Dypstekt bacon med ost (Speck und Kase gebraten)

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Kjøkken: tysk

Dypstekt bacon med ost (Speck und Kase gebraten)

Ingredienser
Rå røkt bacon	150 g
Hard ost	150 g
Fersk persille finhakket	1 ss. l.
Egg	1 STK.
Melk	1 ss. l.
Rast. smør	1 glass
Brødsmuler	2 ss. l.

Kokemetode

Skjær bacon og ost i like skiver, dryss hver baconskive med hakket persille og dekk med en skive ost:
Pisk egget med melk. Vi ruller de brettede skivene i ruller, skreller dem av med en tannpirker for penetrering, dypper dem i eggeblandingen, deretter i brødsmuler og igjen i et egg og kjeks:
Stek de panerte rullene i oppvarmet vegetabilsk olje til de er gyldenbrune, legg på en serviett for å fjerne overflødig fett og server den varm til bordet. Nyt måltidet!

Retten er designet for

2 porsjoner

Tid for forberedelse:

10 minutter

Merk

En kilde: 🔗

Bacon er et kjøttprodukt laget av magert svinekjøtt. Saltet bacon - lettsaltet svinekjøtt, som fungerer som et halvfabrikat for å skaffe ferdige kjøttprodukter (bryst, lend, skinke, etc.). Røkt bacon er en spiseklar, røkt, saltet og beinfri svinekjøtt med 2-3 lag muskelvev. Røkt bacon, som brisket, brukes til kalde forretter, supper (for eksempel erter) og hovedretter. Blant de røykte og bakte produktene produseres også kapitalbacon og amatørbacon. De produseres uten skinn i form av en rulle.