Fylte egg "Kyllinger"

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Hardkokte egg
1 kjøttdeig
Blande alt ferdig kjøttdeig, hvit pepperrot, hvitløk, pepper, majones

Kokemetode

Skjær de hardkokte eggene på langs i halvdeler, fjern eggeplommen. Hvis det ikke er noen spesiell tallerken for fylte egg, med fordypninger. da skal bunnen av proteinbåtene kuttes av litt, for stabilitet.
Jeg har to alternativer for fylling.
2 kjøttdeigalternativer
Krukke torskelever Vi tar bare leveren, ikke noe fett. Rør med eggeplommen, tilsett løken, kutt i små terninger og syltet (salt, sukker, eddik). Majones kan tilsettes eller ikke.
Fyll halvparten av proteinene med den resulterende fyllingen - dette er kroppen til kyllingene. Lag kuler fra fyllet og legg dem på kroppen - dette er hodet. Skjær kamskjell og nebb fra rød pepper. Øynene er laget av biter av oliven. Vingene er persilleblader.
Det er alt!