Cupcake eller mini-cupcakes laget av mager deig med eple og tørket frukt (merke 502 multicooker eller VES V-TO-4 cupcake bolle)

[Deig forberedelse.]

Cupcake eller mini-cupcakes laget av mager deig med eple og tørket frukt (merke 502 multicooker eller VES V-TO-4 cupcake bolle)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
appelsinjuice	1 stabel.
nypresset	(200 ml)
Sukker	3 ss. l.
Fint salt	0,5 ts
Soda	1 ts
Vegetabilsk olje	3 ss. l.
Hvetemel	1,5 stakk. (300 ml)
Lette rosiner	6 ss. l.
Tørkede aprikoser	6 stk.
Lite eple	2 stk. (190 g)
Vegetabilsk olje
for smøring av potter MV	2 ss. l.

Kokemetode

• Jeg vil foreslå at du baker en mager muffins eller små muffins med samme deig. Deilige produkter oppnås med mye epler, rosiner og tørkede aprikoser.
• Prøv det.
• Deig forberedelse.
• 1. Skyll rosinene, dekk med varmt vann. Skjær de vasket tørkede aprikosene i terninger. Skjær hvert eple i 4 biter, fjern skallet, kjernen og skjær i små terninger (~ 0,5 cm)
• 
• 2. Sikt mel, tilsett salt og sukker.
• 3. Klem saften ut av appelsinene. (Det tok meg 1,5 store. Du kan erstatte den med butikksaft, men deretter justere sukkeret i deigen.) Hell brus i saften og rør.
• (Du vil se voldsom reaksjon.)
• 
• 4. Hell juice i mel, rør. Tilsett olje og visp alt. Hell i tilberedte tørkede frukter og epler, rør inn deigen.
• 
• Deigen er klar.
• Nå kan du bake den enten i en sakte komfyr eller i en cupcake.
• Stekes i en sakte komfyr.
• Hell vegetabilsk olje i multikokerpannen, fordel den langs bunnen og bunnen av veggene. Hell deigen, flatt.
• 
• Stek på "Manual" -programmet ved 120 grader. 60 minutter. (Etter 50 minutter var cupcaken klar, men holdt den til slutten av programmet for den gule toppen.)
• Etter signalet, slå av programmet, ta kjelen ut av MV-saken, la bakervarer stå i 5-7 minutter og vend den over på en tallerken. Pynt som du vil.
• 
• 
• 
• Stekes i en VES-muffinsskål i 8 stykker.
• Varm opp enheten. Fordel deigen 2/3 av veien. Stek i 11-12 minutter.
• 
• 
• Nyt måltidet.

Merk

Tips.

1. Jeg anbefaler ikke å erstatte brus med bakepulver. Fordi cupcakes ikke vil heve seg bra. Her er noen bilder til sammenligning. (Curvy på brus, flat og blek med bakepulver.)


2. Du kan også bruke et glass på 250 ml. Øk deretter sukkeret til 4 ss. l., trenger ikke mengden frukt, olje, salt og brus økes.

3. Det er mye frukt i muffins. Hvis du vil ha mer deig, reduser du tilsetningene.

4. Oppskriften var ment for ovnen, så du kan selvfølgelig bake små muffins i den på 180 grader. 15-20 minutter.

(Basert på en oppskrift fra magasinet "Golden recipes" nr. 3, 2011)

For kule cupcakes, Lenus! Jeg har vært glad i dem i det siste. Jeg kjøpte mye av alle slags silikonformer i forskjellige farger og blir høy når jeg baker cupcakes i dem. Nå en oppskrift til i sparegrisen min. Takk!!!
Å, kuttet er kjempebra! Løs, saftig!

[Lenochek,]

Lenochek, takk kjære for de gode ordene. Veldig fint.
Hvis du bare visste hvor mange silikonformer jeg har. Men jeg er lat - jeg baker i en cupcake eller tegneserier.

For en flott cupcake !!

[Tanya,]

Tanya, takk for komplimentet!