Og jeg har GF-cookies i dag!
Mel kurabye (ingen egg)(anel) Av en eller annen grunn er forfatteren ikke online, men informasjonskapseloppskriften er god! For de som elsker kurabye og dens variasjoner, selvfølgelig
Jeg har allerede laget i ovnen mer enn en gang i henhold til en annen oppskrift (melkjeks), vi liker det veldig godt, minner meg om Krim kurabi som jeg spiste som barn. Og så ønsket jeg slike informasjonskapsler, men jeg vil virkelig ikke drive ovnen - det er veldig varmt hjemme, de varmer med forferdelig kraft! Søket ga denne oppskriften, vel, jeg bestemte meg for å prøve den, spesielt siden porsjonen bare er et halvt brett, å dømme etter oppskriften, det vil si at du trygt kan skyve den inn i pizzaprodusenten. Vel, jeg skal fortelle deg med en gang, jeg reduserte stivelsen til 3 ss. skjeer (30g), ganske nok for min smak for sprøhet, mel tok også mindre enn -230 g, siden jeg allerede kjenner denne deigen av erfaring, den er plast til et visst punkt, litt mer mel, deigen smuldrer og den er ikke så lett å komme inn i pølsen og samle den. Forresten, hvis det plutselig skjedde, så er det bare å tilsette vann! bokstavelig talt en skje! Og så - en veldig ren oppskrift, deilige smuldrende informasjonskapsler!
Denne informasjonskapselen er bakt med lav t, derfor, for GF, viste det seg slik: 10 minutter ved 180 (fra en kald ovn), 10 minutter mens den kjøles ned, ytterligere 10 minutter 180 g og 10 minutter mens den avkjøles. Dryss varmt med mye pulver! Formes umiddelbart i ovnen på teppet. Forfatteren i oppskriften foreslår ikke å bake før bruning, og du kan begrense deg til halve tiden (bilde 2), men jeg liker den karamelliserte versjonen mer, med en liten nøtteaktig smak! Kakene har utvidet seg litt og mistet formen, men for oss er dette små ting!
