Jeg gikk rundt i alle teknologimarkedene .. bortsett fra de ovennevnte anmeldelsene, fant jeg ikke lenger .. en virkelig ny modell. Jeg veide alle forslagene til brødprodusenter, søkte på nettbutikker, leste forumet litt ... og forstod mange ting ... faktisk, nesten alle brødprodusenter jobber likt konseptuelt, og denne typen produkter tok ikke meg etter antall "Brand problems" ..: dance3:

Gorenje BM1400E - VELDIG KRAFTIG (hvis ikke den kraftigste i sin klasse - 815W) for SANE (i det minste mitt tilfelle) komfyren ... dette var hovedinnsatsen i valget, siden bare Kenwood BM 450 - 780W) ( som min sjel lå nærmest, av de som kunne bli funnet på lager).

Det andre utvalgskriteriet ... uansett hvor dumt det høres ut (det er bare en brødmaskin: viannen_10 :) - DESIGN ...
generelt, jeg elsker virkelig Gorenje for designarbeidet, men jeg har en mistanke om at aspektet ved produktdesign kan lide ...
generelt er designet en BOMB ... Jeg elsker stilige ting ... men i husholdningsapparater spiller det en viktig rolle ... spesielt i ting du bruker nesten hver dag =)
* (bildet viser vårt første kjøp av BURNER BRAND HOUSE - en mikrobølgeovn)
resten av kriteriene .. som tvang til å stoppe på denne modellen ... er:
- tilpasset (manuelle innstillinger) baking - du kan angi spesifikke bakeparametere "for brødet ditt"
- en ekstra form (dobbel), som gjør det mulig å bake TO forskjellige brød på en gang (brødprodusenter med tilleggsformer av bare andre geometrier er ikke konkurransedyktige her i det hele tatt, siden de ganske enkelt endrer formen på brødet og det er det .. her kan du samtidig bake to forskjellige brød som veier ca 550 gram =))
- TO kraftige stasjoner med pisker for å elte deigen !!! ved hjelp av hvilken en perfekt blandet bolle blir oppnådd!
- alle andre funksjoner som er i dyre ovner er til stede (dvs. syltetøy-programmet, oppvarming etter baking, forsinket baking, displaybelysning osv.)
- kroppsmateriale: rustfritt stål

brukervennligheten er fantastisk .. Jeg er ikke en fan av disse vitsene som "russisk kokk", dette er generelt en teknikk for nedturer, og jeg tør å legge merke til ... oftere kan en slik utførelse av ledetekster forvirre og forvirre .. enn foreslå =))))))
selv om knappene ikke er signert på kyrillisk .. vi følte ikke noe ubehag =) alt er enkelt og tydelig ... som i alt utstyret til denne produsenten .. på en eller annen måte sammenligner jeg det med EPL .. slik en mac på kjøkkenet: rolleyes:

nå for brød ...

første pannekake .... "jævla" er IKKE klumpete ...: Fest: det min kone og jeg er veldig glade for, og bakeriet oppfylte forventningene mine, men det var ikke forgjeves at jeg studerte alle disse nyansene og deretter jaget komfyren rundt i byen (det viste seg at butikken nær huset mitt der jeg skulle kjøpe den solgte alt i går ...)

ble laget i henhold til en oppskrift testet av nesten alle forummedlemmer:

Vann - 360 ml.
Salt - 2 ts
Sukker - 2 ss. l.
Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
Hvetemel - 600 gr.
Gjær - 2 ts

bare til tross for at bakingen vil være den første, og eksperimenter er uønskede .. vi tok likevel risikoen for å gjøre følgende justeringer:

Vann - 360 ml.
Salt - 2 ts
Sukker - 1,5 ss. l.
OLIVE olje - 2 ss. l.
Hvetemel - 600g.
Gjær (i vårt tilfelle SAF-MOMENT pulver) - 2 timer. l.

baking foregikk på program 1 (varighet 2t 50min.), vekt satt til 1000g, skorpe - 3 (veldig stekt, mørk), uten oppvarming etter baking

med ord viste det seg - veldig velsmakende ekte hjemmelaget hvitt brød, luftig med en veldig sprø skorpe - jeg var bare bedøvd (jeg elsker virkelig ferskt sprøtt brød ... nam-nam: rolleyes :), bestemoren min bakte denne typen brød mer enn 15 år siden =)

Jeg legger ut bilder med slutten av prosessen og ferdigbrød ... helt opp til vekting av merkeskalaer

P. S. etter at brødet var avkjølt .. min kone og jeg spiste umiddelbart et halvt brød))))

PPS Jeg er ikke en ekspert på å skrive anmeldelser, og absolutt ikke en ekspert på brødprodusenter ... men jeg er en profesjonell bruker .. og jeg kan skille en god verdi av høy kvalitet fra forvirring ... denne gangen .. - KJØPET BORTE =)

trist merknad: alle mine anstrengelser angående kjøp av en brødmaskin og .. (spesielt, jeg tok med 3 gaver til huset - en ovn, en skala, og jeg kjøpte også en CUCKOO Rice Cooker CR-0821FI multikooker (om det i neste anmeldelse i den tilsvarende delen)) ble ikke oppmuntret ... dessuten ... min kone lastet meg opp ... de sier hvorfor kjøpte du en multikooker ... Jeg ble sjokkert ... de fleste av dem drømmer om slike hjelpere i kjøkken .. og her har du en kniv i ryggen ... <_ <tinn er full kortere .. Jeg måtte kjøpe en iPhone hvilken tråd ..: dash2: og til helvete med 8. mars og alle høytider)) )

