Østerrikske poteter (Polaris Floris 0508D og Kitchen 0507D)
Kategori: Grønnsaker og fruktretter
Kjøkken: østerriksk
Ingredienser |
| poteter | 700 g |
| smør | 50 g |
| mel | 2 ss |
| kyllingbuljong | 300 ml |
| eddik | 2 ss |
Kokemetode
- Denne sunne sideretten kan serveres med grillet kjøtt og skinkeskiver.
- Til matlaging tok jeg halvparten av ingrediensene.
- 🔗
- Skjær de skallede potetene i like store biter. Dypp i salt kokende vann og kok på dampkokemodus i 15 minutter. Tøm potetene.
- Vi slår på stekemodus i 15 minutter. Når nedtellingen begynner, begynner vi å smelte smøret i multikookerskålen. Hell i mel. Sauter i 5-7 minutter, rør hele tiden. Hell i buljong og eddik i en tynn strøm, rør kraftig slik at det ikke dannes klumper. Krydre etter smak.
- Skjær knollene i skiver og ha dem i sausen. Du kan lage mat med det samme programmet for den resterende tiden eller med Stew i 15 minutter, til potetene blir myke, men blir til grøt. Overfør til en forvarmet tallerken og server den varm.
- 🔗
- Nyt måltidet.
Retten er designet for
for 4-6 porsjonerTid for forberedelse:
30 min.Matlagingsprogram:
Damping, stekingMerk
Hvis sausen fremdeles klumper, visp krydderet kraftig til det er glatt.
En kilde:
Magasin "Velsmakende og enkelt", N 14.
