Chimcha (chimchi, kimchi ...), enkel måte å lage mat på

Svetochka, for helsen din!
Jeg er veldig glad for at jeg likte chimchushka!

Lena, hvorfor tror du det begynner å lukte? Det ser ut til at jeg så gjennom alle bladene, vasket dem. Og det var ikke varmt.

Hvem vet, Lys ... Jeg var sikker på at det skyldtes manglende ødelagte blader ved et uhell.
Men dette skjer veldig sjelden, så jeg brydde meg ikke med dette problemet.

Så jeg glemte ham !!!!!! bra stinket. Jeg lette også etter en kilde, mens jeg tenkte å komme inn i ovnen)), men den ble saltet i nøyaktig 2 dager. Ikke en lukt, men det stinker anstendig !, Ville saltet videre)

Aaaaaaaa! Jeg hadde også dette - jeg glemte det helt.

Vel, vooot, jeg er endelig med deg!
Takk til den hardtarbeidende kineseren for kinakålen og den snille chilenerne for den varme paprikaen! De lar ikke Kamchadals dø av sult. De kan ikke heve sine egne
Nydelig!

Vel, vooot, jeg er endelig med deg!

Hurra Hurra! Hei! Choyt du er sen.
Vi har allerede sluppet opp den første batchen, bare sluknet som piranhaer. Hvis lugs kunne krype inn i krukken, ville vi slikke den fra innsiden.
Jeg skal legge til ytterligere 3 kg caplets for å gjære.

Og jeg har den klar, allerede den tredje batchen

Choyt du er sen.

Så kineserne har tatt Peking så langt .. Strømmen har nylig dukket opp! Jeg er helt lengtet etter det!

[Svetik]

Og jeg har den klar, allerede den tredje batchen

Otte forstår jeg! Guardians var de første som skyndte seg.
Svetik, bra gjort!

Jeg er helt lengtet etter det!

Å, og ikke gris, venn, uten chimchi - ikke zhist.

Guardians var de første som skyndte seg.

Hvis bare franskmennene mine ville spise det, ville det kanskje være det åttende partiet
Jeg hamster henne alene

Det er lettere for deg, alle har spist opp med meg - jeg har ikke nok

alle spiser meg

Noen ganger presenterer jeg også som en gave som rives vekk fra hjertet mitt
Susley også hekta?

Nei, urten nektet høflig til vår fordel.

[Elena Tim]

Elena Tim, Leeyen, kanskje du har et bedre minne enn mitt ...
Husker du ikke at de frosset, som paprika til lagring?
Mannen min ga meg gode paprika fra en forretningsreise. Tenker hvordan du kan spare ...

Frost modig. Så legger du dem i kaldt vann i 5 minutter, de blir som nye.
Jeg lager også opp og fryser.
Sa jeg forresten at jeg lærte å spare pepper? Ja, ærlig talt. På en eller annen måte hadde jeg ikke nok, det var bare to små, men jeg skjønte sent. Så når jeg husker at det hotteste i pepper er frøene med skillevegger, tok jeg og hakket hele paprikaen (bare uten halene, Isesna). Jeg var allerede forbløffet, hva en superduper chimcha viste seg - og det var mer krydder, og aromaen gikk ikke tapt. Karoch, jeg bruker nå halvparten så mye pepper, men med frøene knust i en blender. Besparelser i sin reneste form, uten tap av kvalitet.

Helen, denne verdifulle informasjonen bør legges direkte til oppskriften på 1 side

Halasho.
Ikke glem å spørre sjefen ...

tok og hakket hele paprika

: jente-ja: du leste ideen min rett! En av disse dagene skal jeg prøve
Jeg kjøpte to Peking-biler i går! Zaaa ..... tadam ... 650 rubler!

Frost dristig

: et kyss: takk! Nå vil jeg definitivt ikke være redd

tadam ... 650 rubler!

Bedøvet, Len.

Ja ... Hun var forbløffet selv ... Og hva jeg skal gjøre, så blir det enda dyrere. Ja, og min eksklusive, hentet over halvparten av landet, paprika venter - de vil ikke vente på bruk

Jeg ønsker deg en vellykket og deilig chimchi!

Takk kjære! Med en så fantastisk oppskrift og ferdige ingredienser blir den super! Jeg viser deg bildene senere

Zaaa ..... tadam ... 650 rubler!

Sist jeg tok det for 50 øre, det vil si 35 rubler.

[Svetlana]

Svetlana, ikke gift, jente, min sjel Og så lider jeg bare av lokale, russiske!, priser

Abaldet !!! Men hva slags skjønnhet du skal ha aaaaa !!! Prirodaaaaa !!!

... og bjørner

... og bjørner

OM! Lenusya vet, ja ...

Prirodaaaaa !!!