Kjære medbakere! Hjelp meg med å finne oppskrifter på Gorenje BM1400E, kjøpt for en aksje i Technopolis, med elektroniske skalaer. Leverandørene sa at oppskriftsboken for denne modellen ikke eksisterer i naturen. De tilbød en oppskrift på modell 900. Jeg prøvde å bake i henhold til standardoppskrifter fra nettstedet, viser det seg, og en forsinket start i dobbel form - to ekteskap, helt ikke blandet. SOS! Hjelp hvem som vet hvor du kan finne oppskriften.

dobbel bøtte er to små?. ta på en kort forsinkelse om dagen, og sjekk bunken ... ta oppskriften på nettstedet, noen av de enkle, grunnleggende, bare bestem riktig vekt

dobbel form er kult, du kan bake to forskjellige brød på en gang .... det viktigste er at programmene deres sammenfaller i tide ... en interessant komfyr! og folk skriver at de også har en reseptbok ...

God ettermiddag alle sammen! Jeg skynder meg å dele inntrykkene mine av den første bruken av denne hk. Kanskje noen vil hjelpe til med valget ... I veldig lang tid drømte jeg om å bytte ut den gamle (hun er allerede 12 år!) HP Nova, men hun jobbet hardt og effektivt, ville ikke bryte. Og nå skjedde det! Hurra! Bøtta har lekket, du kan ikke kjøpe nye, hvilken lykke. Øynene falt på Burning 1400 og stoppet der. For pris, funksjoner og utseende er det ganske fornøyd. På lørdag bestemte jeg meg for å starte med 2 forskjellige brød i dobbel form (oliven på vann og hvitt på melk). Og her er faktisk resultatet (så langt fra det vi klarte å finne:
Fordeler:
1) brød - utmerket, jevnt, med høyt lokk
2) det er veldig kult å følge bunken med bakgrunnsbelysningen))
Minuser:
1) knead ganske støyende (etter å ha lest forumene, håpet jeg at siden den nye vil fungere stille, men det var ikke
2) skjermen tåker opp under baking. Det kan selvfølgelig sees på tallene, men på en eller annen måte opprører det
3) og når du tar ut bøtta, er det et panel nederst som denne bøtta er festet på. Så: stikkontakten er skrudd ujevnt, det vil si ikke strengt parallell med veggene til xn, og på en eller annen måte er det veldig merkbart ... Er det bare meg? Eller et vanlig ekteskap? Eller er dette ideen?
Til tross for alt kommer produktet bra ut. La oss fortsette å teste enheten

Heh, en-mot-en ligner på min Rollsen, og jeg ser på bildet det samme problemet som mitt: brødet har ikke en jevn topp i en dobbel bøtte. Sann, Rollsen er selvfølgelig billigere på grunn av mangelen av en dobbel bøtte og et manuelt program ... Kanskje noen vet hvor du kan få denne doble bøtta? Svært små brød oppnås - langstrakte og flate.

Fant de samme oppskriftene på denne komfyren.
🔗 Oppskrifter Gorenje BM1400E
Hvem leser ikke slovensk - 3 faner, 2 filer på toppen. Innfødte oppskrifter for denne modellen på 12 språk.

p.s. kan være nyttig for noen ... men når de skriver her, er alle oppskriftene universelle

Fant de samme oppskriftene på denne komfyren.
p.s. kan være nyttig for noen ... men når de skriver her, er alle oppskriftene universelle

Alt stemmer! Les her "Avskjedsord og ønsker om NYTT BAKERI" https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Så ... Den første opplevelsen av baking (den første i mitt liv) var 100% vellykket. Bunen viste seg å være vakker og ryddig, skorpen på midten viste seg å være hva den skulle være. Alt smaker godt.
Pok er det vanligste brødet (han tok hveteoppskriften fra instruksjonene til Binaton), målte alt med glass og skjeer. Elte godt, hevet godt og bakte riktig.
Jeg la merke til nyansene. Midt i det første partiet la jeg merke til at bunen "satt fast" på det ene skulderbladet. Jeg måtte endre retningen på den andre slik at de under rotasjonen skulle elte som en "figur åtte". begynte å røre på begge. Etter den andre eltingen, med en tresleiv, trakk han deigen forsiktig i form. I prosessen ble strømmen i huset kuttet i et minutt et sted, alt ble opplevd uten konsekvenser.

Her er hva som er blandet:

Og dette skjedde:



Det jeg er veldig glad for !!!

