Kake "Praha Night"

[Elena Tim]

Elena Tim, og jeg er takknemlig for deg, datteren min bakte denne kaken til 16-årsdagen under min ledelse, veldig velsmakende)))

Wow, for en fin datter!
Jeg er så glad du likte det Louise! Jeg vet ikke hvor glad jeg er!

[Elena Tim]

Elena TimJeg rapporterer

Jeg gjorde det tilbake i juli, men jeg glemte å takke


Bakt i en Panasonic, ble det luftig og saftig. Mannen min kaller alle paiene-kakene-muffins, hvis de er uten frukt, "søtt brød" og kaker som Praha "svart søtt brød" og vender nesen opp. Og så klemte jeg først av meg et stykke kake, og la det på meg selv TRE ganger. Fruktkake ble også ...

Herregud, for en skjønnhet! Hva erter du om natten? Jeg vil også tape!
Og du kan ikke tigge om et stykke, for det har ikke vært der på lang tid ...
Natasha, en makeløs kutt! Veldig, veldig velsmakende!
Tusen takk for tilbakemeldinger og bilder, jeg er sååå fornøyd!

[Natasha]

Natashahvor lenge hun bakte i Panasonic. Ellers har jeg ikke to små former, men Lena sier at du må straks helle i formen. På grunn av dette baker jeg ikke.

Folk, når jeg bare hadde en form, måtte jeg bake bare i deler uansett. Den eneste forskjellen i kakene var at den andre, som sto lenger uten å bake, var litt lavere. Men dette er ikke dødelig, tro meg. Det er bare det at den ikke er så løs som den første. Og dette påvirker ikke smaken på noen måte.

Overtalt

[Natasha]

Natashahvor lenge hun bakte i Panasonic. Ellers har jeg ikke to små former, og Lena sier at du umiddelbart må helle i formen. På grunn av dette baker jeg ikke.

Luda, bakt i 65 minutter etter 55 minutter. Jeg sjekket med et tannpirker, deigen så ikke ut til å bli smurt, men jeg ble forsikret på nytt.

[Natasha]

Natasha, Takk. Det vil si bare 65 minutter.

Ja, Luda. Jeg bakte etter råd fra Tanya-Tanyushechka, post 207

Og så rapporterer jeg:
bakt på bakemodus 65 min. etter signalet tok jeg straks ut kjeksen fra mv.

[Natasha]

Natasha, Takk. Jeg så denne meldingen og skrev til og med der nedenfor. Ikke noe minne

Lenochka, takk for nok en velsmakende godbit!
Jeg har bakt den allerede to ganger, den første - i ovnen, på en eller annen måte var kjeksen ikke veldig vellykket i høyden, den andre - i MV, alt er super (ovnen min er "rar").
I den første versjonen var det kremen din, nå prøvde jeg "karamell vaniljesaus".
Med din er det ikke så sukker-søt, smakfullere ... Jeg ville bare bake deigen din i MV, og prøve den nye kremen.
Voobchem thanksaaaaa.

Her er noen flere bilder ...

Wow! Fin kake, Ksyusha!
Jeg er veldig fornøyd med at du likte det!
Hør, og hva er det for kremen en slik finiebbery?
Høres ut som "karamell-vaniljesaus"! Dø ikke stå opp!

Å, rett!
Og kremen er på vår favorittside: karamell vaniljesauskrem fra Elven (som hun har en spesiell takk for)
Der lager du en vaniljesausbunn, bland den med var. kondensert melk og bland deretter med pisket smør. Jeg kan bare ikke lage fotnoter på en oppskrift

Ikke bekymre deg, jeg finner det selv hos Lenuska. Takk, Ksyusha!

[Elena Tim]

Elena Tim, Jeg har det travelt også, takk! Deilig kake. Alle gjester satte pris på, ba om kosttilskudd: ja: Ikke fettete og ikke kløe, generelt, hva legen bestilte

[Galina]

... Alle gjester vurderte, etterspurte tillegg

Å hva gode gjester! Si hei til dem!
Galina, Jeg er veldig glad for at du likte det! Til din helse!
Takk for tilbakemeldingen, jeg er såååå fornøyd!

