Pickle i et merke med flere kokere
Kategori: Første måltid
Ingredienser |
| magert kjøtt | 300-350 gr |
| saltede agurker | 200 g |
| middels løk | 1 STK |
| middels gulrøtter | 1 STK |
| middels poteter | 3 stk. |
| byggryn | 1 m. St. |
| tomatpuré eller agurkgurke | 1-2 ss. l. |
| vegetabilsk olje | 2-3 st. skjeer |
| salt, krydder, laurbærblad | smak |
| kokende vann | 1,2-1,5 l |
Kokemetode
- - sug bygget i en time, skyll til det er gjennomsiktig
- - skrell og kutt grønnsaker
- - kutt syltede agurker, det er bedre å ta fat, hvis agurkene er store, skjær av huden og kutt i terninger, hvis de er små, så i sirkler, hvis de er veldig salt eller syrlig, skyll deretter
- - skjær kjøttet i små biter 3-5 cm
- - stek løken i olje først, 5-7 minutter
- - tilsett gulrøtter og agurker, stek i ytterligere 5 minutter
- - legg kjøttet på grønnsakene og stek i 5-7 minutter til, til fargen endres
- - slå av programmet, tilsett poteter, perlebygg, salt, tilsett krydder og laurbærblader, hell over varmt vann, slå på suppemodus i 1,5 timer
- - på slutten av programmet, legg til valgfri tomatpuré eller agurkgurke, kok opp med damp eller oppvarming, men ikke lenge
- - slå av tegneserien og la sylteagurk insistere i 20-30 minutter.
Tid for forberedelse:
1,5-2 timerMatlagingsprogram:
bakverk, suppeMerk
fra meg selv vil jeg legge til at sylteagurk kom deilig ut, jeg dynket perlekornet i varmt vann, hvis du liker myk perlekorn, så må du koke den i 2 timer, jeg kokte 1,5 og som det viste seg er dette ganske nok
Jeg kokte også sylteagurk med ris, hirse og bokhvete, men med bygg er den absolutt en klassiker