Takk til temastarteren og andre deltakere som la ut eksperimentene sine, som fikk meg til å kjøpe akkurat denne ovnen!

Ja, bunen er kjempebra! Men nå tror jeg at jeg trenger mindre sukker ... Jeg liker det mer kjedelig. Jeg vil bake, fylle hånden min. Jeg er fornøyd med komfyren!
Nå skal jeg også kjøpe vekter, og det blir bra. Og så brakk jeg hodet, hvordan oversette briller til gram, og jeg prøver å bake rughvete i henhold til lokale oppskrifter.

Minuser:
1) knead ganske støyende (etter å ha lest forumene, håpet jeg at siden den nye vil fungere stille, men det var ikke
2) skjermen tåker opp under baking. Det kan selvfølgelig sees på tallene, men på en eller annen måte opprører det
3) og når du tar ut bøtta, er det et panel nederst som denne bøtta er festet på. Så: stikkontakten er skrudd ujevnt, det vil si ikke strengt parallell med veggene til xn, og på en eller annen måte er det veldig merkbart ... Er det bare meg? Eller et vanlig ekteskap? Eller er dette ideen?

Jeg vil kommentere.
Knapper ikke så bråkete. Jeg forlater kjøkkenet og hører ikke lenger susen. Men dette er generelt en subjektiv mening, hvem er vant til hvilken stillhet. Når det gjelder tåking, ser det ut til at fuktighet akkurat kom inn i enheten. Over tid under drift eller hvis den vil stå i et tørt, varmt rom, bør fuktigheten forsvinne. Og det siste, stikkontakten er festet litt tilfeldig, men dette er sannsynligvis et slikt design.

Det var et spørsmål. Når du elter en deig eller til og med mens programmet kjører, vises "nøkkel" -ikonet. Etter det kan du ikke stoppe eller stoppe prosessen, det vil si at alle knapper er blokkert. Bare å trykke på CYCLE-knappen piper, men ingenting skjer. Forvirrende er LIGHT-knappen ikke tilgjengelig. Så spørsmålet er, er "nøkkelen" slik jeg forstår den som beskyttelse mot forstyrrelser i prosessen eller ikke?

[toppdekselet begynte å lukke skjevt]

God dag. Jeg fikk dette miraklet i gave til moren min.
1. For å fjerne nøkkelen, må du trykke syklus en etter en og deretter ligth (eller omvendt) og nøkkelen fjernes.
2. Jeg har et spørsmål ... Etter det første forsøket på å bake brød, toppdekselet begynte å lukke skjevt... Er det slik for alle ?? eller er det verdt å bytte brødmaker til det har gått 14 dager .. På bildene over passer lokket nøyaktig til underlaget og nøyaktig til høyre kontrollpanel, men for meg er det skjevt og ikke veldig godt dekket på sprekker ...
Takk for ditt svar ..
Ja, jeg glemte å si to forsøk iiiiiiiiii og begge mislyktes.

aleks3000, takk for rådet. Jeg prøver det neste gang.
Lokket mitt passer perfekt. Kiler tett inn i plasten langs kanten av ovnen (eller hva skal du kalle den?). Derfor, se, kanskje et slags ekteskap med lokk.
Fra det som ble skrevet ovenfor i emnet, begynte skjermen å tåke opp, men helt fra kanten. Tilsynelatende forlater ikke fuktighet ovnen etter baking. Det er nødvendig å tørke og ventilere.

Det skal ordne seg. Det betyr at du gjør noe galt.
Jeg fikk ikke deigen en gang (den passet ikke bra, men den modnet) og en gang rugbrød (midten sviktet mye). I det første tilfellet satte jeg feil gjær på feil måte, i det andre tilførte jeg ikke gluten, siden hvor jeg skulle kjøpe det fra oss.

Også jeg synder på gjær, jeg skal prøve det med andre ..
Det indre panelet som er skrudd på med lette selvskruende skruer (du kan se dem når du løfter lokket) på stedet der lokket er skrudd av, og hvis du trykker på det med hånden, blir det presset og planert .. .
Jeg tror jeg går og skifter komfyr selv, siden mine bekjente jobber i den butikken og 14 dager ikke har gått ennå ..

Jeg kjøpte Saf-moment gjæren, alt er bra med dem. Men det tørre Voronezh-bakeriet, tror jeg, må først bringes til "kampberedskap", og deretter bare inn i ovnen

Nøkkelen ble skutt CYCLE + COLOR.

Forleden nektet min gamle dame RTC Austria å jobbe. Av denne grunn ble Burning 1400 komfyren kjøpt i dag. Det første brødet ble bakt !!! Hurra!! Brødet er fantastisk, stort, luftig! På grunn av den første utviklingen glemte jeg å stille inn skorpefarge og størrelse, det viste seg å være et utmerket brød med lett skorpe! Bakt vanlig hvitt brød på Basis-programmet. Fest lokket !! : yahoo: I morgen prøver jeg brød med rugmel og fersk gjær. Og så skal jeg bestemme meg for to forskjellige brød i dobbel form! Hurra!!