Han bakte din, Helen, kake til jobben! Jeg bakte denne kaken lenge (år ... for tolv år siden) (kanskje den skiller seg ut i noen nyanser, jeg sammenlignet ikke oppskriftene). Min venn, som vi studerte sammen med ved medisinsk institutt, husker ham fortsatt. Så jeg bestemte meg for å gjenta det i variasjonen din. Veldig velsmakende, jeg likte det veldig godt på jobben. Vel, rapporten. Bakt i en sakte komfyr.

Å, så vakkert det ble, Natasha!
Og disse "krypende ting" - endelig fly bort!
Takk, kjære, for fotoreporten! Jeg er veldig fornøyd med at du likte det!

Jeg lagde den direkte i kakeformen, ellers hadde jeg ikke fraktet den uten skade. Mens du gjorde, slikket selvfølgelig "krypende ting". I går forlot jeg jobben, halvparten av kaken ble værende (den kollektive er liten, vi har ikke tid til å spise den med en gang). Jeg ankom om morgenen, det er ingen kake, jeg tok sjefen hjem som den var, for å behandle vennene mine.

Jeg ankom om morgenen, det er ingen kake, jeg tok sjefen hjem som den var, for å behandle vennene mine.

Ay maladeeees! Jeg fikk raskt peiling!

Hmm, raskt ... Med tanke på at jeg først på slutten av dagen skjønte at kaken ikke var kjøpt, men hjemmelaget. Selv om han vet veldig godt at jeg alltid baker meg selv.

[Elena Tim]

Elena TimTakk for kakeoppskriften! Jeg prøvde det, jeg likte kjeksen. Myk, til og med litt fuktig (ikke tørr i den forstand). Det eneste som er veldig, veldig søtt. og kremen kompenserer ikke for søtheten på noen måte. Jeg kom på svisker som tilsetningsstoff, kan du anbefale noe annet? (slik at det var litt surhet). Og her er kutteren min, en kake til hjemmelaget te. Forresten, den ujevne tykkelsen på kakene på grunn av at kjeksets tak har vokst (og en anstendig).

[Svetlana]

Å, for et deilig kutt!
Svetlana, til din helse!

Det eneste som er veldig, veldig søtt.

Her er en utrolig ting - søthet. Nylig hadde jeg gjester, så de sa: "Kult, for velsmakende."
Men siden det er veldig søtt og søtt for deg, kan du prøve å fjerne 1/3 av sukkeret fra deigen, det vil si ta ikke et fullt glass, men 2/3. Og tilsett ikke 2/3 sukker i glasuren, men bare et halvt glass, slik at det er bittert.
Og hvis du vil ha surhet, kan du gjøre det som i den klassiske "Praha": Før du påfører kremen, smør kakene med et tynt, tynt lag plommesyltetøy. Selv ikke nødvendigvis plomme, men andre sure.
Når det gjelder det ujevne taket: Dette skyldes ujevn fordeling av deigen i formen. Jeg baker i silikonformer, og når jeg drar dem fra bordet til ovnstativet, spenner de og deigen samler seg i midten. Rett på risten må jeg riste disse formene litt i forskjellige retninger slik at deigen sprer seg til kantene. Hvis jeg ikke gjør det, vil kakene vokse enten i midten, eller til og med fra den ene siden, de vil heve seg og bli skjev. Så vær oppmerksom på dette punktet også.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lenochka, tusen takk for oppskriften på denne kaken. Jeg baker for tredje gang, men jeg kan fortsatt ikke fortelle bildet, men i dag ble jeg beæret. :) Veldig, veldig velsmakende kake! Jeg baker i en tegneserie i 65 minutter (Panasonic 18). Det gjøres veldig enkelt og raskt! Hjelp deg selv, kjære!

