Hjemmelikør

[Linadoc]

Linadoc, Lina, og viburnum og fjellaske vil gå for likør? Les alt, fant du ikke det?

[Nataliya]

Nataliya, viburnum er ikke ønskelig, det ekstraheres stoffer der som kan påvirke kvinners helse. Og fjellasken er mulig, du trenger bare å fryse den i fryseren en dag slik at den ikke smaker bittert.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, takk!

Linochka, hvordan setter man likør på en fjellaske ??? Er det ingen kontraindikasjoner?

[Ludmila]

Ludmila, i henhold til resept og gjør det, er det ingen kontraindikasjoner. Bare ikke glem å fryse det.

[Linadoc]

Linadoc, Takk for oppskriften! Jeg tok den med til sparegrisen! Jeg vil prøve å gjøre det samme til ferien!

[Nuttison]

Nuttison, Jeg er glad for at jeg likte oppskriften! Kok for helse!

[Linadoc]

LinadocTakk for den detaljerte oppskriften. Helles melon, pærer og plommer. Jeg tror det ikke burde være en dårlig blanding. Vi venter...

[Olga]

Olga, det vil definitivt ordne seg! Alle lykkes og smaker godt. Aha, nå venter vi

Lina, fortell meg hvordan du skal legge bladene til likøren riktig?
Visner er det bare å holde det i været? tørker de raskt på tørketrommelen?
Jeg vil legge til et kirsebærblad i kirsebæret, og hvis det er nok rips, lage en rips med et ripsblad.
Og det andre spørsmålet - fjerner vi bladene etter første trinn?

Tusen takk for oppskriften og svar på spørsmål, mye informasjon er samtidig oppnådd nyttig, jeg har lest nøye gjennom hele emnet.

hvordan legge bladene til likøren riktig?

Vi setter den sammen med bærene. Du trenger ikke gjøre noe med bladene. Alt er perfekt ekstraherbart.

[Linadoc]

Linadoc,

Vi setter den sammen med bærene. Du trenger ikke gjøre noe med bladene. Alt er perfekt ekstraherbart.

Lina, takk for svaret, jeg spurte fordi du skrev ovenfor
Kattunge, jeg legger alltid til mye, aromaen forsterker seg fra dette. Bare de trenger å visne og kna før det, rull dem med en kjevle.

Å visne er å holde den på stoffet under solen i et par timer, men dette er ikke nødvendig. Og rull den med en kjevle slik at aromaen kommer bedre ut, men dette er heller ikke nødvendig. Som et resultat følte jeg ikke mye forskjell.

Takk igjen, jeg forstår.

Albina, i slike tilfeller har jeg tre applikasjoner: for måneskin, for brennevin og for saus. For likør - tilsett vodka (ca. 1/2 av volumet av en syltetøykrukke), bland og la det trekke i 2 uker, sil deretter og bruk som likør.

Linochka, hvis en fersk kirsebær er gjæret, kan du få en likør av den?
Jeg skal sette likøren din. det er epler og pærer og litt plomme

Vil bjørnebærene gå? eller vil ikke være duftende.

Å, for en fantastisk Temka! Jeg er spesialist i likørlikører! Fra det jeg ikke gjorde. Den mest delikate røde stikkelsbæren, ifølge ektefellen. Den tøffeste solbær, som har drukket i to år, blir ikke ferdig. Matlaging: fra kirsebær, irgi, jordbær, stikkelsbær, epler, pærer, rød fjellaske og selvfølgelig Limoncello.

Lina, jeg skal lage en likør etter din oppskrift, men plommen min er hvit, den skiller seg veldig dårlig fra steinen, som et resultat oppnås ikke to halvdeler, men grøt, vil det vise seg fra dette?

Linochka, takk for oppskriften. I år er det mye solbær og MYE gul honningplomme. Jeg satte begge deler. Bare den gule plommen er ikke perfekte halvdeler, fordi steinen ikke er lett å skille. Jeg synes det ikke er skummelt, ikke sant? Jeg la til mynte og sitronmelisse i plommen. Det er også en rød plomme, men den er ikke uttrykksfull i smak. Kan blandes med gult?
Lina, i samme krukke med plommen, på det første trinnet, dukket det opp bobler på overflaten. Hva er galt? Gjæring burde ikke være? Kanskje et sted ormen ble fanget ?. Riktignok tørket jeg ikke plommen, vasket den og lot den renne gjennom et dørslag.

det viser seg ikke to halvdeler, men grøt, vil det vise seg fra dette?

Det vil ordne seg. Det vil bli enda bedre, det blir litt gelé, tykt

Kan blandes med gult?

Jeg lagde en blanding, men ren gul smaker bedre.

bobler dukket opp på overflaten

Dette er ille, det har gjæret et sted. Vodka vil selvfølgelig fikse det, men smaken blir litt "gjærende". Dette skjer når det er mange sår med gjær på bærens hud.