Jeg var uheldig, jeg kunne ikke kjøpe Gorenje BM1400E hvor som helst, men jeg er allerede uutholdelig uten HP, så vi tok en lignende Daewoo .. Jeg gikk for å lete etter et emne om det

Jeg drømte om en brødmaker i et halvt år, jeg gikk og så, leste anmeldelsene. Søsteren min ga henne å prøve henne (hun kjøpte den på tomgang for 6 år siden Kenwood 300. Hun sier at brød ikke er lønnsomt, ikke velsmakende og plager det. Hun ga meg et ønske om å kjøpe det. Hun sier at tingen ikke er nødvendig. brødet viste seg (hvit melk og rug som ingenting, bare på slutten av en eller annen grunn faller toppen) Og jeg tok fyr i fulle. JEG VIL ALT Mannen ga til og med skalaene på forhånd
Så i går kjøpte jeg 1400 i technopolis for en andel på bare 999 hryvnyas (som er enda billigere enn på internett) Det stemmer ikke, det oppfylte ikke forventningene mine. KINA-og komplett. De tok den med, pakket den ut, og det viste seg at de ikke la en visp på den store formen (eller rettere sagt, det var bare fra en dobbel, tredje., Ok, jeg tror jeg vil endre den) Jeg fortsatte iht. instruksjonene for første steking av fatet, og så ... monter på stativet, det er så skjørt, jeg blir vanligvis stille om stanken, og så berører jeg henne, og hun sjokkerer meg og en så varm vegg, og det er bare 10 minutter. arbeid
De tok meg med til butikken i dag, forklarte at på denne måten og det, sjekker de, men hun treffer ikke: tilgivelse: En kniv fra en annen avstand, det er den samme 3 + 1-pakken, så noen vil være uheldig at de vil ikke har kniver til en stor.
De brakte den tilbake, plugget den i stikkontakten, jeg tok på tøfler med gummisåler (det gikk opp for meg at jeg var i butikken i sko), den slo ikke, men sannheten var at jeg også måtte snu pluggen , Jeg leste dette da maskinen min begynte å sjokkere gjennom vannet (noe der er forbundet med polaritet). Hun tok av seg tøfler og slag. Vi vil bake i tøfler, og mannen min trenger også å si isolerende kukavitsy.
Hvem hadde et problem med kroppen - bryter den gjennom?
Nå er spørsmålet hvem som allerede baker i det - du kan bake ett brød i dobbel form, eller må det være et andre også, hvis formen er tom (jeg forstod ikke entydig i instruksjonene) som du kan bake bare i ett vil ingenting skje med det andre?
Startknappen er trykket dårlig, jeg trykker direkte på den

En annen morsom ting - 720 kraft er stemplet i skyggen og 815 er skrevet

Sannsynligvis i orden))
1. Jeg baker om en dag eller to, det viser seg å være mer lønnsomt enn å kjøpe i en butikk. Noen ganger tar jeg bare barer.
2. Jeg har alle avstivningene og brettene perfekt laget. Da jeg kjøpte den, ble den forseglet i cellofan, så alt er på plass og ikke ødelagt. Det virker for meg at noen butikker er i kontakt med dem, for eksempel, som Eldorado, etter renovering, skyver så godt som nytt. Derfor er kjøp som en rulett - du vet ikke hva du skal kjøpe. Og måten kniver ble delt ut til deg, bekrefter dette.
Og det faktum at Kina ikke er skummelt. 80% av alle komfyrene som jeg så på når jeg valgte, er laget i Kina.
3. Hun stinker bare når hun brenner tena for første gang.På den andre er den veldig svak og etter det. Så ikke bekymre deg.
4. Varmes opp - ja, den er sterk. Du kan brenne deg selv på toppen av saken under lokket. Men jeg ga aldri et elektrisk støt. Jeg må ha en jordet stikkontakt.
5. Jeg kan ikke si om en bolle i dobbel form, jeg baker alltid to.
6. Start-knappen trykkes perfekt, du trenger bare å holde fingeren på den i 3 sekunder.
7. Kraften til de ti og den totale makten er ikke den samme. Tilsett omrørerkraften og du har 815 watt.

Om baking. Hvis lokket faller gjennom, har jeg vanligvis en sylinder med gjær. Og en rughette faller alltid av hvis den har steget nok. Slik jeg forstår det, er det nødvendig å legge et bakertilskudd (gluten) i det, men vi selger det ikke. Hvis jeg ikke vet nøyaktig hvor mye gjær jeg har i (da jeg prøvde oppskriftene), ser jeg på deigenes heving og avbryter om nødvendig prosessen og legger den på baking.

Og jeg baker nesten hver dag! Nå 2 brød, så 1 stort - en stor familie! Det var ingen problemer med kjøpet! Det sjokkerer ikke, og poenget er ikke i jording, men i komfyren - et sted slår den på kroppen, og dette er ikke bra! Alle former er laget perfekt, ingenting klipper noe sted, alt fungerer bra! Du trenger ikke å trykke på "Start / Stop" -knappen, bare hold fingeren på den i 2-3 sekunder - sensoren vil fungere og det er det.
Hvis taket på brødet faller av under baking, er det enten mye gjær eller mye vann. Prøv å holde deg til oppskriftene som går til x / n (oppskriftsbok). Men jeg har alltid i litt mer mel - jeg legger til gr. 50-70 i oppskriften, fordi melet mitt ikke er veldig tørt. Taket falt aldri. Suksess !!!