[Alexandra]

Aaaaaaaaaa! Jeg er en slik hachuuuuuuu!
Alexandra, fantastisk kake! Så deilig!
Jeg er veldig, veldig glad for at han slo rot i huset ditt! Takk for fotoreporten, jeg er veldig fornøyd!

Lenk og Lenk, og hvorfor former med forskjellige diametre?

Hvorfor annerledes?
Lik!

Å, og jeg baker nå en kake på Panasonic. Og så skremte Lena at du trenger å bake kakene samtidig, men jeg har ikke de samme formene. Andreevna, takk. Og du Len, takk for kaken

For helsen din, Lud!
Jeg skremte ikke, jeg ønsket det beste ...

Hvorfor annerledes?
Lik!

aaaaaa, 20-21 - en 20 eller 21 broody Så jeg fikk det, ingen tosk. Og på en gang, ikke sant? Jenter vant i tegneserien bake .. Eller er det noen signifikant forskjell, vel, det stiger verre?

Vel, det gikk ikke i Bork, men jentene i andre tegneserier bakte - alt var normalt.

[Lenus]

Smør 72,5%

Lenus, Jeg har bare lenke Tanyushi-Administrator Jeg leste en forferdelig ting om 72,5% olje:

Olje 72,5% skal ikke spises i alle fall. Dette er transfett - vegetabilsk olje av lav kvalitet, nedbrutt av hydrogen.
Det er ingen olje mindre enn 82,5%. Hvis du ikke finner en slik olje, er det bedre å spise vegetabilsk olje. Spis to ss naturlig smør i stedet for en hel pakke eller et pund transfett.

Her er et bakhold, og hvis all oljen som kreves av oppskriften er 82,5% fett, vil ikke kremen mette kakene ...

hvis kremen bare er laget av fet olje - 82%, vil den vise seg å være veldig tykk og smake for fet, den vil øyeblikkelig stivne og vil ikke mette kakene i det hele tatt!

Burde jeg ikke late som jeg ikke så den lille artikkelen ...

Nåværende shhh ...

Jeg skal bake en kake, så skal jeg lese den ...

Inna, jeg gjorde som Lena skrev, jeg fikk fortsatt en tykk krem. Derfor tror jeg det ikke er nødvendig å gjøre hele 82,5%. Kakene vil ikke suge.

Burde jeg ikke late som jeg ikke så den artikkelen ...

Lenochka, jeg beklager at jeg kom inn

[Hekle]

Hekle,
Nusnus, ikke ta billigoljen, ta Vologda-oljen, den "fra Vologda", i en gullpakke. Og det vil være den lykken.
Jeg så nylig et utdrag fra et program der det handlet om Vologda-skurtreskeren. Så jeg ble overrasket over hvordan de bokstavelig talt er besatt av merkevaren deres. Det er bemerkelsesverdig at de lager "bondesmør" (72,5%) i samsvar med GOST, og tyvene, som er kjent i hele Unionen (82,5%), er fremdeles forberedt i henhold til sine egne spesifikasjoner. forhold. Det ser ut til at her kan hvem som helst fylles med mistenksomhet, de sier "chezanafik, hvorfor ikke ifølge GOST?!"
Og anleggets teknolog sier at det viser seg at det moderne GOST tilbyr gir lavere kvalitet på olje!
Det er derfor de lager det i henhold til sine gamle spesielle standarder, slik at oljen er av høyeste kvalitet. Det vil si at de holder merkevaren slik de kan.
Forresten, før jeg virkelig likte bondesmøret "Prostokvashino", kjøpte jeg det alltid til "spise" og fettete (82,5%) - til baking. Så etter å ha smakt bonden Vologda (gull) skjønte jeg at dette er himmel og jord, og jeg vil ikke lenger kjøpe Prostokvashino. Og generelt, bortsett fra Vologda (fra Vologda), vil jeg ikke kjøpe mer olje.
Så kjære Kroshik, ta det (begge to - og 82 og 72%) og ikke bry deg mer, lag dristig.