Dette er ille, det har gjæret et sted. Vodka vil selvfølgelig fikse det, men smaken blir litt "gjærende". Dette skjer når det er mange sår med gjær på bærens hud.

Jeg har også en plomme som gjærer hvordan jeg skal forstå at vodka vil fikse alt, åpne lokket, bare suse (oversatt produktet? Eller skal jeg vente?

Hvis det gjæres på første trinn, med sukker, er det ikke skummelt. Når du fyller den med vodka, vil alt unødvendig bli drept. Men hvis det etter å ha hellet vodka er det rart. Vi må legge til vodka.

Hvis det gjæres på første trinn, med sukker,

så den første fasen av oppskriften med vodka som. I går la jeg også en plomme og helte den med vodka, men nå tror jeg kanskje det var nødvendig å sukker

ja, og jeg fylte den bare med vodka

Jeg helte vodka. det er ingen gjæring. men først hellte jeg 1,5 liter og så bare bær. fordi hvis tvert imot - selv 1 liter ikke passer

Jeg heller vodka på frukt eller bær. Eve et mørkt sted, glemmer jeg til nyttår. Så drenerer jeg. Jeg bruker ikke sukker.

Ja, jenter, jeg blandet noe sammen, vodka i begynnelsen. Men faktum er at hvis bærene er myke, så ligger de tett og vodka trenger ikke godt inn mellom dem, og gjæring begynner der. Vi må prøve å sette den løst og ikke opp til toppen, slik at nok vodka kommer inn og den vil trenge inn overalt. Og du må riste den hver 2-3 dag. Hvis det er gjæret, er det ikke nok vodka, det vil være nødvendig å tilsette vodka og riste godt.

Linochka, og på tredje trinn, hell vann til toppen av bærene eller til toppen av krukken? Jeg helte bærene til toppen, hvis ikke riktig, kan jeg fortsatt tilsette vann? Bankene står allerede.

[Tata]

Tata, til toppen av bærene.

Lina, et bær etter alle stadiene av å kaste bort? Jeg leste et sted at det er mulig å bake, men hun ga alt i likør. Og hvor mye å lagre det?
Og videre. Plomme ønsker ikke å slå seg sammen i det hele tatt. Den myknet i vodka og fikk en tykk sirup. Hvordan anstrenge det for andre etappe?

Jeg prøvde bæret i paien, det fungerte ikke, nå kaster jeg det. Plomme, ja, det blir tykt, mettet, gelé, drenerer sakte gjennom et dørslag.

dren sakte gjennom et dørslag.

Vel, massen siver fortsatt ut, ikke sant?

[Tata]

Tata, sikker. Og det er deilig!

Lina, hvorfor begynte plommene å gjære med sukker på andre trinn? Lokkene er hovne og siz når de åpnes. Åpenbar gjæringslukt. Hva skal jeg gjøre, kaste den bort?

Så bærene ble tampet tett innledningsvis, og det var lite vodka. Ikke kast noe, sil og tilsett vodka.

sil og tilsett vodka.

Lina, hvor mye vodka du skal legge til. I en 3 liters liter vil det være omtrent en tredje del.

gram 200 er absolutt nødvendig.

gram 200 er absolutt nødvendig.

Legg til og hvor lenge?

For alltid til du drikker

For alltid til du drikker

Når det gjelder sukker, skal det være opp til det 18.. Jeg bryr meg ikke om å tømme og tilsette vodka, og tilsette vann i avløpet og la de foreskrevne 2 ukene?

Nei, tilsett vodka og vent til den 18. Tøm så og tilsett vann.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, takk for den interessante oppskriften. Jeg satte den på en melon (i Pyaterochka, torpedoer til 40 rubler hver) og en stor sitron, men ikke på vodka, men på tequila (det koster omtrent 10 år, ingen vil drikke). Jeg vet ikke hva som vil skje, men jeg håper du liker resultatet
Jeg skriver hva som skjer.

Jeg la den på en melon (i Pyaterochka, torpedoer 40 rubler hver) og en stor sitron, men ikke på vodka, men på tequila

Å, kult! Jeg gjorde det på melon, men på vodka. Det virket veldig søtt for meg. Det er nødvendig å tilsette mer sitronsyre i siste trinn. Generelt venter jeg på en rapport

Og jeg har allerede solbær klar.Det er noe! Magisk! Mannen sa at han ikke lenger ville kjøpe alkohol i butikken. Han ber om mer å gjøre, men jeg har bare frosne rips.
Lina, kan jeg få is?

Ja, det kan du absolutt!

Lina, si meg, vær så snill, trenger du å tine frosne bær og helle vodka på dem eller ikke tine bærene? Jeg leste alle de 10 sidene om det jeg ikke fant

[Stekeovn]

StekeovnJeg er ikke Lina, men ... selvfølgelig, frys den først

[Stekeovn]

Stekeovn, trenger du ikke å tine. Vodka vil tine alt pent.

Takk. Jeg skal sette frosne rips. Så skal jeg rapportere om hvordan det skjedde.