Takk skal du ha. I dag henviste jeg det til naboene mine, de har en bakkesløyfe, jeg sjekket den og berørte den barbeint, og de brakte ikke sonden på spenningssaken. dobbelt brød blir bakt akkurat nå
Spørsmål: Jeg har ett brød som stekte godt, og det som er veldig lett for panelet

Hvis skorpen er annerledes, kan det hende at lokket ikke passer godt? Selv om det kan være bare på grunn av vedlegget til de ti så. Jeg dobbeltbakte totalt 3 ganger og hver gang et annet brød i seksjonene. Derfor la jeg ikke merke til forskjellen i skorpene.

Her er hva som skjedde bakt i grunnmodus, men når tiden endte 2:55 var den rette helt hvit, la jeg det 10. programmet i 20 minutter. ristet

Utmerkede ruller jeg vanligvis legger på en mørk skorpe. Jeg elsker solbadere.

Fantastisk brød! Hvor mye væske skjenker du i hver form? gr. 150? Jeg baker hver med en hastighet på 230g. væsker - brød under lokket er oppnådd !!!

200 gram vann (jeg lager halv og halv med melk) 300 mel
Jeg har et spørsmål til. Når det går inn i hevingsmodus3 og deretter på baking begynner det å klikke noe for alle
Og jeg er interessert i brød med pulvermelk, hvordan lager jeg det?

Ja, og det klikker på meg - jeg tror dette er nyansene som fungerer, de varmer deigen til å heve, men når de bakes, når de også opp temperaturen.
Og jeg baker ikke brød på tørr melk, for det er vanskelig for oss med melkepulver))). Jeg liker veldig godt brød med kefir, med tilsetning av semulegryn, med havregryn osv. Det er mange alternativer !!! Og det samme, for oss er det deiligste brødet på vann (i ekstreme tilfeller på myse) !!! Sannsynligvis en vane!

[- Er dette tilfelle for alle brukere? Eller finner jeg feil? Eller har resten ganske enkelt ingen erfaring med sammenligning?]

Hei kolleger på enheten!

Jeg tok denne komfyren for fire måneder siden.
Jeg skrev ikke en anmeldelse med en gang, jeg prøvde alle mulige alternativer, metoder osv. Målet er et deilig enkelt hvitt gjærbrød.
Det mislykkes. I følelsen av godhet, bevaring av friskhet.

Før dette, kjære brødmaskinen, kjøpte jeg en enkel Supra 150 for en prøve for tusen og noen få kopekk. I en uke ble jeg vant til det, brødet viste seg å være utmerket, så i tre dager var det generelt friskt, elastisk, lignet en landsby ett, som er bakt på tre, generelt, det kunne spises normalt i fem eller seks dager. Som brød laget av godt mel med økt gluten. Vel, jeg var glad for at brødmakere er en ting, jeg brukte et par måneder og ga denne Supra til mine små foreldre (vekten av et brød viste seg å være 300-400 gram - ikke nok for en familie) og kjøpte nåværende Burning 1400.
Og jeg skjønte at ovnene er bakt på veldig forskjellige måter.
Du kan spise rett etter baking. Dagen etter om morgenen er den allerede smakløs, smuldrer, kort sagt, som en billig butikk.
Jeg prøvde dusinvis av alternativer i kombinasjoner:
- forskjellige mel, vann, gjær, proporsjoner, moduser, former, vekt - det er ubrukelig! Det er ikke noe brød sammenlignet med forrige ovn. Dagen etter (etter 12 timer) er det allerede ekkelt å spise det. (Men hvor mange kjeks har jeg laget i løpet av denne tiden - har alle mine kolleger på jobben vært hekta på dem?!)

Jeg har to svaralternativer - eller denne modellen baker akkurat slikt brød; eller i programmet (maskinvare) en slags ekteskap. Og det er ingenting å gjøre: - baker? baker! Og det som er dårlig brød blir ikke reparert.

Nå bruker jeg den hovedsakelig kun til elte deig når kona mi bestemmer meg for paier. Dessuten viser deigen seg å være ganske god. Lager en kake, en halvtime og normal. Jeg prøvde å bake brød av det (deigen) i ovnen - generelt viser det seg bra. Bedre enn en brødmaker ...
Kanskje, faktisk, er programmet buggy - det elter ikke bra, temperatur, modus ... Jeg skulle ønske jeg kunne reflektere det! Eller kanskje det kan programmeres til å fungere normalt?! Er det en normal bakemodusprogrammering på den?
Bokmerket er det samme som i forrige komfyr. Men hvis supra roterte skruen de første minuttene med så korte rykk i henholdsvis 1/4 omgang, falt gjæren i første omgang, oppløst, alle andre ingredienser var på toppen før den normale eltingen begynte. så roterer skruene i forbrenning, men også syklisk, men i henholdsvis et par fulle omdreininger blandes alt sammen og faller i en haug - kanskje dette er tilfelle?