Ja, natur og kaldt vær ...
Viste nylig bilder

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27568.0

[Helena]

Helena, Lenochka, takk for bildene, veldig vakre. Men med prisene dine, og faktisk vakten. Og lairen aaa-vasheeee

for 2 kg. fersk kål kommer i en boks på 2 liter

Vel, jeg har ingen 2 liters bokser. Bare tiri liter. Vil det passe? Jeg har fortsatt tid til å kjøre for å kjøpe ... Jeg legger kålen ..
jeg har
varm pepper bare tørket. Og det er bare en rød pepper, resten er frossen.
Len, brøt seg inn i butikken for å gå ... fortell meg hva som passer, og

[Löl]

Löl, så det er mye mer praktisk for meg å pakke i flere krukker
Du åpner en og koser deg, og resten er gjæret.
I følge klassikerne skal kimchi faktisk lagres ved en konstant temperatur på 0 grader. Derfor har jeg en krukke i bruk, og resten står ved konstant temperatur
Jeg har aldri brettet meg til en to-liter

[Elena_Kamch]

Bliiin, Lel ... Jeg savnet meldingen fra emnet
Sent, ikke sant?
Lelechka, alt du har listet opp vil gjøre: en boks og paprika og fersk og til og med frossen - en fiken til blender. Og så vil den gjære sammen med capleten.
Når det gjelder boksen, ga jeg bare det nøyaktige forholdet mellom kålbeholder slik at de vet hvilket volum de skal stole på. Og så kan du selvfølgelig bruke en stor beholder eller til og med direkte i en kasserolle og gjære med pepper, uten å legge den i en krukke. Det eneste er at når du skyller kålen etter salting, ikke press den ut, men rett og slett, når hovedvannet renner ut av dørslag, overfører du kålen umiddelbart i pannen, den blir våtere. Dette vannet blir deretter til juice og dekker kålen helt i en boks uten å tampe.



Elena_Kamch, Lenusik,

Å, vertinnen har kommet ... Akkurat nå blir det ...

Choyta? Tvert imot - jeg sendte deg et kyss.

da ok ... elsker å bli kysset ...
Noe annet vil jeg uttrykke ...
Har du sett kimchuha i oppskriftene mine? Si meg, skjønnhet! : girl_love: Den lille røde med en kjølig pepper kom ut!

Jeg så ingenting, Lenus. Det var ikke tid - jeg matet gjestene dine med bønner.

Jeg matet gjestene dine med bønner

Stakkars gjester! Bønnene ble hoppet ...

Du vil gå til bønne temka og der vil du finne oppmøte-passord

Bønnene ble hoppet ...

Vel, hun var selvfølgelig ikke den eneste. ... Men alle likte det veldig.

men rett og slett, når hovedvannet renner ut av dørslag, overfører du kålen umiddelbart i pannen, den blir våtere. Dette vannet blir da til juice og dekker kålen helt i en boks uten å tampe.

vel vel Vel.
For meg mer nra Banks liksom sluttet å inspirere meg ...
Og hva slags undertrykkelsestråd trenger du?

Lenulki!

hold kimchi ved en konstant temperatur på 0 grader.

Fra du sa .... Jeg har ikke noe ekstra kjøleskap. Den vil stå i en vannkoker, og så pakker jeg den. Er det ok?

... Jeg har ikke noe ekstra kjøleskap. Den vil stå i en vannkoker, og så pakker jeg den. Er det ok?

Og hvem har en ekstra
Det viktigste er ikke å ha tid til å oksyderere i pannen. Ellers blir det annerledes ..

for ikke å ha tid til peroksid i pannen.

men for meg, som lykken vil ha det, dra ... vil jeg tro

Og hva slags undertrykkelsestråd er nødvendig?

Ingen undertrykkelse, i alle fall. Du har allerede nok juice til å dekke hele kålen.

Den vil stå i en vannkoker, og så pakker jeg den. Er det ok?

Du mener ferdig chimcha blandet med pepper? Vel, ja, den er i en gryte, du trenger ikke legge den i krukker. Men selvfølgelig skal pannen være i kjøleskapet.

Lyol, dette er den hellige chimchaen! Hvis du gjør det, så for å smake og nyte. Kanskje du kan finne et sted i kjøleskapet?

selve pannen skal være i kjøleskapet.

Så boksen passer ikke en gang, enn si en gryte!

Så du må sette pannen et sted i garderoben eller en veranda der den er kald, for ikke å surgjøre for mye.

Damn, jeg har inntrykk av at vi har en slags misforståelse her ...
Lyol, din oppgave er å gjøre dette:
2 dager blir kålen saltet i en salt løsning
Hell deretter den i et dørslag, skyll kålen og legg den tilbake i en allerede ren panne.
Rør med pepperblandingen og la den være varm en annen dag (ved romtemperatur uten trekk).
Deretter blander du innholdet i pannen (du trenger ikke å gjøre dette i en krukke), jevner og legger i kulden. Alt.

Deretter blander du innholdet i pannen (du trenger ikke å gjøre dette i en krukke), jevner og legger i kulden. Alt.

Det er!

Gratis

Ååååå

[Lin, Timkina]

Lin, Timkina, selv fra pannen sååå lukt Slik lukter kålen dårlig ... Og til og med en dag har ikke gått da den bader i saltlake ...

Herre, hvordan klarte hun å lukte på en dag? ...

Kanskje ta det til det kule?