Olechka.s,

[Olenka]

Olenka, tusen takk for at du kom inn !!!

Og hva), jeg elsker det når de kommer inn !!!

På forretningsreise !!!

Og uten ...

Jeg hørte deg ...

etter å ha prøvd bonden Vologda (gylden)

Lenus, kan du vise emballasjen?

Nå er Vologda skilt ...

Bare her om dagen kjøpte jeg et par smørpakker fra Vologda laget i med. Meieri, lærerik og eksperimentell plante oppkalt etter Vereshchagin, jeg fant ikke et bilde av pakken i instituttet, hvis noe, jeg kan ta et bilde av meg selv, pakken er gull, ja , selv om jeg ikke har skrevet det ut ennå, på en eller annen måte unødvendig enda ...

I lang tid kjøpte jeg bare "Ichalki":

Litt som wow ...

Så det, søt Kroshik, kok frimodig.

Søt Kroshik ...

Bare hør nøye, myeeeee ...

En bøtte med balsam for sjelen ...

Etter slik behandling, jeg, som en anstendig tante jente, jeg må bare bake dette "Praha", vel si meg, Lenus ?!

Innusik! Selvfølgelig er kaken deilig, og glasuren ... barndommens smak, dette gjør jeg alltid også. Jeg husker oppskriften enten fra notatbøker eller fra en arbeider. Vel, da når utklippene fortsatt ble samlet
Ja, og jeg ville sett på et bilde av oljen (ellers ble de skilt her ...

Etter slik behandling må jeg som en anstendig tantejente bare bake dette "Praha", vel, si meg, Lenus?!

Vel, virkelig! Det var opptellingen.
Kroshik, ja, det er akkurat den rette oljen. Anlegget ligger ikke i selve Vologda, men i regionen. Og på emballasjen må det stå "Vologda olje fra Vologda", en gylden pakke - du kan ikke gå galt. I det minste sa programmet det.

Lagt til torsdag 27. oktober 2016, 16:59

Lenusik, takk for oljebildet. Nå vil jeg vite "hvem" jeg skal se etter. Men de har ikke kommet til oss ennå. Jeg vil gjerne prøve.

Ja, god helse, Albinchik.
Vi selger det heller ikke på hvert hjørne, det er opprørt allerede.
Vent gikk til butikken - nei. Jeg tok også Brest-Litovsk, det burde være ganske bra, Hviterussland er fortsatt.

Og vi selger ikke slik olje

[Elena Tim]

Jeg elsker det når de kommer inn

Vi kan, og jeg får plass, siden dette er tilfelle ... Jenter, jeg var glad i kakebaking siden barndommen og fra min erfaring, til og med sovetsky, da de ikke ble suge hjemme med alle slags væsker, og lagde smørkrem utelukkende (i det minste i vårt område), så for å oppnå gjennombløting av kakene ble hver kake smurt med en del av kremen mens den fremdeles var varm og den var godt gjennomvåt. Og etter avkjøling, som vanlig, den ble smurt, samlet og over natten for gjennombløting.

Lagt til mandag 7. november 2016 06:05

Elena TimLenus, ikke slå hardt ... Jeg vil prøve kaken din og kastet deg inn i emnet
Det er forresten heller ikke olje fra Vologda i landsbyen vår! Og vi er tross alt det regionale senteret

Den belastningen på helsen, håper du vil. Videre laster du så bra.
For eksempel visste jeg ikke om preimpregnering, og jeg kuttet aldri varme kaker. Bare ved å blande to oljer med forskjellig fettinnhold, fikk jeg en krem ​​som metter kakene godt, så jeg gadd ikke.
Det er ingen Vologda, ta det du er vant til. I mange år gjorde jeg på Prostokvashin (72 + 82%)

Men jeg fant Rogachev kondensert melk!
Forsyninger Hviterussland og Kamchatka!

Å, hvor jeg elsker henne!

Det viktigste er ikke å prøve, ellers blir det ingen kake igjen