En annen ubehagelig forskjell er at skruene ikke er høye i både stor og liten form. For å bake mer enn 2 kopper vann, må du hjelpe med å røre med en slikkepott. Følgelig er det meningsløst å ta på tidtakeren - fordi vann og mel under stående danner en type tett film og ovnen ikke rører i det hele tatt, den glir, skruene snurrer, melet forblir på toppen, vannet er under.

Spørsmål:
- Er dette tilfelle for alle brukere? Eller finner jeg feil? Eller har resten ganske enkelt ingen erfaring med sammenligning?

På jobb, mine bekjente etter min første supra og behandle dem - mange kjøpte brødmaskiner av forskjellige modeller, ta med dem, de behandler dem også. Nå, i sammenligning med dem, er brødet mitt dårlig. En gang venner tok med seg et brød fra en annen by fra brødmaskinen sin (Ski), så den lå i 5 dager (lenger enn Supra-en), var den fersk.

Dette er en slik forstyrrelse. Det er ingen steder å si det, bare kast det. 7 stykker i ovnen ... Og det er et ønske om å kjøpe noe annet, om enn mindre, men slik at brødet ikke blir "butikk"

Hvis noen kan gi råd - kan jeg ta bilder av prosessen og resultatene - legg den ut. Men jeg gjentar, jeg har prøvd opptil femti alternativer for baking. Omtrent det samme resultatet. Ja. brød i alle fall viser seg - men med akkurat et så utilfredsstillende resultat.

Jeg vet ikke en gang hva jeg skal si ... Jeg baker nesten hver dag. Derfor kan jeg ikke si hvordan brødet blir om 5 dager. Baking blir ALLTID luftig og myk, med en sprø skorpe. Selvfølgelig vil brød fra bomull og bakt i ovnen i alle fall variere til fordel for ovnen. Men jeg ville ikke tro at brødmodellen gjenspeiles i smaken av brød ... Kanskje, tross alt, rette oppskriften?

Før denne x / n hadde jeg en østerriksk RTS, for 900 g, i å brenne brødet viser seg bedre ...

Det betyr at noe er galt med denne spesielle HP.
Jeg prøvde alt med tanke på vekt og skorpe.
Den eneste andre tingen å prøve er å forbedre forseglingen? Sett noe under lokket?
Selv om skjermen ikke tåker for meg. som noen her klager.
Korriger oppskriften ....
Og hvem skal si hvorfor brødet raskt blir foreldet? Hva mangler? Hvor skal jeg rette? Jeg prøvde å oppløse gjær og sukker først i vann, ikke ha salt og smør med en gang, og bland deretter. Stek på fransk brød for bedre heving. Resultatet er det samme. Selv om porene er større, stivner det fortsatt.
Er det noe galt med temperaturregimet?
Og hvem møtte hvordan man programmerte det? Still temperaturen høyere eller lavere. Dette står ikke i manualen.

I mellomtiden fortsetter jeg bare å elte deigen, og steke i ovnen.
Jeg tenker å ta noe annet. Men det er allerede skummelt å ikke gå glipp av igjen.

Her fant jeg et par grener om forfall og smuldring - jeg skal eksperimentere!
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=printpage;topic=1763.0
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=144383.0

Når jeg baker brød erstatter jeg alltid noe av hvetemelet med rug: 60-80 gram per 600 gram totalt mel. Eller en fullkornsskatt. Jeg liker dette brødet mer enn ren hvitt. Dessuten trener jeg ofte brød med myse, og enda bedre - med kefir. Jeg legger til semulegryn, kli eller havregryn. Det er mange alternativer, jeg tror at snart finner du DIN oppskrift! Suksess !!

Jeg har allerede brukt denne enheten i seks måneder. Jeg likte designet, det samme gjorde prisen (jeg tok det for et spesialtilbud på 999 UAH i TECHNOPOLIS)
Det er en oppskriftsbok i settet, så hvem som ikke fikk den, tilsynelatende ble du oppdrettet i butikken. I butikken sa selgeren at hun tok med seg den samme, hun var fornøyd.
Angående sammenbrudd med strøm - kom ikke over.
Vinduet tåker virkelig opp i løpet av den første batchen, til og med, men ikke glem kjemien, gjær i vann med sukker avgir varme under reaksjonen, de møtte sannsynligvis når du forberedte et annet produkt i et annet apparat.
Generelt er jeg fornøyd, selv om alt først var som vanlig: det første brødet kom klumpete, ble ikke bakt til slutt og deigen falt ut.
Men da med produksjon av brød dukket det opp problemer bare når jeg brukte rugmel: Jeg kan bare ikke fange et klart forhold mellom alle ingrediensene og vanntemperaturen. På grunn av dette er det ikke alltid bakt.
Velbakt brød er lagret godt, i det minste hos meg, men generelt tillater ikke hjemmelaget brød det å bleke eller tørke ut.
Når det gjelder den forsinkede starten, viser deigen seg å være normal, det eneste er at vannet avkjøles, slik at deigen ikke alltid hever seg som den skal. Denne faktoren må også tas i betraktning.
Den eneste merknaden gjelder ikke HP - det er ikke nok ingredienser i butikkene (spesielt for retter fra oppskriftsboken), og ferdige blandinger gjør prisen på brød kosmisk. Men det viser seg å være et veldig bredt felt for eksperimenter.
Generelt vet jeg ikke hvordan noen, men jeg er glad.

