Smazhenina i Hutsul-stil

Smazhenina i Hutsul-stil

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: ukrainsk

Ingredienser
svinekjøtt med fett	300 g
pære løk	2 stk.
poteter	300 g
rømme	2 ss. l.
salt, krydder	smak

Kokemetode

• Skjær svinekjøttet i biter
• 
• stek raskt over høy varme med løk, salt og pepper.
• Skrell potetene, rasp med løk på et grovt rivjern, tilsett rømme, salt og krydder.
• 
• Skje, små pannekaker, legg i en panne med olje, stek raskt på begge sider.
• 
• Lag potetpannekaker med kjøtt og stekte løk i en keramikkpanne eller annen bakervarer. Topp - kjøttstykker med løk.
• 
• Stek i ovnen ved 200 ° C i 30 minutter.
• Godt nytt år!

[Valkyr]

Valkyr, Maria, veldig appetittvekkende, tilfredsstillende og festlig Like før gammelt nyttår forberedte bestemor en lignende godbit Utenfor vinduet snEg - opp til taket Det er kaldt, frost utenfor Og i huset er det varmt, koselig, duftende jeg ser ut, stekepanner er i bruk

[Marysya27]

Marysya27, Takk! Minnene til min svigermor førte til retten - hun og mannen bodde en stund i Karpaten. Veldig snille og gode minner. En interessant og veldig original kultur, i motsetning til hva som helst, til og med språket er litt annerledes, forskjellig fra Høyre bred.
Og jordpanner? Ja, i god bruk, faktisk, en spesiell aroma fra leire.