Scones med gulrøtter og rosiner (ingen egg i deigen)

Scones med gulrøtter og rosiner (ingen egg i deigen)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	1 glass med topp
Rømme	2 ss. l. på hesteryggen
Sukker	2 ss. l.
Smør	60 - 75
Bakepulver	1 ts
Vaniljesukker	1 pakke
Vaktelegg for å smøre toppen eller rømme	valgfri
Revet gulrøtter (eller skiver epler)	1/3 kopp
Frøfrie rosiner	liten håndfull
Nøtter	smak

Kokemetode

• 1 ss. - 250 ml
• - Mal mel og smør i en bolle til det er flakket med hendene. (med denne metoden får jeg mest smulete scones) Tilsett bakepulver og bland godt.
• - Tilsett rømme og bland grovt til klumpene er jevne.
• 
• - Sett blandingen på et melet brett og bruk en kniv eller slikkepott til å danne et rektangel, og trykk den litt ned ovenfra. Brett en tredjedel over deigen og dekk den andre for å oppnå lagdeling av deigen (det vil si for å få tre lag). Dryss over mel og strekk deigen til et 22 cm x 12 cm rektangel ved å bruke forsiktig trykk ovenfra.
• - Ha halvparten av hakkede rosiner og halvparten av gulrøttene på en tredjedel av deigen, brett den over, legg resten av fyllet opp på den gjenværende delen og brett den over motsatt del av deigen. Dann et rektangel ved å forsiktig samle smulene på deigen. Forsegl den, og oppnå et rektangel på ca. 22 cm x 12 cm ved å trykke med kniv, hånd eller sparkel.
• 
• 
• - Klipp rektangelet på langs, deretter hver del i 4 firkanter og hver firkant i en trekant.
• - Smør toppen av bakken med protein (pisket vaktelegg blandet med melk eller bare rømme), dryss sjenerøst med vaniljesukker eller brunt sukker (vanlig hvitt), pynt med en nøtt, legg på et bakeplate og stek til det er gyldenbrunt .
• 
• 
• 

Retten er designet for

12 stk.

Merk

Ikke rør deigen til den er jevn, ellers blir ikke scones flakete og smulete.
All sjarmen til scones er i mangel på form og løshet.
Gulrøtter er perfekt erstattet av et finhakket eple drysset med kanel og sitronskall.
I følge produksjonsmetoden ligner dette konditoriet på scones, men det viser seg noe mellom scones og soft cookies.

Lignende oppskrifter

Curd scones (Omela)

Lean fullkornsscones med kokosmelk og svisker (Alexandra)

Fullkornsscones med hvit sjokolade, geitost og rosmarin (Alexandra)

Jeg bakte scones til og med fra gulrotkake https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302663.0, deilig også, slik at du kan kombinere fordelene med juice med gulrotbakst

Hvilket glass brukte du til å måle? Lagt til bokmerker, en interessant oppskrift. Jeg tenker bare - er du aldri nok av et testutbytte med en slik mengde fett?

I dag bakte jeg det med eple og kanel, eplet var søtt, så jeg la ikke engang sukker i deigen, bare strødde det over. Det ble veldig velsmakende, smuldret og lagvis. Smør satt 75 g.

[dolcemira]

dolcemira, Jeg påpekte glasset, takk for at du la merke til det, jeg ble vant til å veie alt ut med et måleglass Oljer i dag legger jeg 75 g, hvis du vil trekke det, tror jeg du må legge til en skje melk eller sur krem, ellers vil ikke deigen ikke samles, den vil forbli i form av smuler.

[barbariscka]

barbariscka, ja, selvfølgelig kan du også kake, spesielt hvis gulroten er saftig, så klemmer jeg den fortsatt litt til denne oppskriften. Jeg laget dem til og med med rødbete-eple-gulrotkake :) Alt er i bruk hos oss !!

Åh, hvis vi bare viste så praktisk overalt (folk vil tro hvilke økonomiske husmødre til og med bruker kake) ...

[barbariscka]

barbariscka, Jeg er ikke en praktisk person i det hele tatt, og jeg vet ikke hvordan jeg kan spare. : lol: Jeg er mer en innovatør av natur, og jeg kan legge til kake fra samme opera! :) Bare nylig har jeg så kult festet en skje for ketchup, som alle kjøper og da ikke vet hva de skal gjøre med den!

Og hvor la du skjeen? Jeg bruker den til det tiltenkte formålet ...
Og jeg har holdt på med krydder i lang tid, så jeg vet veldig godt at det er bedre å ikke rapportere enn deres overskudd.

[barbariscka]

barbariscka, og nå skal jeg legge på små ting på kjøkkenet. Jeg samler kosmetiske kremer til henne, veldig praktisk og hygienisk!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, jeg likte oppskriften, den er rask og enkel å gjøre, og viktigst av alt, du kan legge til fersk kake. Jeg tar det med til bokmerker.

[francevna]

francevna, Alla, prøv det, jeg gjør det ofte! Hvis deigen ikke samler seg, dryss den over litt vann eller melk, siden kaken er tørrere enn gulrøtter. I scones er det viktig. Ikke elt deigen, da er de sprø, ifølge oppskriften min, til og med sprø.

For en søt sjarm disse scones ...
Snakk raskt gjør deg klar? det er nødvendig å prøve, hvis alt er så ujevnt jevnt og varmt hjem

En vakker solrik lørdagdag inspirerte meg, jeg var sikker på at det ville fungere ...

Aksepterer)))
Har ikke spist ennå)
Takk for oppskriften

[katko]

katko, Katyusha, for en skjønnhet! : girl_love: Jeg løp allerede hit for å minne deg på å ikke glemme å strø sukker på toppen, som oppskriften sier !! Og du har allerede bakt en slik skjønnhet. Bare jeg har en slik tålmodighet som du ikke, jeg venter, jeg vil finne ut så snart som mulig, hvordan smakte familien din oppskriften ??

Ja, dette bildet er heller ikke veldig bra med belysning, så de er enda vakrere: girl_claping: gule, jeg svingte litt rømme og strø sukker, ja
Og rosinene mine er tørket, vi har onkler i markedet fra øst, de er veldig duftende)
Gulrøtter fra foreldrenes hage, veldig søte
Generelt, en fantastisk oppskrift, så smuldrende og deilig, takk, ikke bekymre deg, vi likte den veldig godt

Hjemme omfavnet de entusiastisk ideen om scona å gjenta i en dobbel dose

Generelt, en fantastisk oppskrift, så smuldrende og deilig, takk, ikke bekymre deg, vi likte den veldig godt

Vel, det er det, nå skal jeg sove godt! Takk for tilbakemeldingen og for rømme-ideen! Jeg holder vaktelegg for denne saken, når jeg trenger å smøre en liten mengde. Og her med rømme uten egg i det hele tatt!

Ol, jeg fant oppskriften din! Jeg synes det er deilig! Mine vil definitivt like det! Bomovn i morgen!

Ol, jeg fant oppskriften din! Jeg synes det er deilig! Mine vil definitivt like det! Bomovn i morgen!

Kom igjen, Yulechka! Jeg vil vente på dommen! SMOK alle dine!