Natalia Gakh
Kjære bakere, fortell meg hvem vet. Instruksjonene for brødprodusenten indikerer at brød som veier 1200g og 1400g, bare kan stekes i dobbel form. Og 1000g vokser helt til toppen. Men hva med 1200 og 1400gr? Og det er ingen oppskrifter på en slik vekt av brød (jeg fant den ikke). Slik jeg forstår det, må alle ingrediensene som er spesifisert i oppskriften deles med 2 (som for dobbeltformen)? Og videre. Er det virkelig umulig å bake brød som veier 1200g og 1400g i en stor enkeltform? Hvis noen vet hvor du kan finne oppskrifter på Gorenje BM1400E - fortell meg, vær så snill. Erfarne bakere sier at alle oppskrifter er universelle (egnet for enhver brødmaskin). Hvordan velge og passe din? Takk.

Og 1000gren min vokser helt til topps

Wow !?
Ikke skriv hva og hvor mange ingredienser (inkludert hva slags mel og gjær). Min vekt på 1400 stiger aldri til toppen av skjemaet ...
Selv om jeg vanligvis baker på "French bread" -programmet.

Kjære Andr. Jeg baker med oppskrifter fra første side i denne tråden. Jeg har ikke prøvd mer enn 1000gr ennå (jeg har ikke funnet noen oppskrifter). I utgangspunktet baker jeg i to bokser i henhold til forskjellige oppskrifter på grunnprogram nr. 1. Instruksjonene til brødmakeren sier at 1200 og 1400gr bare kan stekes i dobbel form. I enkelt og dobbelt - brødet vokser under toppen. Så jeg tror - hvem prøvde å bake 1200 og 1400gr? Og i hvilken form? Jeg tar vanlig mel (hva som er i butikken), hvete, rug, grov maling. Gjær er et trygt øyeblikk.

Merk: 1000 g vekt brukes til enkel eller dobbel bakepanne, 1200 g og 1400 g kun for dobbel stekepanne. (DETTE KOPIERTE jeg et notat i instruksjonene) Jeg tror - dette er nok en feil! Fortell meg! Dette er absurd!

Merk: 1000 g vekt brukes til enkel eller dobbel bakepanne, 1200 g og 1400 g kun for dobbel stekepanne. (DETTE KOPIERTE jeg et notat i instruksjonene) Jeg tror - dette er nok en feil! Fortell meg! Dette er absurd!

Det er så enkelt!
Bestem volumet av en stor form ved å helle vann i den, maksimalt 1400 gr bakes i den.
Bestem volumet til den lille formen (dobbelt) og trekk konklusjoner.

Akk. Så likevel kan brødprodusenter av samme modell være forskjellige.Etter kvalitet
Jeg fant ikke noe svar på spørsmålene mine ovenfor. Det herder raskt. Vel, 1 kg under lokket vil aldri heve seg - like over halvparten av formen .. (Jeg baker ikke dobbelt, siden jeg ikke elter den selv, må jeg stå med en slikkepott, og skyve hele tiden).
Jeg prøvde surdeigene. Effekten er den samme. Det er fortsatt et alternativ å tilsette gluten - men jeg har lest om skadene - i tankene.
Det betyr at enten forseglingen er ødelagt eller at noe er galt i stekeprogrammene. Det vil si at ekteskapet ikke kan bevises.

Og det er ikke helt klart for spørsmålet ditt om oppskrifter - øk komponentene med 1,4 ganger, og i stedet for 1 kg - 1,4 kg. Kanskje poenget er at mer vekt varmes opp mindre, mindre aktivitet med å bake brød og at den ikke vil hvile mot lokket.? Eller kanskje du er fra den sorte jordsonen, og du har det melet du trenger, og ikke som vårt - dårlig.
Den doble formen er faktisk mindre i volum - det vil si 2 x 0,5 brød. En stor form, henholdsvis opp til 1,4.

Shl; Jeg baker bare i en enkelt form, 1400, for eksempel 2 fulle glass vann, det vil si henholdsvis 500 gram og mer alt annet. Brødet nådde aldri toppen av formen. Selv når jeg som vanlig bruker det franske brødprogrammet. På et vanlig program er brødet enda lavere.

Tilsynelatende - du har rett, modellen er en og resultatet er annerledes. Tusen takk for tipset (jeg snakker om oppskrifter med en vekt på 1400 g). Det viser seg at alt er enkelt. Jeg skal prøve. Og jeg fant også oppskrifter til Daewoo DI-9154 brødprodusent. Dette er den nøyaktige analogen til Gorenje BM1400E. Og instruksjonene med oppskrifter er skrevet tilstrekkelig))))

[aldri funnet svar. Det herder raskt.]

Akk. Så likevel kan brødprodusenter av samme modell være forskjellige. Etter kvalitet
Til spørsmålene dine ovenfor aldri funnet svar. Det herder raskt. Vel, 1 kg vil aldri heve seg under dekselet - like over halvparten av formen ...

Hele romanen ble krøllet.
Sett på baking og sjekk temperaturen inni, du kan også i en tom brødmaker.
Hvis temperaturen er 150-170C, så skjerp hendene og lær teorien her i seksjonen - Brød for nybegynnere.
BRØD - HELE HODET
Brødk elting og baking Grunnleggende
Nyttige tips og hjelp til å bake brød
GJERBROD
Det enkleste brødet (i henhold til modeller av brødprodusenter)
Hvis temperaturen er lavere, så send den inn for reparasjon.

Brødprodusent Daewoo DI-9154 og Gorenje BM 1400 E
Program nummer 12 "Din oppskrift"
Trinn Handling Mulige verdier
1 Elting 1 14 6 - 14 minutter
2 Løft 1 20 20 - 60 minutter
3 Elting 2 5 5 - 20 minutter
4 Løft 2 50 5 - 120 minutter
5 Stigning 3 0 0 - 120 min.
6 Baking 80 0 - 80 minutter
7 Oppvarming 0 0 - 60 minutter
Programmet med rugbrød vises i rødt.
Denne programmerbare brødprodusenten har en høy effekt på 815 W og baker brød som veier opptil 1400 g.

Hele romanen ble krøllet.
Ta på bakevarer og sjekk temperaturen inni, du kan også i en tom brødmaker.
Hvis temperaturen er 150-170C, så skjerp hendene og lær teorien her i seksjonen - Brød for nybegynnere.

Denne programmerbare brødmakeren - har en høy effekt på 815 W og baker brød som veier opptil 1400 g.

Jeg har 720 watt skrevet i skyggen. Her er problemet. Jeg beskrev det ovenfor også, på en gang sluttet jeg å få brød, selv om jeg har baket i et halvt år. Det rette brødet stiger mindre og toppen er lysegul og det andre er normalt. selv om lokket passer bra. så tar jeg ut en, snur på formen og steker den i 15 minutter.
Hvordan måler jeg temperaturen inne?

Jeg har 720 watt skrevet i skyggen. Her er problemet. Jeg beskrev det over også, på en gang sluttet jeg å få brød, selv om jeg har baket i et halvt år. Det rette brødet stiger mindre og toppen er lysegul og det andre er normalt. selv om lokket passer bra. så tar jeg ut en, snur på formen og steker i 15 minutter.
Hvordan måler jeg temperaturen inne?

Et kulinarisk termometer for ovnen eller en tester som har en temperaturmåling, eller et elektronisk termometer med en lang sonde.
Hvis det bare er ett varmeelement i ovnen og bare har ett varmeelement inni (noen ganger er det to eller tre, som en elektrisk komfyr) og det er i orden, er det nødvendig å håndtere temperatursensoren i LV det hjelper til å svekke trykket på temperatursensoren med en halv omdreining av skruen.Ikke sett ovnen i trekk, dette er en sykdom i de fleste CP.
Samtidig kan du sjekke lekkasjen til saken med en tester, hvis den sjokkerer og fikser den.
Klikker under drift, dette reléet slår av og på varmeelementet ved å regulere temperaturen

En annen morsom ting - 720 kraft er stemplet i skyggen og 815 er skrevet

720 watt for varmeelementer + 100 watt for motor og elektronikk.

[rughette faller alltid av]

...
Og kl rughette faller alltid avhvis den har steget nok. Slik jeg forstår det er det nødvendig å legge et bakertilskudd (gluten) i det, men vi selger det ikke. Hvis jeg ikke vet nøyaktig hvor mye gjær jeg har i (da jeg prøvde oppskriftene), så ser jeg på deigenes heving og avbryter om nødvendig prosessen og legger den på baking.

...
Men da med å lage brød problemer dukket opp bare når du brukte rugmel: Jeg kan bare ikke fange et klart forhold mellom alle ingrediensene og vanntemperaturen. På grunn av dette er det ikke alltid bakt.
...

Med rug er ikke alt vanskelig, og i ovnen din også.
Les her og alt ordner seg.
Custard rugbrød er ekte (nesten glemt smak). Stekemetoder og tilsetningsstoffer.

[Daewoo 9154]

jeg har Daewoo 9154 absolutt analog Gorenje BM1400E, ovnen er studert opp og ned, hva kan være problemet med den?

Det rette brødet stiger mindre og toppen er lysegul og det andre er normalt. selv om lokket passer bra. så tar jeg ut en, snur på formen og steker i 15 minutter.

Avhenger det ikke av oppskriften? Lager du brød av samme sammensetning?